降糖降脂減肥恢復(fù)胰島功能防治糖尿病并發(fā)癥的藥膳粉的制作方法
【專利說明】
[0001]技術(shù)領(lǐng)域:本發(fā)明涉及一種藥膳粉，尤其適宜糖尿病及其并發(fā)癥和高血脂、肥胖人群食用的藥膳粉。
[0002]【背景技術(shù)】:中日友好醫(yī)院楊文英教授在2010年3月25日出版的國際著名醫(yī)學(xué)期干IJ《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》上發(fā)表《中國人的糖尿病患病率》論文指出:在中國，總糖尿病和糖尿病前期患病率分別高達(dá)9.7%和15.5%，以此推算，中國有9240萬成年人患有糖尿病，有
1.482億人處于糖尿病前期；而據(jù)新華社上海2013年9月4日電，一項近10萬人大型調(diào)查表明，我國18歲及以上成人樣本中，根據(jù)國際最新臨床診斷標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行診斷的糖尿病估測患病率急劇上升為11.6%，約1.139億人;2012年3月26日《參考消息》引外電報道:2011年中國的糖尿病開支已經(jīng)達(dá)到170億美元，中國《醫(yī)療系統(tǒng)將承受“富貴病”重負(fù)》，并稱“糖尿病使中國醫(yī)改更加利害攸關(guān)”；顯然，糖尿病已經(jīng)嚴(yán)重影響到國民的身體健康和幸福指數(shù)，糖尿病將是我國重大的公共衛(wèi)生問題之一。
[0003]飲食問題是引發(fā)糖尿病的主要原因，而飲食療法又是醫(yī)界公認(rèn)的治療糖尿病綜合療法的基礎(chǔ)手段，被形象地比喻為治療糖尿病“五駕馬車療法”的“駕轅之馬”，國家中醫(yī)藥管理局已將藥膳食療方法寫入中醫(yī)消渴病(糖尿病，下同)臨床診療方案和相應(yīng)臨床路徑中作為臨床規(guī)范進(jìn)行推行應(yīng)用，指出運用“藥膳”法應(yīng)對消渴病是一個重要手段和基礎(chǔ)措施。
[0004]世界最早的營養(yǎng)醫(yī)學(xué)起源于中國，早在我國《周禮.天官》中就有“食醫(yī)”的記載，那時的中國業(yè)已形成“食醫(yī)、疾醫(yī)、瘍醫(yī)、獸醫(yī)”四大醫(yī)學(xué)體系，而“食醫(yī)”位居四醫(yī)之首；大唐名醫(yī)孫思邈有“夫為醫(yī)者，當(dāng)須先洞曉病源，知其所犯，以食治之，食療不愈，然后命藥”食療為先的著名策略，并最早提出消渴病飲食禁忌原則(《千金要方.卷第二十六食治》)；因此，中醫(yī)學(xué)消渴病的藥膳食療研宄與運用源遠(yuǎn)流長，成果豐碩，甚值借鑒。
[0005]我中醫(yī)專家組汲取中國醫(yī)學(xué)有關(guān)糖尿病、高血脂、肥胖藥膳食療成就，結(jié)合長期在相關(guān)臨床和基礎(chǔ)研宄領(lǐng)域的研宄成果和經(jīng)驗，研發(fā)了這一具有中國“藥膳”特色的特殊膳食藥膳粉，以期進(jìn)一步改善糖尿病、高血脂、肥胖人群的健康狀況，提升我國糖尿病等相關(guān)疾病基礎(chǔ)治療水平和治療達(dá)標(biāo)率。
[0006]Banting獎獲得者Denis McGarry教授研宄指出“糖尿病”病名應(yīng)改為“糖脂病”，揭示糖尿病發(fā)生發(fā)展與血脂紊亂引發(fā)的脂毒性密切相關(guān)，Joslin《糖尿病手冊》告誡“糖尿病因肥胖而產(chǎn)生，也因肥胖而死亡”，糖尿病、高血脂、肥胖顯然是一組互為因果密切關(guān)聯(lián)的代謝病，而糖尿病、高血脂、肥胖的發(fā)生與人們不健康的飲食結(jié)構(gòu)直接相關(guān)，飲食致病的重要問題則與食物的低營養(yǎng)素、高血糖指數(shù)和高熱量等密切相關(guān)。
[0007]因此，采用藥食同源的中藥對特殊營養(yǎng)素的添加、強化、去除和弱化等方法，強化補充膳食中缺失的營養(yǎng)、平衡營養(yǎng)素之間的關(guān)系、控制熱量攝入及其吸收并促進(jìn)其代謝；依據(jù)中醫(yī)理論和臨床成果，使用中藥對膳食進(jìn)行功能強化和營養(yǎng)素之間關(guān)系的改造在本藥膳配料中具有重要作用，也是本膳食配料的功能性基礎(chǔ)，是提高膳食質(zhì)量的核心。
[0008]眾所周知，食用中藥也是藥，既然是中藥，必須在中醫(yī)學(xué)理論和辯證施治規(guī)律指導(dǎo)下使用，而不能使用西醫(yī)理論進(jìn)行指導(dǎo)，即便引用中藥的某些現(xiàn)代藥理研宄資料，僅可作為參考因素，肯定不能作為藥膳配料和中藥使用的指導(dǎo)依據(jù)；然而現(xiàn)有相關(guān)類似藥膳的配方技術(shù)中，具有中醫(yī)學(xué)專業(yè)科學(xué)基礎(chǔ)的膳食配方寥寥無幾，尤其是組方符合中醫(yī)理法方藥系統(tǒng)理論及配伍法度的藥膳膳食更是難覓，間或有一些自發(fā)的使用某些中藥加入糧食中作為膳食配方的，其中藥配料僅僅依據(jù)現(xiàn)代藥理研宄并不系統(tǒng)的零星數(shù)據(jù)，幾乎沒有任何中醫(yī)辯證施治理論和中藥配伍原則作為依據(jù)，少有糖尿病長期臨床及相關(guān)藥膳研發(fā)經(jīng)驗和成果作為依托，故難有專業(yè)水準(zhǔn)和中醫(yī)學(xué)科學(xué)性基礎(chǔ)，因此該類膳食配料與普通食品不會有本質(zhì)差別，肯定不是糖尿病、高血脂、肥胖及糖尿病并發(fā)癥食療的最佳選擇；而近似于“功能食品”的無糖食品和醫(yī)院內(nèi)的營養(yǎng)餐，仍存在營養(yǎng)素匱乏或血糖指數(shù)或熱量過高的實質(zhì)問題，無法真正解決糖尿病及高血脂、肥胖人群的飲食營養(yǎng)治療之難題。
[0009]有鑒于此，為徹底改善糖尿病及高血脂、肥胖人群的營養(yǎng)和疾病狀況，從本質(zhì)上提高其膳食配料的質(zhì)量，發(fā)揮中醫(yī)藥優(yōu)勢和藥膳食療在糖尿病、高血脂、肥胖基礎(chǔ)治療中的重要作用，本發(fā)明將實踐數(shù)千年行之有效的傳統(tǒng)中醫(yī)治療消渴病(糖尿病)的藥膳食療經(jīng)驗與現(xiàn)代西方營養(yǎng)學(xué)最新成果有機結(jié)合，再綜合我中醫(yī)專家數(shù)十年治療糖尿病的臨床經(jīng)驗和相關(guān)藥膳研宄成果，使之升華到本發(fā)明藥膳配方的高度，俾該配方具有降糖、降脂、減肥、恢復(fù)胰島功能、清除自由基抗氧化綜合食療作用，以期從飲食這個“源頭”有效解決糖尿病、高血脂和肥胖病的食療難題，遏制其流行，預(yù)防和延緩糖尿病并發(fā)癥，減少相關(guān)藥物的使用，減輕國家醫(yī)藥支出和患者經(jīng)濟負(fù)擔(dān)，提高相關(guān)人群的生活質(zhì)量和壽命，為人類健康事業(yè)做出有益的貢獻(xiàn)，故提交本發(fā)明。
[0010]
【發(fā)明內(nèi)容】
:本發(fā)明目的是提供一種降糖降脂減肥恢復(fù)胰島功能防治糖尿病并發(fā)癥的藥膳粉。
[0011]本發(fā)明是由下述方案實現(xiàn)的。
[0012]藥膳粉的配方及制備方法:
藥膳粉的配方重量份數(shù)玉米須8?15
荷葉6?12
決明子6?12
沙棘5?10
黃精5?10
麥芽5?10
靈芝3?6
淫羊藿3?6
核桃3?6
枸豐己子3?5
紅景天3?5
人參葉3?5
銀杏葉3?5
葛根3?5
當(dāng)歸2?5
地骨皮I?3
銀耳I?3 桑葉I?3
啤酒酵母2?8
藥膳粉的制備方法:
將上述原料中的玉米須挑揀去雜、剔除霉變，與啤酒酵母按重量份數(shù)稱取，共同加入30°C的低溫水內(nèi)浸泡二十四小時進(jìn)行發(fā)酵，經(jīng)噴霧干燥制得干燥藥粉；再將上述原料中的荷葉、決明子、沙棘、黃精、麥芽、靈芝、淫羊藿、核桃、枸杞子、紅景天、人參葉、銀杏葉、葛根、當(dāng)歸、地骨皮、銀耳、桑葉挑揀去雜、剔除霉變，按重量份數(shù)稱取，加入70°C的熱水內(nèi)浸泡三小時，然后煎煮二小時，經(jīng)噴霧干燥制得干燥藥粉，再將上述玉米須和啤酒酵母提取的干燥粉一起混合，成為生產(chǎn)一種降糖降脂減肥恢復(fù)胰島功能防治糖尿病并發(fā)癥的藥膳粉。
[0013]中藥組方意義是:
中醫(yī)認(rèn)為消渴病(糖尿病，下同)發(fā)病是“肥美之所發(fā)也，此人必數(shù)食甘美而多肥也，肥者令人內(nèi)熱，甘者令人中滿，故其氣上溢，轉(zhuǎn)為消渴”(《黃帝內(nèi)經(jīng)素問.奇病論》)；又指出此病為“肥貴人則高粱之疾也”(《素問?通評虛實論篇第二十八》)，其所言“數(shù)食甘美而多肥”，指出病因是素食肥甘油膩之物(即現(xiàn)代所謂“高脂肪、高糖指數(shù)、高熱量”一類食物)所發(fā)生；“肥者令人內(nèi)熱”中的“熱”是油膩之物生痰郁久化熱的結(jié)果；“甘者令人中滿”的“甘”是指“甜膩”食物，“滿”則是痰濕阻止中焦氣機，使升降運化阻礙的結(jié)果；“其氣上溢，轉(zhuǎn)為消渴”，是指飲食水谷不能生成精微(營養(yǎng)物質(zhì))被身體利用，反而溢出(比如血糖、血脂升高和尿糖、尿蛋白等營養(yǎng)物質(zhì)排泄于外)的代謝失控，此為“消渴”的最終結(jié)果；顯然，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為素食“肥甘油膩”食物是消渴病的主要致病因素，此觀點現(xiàn)代醫(yī)學(xué)與之相吻合。
[0014]消渴病在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中又稱為“消癉”，是消渴病三消的統(tǒng)稱，《內(nèi)經(jīng)靈樞.五變第四十六》指出:“五藏皆柔弱者，善病消癉”及《內(nèi)經(jīng)靈樞.本藏第四十七》五藏脆弱者善病消癉”，均說明消渴病總以五臟“脆弱”為發(fā)病的基礎(chǔ)；“五藏脆弱善病消癉”揭示先天稟賦(元氣)不足是消渴病易發(fā)的先天因素(相當(dāng)于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的“遺傳”因素)。
[0015]顯然“消渴病”發(fā)生是“數(shù)食甘美而多肥”的生活方式與“五藏脆弱”先天遺傳因素長期相互作用的結(jié)果，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)糖尿病發(fā)病觀點與此相一致。
[0016]以上病因病機揭示了消渴病“本虛標(biāo)實”的基本病理特征，本虛在于“五臟脆弱”，標(biāo)實在于“數(shù)食甘美而多肥”引起的“痰濕”郁滯，而“痰濕”邪氣往往貫穿消渴病全過程，成為預(yù)后轉(zhuǎn)歸的重要因素；這種“痰濕”久稽定會阻止氣機運轉(zhuǎn)及血脈通暢，出現(xiàn)一系列氣機郁結(jié)、血脈瘀滯的“消渴病”不良變證(相