肉蓯蓉提取工藝及利用該工藝制備的劑型和食品的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于傳統(tǒng)中藥應(yīng)用研究技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種肉蓯蓉提取工藝及利用該 工藝制備的的劑型和食品。
【背景技術(shù)】
[0002] 肉灰蓉為列當(dāng)科植物肉灰蓉（Cistanche deserticola Y. C. Ma)的干燥帶鱗葉的 肉質(zhì)莖，具有補(bǔ)腎壯陽、益精血、潤燥通腸、延緩衰老等功效。肉蓯蓉是一種寄生在沙漠樹木 梭梭、紅柳根部的寄生植物。分布于內(nèi)蒙古、寧夏、甘肅和新疆，素有"沙漠人參"之美譽(yù)，具 有極高的藥用價值，肉蓯蓉屬列當(dāng)科瀕危種，是我國傳統(tǒng)的名貴中藥材，也是歷代補(bǔ)腎壯陽 類處方中使用頻度最高的補(bǔ)益藥物之一。其補(bǔ)性和緩，更適宜長期服用。并且含有多種對 人體有用的營養(yǎng)成分、微量元素和維生素等。
[0003] 肉蓯蓉載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為上品，具有補(bǔ)腎陽、益精血、潤腸通便等功效?！吨?國藥典》收載的肉蓯蓉為列當(dāng)科植物肉蓯蓉和管花肉蓯蓉干燥帶鱗葉的肉質(zhì)莖。肉蓯蓉中 松果菊苷和毛蕊花糖苷是其主要活性成分，具有壯陽、抗氧化、抗衰老、提高免疫力、增強(qiáng)記 憶力等多種功能。
[0004] 肉蓯蓉的用量逐年增加，但其產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足國內(nèi)外需求增長的速度。特別是 制備肉蓯蓉藥品或保健品劑型和食品的過程中，以往肉蓯蓉干燥大多是高溫烘干和自然曬 干，這樣導(dǎo)致熱敏性物質(zhì)破壞和營養(yǎng)流失，而且組織致密，質(zhì)地堅硬，影響溶質(zhì)的滲入，延長 提取時間，增加營養(yǎng)流失風(fēng)險。
[0005] 專利CN200810025392. 1公開了一種肉蓯蓉藥材有效成份的提取工藝，其中將肉 蓯蓉藥材經(jīng)60°C烘干后，再粉碎處理。
[0006] 中藥的提取一直以來有很大的提升空間，因為一般的藥物提取可能導(dǎo)致中藥中有 效成分的逸散和氧化，例如我們?？捎糜袡C(jī)化學(xué)中用到的一些蒸餾、分離和一般的有機(jī)物 相似相溶性原理萃取工作就可以達(dá)到萃取的目的。但是，這樣的產(chǎn)物雖然經(jīng)過處理還是會 有雜質(zhì)存在，或者產(chǎn)物在提取過程中不同程度耗散了。以往肉蓯蓉提取使用水、酒精等提 取，有提取溫度高，時間長，提不凈、營養(yǎng)流失等缺點，而肉蓯蓉在高溫和長時間有氧環(huán)境下 容易氧化，破壞功效成分。而如果利用超臨界二氧化碳萃取技術(shù)則避免了上述問題。
[0007] 專利CN201310321987. 2公開了一種配制酒的生產(chǎn)方法，其中將肉蓯蓉粉碎至40 目的粒料，進(jìn)行超臨界二氧化碳萃取，萃取液用于配制酒。
[0008] 專利CN201210595605. 0公開了一種肉蓯蓉提取方法，其中將干草蓯蓉粉碎后，進(jìn) 行超臨界二氧化碳萃取，用于制備草蓯蓉甙。
[0009] 專利CN201210595605. 0公開了一種肉蓯蓉提取方法，其中將肉蓯蓉粉碎成粉狀 后，進(jìn)行超臨界二氧化碳萃取，獲得萃取物用于制備保健食品。
[0010] 專利CN201410731929. 1公開了一種壯陽春膠囊，其中涉及將肉蓯蓉粉碎成粗粉 后，進(jìn)行超臨界二氧化碳萃取的方法。
[0011] 專利201410760946. 8公開了一種回春膠囊，其中涉及將肉蓯蓉粉碎成粗粉后，進(jìn) 行超臨界二氧化碳萃取的方法。
[0012] 但上述方法并沒有顧及干燥和超臨界二氧化碳萃取的關(guān)系，所需的干燥時間長， 還會損失、破壞肉蓯蓉有效成分，影響產(chǎn)品的口感。
[0013] 本專利的發(fā)明人在生產(chǎn)實踐過程中，通過研究肉蓯蓉的干燥和提取工藝之間的聯(lián) 系，分析這兩個過程中肉蓯蓉的理化性質(zhì)的改變，提出了一種新的能改善肉蓯蓉提取物及 其產(chǎn)品性狀的提取工藝。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0014] 本發(fā)明提供一種肉蓯蓉提取工藝及利用該工藝制備的劑型和食品，其中所需的干 燥時間短，節(jié)約時間和精力，并且沒有損失、破壞肉蓯蓉有效成分，產(chǎn)品具有良好的口感。
[0015] 本發(fā)明提供的一種肉蓯蓉提取工藝，其特征在于，所述工藝包括將肉蓯蓉切割或 破碎，并在微波真空低溫干燥后，經(jīng)超臨界二氧化碳萃取，獲得肉蓯蓉提取物。
[0016] 所述肉蓯蓉切割或破碎是常規(guī)的切割或破碎方法，可以例如是切割成片狀、條狀、 塊狀或大顆粒狀等；破碎可以為制成小顆粒、微?；驖{液狀等。
[0017] 進(jìn)一步地，所述肉蓯蓉為列當(dāng)科植物（Orobanchaceae)肉蓯蓉或稱荒漠肉蓯 蓉(Cistanchedeserticola Y. C. Ma)、管花肉灰蓉(Cistanche tubulosa(Schrenk) R. Wight)、白花鹽灰蓉（Cistanche salsa var.albifiora P.F. Tu et Z.C. Lou)、鹽生肉灰 蓉（Cistanche salsa(C. A. Mey)G. Beck)和沙灰蓉或稱沙生肉灰蓉（Cistanche sinensis G. Beck)中的一種或一種以上的新鮮帶鱗葉的肉蓯蓉肉質(zhì)莖，或經(jīng)冷藏庫保鮮的新鮮肉蓯 蓉肉質(zhì)莖，或冷凍庫冷藏的速凍肉蓯蓉肉質(zhì)莖，或選用精選的新鮮肉蓯蓉的肉質(zhì)莖及碎料。
[0018] 進(jìn)一步地，所述打漿在篩孔直徑為0. 5-3mm的打漿機(jī)中完成。更進(jìn)一步地，所述打 衆(zhòng)機(jī)的篩孔直徑為I-2mm、或I. 5mm。
[0019] 進(jìn)一步地，所述顆粒的直徑不超過15mm。更進(jìn)一步地，所述顆粒的直徑不超過 14mm、或不超過13mm、或不超過12mm、或不超過11mm、或不超過10mm、或不超過9mm、或不 超過8mm、或不超過7mm、或不超過6mm、或不超過5mm、或不超過4mm、或不超過3mm、或不超 過 2mm、或不超過 1mm,也可不超過 14. 5mm、13. 5mm、12. 5mm、11. 5mm、10. 5mm.9. 5mm.8. 5mm、 7. 5mm、6. 5mm、5. 5mm、4. 5mm、3. 5mm、2. 5mm、I. 5mm 或 0· 5mm 等直徑大小。
[0020] 進(jìn)一步地，所述微波真空低溫干燥是在微波真空低溫干燥裝置中進(jìn)行的。
[0021] 進(jìn)一步地，所述微波真空低溫干燥的裝載量可根據(jù)裝置中干燥箱的大小進(jìn)行調(diào) 整，例如可以為〇· 3-20Kg、或l-10Kg、或5-8Kg等。
[0022] 進(jìn)一步地，所述微波真空低溫干燥的微波功率為0. 8-2. 4Kw。更進(jìn)一步地，所述微 波功率為I. 0-2. OKw、或I. 2-1. 6Kw或I. 4-1. 5Kw。更進(jìn)一步地，所述微波功率為0. 8Kw、 0· 9Kw、l. 0Kw、l. lKw、l. 2Kw、l. 3Kw、l. 4Kw、l. 5Kw、l. 6Kw、l. 7Kw、l. 8Kw、l. 9Kw、2. OKw、 2. lKw、2. 2Kw、2. 3Kw 或 2. 4Kw 等。
[0023] 進(jìn)一步地，所述微波真空低溫干燥的真空度為-0. 02MPa-0. 08MPa。更進(jìn)一步地， 所述真空度為-0. 03MPa-0. 06MPa或-0. 04MPa-0. 05MPa。更進(jìn)一步地，所述真空度為-0· 02MPa、-0. 03MPa、-0. 04MPa、-0. 05MPa、-0. 06MPa、-0. 07MPa 或-0· 08MPa 等，也可是-0· 025M Pa、-0· 035MPa、-0· 045MPa、-0· 055MPa、-0· 065MPa、或-0· 075MPa 等。
[0024] 進(jìn)一步地，所述微波真空低溫干燥的溫度為-KTC -35°C。更進(jìn)一步地，所述溫度 為 0°C -30°c、或 10°C -25°c、或 15°C -20°c。更進(jìn)一步地，所述溫度為-10°c、-5°c、0°c、 5°(：、10°(：、15°(：、20°(：、25°(：、30°(：、35°(：等；也可是-8°(：、-6°(：、-4°(：、-2°(：、2°(：、4°(：、6°(：、 8°(：、12°(：、14°(：、16°(：、18°(：、22°(：、24°(：、26°(：、28°(：、32°(：、34°(：等，或是-10°(：-35°(：中的其 他任意整數(shù)溫度或非整數(shù)溫度。
[0025] 進(jìn)一步地，所述微波真空低溫干燥的終點是含水量在5%以下、或4%以下、或3% 以