該氣味分子 刺激功能層刺激目標(biāo)氣味分子，使得目標(biāo)氣味分子釋放至口腔中。進(jìn)一步的，該氣味釋放芯 片和氣流芯片還可以集成在同一個(gè)芯片中，氣味釋放芯片釋放的目標(biāo)氣味分子，可以在氣 流芯片所釋放的氣體的帶動下，更快的釋放至人體口腔內(nèi)，使用戶同時(shí)感受到食物的口感 和香味，豐富了食物模擬的效果。
[0171] 該氣味釋放裝置303,還用于：
[0172] 通過該氣味釋放器3031或者該氣味釋放芯片3032釋放該目標(biāo)氣味分子。
[0173] 可選的，該食物信息包括食材的標(biāo)識和食物的料理方法，該信號處理裝置301，還 用于：
[0174] 統(tǒng)計(jì)該目標(biāo)食物的食物信息中食材的標(biāo)識的個(gè)數(shù)；
[0175] 當(dāng)該食材的標(biāo)識的個(gè)數(shù)等于1時(shí)，根據(jù)該食材的標(biāo)識，確定該用于模擬該目標(biāo)食 物的口感的氣流的流速和流量；
[0176] 當(dāng)該食材的標(biāo)識的個(gè)數(shù)大于1時(shí)，根據(jù)該食材的標(biāo)識和食物的料理方法，通過預(yù) 設(shè)的模式識別算法確定該用于模擬該目標(biāo)食物的口感的氣流的流速和流量。
[0177] 可選的，該食物信息包括食材的標(biāo)識、味道的標(biāo)識和食物的料理方法，該信號處理 裝置301，還用于：
[0178] 統(tǒng)計(jì)該目標(biāo)食物的食物信息中食材的標(biāo)識的個(gè)數(shù)；
[0179] 當(dāng)該食材的標(biāo)識的個(gè)數(shù)等于1時(shí)，根據(jù)該味道的標(biāo)識，確定該目標(biāo)氣味分子；
[0180] 當(dāng)該食材的標(biāo)識的個(gè)數(shù)大于1時(shí)，根據(jù)該食材的標(biāo)識、味道的標(biāo)識和食物的料理 方法，通過預(yù)設(shè)的模式識別算法確定該目標(biāo)氣味分子。
[0181] 可選的，該數(shù)據(jù)庫中預(yù)存的食物類信號為電信號，該信號處理裝置301，還用于： 將該腦電波信號的波形與該數(shù)據(jù)庫中預(yù)存的食物類的電信號的波形進(jìn)行對比。
[0182] 可選的，該數(shù)據(jù)庫中預(yù)存的食物類信號為邏輯信號，該信號處理裝置301，還用于： 將該腦電波信號轉(zhuǎn)換為邏輯信號；
[0183] 將該邏輯信號與該數(shù)據(jù)庫中預(yù)存的食物類的邏輯信號進(jìn)行對比。
[0184] 綜上所述，本發(fā)明實(shí)施例提供的一種食物口感模擬系統(tǒng)，該食物口感模擬系統(tǒng)在 接收到食物模擬觸發(fā)信號時(shí)，可以根據(jù)該食物模擬觸發(fā)信號確定目標(biāo)食物的食物信息，并 根據(jù)該食物信息，進(jìn)一步確定用于模擬該目標(biāo)食物的口感的氣流的流速和流量，最后可以 根據(jù)該氣流的流速和流量，通過設(shè)置于口腔內(nèi)的氣流芯片釋放氣流，本發(fā)明實(shí)施例提供的 食物口感模擬系統(tǒng)使用氣體模擬各種食物的口感，無需采用電流和溫度刺激，提高了食物 模擬的安全性，且豐富了食物模擬的效果。
[0185] 所屬領(lǐng)域的技術(shù)人員可以清楚地了解到，為描述的方便和簡潔，上述描述的系統(tǒng) 和裝置的具體工作過程，可以參考前述方法實(shí)施例中的對應(yīng)過程，在此不再贅述。
[0186] 以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的精神和 原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種食物口感模擬方法，其特征在于，用于食物口感模擬系統(tǒng)，所述方法包括： 在接收到食物模擬觸發(fā)信號時(shí)，根據(jù)所述食物模擬觸發(fā)信號確定目標(biāo)食物的食物信 息； 根據(jù)所述食物信息，確定用于模擬所述目標(biāo)食物的口感的氣流的流速和流量； 根據(jù)所述氣流的流速和流量，通過設(shè)置于口腔內(nèi)的氣流芯片釋放氣流。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述方法還包括： 根據(jù)所述食物信息，確定用于模擬所述目標(biāo)食物的氣味的目標(biāo)氣味分子； 釋放所述目標(biāo)氣味分子。3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的方法，其特征在于，所述在接收到食物模擬觸發(fā)信號時(shí)， 根據(jù)所述食物模擬觸發(fā)信號確定目標(biāo)食物的食物信息，包括： 采集人體的腦電波信號； 將所述腦電波信號與數(shù)據(jù)庫中預(yù)存的食物類信號進(jìn)行比較； 當(dāng)所述腦電波信號與數(shù)據(jù)庫中預(yù)存的任一食物類信號相同時(shí)，確定所述腦電波信號為 所述食物模擬觸發(fā)信號； 根據(jù)預(yù)設(shè)的信號與食物信息的對應(yīng)關(guān)系，確定所述食物模擬觸發(fā)信號所對應(yīng)的目標(biāo)食 物的食物信息。4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的方法，其特征在于，所述釋放所述目標(biāo)氣味分子，包括： 通過氣味釋放器或者設(shè)置于口腔內(nèi)的氣味釋放芯片釋放所述目標(biāo)氣味分子。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述食物信息包括食材的標(biāo)識和食物的 料理方法，所述根據(jù)所述食物信息，確定用于模擬所述目標(biāo)食物的口感的氣流的流速和流 量，包括： 統(tǒng)計(jì)所述目標(biāo)食物的食物信息中食材的標(biāo)識的個(gè)數(shù)； 當(dāng)所述食材的標(biāo)識的個(gè)數(shù)等于1時(shí)，根據(jù)所述食材的標(biāo)識，確定所述用于模擬所述目 標(biāo)食物的口感的氣流的流速和流量； 當(dāng)所述食材的標(biāo)識的個(gè)數(shù)大于1時(shí)，根據(jù)所述食材的標(biāo)識和食物的料理方法，通過預(yù) 設(shè)的模式識別算法確定所述用于模擬所述目標(biāo)食物的口感的氣流的流速和流量。6. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的方法，其特征在于，所述食物信息包括食材的標(biāo)識、味道的標(biāo) 識和食物的料理方法，所述根據(jù)所述食物信息，確定用于模擬所述目標(biāo)食物的氣味的目標(biāo) 氣味分子，包括： 統(tǒng)計(jì)所述目標(biāo)食物的食物信息中食材的標(biāo)識的個(gè)數(shù)； 當(dāng)所述食材的標(biāo)識的個(gè)數(shù)等于1時(shí)，根據(jù)所述味道的標(biāo)識，確定所述目標(biāo)氣味分子； 當(dāng)所述食材的標(biāo)識的個(gè)數(shù)大于1時(shí)，根據(jù)所述食材的標(biāo)識、味道的標(biāo)識和食物的料理 方法，通過預(yù)設(shè)的模式識別算法確定所述目標(biāo)氣味分子。7.根據(jù)權(quán)利要求3所述的方法，其特征在于，所述數(shù)據(jù)庫中預(yù)存的食物類信號為電信 號，所述將所述腦電波信號與數(shù)據(jù)庫中預(yù)存的食物類信號進(jìn)行比較，包括： 將所述腦電波信號的波形與所述數(shù)據(jù)庫中預(yù)存的食物類的電信號的波形進(jìn)行對比。8. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的方法，其特征在于，所述數(shù)據(jù)庫中預(yù)存的食物類信號為邏輯 信號，所述將所述腦電波信號與數(shù)據(jù)庫中預(yù)存的食物類信號進(jìn)行比較，包括： 將所述腦電波信號轉(zhuǎn)換為邏輯信號； 將所述邏輯信號與所述數(shù)據(jù)庫中預(yù)存的食物類的邏輯信號進(jìn)行對比。9. 一種食物口感模擬系統(tǒng)，其特征在于，所述系統(tǒng)包括：信號處理裝置和設(shè)置于口腔 內(nèi)的氣流芯片， 所述信號處理裝置，用于在接收到食物模擬觸發(fā)信號時(shí)，根據(jù)所述食物模擬觸發(fā)信號 確定目標(biāo)食物的食物信息；根據(jù)所述食物信息，確定用于模擬所述目標(biāo)食物的口感的氣流 的流速和流量，并向所述氣流芯片發(fā)送指示所述氣流的流速和流量的信號； 所述氣流芯片，用于接收指示所述氣流的流速和流量的信號，并根據(jù)所述氣流的流速 和流量，釋放氣流。10. 根據(jù)權(quán)利要求9所述的系統(tǒng)，其特征在于，所述系統(tǒng)還包括：氣味釋放裝置， 所述信號處理裝置，還用于根據(jù)所述食物信息，確定用于模擬所述目標(biāo)食物的氣味的 目標(biāo)氣味分子，并向所述氣流芯片發(fā)送指不所述目標(biāo)氣味分子的信號； 所述氣味釋放裝置，用于接收指示所述目標(biāo)氣味分子的信號，并釋放所述目標(biāo)氣味分 子。11. 根據(jù)權(quán)利要求9或10所述的系統(tǒng)，其特征在于，所述系統(tǒng)還包括： 腦電波采集裝置，所述腦電波采集裝置用于采集人體的腦電波信號，并發(fā)送至所述信 號處理裝置，所述信號處理裝置還用于： 將所述腦電波信號與數(shù)據(jù)庫中預(yù)存的食物類信號進(jìn)行比較； 當(dāng)所述腦電波信號與數(shù)據(jù)庫中預(yù)存的任一食物類信號相同時(shí)，確定所述腦電波信號為 所述食物模擬觸發(fā)信號； 根據(jù)預(yù)設(shè)的信號與食物信息的對應(yīng)關(guān)系，確定所述食物模擬觸發(fā)信號所對應(yīng)的目標(biāo)食 物的食物信息。12. 根據(jù)權(quán)利要求10所述的系統(tǒng)，其特征在于，所述氣味釋放裝置，包括：氣味釋放器 或設(shè)置于口腔內(nèi)的氣味釋放芯片， 所述氣味釋放裝置，還用于： 通過所述氣味釋放器或者所述氣味釋放芯片釋放所述目標(biāo)氣味分子。13.根據(jù)權(quán)利要求9所述的系統(tǒng)，其特征在于，所述食物信息包括食材的標(biāo)識和食物的 料理方法，所述信號處理裝置，還用于： 統(tǒng)計(jì)所述目標(biāo)食物的食物信息中食材的標(biāo)識的個(gè)數(shù)； 當(dāng)所述食材的標(biāo)識的個(gè)數(shù)等于1時(shí)，根據(jù)所述食材的標(biāo)識，確定所述用于模擬所述目 標(biāo)食物的口感的氣流的流速和流量； 當(dāng)所述食材的標(biāo)識的個(gè)數(shù)大于1時(shí)，根據(jù)所述食材的標(biāo)識和食物的料理方法，通過預(yù) 設(shè)的模式識別算法確定所述用于模擬所述目標(biāo)食物的口感的氣流的流速和流量。14.根據(jù)權(quán)利要求10所述的系統(tǒng)，其特征在于，所述食物信息包括食材的標(biāo)識、味道的 標(biāo)識和食物的料理方法，所述信號處理裝置，還用于： 統(tǒng)計(jì)所述目標(biāo)食物的食物信息中食材的標(biāo)識的個(gè)數(shù)； 當(dāng)所述食材的標(biāo)識的個(gè)數(shù)等于1時(shí)，根據(jù)所述味道的標(biāo)識，確定所述目標(biāo)氣味分子； 當(dāng)所述食材的標(biāo)識的個(gè)數(shù)大于1時(shí)，根據(jù)所述食材的標(biāo)識、味道的標(biāo)識和食物的料理 方法，通過預(yù)設(shè)的模式識別算法確定所述目標(biāo)氣味分子。15.根據(jù)權(quán)利要求11所述的系統(tǒng)，其特征在于，所述數(shù)據(jù)庫中預(yù)存的食物類信號為電 信號，所述信號處理裝置，還用于： 將所述腦電波信號的波形與所述數(shù)據(jù)庫中預(yù)存的食物類的電信號的波形進(jìn)行對比。16.根據(jù)權(quán)利要求11所述的系統(tǒng)，其特征在于，所述數(shù)據(jù)庫中預(yù)存的食物類信號為邏 輯信號，所述信號處理裝置，還用于： 將所述腦電波信號轉(zhuǎn)換為邏輯信號； 將所述邏輯信號與所述數(shù)據(jù)庫中預(yù)存的食物類的邏輯信號進(jìn)行對比。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種食物口感模擬方法及系統(tǒng)，屬于智能設(shè)備領(lǐng)域。所述方法包括：在接收到食物模擬觸發(fā)信號時(shí)，根據(jù)所述食物模擬觸發(fā)信號確定目標(biāo)食物的食物信息；根據(jù)所述食物信息，確定用于模擬所述目標(biāo)食物的口感的氣流的流速和流量；根據(jù)所述氣流的流速和流量，通過設(shè)置于口腔內(nèi)的氣流芯片釋放氣流。本發(fā)明通過氣流模擬食物的口感，解決了相關(guān)技術(shù)中味覺模擬系統(tǒng)安全性較低的問題，提高了食物模擬的安全性，且豐富了食物模擬的效果。本發(fā)明用于模擬食物的口感。
【IPC分類】A61N1/36
【公開號】CN105396221
【申請?zhí)枴緾N201510741805
【發(fā)明人】楊久霞, 白峰
【申請人】京東方科技集團(tuán)股份有限公司
【公開日】2016年3月16日
【申請日】2015年11月4日