關(guān)節(jié)護(hù)理組合物的制作方法
【專利說(shuō)明】關(guān)節(jié)護(hù)理組合物
[0001] 本發(fā)明設(shè)及一種用于預(yù)防或治療骨關(guān)節(jié)炎用途的組合物，其包含姜黃色素 (curcuminoid)與綠茶多酪，或與甘氨酸、脯氨酸和徑脯氨酸的組合。本發(fā)明還設(shè)及一種在 哺乳動(dòng)物中預(yù)防或治療骨關(guān)節(jié)炎的方法，所述方法包括對(duì)所述哺乳動(dòng)物給藥一種組合物， 所述組合物包含姜黃色素與綠茶多酪，或與甘氨酸、脯氨酸和徑脯氨酸的組合。
[0002] 軟骨退化可由幾種原因引起，如反復(fù)運(yùn)動(dòng)、關(guān)節(jié)的不穩(wěn)定性等，其可能導(dǎo)致關(guān)節(jié)的 炎癥。雖然較大部分患有關(guān)節(jié)炎的人類具有類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，但是發(fā)生在伴侶動(dòng)物中的大 部分關(guān)節(jié)炎是骨關(guān)節(jié)炎。
[0003] 現(xiàn)今，對(duì)骨關(guān)節(jié)炎的治愈并不存在，并且藥物治療限于減輕癥狀。最常用的是非醬 體抗炎藥，但是運(yùn)些藥物與不良反應(yīng)相關(guān)。較安全的治療是所期望的。
[0004] 本發(fā)明的第一方面設(shè)及一種用于預(yù)防或治療骨關(guān)節(jié)炎用途的組合物，其包含姜黃 色素與綠茶多酪，或與甘氨酸、脯氨酸和徑脯氨酸的組合。治療骨關(guān)節(jié)炎包括減輕骨關(guān)節(jié)炎 的癥狀。
[0005] 本發(fā)明對(duì)于所有方面設(shè)及任何哺乳動(dòng)物，包括人類。具體而言，本發(fā)明設(shè)及患有或 易于患有骨關(guān)節(jié)炎的伴侶動(dòng)物，如犬、貓或馬科動(dòng)物（例如馬）或任何其它運(yùn)種動(dòng)物。
[0006] 本發(fā)明的組合物包含姜黃色素。姜黃色素（州r州minoid)是姜黃素（州r州min) 或姜黃素的衍生物。多種姜黃色素的化學(xué)結(jié)構(gòu)在它們官能團(tuán)上存在不同。
[0007] 姜黃色素包括姜黃素、去甲氧基姜黃素（demetho巧cur州min)、雙去甲氧基姜黃素 化is-methoxycurcumin)和 / 或四氨姜黃素（tetrahydrocurcumin)。
[000引姜黃色素是天然酪類，其特別存在于印度香料姜黃（turmeric)中。姜黃來(lái)源于植 物姜黃（化rcumalonga)的根。姜黃色素還存在于姜科狂ingiberaceae)姜黃屬（化rcuma genus)植物的其它種的根中。姜黃色素明顯具有±味、苦味、辛辣味和芥末的氣味。
[0009] 具體而言，姜黃含有60-80%姜黃素、15-30 %去甲氧基姜黃素和2-6 %雙去甲氧 基姜黃素。
[0010] 本發(fā)明的組合物中的姜黃色素可W是任何形式的，包括粉末或脂質(zhì)提取物。
[0011] 在一些實(shí)施方案中，姜黃色素可W與憐脂和/或纖維素、淀粉或其衍生物混合，W 形成復(fù)合物。運(yùn)可W有助于穩(wěn)定性和/或進(jìn)一步增加姜黃色素的溶解性和生物利用度。
[0012] 姜黃色素可W與精油（essentialoils)、胡椒堿或渡蘿蛋白酶混合。姜黃色素可 W與憐脂酷膽堿例如卵憐脂混合。
[0013] 優(yōu)選地，本發(fā)明的姜黃色素是姜黃素，其是最具活性的姜黃色素。根據(jù)本發(fā)明的姜 黃素包括去甲氧基姜黃素、雙去甲氧基姜黃素和/或四氨姜黃素。
[0014] 本發(fā)明的組合物包含姜黃色素和綠茶多酪。
[0015] 茶（茶樹（Camelliasinensis))，特別是綠茶，具有高含量的類黃酬，包括多酪， 特別是兒茶精類（catechins)。茶中的兒茶精類包括表沒(méi)食子酸兒茶素-3-沒(méi)食子酸醋 (epigallocatechin-3-gallate，EGCG)、表兒茶素（epicatechin，EC)、表兒茶素-3-沒(méi)食子 酸醋（epicatechin-3-gallate，ECG)、表沒(méi)食子酸兒茶素（epigallocatechin，EGC)、兒茶 素和沒(méi)食子兒茶素（gall〇catechin，GC)。
[0016] 優(yōu)選地，綠茶多酪包括兒茶素。優(yōu)選地，兒茶素包括EGCG。綠茶提取物通常含有至 少約25 %多酪、約12. 5 %兒茶精類和約9. 3 %EGCG。
[0017] 表沒(méi)食子酸兒茶素沒(méi)食子酸醋（epigallocatechingallate，EGCG)是表沒(méi)食子酸 兒茶素和沒(méi)食子酸的醋。EGCG是茶中最豐富的兒茶素并且是強(qiáng)抗氧化劑。其特別存在于綠 茶中。EGCG是主要的綠茶多酪并顯示抗氧化、抗腫瘤和抗誘變活性。
[0018] 本發(fā)明的組合物包含姜黃素W及甘氨酸、脯氨酸和徑脯氨酸的組合。
[0019] 甘氨酸、脯氨酸和徑脯氨酸的組合占水解膠原的總氨基酸含量的50%。優(yōu)選地，甘 氨酸、脯氨酸和徑脯氨酸的組合是水解膠原。水解膠原的氨基酸組成列于下表中：
[0020] 表1
[0021]
[0022] 水解膠原是通過(guò)存在于動(dòng)物如牛、魚、馬、豬和兔的骨、皮(skin)和結(jié)蹄組織中的 膠原組織的酶法水解獲得。水解膠原是好消化的，并優(yōu)先積累在軟骨中。
[0023] 優(yōu)選的組合物包括姜黃色素、綠茶多酪W及甘氨酸、脯氨酸和徑脯氨酸的組合。優(yōu) 選地，該組合物包括姜黃素、綠茶多酪和水解膠原。
[0024] 本發(fā)明優(yōu)選地是食料。其可W是任何食料，如干食品、半潮濕食品或濕食品。特別 是，所述食料可W是寵物食品。
[00巧]寵物食料優(yōu)選地是商品化的寵物食品。運(yùn)種產(chǎn)品優(yōu)選作為用于喂給寵物動(dòng)物特別 是寵物貓或?qū)櫸锶漠a(chǎn)品而售賣。
[0026] 典型的寵物食料含有約20-30%粗蛋白和約10-20%脂肪，余量為碳水化合物，包 括膳食纖維和灰分。典型的濕或潮濕產(chǎn)品包含干物質(zhì)為基礎(chǔ)）：約40%脂肪、50%蛋白 質(zhì)和余量的纖維和灰分。本發(fā)明的食料可W是干產(chǎn)品（具有約5%至約15%水分）、半潮濕 產(chǎn)品（具有約15%至約70%水分）或濕產(chǎn)品（具有約70%至約90%水分）。
[0027] 食料的剩余組分對(duì)本發(fā)明不是必需的，并且典型的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品可W被包括在內(nèi)。根 據(jù)本發(fā)明的食料的組合成分可提供針對(duì)所討論的特定動(dòng)物的所有建議的維生素和礦物質(zhì) (完全且均衡的食物）。
[002引根據(jù)本發(fā)明的食料包括寵物在其飲食中消耗的任何產(chǎn)品。因此，本發(fā)明涵蓋了標(biāo) 準(zhǔn)食品，包括液體，W及寵物食物點(diǎn)屯、（snacks)(例如，點(diǎn)屯、棒（snackbar)、寵物巧嚼物、 松脆零食、谷物棒（cerealbar)、點(diǎn)屯、（snacks)、餅干和甜味產(chǎn)品）和補(bǔ)充劑。 陽(yáng)029]食料可W作為食物補(bǔ)充劑提供。食物補(bǔ)充劑可W是可與其它食料或不與其它食 料一同給予的粉末、調(diào)味汁、頂料（topping)、餅干、粗粒物化ibble)、囊（pocket)或小塊 (t油let)。當(dāng)食物補(bǔ)充劑與其它食料一同給予時(shí)，食物補(bǔ)充劑可W順序地同時(shí)或分開給予。 食物補(bǔ)充劑可W與食料混合、撒在食料上或分開食用?；蛘?，可將食物補(bǔ)充劑加入為飲用而 提供的液體如水或奶中。
[0030] 食料優(yōu)選地是熟食（cookedfood)。其可w包括肉或動(dòng)物來(lái)源的材料（如牛肉、 雞肉、火雞肉、黑羊肉、魚肉、血漿、髓性骨（marrowbone)等，或它們的一種或多種）。該產(chǎn) 品或者可W是不含肉的（優(yōu)選地包括肉替代物，如大豆、玉米教質(zhì)或大豆制品），W便提供 蛋白質(zhì)源。食料可化含有其它蛋白質(zhì)源，如大豆蛋白濃縮物、奶蛋白、教質(zhì)等。食料還可W 含有淀粉源，如一種或多種谷物（例如小麥、玉米、大米、燕麥、大麥等），或者可W是無(wú)淀粉 的。
[0031] 本發(fā)明的食料優(yōu)選地生產(chǎn)成含有約5%至約15%水分的干產(chǎn)品。優(yōu)選的干食物更 優(yōu)選地W小餅干-樣粗粒物出現(xiàn)。
[0032] 下表具體描述了根據(jù)本發(fā)明的組合物的量和根據(jù)本發(fā)明的為犬食用的組合物的 量：
[0033]表2
[0034]
[0035] 在本發(fā)明的第一方面中的組合物可W包含姜黃色素，按食物的"現(xiàn)狀（asis)"重 量百分比W姜黃色素的重量計(jì)，其量的范圍為約0. 005%至1. 1%。姜黃色素的量可W是 0.005 %至1.1% (現(xiàn)狀）的任意量。姜黃色素的量可W是0.1%至1% (現(xiàn)狀）的任意 量。姜黃色素的量可W是0.1%至0.6% (現(xiàn)狀）的任意量。姜黃色素的量可W是0.3%至 0.6% (現(xiàn)狀）的任意量。
[0036] 在本發(fā)明的第一方面中的組合物可W包含姜黃色素，按食物的"現(xiàn)狀"重量百分比 W姜黃色素的重量計(jì)，其量的范圍為約0.005%至0.15%。姜黃色素的量可W是0.005% 至0. !5% (現(xiàn)狀）（7至99mg/400kcal)的任意量。
[0037] 當(dāng)食物是干的時(shí)，"現(xiàn)狀"重量與"干物質(zhì)重量"相同。
[0038] 優(yōu)選地，姜黃色素在組合物中的量的范圍是約0.01 %至0.07% (現(xiàn)狀）（14至 46mg/400kcal)。更優(yōu)選地，姜黃色素的量是0. 035% (現(xiàn)狀）（36mg/400kcal)。
[0039] 在一些實(shí)施方案中，組合物中的姜黃色素是姜黃素，姜黃素的量按食物的"現(xiàn)狀" 重量百分比W姜黃素的重量計(jì)范圍為約0. 005%至0. 15%。姜黃素的量可W是0. 005%至 0.15%(現(xiàn)狀）（7至99111邑/4001?3曰1)的任意量。優(yōu)選地，姜黃素的量的范圍是約0.01% 至0. 05% (現(xiàn)狀）（14至32mg/400kcal)。最優(yōu)選地，姜黃素的量是0. 026 % (現(xiàn)狀） (27mg/400kcal)。
[0040] 在本發(fā)明的第一方面中的組合物可W包含綠茶多酪，按食物的"現(xiàn)狀"重量百分 比W綠茶多酪的重量計(jì)，其量的