能改善畜禽腸道腹瀉酵素及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及生物酵素領(lǐng)域，特別涉及能改善畜禽腸道腹瀉酵素及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 畜禽腸道腹瀉是畜禽常見(jiàn)疾病，W豬為例，其病癥，有病毒性感染、傳染性胃腸類(lèi)、 流行性腹瀉、豬癌、偽狂犬病等。此外，還有寄生蟲(chóng)腹瀉，蝴蟲(chóng)、姜片蟲(chóng)W及營(yíng)養(yǎng)缺乏及代謝 奈亂或中毒因素等也可導(dǎo)致腹瀉的發(fā)生，近年，豬流行性腹瀉的發(fā)病率特別高，1一3月齡的 仔豬較為常見(jiàn)，斷奶后仔豬流行性腹瀉的發(fā)病率高達(dá)30% - 40%，死亡率高達(dá)30% - 50%。尤 其是乳豬發(fā)病率和死亡率更高，近100%，豬發(fā)病后，生長(zhǎng)緩慢，飼料報(bào)酬率低。豬感染此病 后，體質(zhì)下降，免疫功能減退，更易感染其他傳染病，甚至引起大批仔豬死亡。此種情況無(wú)論 是現(xiàn)代化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，還是中、小養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)均常有發(fā)生。近年來(lái)由于抗生素的濫用，導(dǎo) 致此病也在日益惡化，且呈現(xiàn)出季節(jié)流行性和地方流行性的特點(diǎn)。我國(guó)是養(yǎng)豬大國(guó)，仔豬 腹瀉及仔豬斷奶應(yīng)激腹瀉幾乎是每一個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的主要問(wèn)題。目前，畜禽腸道腹瀉疾病防治 一方面是加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，搞好豬舍環(huán)境衛(wèi)生，加強(qiáng)疫苗接種等防治措施，另一方面采用藥物 消炎，如，飲水給藥、拌料給藥、注射給藥、W及中藥配方治療等。尤其是在預(yù)混料中添加抗 生素或在疾病發(fā)生時(shí)濫用抗生素，造成了很多病原微生物產(chǎn)生耐藥性，給動(dòng)物疾病的防控 及畜產(chǎn)品的安全和質(zhì)量帶來(lái)了極大影響。預(yù)防和控制豬的腸炎和腹瀉越來(lái)越成為一線(xiàn)生產(chǎn) 者和管理者關(guān)注的焦點(diǎn)問(wèn)題。保育階段的小豬，其消化系統(tǒng)、免疫功能不夠完善。因此，抵 抗細(xì)菌的能力較差，易被病原微生物侵襲而造成消化不良、下癡、體弱、生長(zhǎng)緩慢、飼料報(bào) 酬低等。長(zhǎng)期W來(lái)，人們一直使用抗生素、抗菌藥物等控制小豬腹瀉，維持小豬健康和促 進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。目前，預(yù)防斷奶仔豬腹瀉主要使用抗生素類(lèi)藥物，或?qū)⒖股靥砑拥斤暳现凶?添加劑持續(xù)使用，導(dǎo)致仔豬胃、腸道正常菌群失調(diào)、產(chǎn)生耐藥性和藥物殘留等副作用，給動(dòng) 物機(jī)體和畜產(chǎn)品消費(fèi)者的健康帶來(lái)危害。尋找抗生素的替代物用于治療和防控及調(diào)理畜禽 腸道疾病已成為急需。經(jīng)研究，動(dòng)物酵素營(yíng)養(yǎng)液，豬專(zhuān)用酵素含有多種有益微生物活菌菌劑 和大量有效活性成分，能抑制腸道中致病菌、防治腸道細(xì)菌性腸炎。酵素中有益活菌可調(diào)整 腸道中微生態(tài)菌群的平衡，與致病菌競(jìng)爭(zhēng)腸道粘膜的受體和養(yǎng)分，并釋放出有效活性成分， 如抗生物質(zhì)，細(xì)菌素，有機(jī)酸，生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等。研究顯示，有益微生物能改變畜禽腸道上皮細(xì) 胞的結(jié)構(gòu)與功能，促進(jìn)腸道細(xì)胞對(duì)氨基己糖、黏蛋白的合成，調(diào)節(jié)腸道內(nèi)電解質(zhì)平衡，修復(fù) 上皮細(xì)胞損傷，促進(jìn)細(xì)胞再生，恢復(fù)腸道的營(yíng)養(yǎng)吸收和免疫功能。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本發(fā)明目的是針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種能改善畜禽腸道腹瀉酵素及其制備 方法。能改善畜禽腸道腹瀉酵素由下列重量的原料構(gòu)成；果蔬酵素原漿40- 50份、中藥活 性制劑8-12份、紅砂糖15- 20、低聚果糖0. 8- 1. 6份、嗜酸乳桿菌劑0. 5- 1. 0份，枯草 芽抱桿菌劑0. 5- 1. 0份。所述果蔬酵素原漿由下述重量的原料制成；石楷5- 9份，大蒜 5-9份，草奪5-9份，木瓜5-9份，楊梅5-9份，西紅柿5-9份，鳳梨5-9份，楊桃5- 9份，縣猴桃5-9份，梨5-9份，紅豆5-9份，山藥5-9份，山桂5-9份，平茹2-6份， 農(nóng)茹2-6份，胡蘿h 2-6份，黃豆芽2-6份，青椒2-6份。所述中藥活性制劑，由下述 重量的原料制成；生葛根2-4份，厚樸2-4份，積殼2-4份，澤瀉2- 4份，巧子1一3份， 黃茂2-4份，黨參2-4份，巧冬1-3份，黃柏1-3份，肉豆護(hù)1-3份，崔麥1-3份，當(dāng) 歸2-4份，檐子2-4份，黑要2-4份，靈芝1-3份。能改善畜禽腸道腹瀉酵素的制備方 法是；（1)取石楷5- 9份，大蒜5- 9份，草奪5- 9份，木瓜5- 9份，楊梅5- 9份，西紅柿 5-9份，鳳梨5-9份，楊桃5-9份，縣猴桃5-9份，梨5-9份，紅豆5-9份，山藥5-9 份，山桂5-9份，平茹2-6份，農(nóng)茹2-6份，胡蘿h 2-6份，黃豆芽2-6份，青椒2-6 份，將上述果蔬原料洗凈、瞭干、切碎、磨漿、砰重，得果蔬酵素原漿；（2)取生葛根2- 4份， 厚樸2-4份，積殼2-4份，澤瀉2-4份，巧子1-3份，黃茂2-4份，黨參2-4份，巧冬 1-3份，黃柏1-3份，肉豆護(hù)1-3份，崔麥1-3份，當(dāng)歸2-4份，檐子2-4份，黑要2-4份，靈芝1一3份，將上述中藥原料經(jīng)優(yōu)選，去雜質(zhì)后，再經(jīng)粉碎機(jī)粉碎，80目過(guò)篩，至全部 原料粉碎過(guò)篩，得中藥活性制劑；（3)將8-12份中藥活性制劑合并入40- 50份果蔬酵素 原漿中，攬勻，再加入15 - 20份紅砂糖、0.8 -1.6份低聚果糖，放置于發(fā)酵罐中，加純凈水 至原料質(zhì)量的10 -15倍，使原料全部浸沒(méi)在水中，攬勻，接種0. 5 - 1. 0份嗜酸乳桿菌劑，在 35- 38°C下發(fā)酵6 - 12d，PH值3. 5 - 4. 5,發(fā)酵終止制得發(fā)酵液；（4)將發(fā)酵液接種0. 5- 1. 0份枯草芽抱菌劑，拌勻，在35。一4(TC下，繼續(xù)供氧發(fā)酵5-16山PH值3. 5-4. 0,發(fā)酵 終止，經(jīng)超濾膜超濾，得畜禽腸道腹瀉酵素。
[0004] 本發(fā)明所述畜禽腸道腹瀉酵素及其制備技術(shù)具有如下優(yōu)點(diǎn)；1、本發(fā)明的果蔬原料 中，篩選出對(duì)畜禽腸道腹瀉具有特別療效作用的果蔬種類(lèi)，如石楷、大蒜、鳳梨、楊桃、木瓜、 胡蘿h等制備酵素，其中含有豐富的活性有效成分：如躁質(zhì)酸、目-胡蘿h素、黃麗類(lèi)、花青 素、煙驗(yàn)酸、泛酸、Vc、VE等，具有殺菌、消炎、收斂、止瀉的作用。嗜酸乳桿菌群、枯草芽抱 桿菌群具有強(qiáng)烈抑制病菌，調(diào)節(jié)腸道菌群平衡的功效，他們進(jìn)入腸道之后，釋放出細(xì)菌素、 有機(jī)酸、抗生物質(zhì)、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等，調(diào)節(jié)畜禽機(jī)體代謝，增加機(jī)體抗病力和免疫功能。研究 顯示，該酵素產(chǎn)品中有益菌群能夠在PH值低的腸道中生存，并定植于腸粘膜上，改變腸道 上皮細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能，恢復(fù)免疫功能，在畜禽飼養(yǎng)中可代替抗生素來(lái)防治畜禽細(xì)菌性疾 病。2、本發(fā)明的中藥活性制劑組分中，含有抗菌，抗病毒的中草藥活性成分，如生物堿、黃 麗類(lèi)、生物多糖、有機(jī)酸W及多酪類(lèi)，能直接抑制或殺滅細(xì)菌、真菌和病毒.抑制細(xì)菌，真 菌的繁殖和病毒的復(fù)制，改變其酶活性和細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)等生化過(guò)程。中草藥的活性成分如多 糖體等能激活T細(xì)胞，促進(jìn)T細(xì)胞分裂、繁殖，可使淋己細(xì)胞及其他白細(xì)胞總數(shù)升高，從而增 強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高機(jī)體的防御功能。該產(chǎn)品是利用天然的、具有豐富營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)分的果蔬 作為原料，采用現(xiàn)代生物技術(shù)，多級(jí)、深度發(fā)酵制成的。產(chǎn)品富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、 礦質(zhì)元素、多種活性酶、抗生物質(zhì)和生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，提供畜禽豐富、均衡營(yíng)養(yǎng)，調(diào)節(jié)畜禽機(jī)體代 謝，增加機(jī)體體能，減少畜禽受腸道病菌的感染，避免腸道疾病的發(fā)生。同時(shí)本發(fā)明的酵素 含有大量的嗜酸乳桿菌群和枯草芽抱桿菌群，在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生多種抗菌物質(zhì)，對(duì)葡萄球 菌、白色念珠菌、沙口氏菌，志賀球菌，大腸桿菌等致病菌有很強(qiáng)的抑制作用，而對(duì)腸道中有 益菌有促進(jìn)生長(zhǎng)作用，并調(diào)整腸道菌群平衡，恢復(fù)腸道功能。本酵素進(jìn)入畜禽腸道之后，能 快速繁殖，消耗氧氣，有利于腸胃內(nèi)厭氧的有益菌群的生長(zhǎng)，對(duì)抑制腸道細(xì)菌感染具特有效 果。
[0005]
【具體實(shí)施方式】： 對(duì)本發(fā)明的一個(gè)最佳實(shí)施例，取果蔬酵素原漿40 kg、中藥活性制劑12 kg、紅砂糖15 kg、低聚果糖0.8 kg、嗜酸乳桿菌劑0.5 kg,枯草芽抱桿菌劑0.5 kg;所述果蔬酵素原漿由 下述重量的原料制成；石楷化g，大蒜5 kg,草奪5 kg,木瓜5 kg,楊梅5 kg,西紅柿5 kg, 鳳梨5 kg,楊桃5 kg,縣猴桃