一種谷胱甘肽發(fā)酵面膜及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及護膚品領(lǐng)域，具體的說涉及一種含谷胱甘肽的基于酵母發(fā)酵的面膜膏及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]面膜膏是一種泥膏狀物，可以幫助清潔和順滑面部皮膚，同時達到衛(wèi)生護理的效果。面膜中通常含有人體必需的礦物質(zhì)、維生素或者植物提取物，如仙人掌、芫荽和黃瓜等提取物。統(tǒng)計分析表明，人們所購買的75%的美容產(chǎn)品都是與面部相關(guān)的。市場上，聲稱含有天然成分，并且經(jīng)常使用會使面部皮膚得到美白的產(chǎn)品有成百上千種。對于消費者來說，選擇哪一種面膜產(chǎn)品通常帶有一定的盲目性。
[0003]敷面膜是廣大女性進行面部美容和保養(yǎng)的一種有效和常見方式。通常面膜中都含有各種來源的保濕、滋養(yǎng)和抗菌、去皺功能的成分。通常敷面膜或使用面膜泥，一方面可以在短時間內(nèi)隔絕空氣，讓面膜中的活性成分清潔皮膚中的油脂及其他細胞代謝產(chǎn)物；同時又能為皮膚細胞提供一定的營養(yǎng)成分，如礦物質(zhì)、維生素、氨基酸等。
[0004]雖然，目前市場上各類面膜產(chǎn)品成千上萬的種類，也各具特點，但是往往這些面膜產(chǎn)品都只是組合了多種確定組份，如蜂蜜、滑石粉、珍珠粉等。技術(shù)工藝簡單，成分相對明確，化工殘留多。目前市場上缺少一種富含多種天然營養(yǎng)因子，且含有生物活性肽-谷胱甘肽的生物發(fā)酵面膜制品。
[0005]目前已有很多關(guān)于海藻泥面膜組方及制備工藝的研究報道。例如:專利CN1985796A公開了一種礦物黑泥面膜，其組成為:硬脂酸甘油單甘脂、脂肪醇、棕櫚酸異辛酯、角鯊?fù)?、硅油、VE、甘油、泛醇、海藻提取物、黑泥干粉、防腐劑等。該面膜具有美白、抗皺、祛斑和保濕的功效。近年來，含有酵母成分的面膜的開發(fā)制備特別受到重視。例如，專利CN102078282A公開了一種酒泥酵母營養(yǎng)面膜，由下列原料制成:酒泥酵母，珍珠粉，大麥芽淀粉，維生素E，吡咯烷酮羧酸鈉，重氮烷基脲，天然芳香油，丙三醇等構(gòu)成，具有較好的護膚效果。專利CN103690464A公開了一種由海藻、高嶺土、蜂蜜、海藻酸鈉、淀粉、珍珠粉、滑石粉、蘆薈凝膠汁、膨潤土和橄欖油構(gòu)成的泥膏美膚面膜。該面膜具有良好的美白養(yǎng)顏及保濕作用。專利CN103989614A公開了一種美白護膚面膜，其原料為:蠶絲蛋白、珍珠粉、白僵蠶粉、綠石泥、皂角粉、珠光粉、卡波姆、海藻酸鈉等。其特點為其中添加了大量天然成分，可達到滋養(yǎng)和調(diào)理皮膚的作用。
[0006]但是，目前本技術(shù)領(lǐng)域尚缺少一種由酵母制品和海藻泥為主制備的面膜泥，特別是缺少一種通過乳酸菌和丙酸桿菌雙重發(fā)酵制成的含有益生菌的面膜泥。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0007]為了解決以上技術(shù)問題，本發(fā)明提供了一種富含多種美膚活性因子的生物發(fā)酵面膜膏及其生產(chǎn)方法。
[0008]本發(fā)明提供的谷胱甘肽發(fā)酵面膜，其特征在于，由如下步驟制備而成: (1)酵母多肽的制備:取面包酵母或釀酒酵母菌體，以2%NaCl純凈水溶液重懸成20?30%濃度的體系，加熱至90?100°C，5?10分鐘，冷卻至室溫，然后30?40MPa過高壓均質(zhì)機I?2遍，以完全破碎酵母細胞，釋放其內(nèi)容物，3500?5000rpm離心10?15分鐘，得沉淀A;同時將上清液進行酶解，加入復(fù)合蛋白酶制劑，35?45 0C水解8?15小時，將體系加熱至90?100°C保持5?lOmin，棄去沉淀，保留上清液;將此上清液過截留分子量5?6KD的超濾膜，濾過液即為酵母多肽酶解液；
(2)酵母多糖的制備:將I)中的沉淀A先以0.2M NaOH溶液洗滌3次;再以純凈水反復(fù)洗滌3次，離心去除多余的水分，80°C烘干至恒重；以機械粉碎機粉碎，過80目篩，即得酵母多糖；
(3)將滅酶后的酶解液進行濃縮(旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)或減壓濃縮至固含物到達20?40%);
(4)將3)中的濃縮物等分為2份，一份接入乳酸菌，一份接入費氏丙酸桿菌，接種量5?10%(w/v)；用攪拌機混勻，于42°C靜置培養(yǎng)過夜(I2?18小時)；
(5)合并乳酸菌和費氏丙酸桿菌發(fā)酵體系，得酵母肽發(fā)酵物，取酵母肽發(fā)酵物
15?25ml，并向其中加40?60g海藻泥，I?1g酵母多糖，I?5g谷胱甘肽，5?1g甘油和I?5g水溶性甲殼素及0.1?0.5g防腐劑；
(6)將上述體系充分攪拌均勻；
(7)采用高壓均質(zhì)機將6)中的體系均質(zhì)，使之進一步乳化和均一；
(8)用適量檸檬酸調(diào)節(jié)均質(zhì)液pH至3.9?4.2之間；
(9)將混合好的體系加熱至80?90°C，并保持5?10分鐘;一方面進行殺菌消毒，另一方面使其固含物濃度進一步提高，適用于面膜膏的使用。
[0009]酵母泥是可以安全使用的微生物蛋白、多肽、微量元素及維生素資源。其中含有豐富的蛋白質(zhì)和生物活性因子。經(jīng)過破壁和酶解之后，酵母抽提物中更是富含多肽、氨基酸、核酸和維生素等活性物質(zhì)，不僅是豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，同時也是安全、天然的皮膚滋養(yǎng)因子。酵母抽提物中富含的氨基酸和多肽具有保濕和營養(yǎng)皮膚的雙重功效。
[0010]谷胱甘肽(GSH)是一種具有抗氧化和螯合解毒作用的活性小肽，通過注射、口服和外用均可以起到皮膚美白的作用，但是這種作用需要GSH持續(xù)的存在或攝取。研究發(fā)現(xiàn)，隨著人類年齡的增加，體內(nèi)GSH的含量會逐漸下降。由于谷胱甘肽具有螯合環(huán)境中重金屬離子和有機廢物的作用，因而其在面膜和面霜中具有一定的應(yīng)用價值?，F(xiàn)今隨著機動車數(shù)量的迅猛增加，尾氣(含有重金屬鉛和多種有機致癌物質(zhì))污染已經(jīng)嚴重影響了人類的身心健康，面部是人體直接暴露于環(huán)境中的部位，所以其與各種污染物的接觸也最直接，因而面部皮膚是除呼吸系統(tǒng)外，受空氣污染最嚴重的人體組織，加速了面部皮膚的老化。
[0011]酵母多糖是酵母細胞壁組分，研究表明酵母細胞中約30%的成分是細胞壁。主要由葡聚糖和甘露聚糖構(gòu)成，二者均具有免疫激活功能，提高人體的免疫力；同時可以起到抗菌消炎的作用，對皮膚具有一定的機能改善作用。同時，酵母多糖還是一種很好的天然、安全的增稠劑，可以提高混合液的粘稠度和順滑性。
[0012]甲殼素可以螯合毒性重金屬離子，起到排毒的作用。同