1.一種緩釋抑菌包裝膜的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種緩釋抑菌包裝膜的制備方法，其特征在于，步驟一的(1)中所述乳酸鏈球菌素與鹽酸溶液的用量關(guān)系為1-2g：100ml，其中鹽酸溶液的濃度為0.01m。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種緩釋抑菌包裝膜的制備方法，其特征在于，步驟一的(1)中所述室溫下攪拌的速率為500r/min，時(shí)間為30-40min；靜置時(shí)間為30-40min；所述離心的條件為：1000rpm離心5-10min；所述調(diào)節(jié)ph具體是使用0.2mol/l鹽酸調(diào)節(jié)ph值至6。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種緩釋抑菌包裝膜的制備方法，其特征在于，步驟一的(2)中所述β-環(huán)糊精與蒸餾水的用量關(guān)系為1-2g：100ml；所述加熱攪拌的溫度為60℃，攪拌的速率為500r/min，時(shí)間為2-4h。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種緩釋抑菌包裝膜的制備方法，其特征在于，步驟一的(3)中所述nisin溶液與β-環(huán)糊精溶液的體積比為1：6；所述恒溫水浴的溫度為55-65℃，攪拌反應(yīng)的時(shí)間為4-6h。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種緩釋抑菌包裝膜的制備方法，其特征在于，步驟二中，所述明膠與玉米醇溶蛋白的質(zhì)量比為1:1-3，乙酸的體積濃度為80％；所述攪拌的速率為200r/min，攪拌時(shí)間為30min；紡絲溶液中蛋白的質(zhì)量濃度為25％-35％。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種緩釋抑菌包裝膜的制備方法，其特征在于，步驟三所述混合液中核層溶液的體積濃度為10％；所述攪拌的速率為200r/min，時(shí)間為20-30min；靜電紡絲技術(shù)的條件參數(shù)為:高壓電源施加的電壓為6kv，接收距離為15～20cm，溶液推進(jìn)速率為1ml/h，紡絲溫度為30～35℃，相對(duì)濕度為40％～50％。
8.根據(jù)權(quán)利要求1-7任一所述方法制備的緩釋抑菌包裝膜。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的緩釋抑菌包裝膜用于食品包裝以及抑菌的用途。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的用途，其特征在于，所述食品包括牛排。