本發(fā)明涉及用于蒸煮食物的電氣設(shè)備領(lǐng)域，尤其涉及一種適用于不同海拔或不同大氣壓力環(huán)境的飯煲及其控制方法。

背景技術(shù)：

隨著人們生活水平的改善，為使煮出的食物(例如米飯)更加美味，不同公司都通過實驗獲得最佳食物蒸煮曲線(例如最佳煮飯曲線)。然而，實際中，通過程序化設(shè)計來調(diào)節(jié)電煲(例如包括IH飯煲和電熱盤飯煲在內(nèi)的電飯煲)的功率，并不一定都能夠按照最佳煮飯曲線煮出最佳的米飯，原因為海拔高度不同時大氣壓也會不同，因而米湯的沸點會隨大氣壓不同而出現(xiàn)差異。因此，單一的程序化的最佳煮飯曲線無法滿足在不同海拔高度下煮出最佳米飯的要求，同時在煮飯過程中也容易出現(xiàn)溢出的問題。

這里，應(yīng)當指出的是，本部分中所提供的技術(shù)內(nèi)容旨在有助于本領(lǐng)域技術(shù)人員對本發(fā)明的理解，而不一定構(gòu)成現(xiàn)有技術(shù)。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

有鑒于此,本發(fā)明的一個目的是提供一種電煲及其控制方法，該電煲及其控制方法能夠適用于不同海拔，進而能夠在不同海拔高度下確保煮出的食物美味且有營養(yǎng)和/或解決電煲會出現(xiàn)煮飯容易溢出的問題。

根據(jù)本發(fā)明的一個方面，提供一種電煲。所述電煲包括電煲本體、氣壓傳感器和控制裝置，所述氣壓傳感器適于感測環(huán)境氣壓并且將氣壓感測信號傳輸至所述控制裝置，并且所述控制裝置適于根據(jù)所接收到的氣壓感測信號對所述電煲本體的食物蒸煮過程進行控制，使得所述電煲本體能夠以與環(huán)境氣壓相適應(yīng)的最佳食物蒸煮曲線對食物進行蒸煮。

優(yōu)選地，所述控制裝置配置成：將環(huán)境氣壓劃分為多個氣壓區(qū)間并且具有與多個氣壓區(qū)間一一對應(yīng)的多個最佳食物蒸煮曲線。

優(yōu)選地，所述控制裝置包括第一數(shù)據(jù)庫和第二數(shù)據(jù)庫，所述第一數(shù)據(jù)庫存儲有多個氣壓區(qū)間與相應(yīng)沸點的對應(yīng)關(guān)系，而所述第二數(shù)據(jù)庫存儲有相應(yīng)沸點與多個最佳食物蒸煮曲線的對應(yīng)關(guān)系。

優(yōu)選地，所述控制裝置還包括控制模塊，所述控制模塊配置成：基于從所述氣壓傳感器接收到的氣壓感測信號確定氣壓值，基于所確定的氣壓值并且根據(jù)存儲在所述第一數(shù)據(jù)庫中的對應(yīng)關(guān)系確定沸點，然后基于所確定的沸點并且根據(jù)存儲在所述第二數(shù)據(jù)庫中的對應(yīng)關(guān)系確定最佳食物蒸煮曲線。

優(yōu)選地，所述控制裝置還包括執(zhí)行部，所述執(zhí)行部配置成：根據(jù)從所述控制模塊接收到的最佳食物蒸煮曲線來控制所述電煲本體的食物蒸煮過程。

優(yōu)選地，所述執(zhí)行部配置成：通過調(diào)節(jié)所述電煲本體的食物蒸煮過程中的一個或多個階段的加熱功率和/或加熱時間來控制所述電煲本體的食物蒸煮過程。

優(yōu)選地，所述電煲還包括溫度傳感器，所述溫度傳感器適于感測所述電煲本體的食物蒸煮溫度并且將感測到的食物蒸煮溫度傳輸至所述控制裝置。

優(yōu)選地，所述控制裝置配置成：根據(jù)所接收到的食物蒸煮溫度來判斷實際食物蒸煮曲線是否偏離最佳食物蒸煮曲線，以及，在判斷出實際食物蒸煮曲線偏離最佳食物蒸煮曲線的情況下對實際食物蒸煮曲線進行修正。

優(yōu)選地，所述電煲為IH飯煲或電熱盤飯煲。

優(yōu)選地，所述氣壓傳感器和所述控制裝置設(shè)置在所述電煲本體上，使得所述電煲構(gòu)成為一體式電煲。

根據(jù)本發(fā)明的另一方面，提供一種控制如上所述的電煲的方法。所述方法包括如下步驟：使所述壓力傳感器在所述電煲被啟動時感測環(huán)境氣壓并且將氣壓感測信號傳輸至所述控制裝置；以及，使所述控制裝置根據(jù)所接收到的氣壓感測信號對所述電煲本體的食物蒸煮過程進行控制，由此使所述電煲本體能夠以與環(huán)境氣壓相適應(yīng)的最佳食物蒸煮曲線對食物進行蒸煮。

優(yōu)選地，所述電煲本體的食物蒸煮過程包括吸水階段、加熱階段、沸騰階段、燜飯階段和/或保溫階段，以及，對所述電煲本體的食物蒸煮過程進行控制包括：調(diào)節(jié)所述階段中的一個或多個階段的加熱功率和/或加熱時間。

優(yōu)選地，所述方法還包括如下步驟：使所述控制裝置根據(jù)所接收到的食物蒸煮溫度來判斷實際食物蒸煮曲線是否偏離最佳食物蒸煮曲線，以及，在判斷出實際食物蒸煮曲線偏離最佳食物蒸煮曲線的情況下對實際食物蒸煮曲線進行修正。

根據(jù)本發(fā)明，由于電煲包括氣壓傳感器和適于根據(jù)所接收到的氣壓感測信號對電煲本體的食物蒸煮過程進行控制的控制裝置，使得能夠在不同海拔高度下(即不同大氣壓條件下)解決實際煮飯曲線偏離最佳煮飯曲線的問題，從而確保煮出的食物(米飯)美味和有營養(yǎng)，而且還可以解決電煲由于單一最佳煮飯曲線程序而在不同地域使用時會出現(xiàn)煮飯容易溢出的問題。

附圖說明

通過以下參照附圖對本發(fā)明實施方式的描述，本發(fā)明的上述以及其它目的、特征和優(yōu)點將更為清楚，在附圖中：

圖1是示出本發(fā)明的電煲的示例性構(gòu)成的框圖；

圖2是示出本發(fā)明的示例性最佳食物蒸煮曲線的曲線圖；

圖3是示出大氣壓-沸點數(shù)據(jù)庫的示例性實現(xiàn)形式的示意圖；以及

圖4是示出沸點-最佳食物蒸煮曲線數(shù)據(jù)庫的示例性實現(xiàn)形式的示意圖。

具體實施方式

以下基于示例性實施方式對本發(fā)明進行描述，但是本發(fā)明并不限于這些示例性實施方式。

如圖1所示，本申請中的電煲(例如電飯煲，包括IH飯煲或電熱盤飯煲等)包括電煲本體以及設(shè)置在電煲本體上的控制裝置和氣壓傳感器。由此，電煲構(gòu)成為所謂的一體式電煲。然而，可以理解，氣壓傳感器和控制裝置也可以是與電煲本體分離的分體部件。

氣壓傳感器適于感測電煲所處的環(huán)境(例如海拔)的氣壓(即，采集大氣壓數(shù)據(jù))，并且適于將氣壓感測信號傳輸至控制裝置(具體為控制裝置的控制模塊)。在優(yōu)選的示例中，當電煲通電而啟動之后，氣壓傳感器即自動感測環(huán)境氣壓并且將氣壓感測信號傳輸至控制裝置。

控制裝置適于根據(jù)所接收到的氣壓感測信號對電煲本體的食物蒸煮過程進行控制，使得電煲本體能夠以與環(huán)境氣壓相適應(yīng)的最佳食物蒸煮曲線對食物進行蒸煮。

在優(yōu)選的示例中，控制裝置配置成：將環(huán)境氣壓劃分為多個氣壓區(qū)間(即，對大氣壓進行分段)并且具有與多個氣壓區(qū)間一一對應(yīng)的多個最佳食物蒸煮曲線。

在如圖1所示的示例中，控制裝置可以包括第一數(shù)據(jù)庫和第二數(shù)據(jù)庫。第一數(shù)據(jù)庫存儲有多個氣壓區(qū)間與沸點(例如米湯沸點)的對應(yīng)關(guān)系(映射)，由此建立大氣壓-沸點數(shù)據(jù)庫。第二數(shù)據(jù)庫存儲有沸點與多個最佳食物蒸煮曲線的對應(yīng)關(guān)系(映射)，由此建立沸點-最佳食物蒸煮曲線數(shù)據(jù)庫。這里，應(yīng)當指出的是，相應(yīng)沸點與多個最佳食物蒸煮曲線的對應(yīng)關(guān)系是針對不同沸點通過實驗而獲得的。所獲得的與相應(yīng)沸點對應(yīng)的最佳食物蒸煮曲線的一個示例如圖2所示，亦即，最佳食物蒸煮曲線可以實現(xiàn)為隨著時間變化的溫度曲線并且可以分為若干個階段。

在其它示例中，控制裝置可以僅僅存儲多個氣壓區(qū)間與多個最佳食物蒸煮曲線的對應(yīng)關(guān)系(映射)，亦即，直接地使氣壓區(qū)間與最佳食物蒸煮曲線一一對應(yīng)。

大氣壓-沸點數(shù)據(jù)庫的示例性實現(xiàn)形式在圖3中示出，而沸點-最佳食物蒸煮曲線數(shù)據(jù)庫的示例性實現(xiàn)形式則在圖4中示出。從圖3中可以看到，多個壓力區(qū)間中的每一個與多個沸點中的相應(yīng)一個沸點一一對應(yīng)，而從圖4中則可以看到，多個沸點中的每一個沸點與多個最佳食物蒸煮曲線中的相應(yīng)一個最佳食物蒸煮曲線一一對應(yīng)。

在如圖1所示的示例中，控制裝置還可以包括控制模塊，控制模塊可以配置成：基于從氣壓傳感器接收到的氣壓感測信號(例如模擬信號)確定氣壓值(即，將模擬信號轉(zhuǎn)換為對應(yīng)數(shù)值)，基于所確定的氣壓值并且根據(jù)存儲在第一數(shù)據(jù)庫中的對應(yīng)關(guān)系(特別地，將氣壓值與大氣壓-沸點數(shù)據(jù)庫進行比對)確定沸點，然后再基于所確定的沸點并且根據(jù)存儲在第二數(shù)據(jù)庫中的對應(yīng)關(guān)系(特別地，將沸點與沸點—最佳食物蒸煮曲線數(shù)據(jù)庫進行比對)確定最佳食物蒸煮曲線。

控制裝置還可以包括執(zhí)行部，該執(zhí)行部可以配置成：根據(jù)從控制模塊接收到的最佳食物蒸煮曲線(即，所確定的最佳食物蒸煮曲線)來控制電煲本體的食物蒸煮過程。特別地，執(zhí)行部可以配置成：通過調(diào)節(jié)電煲本體的食物蒸煮過程中的一個或多個階段的加熱功率和/或加熱時間來控制電煲本體的食物蒸煮過程。這里，如圖2所示，電煲本體的食物蒸煮過程可以包括吸水階段(t1之前，所述t1例如為8-10min)、加熱階段(t1至t2，所述t2例如為20-25min)、沸騰階段(t2至t3，所述t3例如為40-45min)、燜飯階段(t3至t4，所述t4例如為60-70min)和保溫階段(t4之后)。通過調(diào)節(jié)這些階段中的一個或多個階段的加熱功率(加熱量)和/或加熱時間來控制電煲本體的食物蒸煮過程，使得能夠?qū)崿F(xiàn)如圖2所示的示例性最佳食物蒸煮曲線。作為示例性說明，圖2中，在標準大氣壓下，T1可設(shè)置為例如50度，T2可設(shè)置為例如100度，T3可設(shè)置為例如125度；在非標準大氣壓條件下，T1、T2、T3依據(jù)沸點變化，可分別在45-60度之間、90-105度之間、110-130度之間進行選擇。

從圖2中還可以看到，吸水階段具有溫度峰值T1，在加熱階段中溫度連續(xù)上升至T2然后轉(zhuǎn)入沸騰階段，在沸騰階段的前期溫度保持不變(保持溫度T2)而在沸騰階段的后期溫度又開始上升至T3然而進入燜飯階段，在燜飯階段中溫度連續(xù)下降直至轉(zhuǎn)入溫度保持恒定的保溫階段。

電煲還可以包括溫度傳感器。溫度傳感器可以設(shè)置在電煲本體的鍋體上或鍋體周圍。溫度傳感器適于感測電煲本體的食物蒸煮溫度并且將感測到的食物蒸煮溫度傳輸至控制裝置(具體為控制裝置的控制模塊)。在這種情況下，控制裝置(具體為控制模塊)可以配置成：根據(jù)所接收到的食物蒸煮溫度來判斷實際食物蒸煮曲線是否偏離最佳食物蒸煮曲線(例如某一階段的實際食物蒸煮溫度是否高于或低于相應(yīng)最佳食物蒸煮曲線中的最佳溫度)，以及，在判斷出實際食物蒸煮曲線偏離最佳食物蒸煮曲線的情況下借助于執(zhí)行部來對實際食物蒸煮曲線進行修正以便使實際食物蒸煮曲線進趨向于最佳食物蒸煮曲線。這里，需要指出的是，溫度傳感器可以以預(yù)定時間間隔感測并反饋食物蒸煮溫度，并且控制裝置也可以重復(fù)進行判斷和修正，直至食物蒸煮完成。

根據(jù)本發(fā)明，由于電煲包括氣壓傳感器和適于根據(jù)所接收到的氣壓感測信號對電煲本體的食物蒸煮過程進行控制的控制裝置，使得能夠在不同海拔高度下(即不同大氣壓條件下)解決實際煮飯曲線偏離最佳煮飯曲線的問題，從而確保煮出的食物(米飯)美味和有營養(yǎng)，而且還可以解決電煲由于單一最佳煮飯曲線程序而在不同地域使用時會出現(xiàn)煮飯容易溢出的問題。

另一方面，根據(jù)本發(fā)明，還提供一種控制如上所描述的電煲的方法。該方法包括如下步驟：使壓力傳感器在電煲被啟動時感測環(huán)境氣壓并且將氣壓感測信號傳輸至控制裝置；以及使控制裝置根據(jù)所接收到的氣壓感測信號對電煲本體的食物蒸煮過程進行控制，由此使電煲本體能夠以與環(huán)境氣壓相適應(yīng)的最佳食物蒸煮曲線對食物進行蒸煮。

在一個示例中，對電煲本體的食物蒸煮過程進行控制包括：調(diào)節(jié)電煲本體的食物蒸煮過程中的一個或多個階段的加熱功率和/或加熱時間。上述階段可以包括吸水階段、加熱階段、沸騰階段、燜飯階段和/或保溫階段。

在優(yōu)選的示例中，該方法還包括如下步驟：使控制裝置根據(jù)所接收到的食物蒸煮溫度來確定實際食物蒸煮曲線是否偏離最佳食物蒸煮曲線，以及，在確定出實際食物蒸煮曲線偏離最佳食物蒸煮曲線的情況下對實際食物蒸煮曲線進行修正。

最后應(yīng)說明的是：顯然，上述實施方式/示例僅僅是為清楚地說明本發(fā)明所作的舉例，而并非對實施方式/示例的限制。對于本領(lǐng)域技術(shù)人員來說，在上述說明的基礎(chǔ)上還可以做出其它不同形式的變化或變動。這里無需也無法對所有的實施方式/示例予以窮舉。而由此所引申出的顯而易見的變化或變動仍處于本發(fā)明的保護范圍之中。