本發(fā)明涉及餐具洗滌設備領域，尤其涉及一種利用鏈扣拼接而成的傳送鏈的水下自動餐具、碗碟與筷勺刀叉分類清洗洗碗機。

背景技術：

隨著社會的不斷發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，尤其是工業(yè)化和城鎮(zhèn)化進程的不斷加快，各個行業(yè)的分工越來越精細，自動化程度越來越高，大大促進了各個行業(yè)的飛速發(fā)展。

餐飲業(yè)，作為中國最為傳統(tǒng)的服務行業(yè)，為了降低餐飲經營用工成本和服務質量，對于清洗餐具的各類工具不斷走向市場，產品種類也是五花八門，如傳統(tǒng)的洗碗機等；但是現(xiàn)有的洗碗設備多結構簡單，適用于家庭使用比較方便，如果作為餐具清洗包裝企業(yè)，則無法滿足企業(yè)對大量的碗筷、刀叉、杯子、湯勺等清洗工作的需求。

為了提高餐具清洗包裝企業(yè)的工作效率和清洗設備的自動化程度，現(xiàn)有的餐具清洗企業(yè)實現(xiàn)了除渣、分離、粗洗、浸泡、精洗、烘干和包裝的一條龍系統(tǒng)工作。而任何一個系統(tǒng)的罷工，都可能會造成影響上下游工序的正常工作。在眾多的工序中，如分離工序中要實現(xiàn)湯勺筷子刀叉與杯子、碗碟的分離。傳統(tǒng)的分離裝置是由幾根平行的板材或者圓管進行傾斜設置，相鄰的板材或圓管之間設置有縫隙，方便筷子和勺子下漏是在沒有水的情況下分離的；但是餐具的運動是靠板材或圓管的傾斜，在餐具重力作用下，沿著板材或圓管的傾斜面緩慢下滑，如果出現(xiàn)有性餐具破損或者絆堵，則會造成下滑餐具的停頓，進而影響上游正常下滑餐具的下滑和下漏，整個清洗工序會停頓；同時也會出現(xiàn)下滑過程中餐具碰撞、造成餐具毀損。大、中型的食堂或餐廳，為了提高餐具的清洗效率，往往采用自動化的洗碗機，以代替?zhèn)鹘y(tǒng)的手工操作，然而，現(xiàn)有的洗碗機需要配備多名清潔人員首先將托盤與碗、盤進行分離，并倒掉碗盤中的剩菜剩飯，然后分別將碗或盤同類型的餐具送入洗碗機，經常由于餐具分離與清理不及時，影響餐具清洗速度和效率。

另外，餐具在傳送網(wǎng)帶時由于未經預先處理，殘渣油膩過多，而通常噴淋除渣是采用上下高壓水噴淋，依靠高壓水的沖擊來達到除渣、預洗功效的，如餐具重疊，顯然無法達到理想的除渣預洗的效果。不少洗碗機的操作人員采用先將餐具在水中過一遍，再上洗碗機清洗，清洗效果提升不少，但人工消耗較大、效率較低。

因此，有必要提供一種徹底快捷除渣，方便清洗的餐具洗滌設備。

技術實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在解決上述設備的不足，而提供一種結構簡單，操作使用方便，克服常規(guī)餐具分離裝置除渣不凈現(xiàn)象的餐具、碗碟與筷勺刀叉分類清洗洗碗機。

本發(fā)明餐具、碗碟與筷勺刀叉分類清洗洗碗機，包括承載支架，安設在承載支架上鏈扣拼接而成的傳送鏈，驅動傳送鏈運作的變速電機，底板以及安設在承載支架上依次連接的分離區(qū)、噴淋清洗區(qū)、二次除渣區(qū)和餐具分類區(qū)，其中所述分離區(qū)設有第一增氧機、第一導氣管、所述底板的兩側裝有第一水泵和分離碗筷的輸送鏈扣，所述第一水泵向所述分離區(qū)內不間斷輸送清洗液，所述第一增氧機通過設置在底板的第一導氣管釋放出氣體，所述氣體能在清洗液中翻滾以沖刷待清洗餐具表面的污漬，通過氣體在清洗液的懸浮力將待清洗餐具表面的污漬沖刷干凈。

所述輸送鏈包括間距設置的鏈扣，相互鏈扣之間設有能容納筷子湯勺下漏的間隙。

所述噴淋清洗區(qū)設有第二水泵和與第二水泵配用的高壓噴淋頭，所述高壓噴淋頭將餐具沖回到分離區(qū)。

所述二次除渣區(qū)設有第二增氧機、第二導氣管，所述第二增氧機通過第二導氣管釋放氣體在清洗液中翻滾以二次清洗餐具表面的污漬。

所述噴淋清洗區(qū)還設有一傾斜的排出口，餐具能通過排出口滑落到二次除渣區(qū)。

進一步的，所述餐具分類清洗洗碗機進一步還設有水循環(huán)儲水箱，所述水循環(huán)儲水箱分別與分離區(qū)、二次除渣區(qū)連接。

本發(fā)明的餐具、碗碟與筷勺刀叉分類清洗洗碗機，包括分離區(qū)、噴淋清洗區(qū)，并且全程清洗都有使餐具碗碟與筷勺刀叉自動分離的功能。在分離區(qū)設有增氧機和導氣管，在底板的兩側裝有水泵和出水管道.當同時開啟，所述增氧機通過設置在底板的導氣管釋放出氣體和水泵沖出的水流結合在水中相互碰撞翻滾把餐具、碗碟與筷、勺、刀、叉在水下進行分離同時沖刷待清洗餐具表面的污漬，這樣能通過水的浮力與緩沖性方便快捷的將餐具碗碟與筷勺刀叉進行分離和沖刷。噴淋清洗區(qū)可以再次清洗餐具并且可以把分離區(qū)未分類完的筷、勺、刀、叉徹底分類。。

【附圖說明】

圖1為本發(fā)明餐具、碗碟與筷勺刀叉分類清洗洗碗機結構示意圖；

圖2為圖1中除渣機的結構示意圖；

圖3為本發(fā)明餐具、碗碟與筷勺刀叉分類清洗洗碗機另一實施例的結構示意圖。

圖4為傳送鏈的鏈扣的結構示意圖；

【具體實施方式】

下面結合附圖和實施方式對本發(fā)明作進一步說明。

參圖1、圖2和4所示，為本發(fā)明餐具、碗碟與筷勺刀叉分類清洗洗碗機結構示意圖，它包括承載支架，安設在承載支架上的鏈扣拼接而成的傳送鏈11，所述傳送鏈11中單個鏈扣11-1的結構如圖4所示；驅動傳送鏈運作的變速電機21，底板13以及安設在承載支架上依次連接的分離區(qū)10、噴淋清洗區(qū)20、二次除渣區(qū)30和餐具分類區(qū)40，另外為了利于節(jié)約用水，還在所述分離區(qū)10和二次除渣區(qū)之間設有水循環(huán)儲水箱50，所述水循環(huán)儲水箱50將整個餐具分類清洗洗碗機里的清洗液不間斷循環(huán)使用。其中所述分離區(qū)10設有第一增氧機12、第一導氣管、第一水泵15-1和分離碗筷的輸送鏈扣，所述第一增氧機12通過設置在底板13的第一導氣管釋放出氣體，第一水泵15-1通過管道抽水循環(huán)儲水箱5050水向分離區(qū)10沖出的水流結合在水中相互碰撞翻滾把餐具、碗碟與筷、勺、刀、叉在水下進行分離，同時沖刷待清洗餐具表面的污漬。具體而言，清洗液中會出現(xiàn)氣與水的相互沖撞，而使整個池中的清洗液中形成上下左右翻騰的狀態(tài)，這時在池中的餐具和筷勺刀叉會在清洗液的作用下，在池中翻滾散開除去餐具上的垃圾。同時，所述第一水泵15-1向所述分離區(qū)10內不間斷輸送清洗液，清洗液通過第一水泵15-1沖出水流將已經分離好的筷、勺、刀、叉沖到傳送鏈11，送出設備另行分類。具體而言，所述第一增氧機通過設置在底板的第一導氣管釋放出氣體和水泵沖出的水流結合在水中相互碰撞翻滾把餐具、碗碟與筷、勺、刀、叉在水下進行分離同時沖刷待清洗餐具表面的污漬，這樣能通過水的浮力與緩沖性方便快捷的將餐具碗碟與筷勺刀叉進行分離和沖刷。噴淋清洗區(qū)可以再次清洗餐具并且可以把分離區(qū)未分類完的筷、勺、刀、叉徹底分類。

所述輸送鏈扣包括間距設置的鏈扣，相互鏈扣之間設有能容納筷子湯勺下漏的間隙，碗和杯子由于體積比筷子湯勺大，故留置在傳送鏈傳輸?shù)较乱还ば驀娏芮逑磪^(qū)20，筷勺刀叉會從特殊設計的傳送鏈11的縫隙中掉下進行分類。

所述噴淋清洗區(qū)20設有第二水泵15-2和與第二水泵配用的高壓噴淋頭22。所述傳送鏈11將碗筷湯勺杯子帶入噴淋清洗區(qū)20，所述高壓噴淋頭22將餐具沖回到分離區(qū)10。所述噴淋清洗區(qū)20還設有一傾斜的排出口23，餐具能通過排出口23滑落到二次除渣區(qū)30。

所述二次除渣區(qū)30設有第二增氧機、第二導氣管，所述第二增氧機通過第二導氣管釋放氣體在清洗液中翻滾以二次清洗餐具表面的污漬。

進一步的，所述餐具分類清洗洗碗機進一步還設有餐具分類區(qū)40，傳送鏈11將餐具傳送到餐具分類區(qū)40，餐具分類區(qū)40的末端設有收集盒41將清洗干凈的餐具收集。

圖3為本發(fā)明餐具、碗碟與筷勺刀叉分類清洗洗碗機的另一實施例，它包括承載支架，安設在承載支架上的傳送鏈61，驅動傳送鏈運作的變速電機，底板以及安設在承載支架上依次連接的分離區(qū)60、二次除渣區(qū)70、噴淋清洗區(qū)80、水循環(huán)儲水箱90和和餐具分類區(qū)100。其中所述分離區(qū)60設有第一增氧機、第一導氣管、第一水泵62和分離碗筷的輸送鏈扣，所述第一增氧機通過設置在底板的導氣管釋放出氣體，所述氣體能在清洗液中翻滾以沖刷待清洗餐具表面的污漬。具體而言，清洗液中會出現(xiàn)氣與水的相互沖撞，而使整個池中的清洗液中形成上下左右翻騰的狀態(tài)，這時在池中的餐具筷勺刀叉會在清洗液的作用下，在池中翻滾散開除去餐具上的垃圾。所有的餐具筷勺刀叉在傳送鏈61的作用下被帶入二次除渣區(qū)70，同樣二次除渣區(qū)70里設有第二增氧機、第二導氣管、第二水泵和分離碗筷的輸送鏈扣。所述第二增氧機通過設置在底板的第二導氣管釋放出氣體，所述氣體能在清洗液中翻滾再次沖刷待清洗餐具表面的污漬。

所述噴淋清洗區(qū)80設有第二水泵81和與第二水泵81配用的第二高壓噴淋頭。所述傳送鏈61將碗筷湯勺杯子帶入噴淋清洗區(qū)80，所述第二高壓噴淋頭將餐具沖回到二次除渣區(qū)80。所述噴淋清洗區(qū)80還設有一傾斜的排出口82，餐具能通過排出口82滑落到水循環(huán)儲水箱90進行清洗。同樣傳送鏈61將水循環(huán)儲水箱90里的餐具帶到餐具分類區(qū)100，所述餐具分類區(qū)100的末端設有收集盒101將清洗干凈的餐具收集。

本發(fā)明餐具、碗碟與筷勺刀叉分類清洗洗碗機在所述的除渣區(qū)內誰有增氧機和導氣管，所述第一增氧機12通過設置在底板13的導氣管釋放出氣體，所述氣體能在清洗液中翻滾以沖刷待清洗餐具表面的污漬。具體而言，水中會出現(xiàn)氣與水的相互沖撞，而使整個池中的水形成上下左右翻騰的狀態(tài)，這時在池中的餐具和筷勺刀叉會在水的作用下，在池中翻滾散開除去餐具上的垃圾，十分快捷方便高效的除去餐具表面較大的污漬垃圾并且筷勺刀叉會從特殊設計的傳送鏈縫隙中掉下進行分類。

以上所述的僅是本發(fā)明的實施方式，在此應當指出，對于本領域的普通技術人員來說，在不脫離本發(fā)明創(chuàng)造構思的前提下，還可以做出改進，但這些均屬于本發(fā)明的保護范圍。