本發(fā)明涉及燒烤設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種商用環(huán)保無(wú)煙燒烤車(chē)。

背景技術(shù)：

隨著人們物質(zhì)生活水平的提高，燒烤飲食已成為一種普遍的休閑消費(fèi)，燒烤車(chē)則是一種常見(jiàn)的燒烤設(shè)備，具有易操作、易移動(dòng)的特點(diǎn)，被廣泛應(yīng)用于露天或者室內(nèi)的燒烤場(chǎng)。

經(jīng)炭火燒烤而成的食物因具有獨(dú)特的口感而備受人們的喜愛(ài)，然而，現(xiàn)有的炭燒式燒烤車(chē)普遍不具有油煙凈化功能，其工作過(guò)程中所產(chǎn)生的油煙直接排放到周邊空氣，既污染周邊環(huán)境，又對(duì)燒烤操作者自身健康不利。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種商用環(huán)保無(wú)煙燒烤車(chē)，以解決上述背景技術(shù)中提出的問(wèn)題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：一種商用環(huán)保無(wú)煙燒烤車(chē)，包括車(chē)架、電燒烤箱和設(shè)備箱，所述車(chē)架的中間位置處安裝有電燒烤箱，電燒烤箱上放置有不銹鋼不粘烤網(wǎng)，且不銹鋼不粘烤網(wǎng)的兩側(cè)設(shè)有掛鉤，所述電燒烤箱的內(nèi)部安裝有電加熱管，電燒烤箱的側(cè)面底部安裝有傳送帶，電燒烤箱的側(cè)面上方安裝有轉(zhuǎn)輪，所述電燒烤箱的一側(cè)車(chē)架上安裝有PLC控制器，PLC控制器上設(shè)有加熱開(kāi)關(guān)、傳送帶開(kāi)關(guān)、風(fēng)機(jī)開(kāi)關(guān)按鈕、旋轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)開(kāi)關(guān)以及溫度顯示裝置，所述PLC控制器的輸出端分別與電加熱管和傳送帶的輸入端電性連接，所述電燒烤箱的下方車(chē)架上安裝有抽屜，抽屜的下方設(shè)有置物槽，所述置物槽的一側(cè)安裝有電冰箱，置物槽的另一側(cè)安裝有紫外線(xiàn)滅菌柜，所述電燒烤箱的上方安裝有集煙罩，集煙罩通過(guò)油煙管道與安裝設(shè)備箱的內(nèi)部的油煙凈化裝置連接，所述油煙凈化裝置上鉸接有維修門(mén)，油煙凈化裝置的出風(fēng)口與安裝在設(shè)備箱的內(nèi)部的風(fēng)機(jī)的進(jìn)風(fēng)口連接，所述風(fēng)機(jī)的出風(fēng)口通過(guò)油煙管道與安裝在設(shè)備箱的頂部的煙囪連接，所述風(fēng)機(jī)通過(guò)導(dǎo)線(xiàn)與PLC控制器連接。

優(yōu)選的，所述傳送帶與轉(zhuǎn)輪間通過(guò)齒輪連接，且轉(zhuǎn)輪的中心位置處設(shè)有插孔。

優(yōu)選的，所述集煙罩與油煙凈化裝置之間的油煙管道上可拆卸安裝有前置濾網(wǎng)。

優(yōu)選的，所述風(fēng)機(jī)與煙囪之間連接的油煙管道上可拆卸安裝有后置濾網(wǎng)。

優(yōu)選的，所述車(chē)架的底部安裝有萬(wàn)向輪，且萬(wàn)向輪上安裝有制動(dòng)裝置。

優(yōu)選的，所述設(shè)備箱安裝在車(chē)架的頂端。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：該商用環(huán)保無(wú)煙燒烤車(chē)，安裝的電燒烤箱不會(huì)產(chǎn)生燃燒的廢氣和炭塵，且通過(guò)PLC控制器控制，溫度連續(xù)可調(diào)、熱效率高，可最大維持肉中蛋白質(zhì)，碳水化合物等有益營(yíng)養(yǎng)素的保持，食物低脂肪、低膽固醇，食用更健康，安裝在設(shè)備箱內(nèi)的風(fēng)機(jī)，通過(guò)電燒烤箱上安裝的集煙罩將燒烤時(shí)產(chǎn)生的油煙抽離，經(jīng)過(guò)油煙凈化裝置凈化后排放，一方面使得燒烤操作者免受油煙危害，另一方面經(jīng)凈化后排放到外部環(huán)境的氣體不會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生任何危害，具有優(yōu)異的環(huán)保性能，使用傳送帶帶動(dòng)轉(zhuǎn)輪轉(zhuǎn)動(dòng)，從而帶動(dòng)插孔內(nèi)串有食物的竹簽轉(zhuǎn)動(dòng)，使得食物在電燒烤箱上方周期性轉(zhuǎn)動(dòng)，使得食物從內(nèi)到外均勻烤熟，且無(wú)需燒烤操作者手動(dòng)操作，只需通過(guò)PLC控制器上的旋轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)開(kāi)關(guān)調(diào)節(jié)電加熱管的溫度，操作簡(jiǎn)便、安全耐用，安裝的電冰箱，可以保證待烤食物的鮮度，使得烤出的食物味道更好，安裝的紫外線(xiàn)滅菌柜，可以對(duì)食用的餐具消毒，安全衛(wèi)生，本發(fā)明，結(jié)構(gòu)合理，具備油煙凈化功能，是一種僅排放無(wú)油無(wú)味清煙的燒烤設(shè)備，對(duì)環(huán)境無(wú)污染。

附圖說(shuō)明

圖1為本發(fā)明的整體結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本發(fā)明的燒烤設(shè)備結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3為本發(fā)明的燒烤設(shè)備俯視圖；

圖4為本發(fā)明的烤網(wǎng)示意圖。

圖中：1-煙囪；2-風(fēng)機(jī)；3-設(shè)備箱；4-油煙凈化裝置；5-維修門(mén)；6-集煙罩；7-油煙管道；8-前置濾網(wǎng)；9-電燒烤箱；10-電加熱管；11-紫外線(xiàn)滅菌柜；12-制動(dòng)裝置；13-置物槽；14-車(chē)架；15-抽屜；16-萬(wàn)向輪；17-電冰箱；18-PLC控制器；19-后置濾網(wǎng)；20-加熱開(kāi)關(guān)；21-傳送帶開(kāi)關(guān)；22-風(fēng)機(jī)開(kāi)關(guān)按鈕；23-旋轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)開(kāi)關(guān)；24-插孔；25-轉(zhuǎn)輪；26-傳送帶；27-不銹鋼不粘烤網(wǎng)；28-掛鉤；29-溫度顯示裝置。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例中的附圖，對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本發(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。

請(qǐng)參閱圖1-4，本發(fā)明提供的一種實(shí)施例：一種商用環(huán)保無(wú)煙燒烤車(chē)，包括車(chē)架14、電燒烤箱9和設(shè)備箱3，車(chē)架14的中間位置處安裝有電燒烤箱9，電燒烤箱9上放置有不銹鋼不粘烤網(wǎng)27，且不銹鋼不粘烤網(wǎng)27的兩側(cè)設(shè)有掛鉤28，不銹鋼不粘烤網(wǎng)27用于燒烤體積較大的食物，電燒烤箱9的內(nèi)部安裝有電加熱管10，使用電加熱管10加熱燒烤食物，電燒烤箱9的側(cè)面底部安裝有傳送帶26，電燒烤箱9的側(cè)面上方安裝有轉(zhuǎn)輪25，電燒烤箱9的一側(cè)車(chē)架14上安裝有PLC控制器18，PLC控制器18上設(shè)有加熱開(kāi)關(guān)20、傳送帶開(kāi)關(guān)21、風(fēng)機(jī)開(kāi)關(guān)按鈕22、旋轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)開(kāi)關(guān)23以及溫度顯示裝置29，PLC控制器18的輸出端分別與電加熱管10和傳送帶26的輸入端電性連接，PLC控制器18控制電加熱管10和傳送帶26的工作狀態(tài)，電燒烤箱9的下方車(chē)架14上安裝有抽屜15，抽屜15用于放置零錢(qián)和雜物，抽屜15的下方設(shè)有置物槽13，置物槽13用于放置水瓶等物件，置物槽13的一側(cè)安裝有電冰箱17，電冰箱17用于食物的保鮮，置物槽13的另一側(cè)安裝有紫外線(xiàn)滅菌柜11，紫外線(xiàn)滅菌柜11用于對(duì)餐具的消毒，電燒烤箱9的上方安裝有集煙罩6，集煙罩6通過(guò)油煙管道7與安裝設(shè)備箱3的內(nèi)部的油煙凈化裝置4連接，油煙凈化裝置4上鉸接有維修門(mén)5，油煙凈化裝置4的出風(fēng)口與安裝在設(shè)備箱3的內(nèi)部的風(fēng)機(jī)2的進(jìn)風(fēng)口連接，風(fēng)機(jī)2的出風(fēng)口通過(guò)油煙管道7與安裝在設(shè)備箱3的頂部的煙囪1連接，風(fēng)機(jī)2通過(guò)導(dǎo)線(xiàn)與PLC控制器18連接，燒烤時(shí)產(chǎn)生的油煙由集煙罩6進(jìn)入油煙凈化裝置4凈化后排出，傳送帶26與轉(zhuǎn)輪25間通過(guò)齒輪連接，且轉(zhuǎn)輪25的中心位置處設(shè)有插孔24，通過(guò)傳送帶26帶動(dòng)轉(zhuǎn)輪25轉(zhuǎn)動(dòng)，插孔24用于放置串有食物的竹簽，集煙罩6與油煙凈化裝置4之間的油煙管道7上可拆卸安裝有前置濾網(wǎng)8，前置濾網(wǎng)8用于過(guò)濾油煙中含有的大顆粒雜物，風(fēng)機(jī)2與煙囪1之間連接的油煙管道7上可拆卸安裝有后置濾網(wǎng)19，后置濾網(wǎng)19用于過(guò)濾凈化后殘留的細(xì)小雜物，車(chē)架14的底部安裝有萬(wàn)向輪16，且萬(wàn)向輪16上安裝有制動(dòng)裝置12，燒烤車(chē)通過(guò)萬(wàn)向輪16移動(dòng)方便，制動(dòng)裝置12用于固定燒烤車(chē)的位置，設(shè)備箱3安裝在車(chē)架14的頂端。

工作原理：使用時(shí)，將食物從電冰箱17中取出，將串有食物的竹簽放置在轉(zhuǎn)輪25的插孔24內(nèi)，通過(guò)PLC控制器18上的加熱開(kāi)關(guān)20控制電加熱管10工作，同時(shí)通過(guò)傳送帶開(kāi)關(guān)21控制傳送帶26帶動(dòng)轉(zhuǎn)輪25轉(zhuǎn)動(dòng)，使得食物在電加熱管10的上方周期性轉(zhuǎn)動(dòng)，通過(guò)風(fēng)機(jī)開(kāi)關(guān)按鈕22控制風(fēng)機(jī)2工作，將燒烤時(shí)產(chǎn)生的油煙通過(guò)集煙罩6和油煙管道7上的前置濾網(wǎng)8過(guò)濾后，吸入油煙凈化裝置4內(nèi)，油煙凈化裝置4凈化后的氣體經(jīng)過(guò)風(fēng)機(jī)2的出風(fēng)口，再經(jīng)過(guò)后置濾網(wǎng)19凈化后從煙囪1排出，在燒烤食物的同時(shí)，可根據(jù)需要利用旋轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)開(kāi)關(guān)23調(diào)節(jié)電加熱管10的溫度，在燒烤體積較大的食物時(shí)，可將不銹鋼不粘烤網(wǎng)27放置在電燒烤箱9上，然后將食物放置在不銹鋼不粘烤網(wǎng)27燒烤。

對(duì)于本領(lǐng)域技術(shù)人員而言，顯然本發(fā)明不限于上述示范性實(shí)施例的細(xì)節(jié)，而且在不背離本發(fā)明的精神或基本特征的情況下，能夠以其他的具體形式實(shí)現(xiàn)本發(fā)明。因此，無(wú)論從哪一點(diǎn)來(lái)看，均應(yīng)將實(shí)施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本發(fā)明的范圍由所附權(quán)利要求而不是上述說(shuō)明限定，因此旨在將落在權(quán)利要求的等同要件的含義和范圍內(nèi)的所有變化囊括在本發(fā)明內(nèi)。不應(yīng)將權(quán)利要求中的任何附圖標(biāo)記視為限制所涉及的權(quán)利要求。