技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開(kāi)了一種相變蓄熱烤箱，包括烤箱箱體組件和水循環(huán)加熱組件，烤箱箱體組件包括烤箱箱體及設(shè)置在烤箱箱體內(nèi)的烤箱輻射加熱室、烤箱控制室、儲(chǔ)水箱、相變蓄熱器、烤箱置物架以及電加熱器；水循環(huán)加熱組件包括相變散熱管、循環(huán)泵、儲(chǔ)水箱熱水循環(huán)管、回水管以及集液杯，集液杯設(shè)置在相變散熱管的一端，相變散熱管的另一端置于烤箱輻射加熱室內(nèi)，儲(chǔ)水箱熱水循環(huán)管一端通過(guò)循環(huán)泵與儲(chǔ)水箱的熱水出口連接，儲(chǔ)水箱熱水循環(huán)管另一端與集液杯進(jìn)行換熱后經(jīng)回水管與儲(chǔ)水箱的回水入口連接。本發(fā)明烤箱，通過(guò)輻射散熱方式進(jìn)行烘焙，實(shí)現(xiàn)烤箱的無(wú)污染烘焙，與現(xiàn)有市面的電烤箱、燃?xì)饪鞠湎啾容^，在相同的條件下，能夠節(jié)約用電65%以上。

技術(shù)研發(fā)人員：楊斯涵
受保護(hù)的技術(shù)使用者：楊斯涵
文檔號(hào)碼：201611049822
技術(shù)研發(fā)日：2016.11.25
技術(shù)公布日：2017.02.15