本實用新型涉及一種刀架結(jié)構(gòu)，特別是一種食品加工機的刀架固定結(jié)構(gòu)。

背景技術(shù)：

目前，食品加工機的刀架大多采用螺紋固定方式實現(xiàn)和容器本體的連接，如專利號為200920124617.9的中國實用新型專利《食品加工機的刀架》就公開了這樣一種結(jié)構(gòu)，該食品加工機的刀架，包括有刀架盤和刀頭，刀頭包括有刀軸以及連接在該刀軸頂端的刀片，刀軸可轉(zhuǎn)動地連接在刀架盤上；其特征在于：刀架盤在中央部位具有向上凸起的軸頸，該軸頸中央具有一縱向的通孔，并在該通孔內(nèi)設(shè)置有軸承，所述的刀軸即穿設(shè)于軸頸的通孔之中并和軸承配合而實現(xiàn)與刀架盤的可轉(zhuǎn)動連接。

但是，上述這種現(xiàn)有的刀架連接方式在使用過程中操作不方便，刀架的安裝和拆卸都較為麻煩，而且容易存在漏液現(xiàn)象，同時造成清理的不方便，因此，還有待于做出進(jìn)一步的改進(jìn)。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本實用新型所要解決的技術(shù)問題是針對上述現(xiàn)有技術(shù)現(xiàn)狀而提供一種操作簡單且能夠有效防止泄漏的食品加工機的刀架固定結(jié)構(gòu)。

本實用新型解決上述技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案為：一種食品加工機的刀架固定結(jié)構(gòu)，包括刀架和可與該刀架配合的容器本體，其特征在于：所述容器本體靠近底部的內(nèi)周壁設(shè)置有外凸的定位柱和擋位筋，相應(yīng)地，所述刀架的底盤外周壁設(shè)置有可與所述定位柱相扣合的定位槽以及可與所述擋位筋相抵的扣筋。

作為優(yōu)選，所述定位槽成型于所述扣筋的底部，并且，該定位槽截面呈半圓形。

為了方便安裝，作為優(yōu)選，所述扣筋在定位槽的前部還有傾斜設(shè)置的導(dǎo)向斜面。該導(dǎo)向斜面能夠方便定位柱卡入定位槽內(nèi)，起到有效的導(dǎo)向作用。

為了能夠起到較好的定位效果，防止容器本體和刀架連接后的相對轉(zhuǎn)動，作為優(yōu)選，所述定位柱為截面呈圓形的凸柱，所述擋位筋為截面呈一字形且豎直設(shè)置的凸柱。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型的優(yōu)點在于：容器本體和刀架之間采用是扣位連接結(jié)構(gòu)，產(chǎn)品使用起來操作簡單，而且能夠有效避免傳統(tǒng)螺紋連接可能存在的泄漏現(xiàn)象，方便清潔，提高產(chǎn)品使用的衛(wèi)生性和可靠性。

附圖說明

圖1為本實用新型實施例的容器本體結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2為本實用新型實施例的刀架結(jié)構(gòu)示意圖。

圖3為本實用新型實施例的容器本體和刀架配合后的結(jié)構(gòu)剖視圖。

具體實施方式

以下結(jié)合附圖實施例對本實用新型作進(jìn)一步詳細(xì)描述。

如圖1～圖3所示，本實施例公開了一種食品加工機的刀架固定結(jié)構(gòu)，該刀架固定結(jié)構(gòu)包括刀架1和可與該刀架1配合的容器本體2，刀架1具有底盤11和設(shè)置在底盤11上方的可轉(zhuǎn)動的刀具12，容器本體2在靠近底部的內(nèi)周壁設(shè)置有外凸的定位柱21和擋位筋22，其中，定位柱21為截面呈圓形的凸柱，擋位筋22為截面呈一字形且豎直設(shè)置的凸柱。

相應(yīng)地，刀架1的底盤外周壁設(shè)置有可與定位柱21相扣合的定位槽14以及可與擋位筋22相抵的扣筋13，定位槽14成型于扣筋13的底部，該定位槽14截面呈半圓形；扣筋13在定位槽14的前部還有傾斜設(shè)置的導(dǎo)向斜面15，該導(dǎo)向斜面15能夠方便定位柱21卡入定位槽14內(nèi)，起到有效的導(dǎo)向作用，方便安裝。

使用時，將刀架1套入容器本體2的底部，旋轉(zhuǎn)容器本體2后，容器本體2上的定位柱21順著刀架1外周壁的扣筋13上的導(dǎo)向斜面15滑入定位槽14，容器本體2和刀架1實現(xiàn)扣接定位，為了進(jìn)一步提高緊密性，在刀架1和容器本體2之間還可以設(shè)置密封圈3，以保證兩者連接的密封性。接通電源后，電機會通過驅(qū)動裝置4帶動安裝在刀架1頂部的刀具12進(jìn)行旋轉(zhuǎn)，實現(xiàn)食品加工。由于容器本體2和刀架1的連接采用了扣接方式，使用起來更加方便，而且也能夠避免螺紋連接造成的泄漏問題，大大提高了產(chǎn)品性能。