本實用新型涉及家用工具領(lǐng)域，尤其涉及一種蛋黃蛋清分離器。

背景技術(shù)：

雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵，其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養(yǎng)豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)7克。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養(yǎng)價值很高，是人類常食用的食物之一。蛋黃多居于蛋白的中央，由系帶懸于兩極。蛋黃體積約全蛋的30%~32%，主要組成物質(zhì)為卵黃磷蛋白，另外脂肪含量為28. 2%，脂肪多屬于磷脂類中一的卵磷脂。對人類的營養(yǎng)方面，蛋黃含有豐富的維生素A和維生素D，且含有較高的鐵、磷、硫和鈣等礦物質(zhì)。但是，雞蛋的蛋黃由于膽固醇含量較高，一般一個雞蛋的蛋黃膽固醇含量超過人體一天膽固醇攝入量的百分之六十，因而若較多的實用蛋黃，反而對人體有害。因此在烹飪雞蛋時，需要將雞蛋的蛋清與蛋黃分開。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本實用新型為了克服現(xiàn)有技術(shù)中的不足，提供了一種蛋黃蛋清分離器，本實用新型用于分離禽蛋的蛋黃和蛋清，在使用時直接卡放在碗等容器的邊緣，無需手提，空出雙手，方便打雞蛋等，實用方便，簡單耐用。

本實用新型是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)：

一種蛋黃蛋清分離器，包括分離杯和手柄，所述分離杯為半球殼，在半球殼上設(shè)置有分離縫，在所述手柄下端設(shè)置有凸塊，所述凸塊位于手柄與分離杯的連接處，所述凸塊與分離杯之間設(shè)置有卡槽，所述卡槽的寬度為5-6mm，所述卡槽的深度為8-10mm。

所述分離杯上設(shè)置有一對分離縫，所述分離縫距離分離杯的底部高度為6-8mm。

作為本實用新型的優(yōu)選技術(shù)方案，所述手柄上設(shè)置有防滑紋。

作為本實用新型的優(yōu)選技術(shù)方案，所述手柄的尾部設(shè)置有掛孔。

作為本實用新型的優(yōu)選技術(shù)方案，所述分離器為塑料注塑成型。

作為本實用新型的優(yōu)選技術(shù)方案，所述分離杯的半徑為15-18mm。

與現(xiàn)有的技術(shù)相比，本實用新型的有益效果是：本實用新型提供了一種蛋黃蛋清分離器，本實用新型用于分離禽蛋的蛋黃和蛋清，在使用時直接卡放在碗等容器的邊緣，無需手提，空出雙手，方便打雞蛋等，實用方便，簡單耐用。

附圖說明

圖1為本實用新型的整體結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：1、分離杯；2、分離縫；3、卡槽；4、防滑紋；5、手柄；6、掛孔；7、凸塊。

具體實施方式

為了使本實用新型的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點更加清楚明白，以下結(jié)合附圖及實施例，對本實用新型進行進一步詳細說明。應(yīng)當理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本實用新型，并不用于限定本實用新型。

如圖1所示一種蛋黃蛋清分離器，包括分離杯1和手柄5，所述分離杯1為半球殼，在半球殼上設(shè)置有分離縫2，在分離蛋黃與蛋清時，將雞蛋打在分離杯1中，蛋清從分離縫2中留下，蛋黃留在分離杯1中。在分離蛋清蛋黃時，為方便操作，需要將分離器固定在碗口。在所述手柄5下端設(shè)置有凸塊7，所述凸塊7位于手柄5與分離杯1的連接處，所述凸塊7與分離杯1之間設(shè)置有卡槽3，所述卡槽3的寬度為5-6mm，所述卡槽3的深度為8-10mm。本實用新型用于分離禽蛋的蛋黃和蛋清，在使用時直接卡放在碗等容器的邊緣，無需手提，空出雙手，方便打雞蛋等，實用方便，簡單耐用。

作為本實用新型的一個較佳實施例，所述分離杯1上設(shè)置有一對分離縫2，所述分離縫2距離分離杯的底部高度為6-8mm，從而較好的保證蛋黃留在分離杯1內(nèi)而不會流下。

作為本實用新型的一個較佳實施例，為方便持拿分離器，所述手柄5上設(shè)置有防滑紋4。

作為本實用新型的一個較佳實施例，所述手柄5的尾部設(shè)置有掛孔6，在不用時將其掛在掛鉤上。

作為本實用新型的一個較佳實施例，所述分離器為塑料注塑成型。

作為本實用新型的一個較佳實施例，所述分離杯1的半徑為15-18mm。

以上所述僅為本實用新型的較佳實施例而已，并不用以限制本實用新型，凡在本實用新型的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換和改進等，均應(yīng)包含在本實用新型的保護范圍之內(nèi)。