1.一種電壓力鍋，其特征在于，包括鎖合蓋(1)和內(nèi)鍋(2)，所述內(nèi)鍋(2)的周側(cè)設(shè)置有沿徑向向外側(cè)延伸的提手(3)，所述鎖合蓋(1)上設(shè)置有供所述提手(3)伸出的避讓缺口(4)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的電壓力鍋，其特征在于，所述避讓缺口(4)沿所述鎖合蓋(1)的周向延伸。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的電壓力鍋，其特征在于，所述避讓缺口(4)的長(zhǎng)度等于或大于所述鎖合蓋(1)在所述內(nèi)鍋(2)上開(kāi)合時(shí)的轉(zhuǎn)動(dòng)長(zhǎng)度。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的電壓力鍋，其特征在于，提手(3)為兩個(gè)，兩個(gè)所述提手(3)沿所述內(nèi)鍋(2)的周向呈中心對(duì)稱(chēng)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的電壓力鍋，其特征在于，所述內(nèi)鍋(2)的周側(cè)設(shè)置有向外側(cè)翻折的翻邊(5)，所述提手(3)設(shè)置在所述翻邊(5)的邊緣。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的電壓力鍋，其特征在于，所述提手(3)包括連接部(6)和提起部(7)，所述連接部(6)與所述翻邊(5)固定連接，所述提起部(7)設(shè)置在所述連接部(6)遠(yuǎn)離所述翻邊(5)的一側(cè)。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的電壓力鍋，其特征在于，所述避讓缺口(4)的長(zhǎng)度大于所述提手(3)的連接部(6)的寬度。
8.根據(jù)權(quán)利要求6所述的電壓力鍋，其特征在于，所述連接部(6)的寬度小于所述提起部(7)的寬度，和/或，所述連接部(6)的厚度小于所述提起部(7)的厚度。
9.根據(jù)權(quán)利要求5所述的電壓力鍋，其特征在于，所述提手(3)與所述翻邊(5)一體成型。
10.根據(jù)權(quán)利要求1至9中任一項(xiàng)所述的電壓力鍋，其特征在于，所述電壓力鍋還包括外蓋，所述外蓋蓋設(shè)在所述鎖合蓋(1)外，所述提手(3)的外邊緣與其所對(duì)應(yīng)的所述外蓋的形狀相匹配。
11.根據(jù)權(quán)利要求1至9中任一項(xiàng)所述的電壓力鍋，其特征在于，所述電壓力鍋還包括外蓋，所述外蓋蓋設(shè)在所述鎖合蓋(1)外，所述提手(3)位于所述外蓋內(nèi)。
12.根據(jù)權(quán)利要求1至9中任一項(xiàng)所述的電壓力鍋，其特征在于，所述提手(3)外還套設(shè)有絕熱套。
13.根據(jù)權(quán)利要求1至9中任一項(xiàng)所述的電壓力鍋，其特征在于，所述電壓力鍋還包括密封圈(10)，所述密封圈(10)包括環(huán)狀主體和自環(huán)狀主體內(nèi)側(cè)向下延伸的下唇，鎖合蓋(1)蓋合于內(nèi)鍋(2)時(shí)，環(huán)狀主體的下環(huán)面的高度高于避讓缺口(4)，且下唇的下端位于內(nèi)鍋(2)內(nèi)側(cè)。
14.根據(jù)權(quán)利要求13所述的電壓力鍋，其特征在于，沿密封圈(10)的中心線方向的密封圈的截面中，下唇的截面呈朝向所述中心線凸出的弧形。