本實(shí)用新型屬于生活用品領(lǐng)域，涉及一種烤盤。

背景技術(shù)：

鍋具一般包括鍋底、鍋身和鍋耳，鍋底為受熱結(jié)構(gòu)，往往被加熱源直接加熱。鍋身為鍋底邊緣向上延伸形成的一般呈筒狀的結(jié)構(gòu)，主要是為了盛裝食物并使食物不會(huì)漏到鍋外。鍋耳一般固定安裝在鍋身的上部，為左右對(duì)稱設(shè)置；鍋耳一般設(shè)置有絕熱材料或者是隔熱結(jié)構(gòu)，這樣可以方便使用者拿起鍋具而不會(huì)被燙傷；當(dāng)然鍋耳也可以是可拆卸式的，方便使用?？颈P是鍋具的一種，一般將烤盤直接放置到燃?xì)庠钌蠈?duì)食物進(jìn)行烤制。

中國專利文獻(xiàn)資料公開提出了一種多功能分餐烤盤[申請(qǐng)?zhí)枺?01620063216.7；公告號(hào)：CN205359254U]，包括盤體，盤體四周具有側(cè)壁，盤體內(nèi)的底壁上固定設(shè)有至少一道隔斷，在其中一道隔斷頂部設(shè)有可拆卸式注水槽。通過增加隔斷，使人們可以同一時(shí)間烤制不同口味的食品，節(jié)約用電。但是盤體上隔斷不能直接受熱，隔斷的加熱時(shí)間比盤體慢，從而會(huì)影響食物的受熱均勻性。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型的目的是針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)存在的上述問題，提出了一種烤盤，解決的技術(shù)問題是如何提高食物的受熱均勻性。

本實(shí)用新型的目的可通過下列技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)：

一種烤盤，包括鍋體，所述鍋體包括鍋底和沿鍋底邊緣向上延伸的鍋身，所述鍋體內(nèi)具有條狀的分隔體，所述分隔體的下端固連在鍋底的上表面上，所述分隔體的兩側(cè)端分別固連在鍋身的內(nèi)表面上，所述分隔體將鍋體內(nèi)腔分隔成第一區(qū)和第二區(qū)，其特征在于，所述鍋底的下表面上設(shè)置有向鍋體內(nèi)凹入的凹槽,所述凹槽位于分隔體的正下方。

一般鍋身、鍋底和分隔體一體成型。將烤盤放置在燃?xì)庠钌霞訜幔細(xì)庠钌系拿骰鹨话阒苯蛹訜徨伾砗湾伒?，而分隔體則通過鍋底傳熱，這樣導(dǎo)致鍋體內(nèi)分隔體處的溫度比鍋身的溫度低，使鍋體內(nèi)的食物受熱不均勻。凹槽的設(shè)置可以使明火接觸并加熱凹槽的底面和側(cè)面，可以使分隔體迅速受熱升溫，鍋身、鍋底和分隔體一起受熱可以使鍋體內(nèi)的溫度均勻平穩(wěn)，從而提高鍋體內(nèi)的食物的受熱均勻性。

在上述的烤盤中，所述凹槽的底部凸出鍋底的上表面且設(shè)置在分隔體內(nèi)。

將凹槽的底部設(shè)置在分隔體內(nèi)可以使燃?xì)庠钌系拿骰鹬苯蛹訜岬椒指趔w，且可以將凹槽所在的分隔體的厚度減薄，從而使分隔體迅速加熱，使鍋體內(nèi)的溫度均勻平穩(wěn)，從而提高鍋體內(nèi)的食物的受熱均勻性。

在上述的烤盤中，所述凹槽的側(cè)面為傾斜面，所述傾斜面向凹槽的外側(cè)傾斜。

凹槽的側(cè)面向凹槽外側(cè)傾斜可以增加凹槽的受熱面積，有利于分隔體的快速加熱。而且可以使明火在凹槽的底面聚集，使得分隔體的底部快速加熱。

在上述的烤盤中，所述鍋體為軸對(duì)稱結(jié)構(gòu)，所述分隔體的中心線與鍋體的中心線共線，所述鍋底的中心區(qū)域?yàn)橹行牟?，所述凹槽位于中心部的兩?cè)。

中心部的下表面上一般不設(shè)置凹槽，在燃?xì)庠钪屑訜幔伒字行牟康氖軣崃孔畲?，將凹槽設(shè)置在中心部的兩側(cè)而沒有設(shè)置在中心部上有利于鍋體中的食物受熱均勻。

在上述的烤盤中，所述分隔體在垂直于鍋底方向上的高度略小于鍋身在垂直于鍋底方向上的高度。

這樣設(shè)置使烤盤用于烤制食物外，還可以加熱液體，高度略低于鍋身的分隔體可以將第一區(qū)和第二區(qū)很好地分隔開來，使第一區(qū)加熱的食物和第二區(qū)加熱的食物不會(huì)相互影響?？梢詫?shí)現(xiàn)在第一區(qū)和第二區(qū)同時(shí)加熱不同的液體，也可以在第一區(qū)加熱液體在第二區(qū)烤制食物。

在上述的烤盤中，所述第一區(qū)所在的鍋底的上表面為平面，所述第二區(qū)所在的鍋底的上表面上設(shè)置有凸出的多個(gè)條狀凸棱，所有所述凸棱的上表面在同一個(gè)平面內(nèi)。

鍋底上表面為平面的第一區(qū)可以用來烤制蔬菜或者肉片，也可以燒湯；鍋底上表面設(shè)置凸棱的第二區(qū)可以烤制肉塊，實(shí)現(xiàn)了一鍋多用。

在上述的烤盤中，所述第二區(qū)所在的鍋底的上表面中心區(qū)域設(shè)置有凸出的凸臺(tái)，所述凸臺(tái)的上表面與凸棱的上表面在同一個(gè)平面內(nèi)，所述凸臺(tái)的上表面上設(shè)置有變溫油墨。

變溫油墨可以在一定的溫度下變色，顏色的變化可以指示凸臺(tái)上表面處的溫度，而凸臺(tái)與凸棱的上表面在同一平面內(nèi)可以使凸臺(tái)上表面的溫度代表凸棱上表面的溫度。所以當(dāng)凸臺(tái)上表面的變溫油墨顏色發(fā)生變化時(shí)，可以指示使用者加火或者關(guān)火，方便使用者使用，同時(shí)使烤盤上的食物在合適的溫度下加熱，使食物受熱均勻。

在上述的烤盤中，所述鍋身的外側(cè)面上具有向鍋體內(nèi)凹入的耳槽?？刹鹦妒直梢岳枚蹔A持住鍋體來轉(zhuǎn)移烤盤，耳槽的設(shè)置方便可拆卸手柄的使用且可以加強(qiáng)可拆卸手柄的夾持效果。

在上述的烤盤中，所述鍋底固定連接有導(dǎo)磁層。在鍋底具有導(dǎo)磁層后，烤盤在使用過程中除了可以在燃?xì)庠?、電熱爐、烤箱等加熱源上使用外，還可以在電磁爐上使用。

在上述的烤盤中，所述凹槽的側(cè)面向凹槽外傾斜的角度為5°～12°，所述凹槽的底部凸出鍋底的上表面，所述凹槽的底面與鍋底的上表面之間的距離為0mm～5mm。這樣設(shè)置使食物的受熱均勻性好。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本烤盤具有以下優(yōu)點(diǎn)：

在鍋底的下表面上設(shè)置向鍋體內(nèi)凹入且位于分隔體正下方的凹槽，提高鍋體內(nèi)的食物的受熱均勻性。將凹槽的底部設(shè)置為凸出鍋底的上表面且設(shè)置在分隔體內(nèi)，將凹槽的側(cè)面設(shè)置為向凹槽外側(cè)傾斜，將凹槽設(shè)置在中心部的兩側(cè)且中心部的下表面上沒有設(shè)置凹槽，在凸臺(tái)的上表面設(shè)置變溫油墨，進(jìn)一步使鍋體內(nèi)的食物的受熱均勻。將分隔體的高度設(shè)置為略小于鍋身的高度，在鍋底設(shè)置導(dǎo)磁層，實(shí)現(xiàn)一鍋多用。

附圖說明

圖1是本烤盤的俯視圖；

圖2是本烤盤的A-A向剖視圖；

圖3是本烤盤的B-B向剖面圖；

圖4是本烤盤的C-C向剖面圖；

圖5是本烤盤的立體圖一；

圖6是本烤盤的立體圖二。

圖中，1、鍋體；1a、鍋底；1a1、凹槽；1a1a、傾斜面；1a2、中心部；1a3、凸棱；1a4、凸臺(tái)；1b、鍋身；1b1、耳槽；1c、分隔體；1d、第一區(qū)；1e、第二區(qū)。

具體實(shí)施方式

以下是本實(shí)用新型的具體實(shí)施例并結(jié)合附圖，對(duì)本實(shí)用新型的技術(shù)方案作進(jìn)一步的描述，但本實(shí)用新型并不限于這些實(shí)施例。

實(shí)施例一

如圖1-圖6所示，一種烤盤，包括鍋體1，鍋體1為軸對(duì)稱結(jié)構(gòu)，可以為圓形、橢圓形、方形等。鍋體1包括鍋底1a和沿鍋底1a邊緣向上延伸的鍋身1b，鍋底1a和鍋身1b之間圓角過渡。鍋體1內(nèi)具呈條狀的分隔體1c，分隔體1c與鍋底1a垂直，分隔體1c從下到上逐漸減薄。分隔體1c的中心線與鍋體1的中心線共線，分隔體1c的下端固連在鍋底1a的上表面上，分隔體1c的兩側(cè)端分別固連在鍋身1b的內(nèi)表面上。分隔體1c為軸對(duì)稱結(jié)構(gòu)，分隔體1c與鍋底1a和鍋身1b之間設(shè)置為圓角過渡，分隔體1c的上端端面為圓弧面。分隔體1c在垂直于鍋底1a方向上的高度略小于鍋身1b在垂直于鍋底1a方向上的高度，分隔體1c將鍋體1內(nèi)腔分隔成第一區(qū)1d和第二區(qū)1e。鍋身1b的外側(cè)面上具有向鍋體1內(nèi)凹入的耳槽1b1，耳槽1b1為兩個(gè)且對(duì)稱設(shè)置在鍋身1b上。鍋身1b、鍋底1a和分隔體1c一體成型。

鍋底1a的下表面上設(shè)置有向鍋體1內(nèi)凹入的凹槽1a1,凹槽1a1位于分隔體1c的正下方，凹槽1a1為軸對(duì)稱結(jié)構(gòu)。鍋底1a的中心區(qū)域?yàn)橹行牟?a2，凹槽1a1設(shè)置在中心部1a2的兩側(cè)；中心部1a2的下表面為平面且其上移印有商標(biāo)，中心部1a2的下表面上沒有設(shè)置凹槽1a1。凹槽1a1的底部凸出鍋底1a的上表面且設(shè)置在分隔體1c內(nèi)，凹槽1a1的側(cè)面為傾斜面1a1a，傾斜面1a1a向凹槽1a1的外側(cè)傾斜。凹槽1a1的底面與鍋底1a的上表面之間的距離為0mm～5mm，可以為2mm或3mm；凹槽1a1的側(cè)面向凹槽1a1外傾斜的角度為5°～12°，可以為8°、9°或10°。凹槽1a1的側(cè)面與凹槽1a1的底面之間為圓角過渡，凹槽1a1的側(cè)面與鍋底1a的下表面之間為圓角過渡。

第一區(qū)1d所在的鍋底1a的上表面為平面，第二區(qū)1e所在的鍋底1a的上表面上設(shè)置有凸出的多個(gè)條狀凸棱1a3，凸棱1a3平行等距排列且所有凸棱1a3的上表面在同一個(gè)平面內(nèi)。凸棱1a3與鍋底1a之間為圓角過渡，凸棱1a3與鍋身1b和分隔體1c之間圓弧平滑過渡。第二區(qū)1e所在的鍋底1a的上表面的中心區(qū)域設(shè)置有凸出的凸臺(tái)1a4，凸臺(tái)1a4的上表面與凸棱1a3的上表面在同一個(gè)平面內(nèi)，凸臺(tái)1a4的上表面上設(shè)置有變溫油墨。通過移印技術(shù)將變溫油墨設(shè)置在凸臺(tái)1a4的上表面，變溫油墨可以是可逆溫變消色材料。

烤盤在燃?xì)庠钌鲜褂?，燃?xì)庠钌系拿骰鹨话阒苯蛹訜徨伾?b和鍋底1a，而分隔體1c則通過鍋底1a傳熱，這樣導(dǎo)致鍋體1內(nèi)分隔體1c處的溫度比鍋身1b的溫度低，使鍋體1內(nèi)的食物受熱不均勻。凹槽1a1的設(shè)置可以使明火接觸并加熱凹槽1a1的底面和側(cè)面，可以使分隔體1c迅速受熱升溫，鍋身1b、鍋底1a和分隔體1c一起受熱可以使鍋體1內(nèi)的溫度均勻平穩(wěn)，從而提高鍋體1內(nèi)的食物的受熱均勻性。

鍋底1a的下表面上可以通過插鉚工藝固定連接有導(dǎo)磁層，導(dǎo)磁層可以為不銹鋼鋼板，鋼板上設(shè)置有小孔，鋼板壓裝到鍋底1a的下表面上使鍋底1a的下表面形成與小孔配合的凸柱，凸柱卡接在小孔內(nèi)并使凸柱的外側(cè)面與小孔的內(nèi)表面形成固定連接。鋼板為兩片，分別位于凹槽1a1的兩側(cè)。具有導(dǎo)磁層的烤盤可以在電磁爐上使用。還可以在鍋體1的內(nèi)外表面設(shè)置涂料層，涂料可以為釉瓷、高溫漆、陶瓷、不粘、搪瓷等材料。

本文中所描述的具體實(shí)施例僅僅是對(duì)本實(shí)用新型精神作舉例說明。本實(shí)用新型所屬技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員可以對(duì)所描述的具體實(shí)施例做各種各樣的修改或補(bǔ)充或采用類似的方式替代，但并不會(huì)偏離本實(shí)用新型的精神或者超越所附權(quán)利要求書所定義的范圍。