本實(shí)用新型涉及一種電烤箱。

背景技術(shù)：

電烤箱是一種用來烤食物或烘干產(chǎn)品的電器，可用來烘烤面包、蛋糕等食物，其采用烘烤的原理，烤制的時(shí)間如果過長(zhǎng)，食物的水分流失就比較嚴(yán)重，大大影響食物的口感；市場(chǎng)上最幾年出現(xiàn)了所謂蒸烤一體的烤箱，既可以實(shí)現(xiàn)蒸的功能，也能實(shí)現(xiàn)烤的功能，但是其烤的功能與原來的烤箱烘烤的原理是一樣的，其蒸的功能的原理是蒸汽加熱的原理。

上述的烘烤烤箱和蒸汽烤箱都不能滿足專業(yè)烘焙愛好者的烘培需求，因?yàn)閷I(yè)的烘焙，在烘焙食物的過程中，需要專門對(duì)食物進(jìn)行水汽補(bǔ)給，讓食物吸收一定的水分，保證烘焙的食物具備外酥里嫩的口感，目前的烤箱都不具備這個(gè)功能。

針對(duì)上述問題，我們提出了一個(gè)解決方案。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型的目的是在于克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供了一種可實(shí)現(xiàn)了烘焙過程中進(jìn)行水汽補(bǔ)給的帶水汽補(bǔ)給功能的電烤箱。

為了解決上述存在的技術(shù)問題，本實(shí)用新型采用下述技術(shù)方案：

一種帶水汽補(bǔ)給功能的電烤箱，包括有烤箱本體，在所述的烤箱本體內(nèi)設(shè)有水汽補(bǔ)給機(jī)構(gòu)；所述的水汽補(bǔ)給機(jī)構(gòu)包括有蒸汽發(fā)生裝置和水量補(bǔ)給裝置；所述的水量補(bǔ)給裝置為一端與蒸汽發(fā)生裝置連接、另一端經(jīng)烤箱本體內(nèi)部延伸外露于烤箱本體外箱壁上的直接給水管路。

在對(duì)上述一種帶水汽補(bǔ)給功能的電烤箱的改進(jìn)方案中，所述的蒸汽發(fā)生裝置包括有一導(dǎo)熱金屬管，所述導(dǎo)熱金屬管的一端密封，另一端與水量補(bǔ)給裝置連接；在所述導(dǎo)熱金屬管向上的管壁上開設(shè)有若干個(gè)蒸汽氣孔。

在對(duì)上述一種帶水汽補(bǔ)給功能的電烤箱的改進(jìn)方案中，所述的蒸汽發(fā)生裝置包括有一導(dǎo)熱金屬管和一電發(fā)熱絲，以及設(shè)于電發(fā)熱絲兩端的接線端子；所述的電發(fā)熱絲與導(dǎo)熱金屬管相鄰倚靠以傳導(dǎo)熱量至導(dǎo)熱金屬管上；所述導(dǎo)熱金屬管的一端密封，另一端與水量補(bǔ)給裝置連接；在所述導(dǎo)熱金屬管向上的管壁上開設(shè)有若干個(gè)蒸汽氣孔。

在對(duì)上述一種帶水汽補(bǔ)給功能的電烤箱的改進(jìn)方案中，所述的蒸汽發(fā)生裝置還包括有第二導(dǎo)熱金屬管，所述的電發(fā)熱絲內(nèi)置于第二導(dǎo)熱金屬管內(nèi)，所述的接線端子連接于第二導(dǎo)熱金屬管的兩端。

在對(duì)上述一種帶水汽補(bǔ)給功能的電烤箱的改進(jìn)方案中，所述的水量補(bǔ)給裝置為與導(dǎo)熱金屬管連通的硅膠導(dǎo)水管。

在對(duì)上述一種帶水汽補(bǔ)給功能的電烤箱的改進(jìn)方案中，所述的水汽補(bǔ)給機(jī)構(gòu)還包括有量杯。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果是：烤箱在烘焙食物的過程中，通過水量補(bǔ)給裝置從烤箱外直接給水到烤箱內(nèi)部的蒸汽發(fā)生裝置中，產(chǎn)生水蒸汽以補(bǔ)給到正在烘焙的食物內(nèi)，充分保證了烘焙食物的口感，滿足了烹飪者的需要，本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)合理實(shí)用，實(shí)現(xiàn)了烘焙過程中水汽補(bǔ)給的可操作性和可控性。

下面結(jié)合附圖與具體實(shí)施方式對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步的詳細(xì)描述：

【附圖說明】

圖1 為本實(shí)用新型實(shí)施例一的立體示意圖；

圖2 為本實(shí)用新型實(shí)施例一的后視圖（局部）；

圖3 為本實(shí)用新型實(shí)施例一的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖4 為本實(shí)用新型實(shí)施例一中蒸汽發(fā)生裝置的立體示意圖；

圖5 為本實(shí)用新型實(shí)施例一中蒸汽發(fā)生裝置的正視圖；

圖6 為本實(shí)用新型實(shí)施例一中蒸汽發(fā)生裝置的剖視圖。

【具體實(shí)施方式】

一種帶水汽補(bǔ)給功能的電烤箱，包括有烤箱本體10，在所述的烤箱本體10內(nèi)設(shè)有水汽補(bǔ)給機(jī)構(gòu)；所述的水汽補(bǔ)給機(jī)構(gòu)包括有蒸汽發(fā)生裝置和水量補(bǔ)給裝置；所述的水量補(bǔ)給裝置20為一端與與蒸汽發(fā)生裝置連接、另一端經(jīng)烤箱本體內(nèi)部延伸外露于烤箱本體10外箱壁上的直接給水管路?？鞠湓诤姹菏澄锏倪^程中，我們可以通過水量補(bǔ)給裝置20從烤箱本體10外直接給水到烤箱本體10內(nèi)部的蒸汽發(fā)生裝置中，蒸汽發(fā)生裝置將從外部供給的水轉(zhuǎn)換成水蒸汽，這樣水蒸汽就可以補(bǔ)給到正在烘焙中的食物內(nèi)，使得食物內(nèi)含有一定量的水分而不至于過于干脆，充分保證了烘焙食物的口感，滿足了烹飪者的需要，而且烹飪者可以根據(jù)烹飪食物的不同、烹飪效果的不同來決定外界補(bǔ)給到烤箱本體10內(nèi)的水的水量，由上述可見，本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)合理實(shí)用，實(shí)現(xiàn)了烘焙過程中水汽補(bǔ)給的可操作性和可控性，提高了烘烤的效果，保證了食物的口感。

在如圖1至6所示的實(shí)施例一中，所述的蒸汽發(fā)生裝置包括有一導(dǎo)熱金屬管30和一電發(fā)熱絲40，以及設(shè)于電發(fā)熱絲40兩端的接線端子50；所述的電發(fā)熱絲40與導(dǎo)熱金屬管30相鄰倚靠以傳導(dǎo)熱量至導(dǎo)熱金屬管30上；所述導(dǎo)熱金屬管30的一端密封，另一端與水量補(bǔ)給裝置20連接；在所述導(dǎo)熱金屬管30向上的管壁上開設(shè)有若干個(gè)蒸汽氣孔60。所述的蒸汽發(fā)生裝置還包括有第二導(dǎo)熱金屬管70，所述的電發(fā)熱絲40內(nèi)置于第二導(dǎo)熱金屬管70內(nèi)，所述的接線端子50連接于第二導(dǎo)熱金屬管70的兩端。在本實(shí)施例中，蒸汽發(fā)生裝置是帶發(fā)熱元件的，蒸汽是由發(fā)熱元件產(chǎn)生的熱量和烤箱本體10內(nèi)部發(fā)熱管輻射的熱量來完成對(duì)導(dǎo)熱金屬管30內(nèi)部的水進(jìn)行加熱汽化產(chǎn)生的。在本實(shí)用新型的實(shí)施例二中，所述的蒸汽發(fā)生裝置包括有一導(dǎo)熱金屬管，所述導(dǎo)熱金屬管的一端密封，另一端與水量補(bǔ)給裝置20連接；在所述導(dǎo)熱金屬管向上的管壁上開設(shè)有若干個(gè)蒸汽氣孔，在本實(shí)施例中，蒸汽發(fā)生裝置自身是不具備發(fā)熱元件的，僅僅是依靠烤箱本體內(nèi)部發(fā)熱管輻射的熱量來完成對(duì)導(dǎo)熱金屬管內(nèi)部的水進(jìn)行加熱汽化從而產(chǎn)生蒸汽。

在本實(shí)用新型中，所述的水量補(bǔ)給裝置20為與導(dǎo)熱金屬管30連通的硅膠導(dǎo)水管，當(dāng)然，也可以是其他材質(zhì)的導(dǎo)水管。

所述的水汽補(bǔ)給機(jī)構(gòu)還包括有量杯，通過量杯控制加入到水量補(bǔ)給裝置20內(nèi)的水量實(shí)現(xiàn)對(duì)蒸汽量大小的控制。

盡管參照上面實(shí)施例詳細(xì)說明了本實(shí)用新型，但是通過本公開對(duì)于本領(lǐng)域技術(shù)人員顯而易見的是，而在不脫離所述的權(quán)利要求限定的本實(shí)用新型的原理及精神范圍的情況下，可對(duì)本實(shí)用新型做出各種變化或修改。因此，本公開實(shí)施例的詳細(xì)描述僅用來解釋，而不是用來限制本實(shí)用新型，而是由權(quán)利要求的內(nèi)容限定保護(hù)的范圍。