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      烹飪設(shè)備的制作方法

      文檔序號:12613805閱讀:438來源:國知局
      烹飪設(shè)備的制作方法與工藝

      本實用新型涉及廚房電器領(lǐng)域,具體而言,涉及一種烹飪設(shè)備。



      背景技術(shù):

      目前,現(xiàn)有帶有預(yù)約功能的如預(yù)約飯煲等烹飪設(shè)備中,預(yù)約最長時間在12小時,用戶將大米淘洗后,將大米與水放在鍋內(nèi),然后進行預(yù)約煮飯,該預(yù)約功能的缺陷是預(yù)約時間不能過長,一旦過長,米水發(fā)餿,影響米飯質(zhì)量。



      技術(shù)實現(xiàn)要素:

      為了解決上述技術(shù)問題至少之一,本實用新型的目的在于提供一種烹飪設(shè)備。

      為實現(xiàn)上述目的,本實用新型提供了一種烹飪設(shè)備,包括:烹飪主體,包括烹飪器皿和加熱件;供水裝置,與所述烹飪器皿連接;微處理器,分別與所述加熱件和所述供水裝置連接,用于獲取來自于操作裝置的預(yù)約時長指令,且根據(jù)所述預(yù)約時長指令控制所述烹飪主體執(zhí)行預(yù)約功能并啟動第一計時器計時,所述微處理器還用于在所述烹飪主體執(zhí)行預(yù)約功能的過程中控制所述加熱件以烘干模式運行,以對所述烹飪器皿內(nèi)的物料烘干;所述第一計時器,連接至所述微處理器,用于檢測所述烹飪主體執(zhí)行預(yù)約功能的累積時長,并在檢測到所述烹飪主體執(zhí)行預(yù)約功能的累積時長到達所述預(yù)約時長指令所指示的時長時,觸發(fā)所述微處理器控制所述供水裝置向所述烹飪器皿供水。

      本實用新型提供的烹飪設(shè)備,用戶對物料進行清洗、瀝干后放入烹飪器皿內(nèi),隨后可通過移動終端或烹飪設(shè)備控制面板等操作裝置向微處理器發(fā)送預(yù)約時長指令,以啟動預(yù)約功能并啟動第一計時器檢測執(zhí)行預(yù)約功能的累積時長,而在第一計時器檢測到烹飪主體執(zhí)行預(yù)約功能的累積時長到達預(yù)約時長指令所指示的時長時,即在烹飪主體執(zhí)行預(yù)約功能的結(jié)束時刻,微處理器受第一計時器觸發(fā)控制供水裝置向烹飪器皿內(nèi)供入烹飪需水,這樣,在確保滿足設(shè)備的烹飪需水要求的同時,可實現(xiàn)在執(zhí)行預(yù)約功能的過程中將水和物料分開儲存,解決物料受水的浸泡而發(fā)酵變質(zhì)的問題,保證烹飪口感,另外,在烹飪主體執(zhí)行預(yù)約功能的過程中,微處理器控制加熱件以烘干模式運行以對烹飪器皿內(nèi)的物料進行烘干處理,這可避免物料受到殘留在物料表面的清潔水的浸漬,確保物料保持干燥以進一步保證物料的新鮮度,如此更能提升產(chǎn)品的烹飪口感,且可達到順延產(chǎn)品有效預(yù)約時長的目的,進一步提升產(chǎn)品的使用性能。

      另外,本實用新型提供的上述實施例中的烹飪設(shè)備還可以具有如下附加技術(shù)特征:

      上述技術(shù)方案中,所述烹飪設(shè)備還包括:第二計時器,連接至所述微處理器,用于檢測所述加熱件以所述烘干模式運行的累積時長,并在所述加熱件以所述烘干模式運行的累積時長達到預(yù)設(shè)烘干時長時,觸發(fā)所述微處理器控制所述加熱件停止運行。

      在本方案中,利用第二計時器檢測加熱件以所述烘干模式運行的累積時長并將信號反饋至微處理器處,以使微處理器根據(jù)反饋信號將加熱件以烘干模式運行的累積時長控制在預(yù)設(shè)烘干時長內(nèi),這在保證對物料干燥完全的基礎(chǔ)上,可避免烘干處理時長過長導(dǎo)致產(chǎn)品能耗增加,且可避免引起物料營養(yǎng)成份流失、新鮮度下降等問題。

      上述技術(shù)方案中,優(yōu)選地,所述預(yù)設(shè)烘干時長為30min~120min。

      在本方案中,設(shè)置預(yù)設(shè)烘干時長不小于30min,這樣可以避免烘干處理時長不足導(dǎo)致清潔水殘留的問題,另外,設(shè)置預(yù)設(shè)烘干時長不大于120min,這樣在保證對物料干燥完全的基礎(chǔ)上,可避免烘干處理時長過長導(dǎo)致產(chǎn)品能耗增加,且可避免引起物料營養(yǎng)成份流失、新鮮度下降等問題。

      上述任一技術(shù)方案中,優(yōu)選地,所述烹飪設(shè)備還包括:定量檢測裝置,連接至所述微處理器,用于檢測所述供水裝置向所述烹飪器皿的供水量,并在所述供水量達到設(shè)定量時,觸發(fā)所述微處理器控制所述供水裝置停止向所述烹飪器皿供水。

      在本方案中,通過定量檢測裝置對供入烹飪器皿內(nèi)的水量進行檢測,以使微處理器對供水裝置向烹飪器皿的供水量進行定量控制,這可利于保證設(shè)備內(nèi)物料與水的混合比,從而提高產(chǎn)品的烹飪口感。

      在本實用新型的一個實施例中,所述定量檢測裝置包括:液位傳感器,連接至所述微處理器;所述供水裝置包括水箱和給水元件,所述給水元件分別與所述水箱和所述烹飪器皿相連,在所述給水元件打開的狀態(tài)下,所述水箱中的水被供往所述烹飪器皿,在所述給水元件關(guān)閉的狀態(tài)下,所述水箱停止向所述烹飪器皿供水;其中,所述液位傳感器用于檢測所述水箱內(nèi)的液位下降量,并在所述液位下降量大于或等于預(yù)設(shè)液位變量時,觸發(fā)所述微處理器控制所述供水裝置的給水元件關(guān)閉,在所述液位下降量小于所述預(yù)設(shè)液位變量時,觸發(fā)所述微處理器控制所述給水元件保持打開。

      在本方案中,具有結(jié)構(gòu)簡單,成本低的優(yōu)點,且利用液位傳感器對水箱的液位下降量進行檢測可保證該測量量的精準(zhǔn)度,進而保證對烹飪器皿進水量控制準(zhǔn)精準(zhǔn)度,以此可確保滿足對烹飪器皿內(nèi)物料與輸入的水的混合比例的控制準(zhǔn)度,提升烹飪口感,此外,通過設(shè)置水箱對即將供入烹飪器皿的水進行預(yù)存,這樣可以保證產(chǎn)品始終處于有水狀態(tài)以滿足烹飪需水要求,避免烹飪過程中烹飪器皿干燒的問題。

      在本實用新型的一個實施例中,所述定量檢測裝置包括:稱重傳感器,連接至所述微處理器,所述烹飪器皿受所述稱重傳感器支撐,所述稱重傳感器用于檢測所述烹飪器皿的重量增加量,并在所述重量增加量大于或等于預(yù)設(shè)重量變量時,觸發(fā)所述微處理器控制所述供水裝置停止向所述烹飪器皿供水。

      在本方案中,具有結(jié)構(gòu)簡單,成本低的優(yōu)點,且利用稱重傳感器對烹飪器皿重量增加量進行測量可保證該測量量的精準(zhǔn)度,進而保證對烹飪器皿進水量控制準(zhǔn)精準(zhǔn)度,以此可確保滿足對烹飪器皿內(nèi)物料與輸入的水的混合比例的控制準(zhǔn)度,提升烹飪口感。

      上述任一技術(shù)方案中,所述烹飪設(shè)備還包括:發(fā)熱元件,連接至所述微處理器,所述微處理器還用于在所述供水裝置向所述烹飪器皿供水之后,控制所述發(fā)熱元件以烹煮模式運行,以啟動烹煮功能。

      在本方案中,設(shè)置在供水裝置向烹飪器皿供水之后,控制烹飪主體的發(fā)熱元件以烹煮模式運行,以啟動烹煮功能,這樣可提高產(chǎn)品烹飪的連續(xù)性,保證產(chǎn)品烹飪效率,同時可有效減少物料受到浸泡的時間,保證烹飪口感。

      上述技術(shù)方案中,優(yōu)選地,所述發(fā)熱元件與所述加熱件為同一部件。

      在本方案中,設(shè)置發(fā)熱元件與加熱件為同一部件,這樣可以精簡產(chǎn)品的零部件,實現(xiàn)降低產(chǎn)品成本的目的,當(dāng)然,可以理解的是,根據(jù)需求,也可設(shè)置發(fā)熱元件與加熱件為相對獨立的兩個部件。

      上述任一技術(shù)方案中,所述烹飪設(shè)備還包括:換氣元件,設(shè)置在所述烹飪主體上,所述換氣元件具有換氣通道,且所述換氣元件打開時,所述烹飪器皿內(nèi)的空間通過所述換氣通道與環(huán)境相通,所述換氣元件關(guān)閉時,所述換氣通道被阻斷,其中,所述微處理器連接至所述換氣元件,用于控制所述換氣元件的開閉。

      在本方案中,設(shè)置換氣元件用以控制烹飪器皿內(nèi)的空間與環(huán)境的通斷,具體地,在加熱件以烘干模式運行以對烹飪器皿內(nèi)的物料進行烘干的過程中,微處理器控制換氣元件打開,使烹飪器皿內(nèi)的空間與環(huán)境之間互通空氣,以利于將烹飪器皿內(nèi)的濕氣排出、將環(huán)境中的干燥空氣引入,達到提高對物料的烘干效率的目的,可以理解的是,在加熱件對烹飪器皿內(nèi)的物料烘干的過程中,換氣元件以間歇方式開閉或持續(xù)保持在打開狀態(tài),此處優(yōu)選換氣元件以間歇方式開閉以減少烹飪器皿內(nèi)的熱量散失,而在啟動烹煮功能后,可根據(jù)具體地烹飪排汽需求控制換氣元件的開閉。

      優(yōu)選地,換氣元件包括排汽閥。

      可選地,所述烹飪設(shè)備為電飯煲、電壓力鍋、電燉鍋、電蒸鍋或豆?jié){機。

      本實用新型的附加方面和優(yōu)點將在下面的描述部分中變得明顯,或通過本實用新型的實踐了解到。

      附圖說明

      本實用新型的上述和/或附加的方面和優(yōu)點從結(jié)合下面附圖對實施例的描述中將變得明顯和容易理解,其中:

      圖1是本實用新型一個實施例所述烹飪設(shè)備的結(jié)構(gòu)示意圖;

      圖2是本實用新型一個實施例所述烹飪設(shè)備的結(jié)構(gòu)示意圖;

      圖3是本實用新型一個實施例所述烹飪設(shè)備第一狀態(tài)下的結(jié)構(gòu)示意圖;

      圖4是本實用新型一個實施例所述烹飪設(shè)備第二狀態(tài)下的結(jié)構(gòu)示意圖;

      圖5是本實用新型一個實施例所述烹飪設(shè)備第三狀態(tài)下的結(jié)構(gòu)示意圖;

      圖6是本實用新型一個實施例所述烹飪設(shè)備的控制方法的示意流程圖;

      圖7是本實用新型一個實施例所述烹飪設(shè)備的控制方法的示意流程圖。

      其中,圖1至圖5中的附圖標(biāo)記與部件名稱之間的對應(yīng)關(guān)系為:

      100烹飪設(shè)備,10烹飪主體,11烹飪器皿,12加熱件,20供水裝置,21水箱,22給水管路,23微型水泵,24閥門元件,25進水管路,26水管接頭,30微處理器,40液位傳感器,50大米,60水。

      具體實施方式

      為了能夠更清楚地理解本實用新型的上述目的、特征和優(yōu)點,下面結(jié)合附圖和具體實施方式對本實用新型進行進一步的詳細(xì)描述。需要說明的是,在不沖突的情況下,本申請的實施例及實施例中的特征可以相互組合。

      在下面的描述中闡述了很多具體細(xì)節(jié)以便于充分理解本實用新型,但是,本實用新型還可以采用其他不同于在此描述的其他方式來實施,因此,本實用新型的保護范圍并不受下面公開的具體實施例的限制。

      下面參照圖1至圖5描述根據(jù)本實用新型一些實施例所述烹飪設(shè)備。

      如圖1至圖5所示,本實用新型實施例提供的烹飪設(shè)備100,包括烹飪主體10、供水裝置20、微處理器30和第一計時器(圖中未示出)。

      具體地,烹飪主體10(例如,為飯煲煲體)包括烹飪器皿11和加熱件12;供水裝置20與烹飪器皿11連接;第一計時器用于檢測烹飪主體10執(zhí)行預(yù)約功能的累積時長;微處理器30分別與加熱件12、供水裝置20和第一計時器連接,且微處理器30被構(gòu)造為:

      獲取來自于操作裝置的預(yù)約時長指令,且根據(jù)預(yù)約時長指令控制烹飪主體10執(zhí)行預(yù)約功能并啟動第一計時器計時;

      在烹飪主體10執(zhí)行預(yù)約功能的過程中控制加熱件12以烘干模式運行,以對烹飪器皿11內(nèi)的物料烘干;

      在第一計時器檢測到烹飪主體10執(zhí)行預(yù)約功能的累積時長到達預(yù)約時長指令所指示的時長時,受第一計時器觸發(fā)以控制供水裝置20向烹飪器皿11供水。

      本實用新型提供的烹飪設(shè)備100,用戶對物料進行清洗、瀝干后放入烹飪器皿11內(nèi),隨后可通過移動終端或烹飪設(shè)備100控制面板等操作裝置向微處理器30發(fā)送預(yù)約時長指令,以啟動預(yù)約功能并啟動第一計時器檢測執(zhí)行預(yù)約功能的累積時長,而在第一計時器檢測到烹飪主體10執(zhí)行預(yù)約功能的累積時長到達預(yù)約時長指令所指示的時長時,即在烹飪主體10執(zhí)行預(yù)約功能的結(jié)束時刻,微處理器30受第一計時器觸發(fā)控制供水裝置20向烹飪器皿11內(nèi)供入烹飪需水,這樣,在確保滿足設(shè)備的烹飪需水要求的同時,可實現(xiàn)在執(zhí)行預(yù)約功能的過程中將水和物料分開儲存,解決物料受水的浸泡而發(fā)酵變質(zhì)的問題,保證烹飪口感,另外,在烹飪主體10執(zhí)行預(yù)約功能的過程中,微處理器30控制加熱件12以烘干模式運行以對烹飪器皿11內(nèi)的物料進行烘干處理,這可避免物料受到殘留在物料表面的清潔水的浸漬,確保物料保持干燥以進一步保證物料的新鮮度,如此更能提升產(chǎn)品的烹飪口感,且可達到順延產(chǎn)品有效預(yù)約時長的目的,進一步提升產(chǎn)品的使用性能。

      在本實用新型的一個實施例中,烹飪設(shè)備100還包括第二計時器(圖中未示出),連接至微處理器30,用于檢測加熱件12以烘干模式運行的累積時長,并在加熱件12根據(jù)預(yù)設(shè)曲線運行的累積時長達到預(yù)設(shè)烘干時長時,觸發(fā)微處理器30控制加熱件12停止運行。更具體地,加熱件12在烘干模式下根據(jù)預(yù)設(shè)曲線運行,優(yōu)選地,該預(yù)設(shè)曲線為間斷或連續(xù)的功率-時間曲線,使加熱件12以間歇方式工作或以降功率連續(xù)工作,以將烹飪器皿11內(nèi)的溫度大致控制在一定范圍內(nèi)(如控制在40℃~60℃的范圍內(nèi)),這在保證對物料烘干效率的同時,可防止物料新鮮度下降。

      在本方案中,利用第二計時器檢測加熱件12以所述烘干模式運行的累積時長并將信號反饋至微處理器30處,以使微處理器30根據(jù)反饋信號將加熱件12以烘干模式運行的累積時長控制在預(yù)設(shè)烘干時長內(nèi),這在保證對物料干燥完全的基礎(chǔ)上,可避免烘干處理時長過長導(dǎo)致產(chǎn)品能耗增加,且可避免引起物料營養(yǎng)成份流失、新鮮度下降等問題。

      上述技術(shù)方案中,優(yōu)選地,預(yù)設(shè)烘干時長為30min~120min,以在保證對物料烘干效果的同時,避免產(chǎn)品能源浪費,并避免過度烘干導(dǎo)致物料脫水、新鮮度下降等問題。

      上述任一實施例中,優(yōu)選地,烹飪設(shè)備還包括定量檢測裝置,定量檢測裝置連接至微處理器30,用于檢測供水裝置20向烹飪器皿11的供水量,并在供水量達到設(shè)定量時,觸發(fā)微處理器30控制供水裝置20停止向烹飪器皿11供水。

      在本方案中,通過定量檢測裝置對供入烹飪器皿11內(nèi)的水量進行檢測,以使微處理器30對供水裝置20向烹飪器皿11的供水量進行定量控制,這可利于保證設(shè)備內(nèi)物料與水的混合比,從而提高產(chǎn)品的烹飪口感。

      在本實用新型的第一優(yōu)選實施例中,如圖1所示,定量檢測裝置包括液位傳感器40;供水裝置20包括水箱21和給水元件,給水元件分別與水箱21和烹飪器皿11相連,在給水元件打開的狀態(tài)下,水箱21中的水被供往烹飪器皿11,在給水元件關(guān)閉的狀態(tài)下,水箱21停止向烹飪器皿11供水;其中,液位傳感器40連接至微處理器30,液位傳感器40用于檢測水箱21內(nèi)的液位下降量,并在液位下降量大于或等于預(yù)設(shè)液位變量時,觸發(fā)微處理器30控制供水裝置20的給水元件關(guān)閉,在液位下降量小于預(yù)設(shè)液位變量時,觸發(fā)微處理器30控制給水元件保持打開。

      在本方案中,具有結(jié)構(gòu)簡單,成本低的優(yōu)點,且利用液位傳感器40對水箱21的液位下降量進行檢測可保證該測量量的精準(zhǔn)度,進而保證對烹飪器皿11進水量控制準(zhǔn)精準(zhǔn)度,以此可確保滿足對烹飪器皿11內(nèi)物料與輸入的水的混合比例的控制準(zhǔn)度,提升烹飪口感,此外,通過設(shè)置水箱21對即將供入烹飪器皿11的水進行預(yù)存,這樣可以保證產(chǎn)品始終處于有水狀態(tài)以滿足烹飪需水要求,避免烹飪過程中烹飪器皿11干燒的問題。

      更具體地,如圖1和圖2所示,供水裝置20還包括給水管路22、閥門元件24、進水管路25和水管接頭26,水箱21通過給水管路22與烹飪器皿11相連,且進一步優(yōu)選給水管路22的出水口位于烹飪器皿11開口的上方;給水元件為微型水泵23,當(dāng)然,也可為電磁閥等閥門元件,微型水泵23設(shè)置在給水管路22上,用于將水箱21中的水泵往烹飪器皿11;水管接頭26接入家庭自來水管路系統(tǒng)中,進水管路25的一端與水管接頭26連接,另一端與水箱21連接;閥門元件24設(shè)置在進水管路25上,用于控制進水管路25的通斷,優(yōu)選閥門元件24為電磁水閥,且電磁水閥連接至微處理器30,微處理器30還用于根據(jù)來自液位傳感器40的信號對電磁水閥的開度進行控制,以控制水箱21的進水量。

      目前市場上飯煲預(yù)約時間一般在8~12小時,整個過程中,米浸泡在水中,長時間的浸泡,加上高溫的影響,會導(dǎo)致米發(fā)生變發(fā)質(zhì)甚至發(fā)餿,影響大米煮飯效果。

      本實施例提供的烹飪設(shè)備100能夠克服以上問題,其實施方案是:用戶將米淘洗后,將米瀝干,然后放入烹飪器皿11中,輸入預(yù)約時長指令以開啟預(yù)約功能;在此過程中,微處理器30控制加熱件12以烘干模式運行,對烹飪器皿11內(nèi)的如大米、黃豆、綠豆等物料進行烘干,以除去淘洗瀝干后多余的份,該加熱時間預(yù)計在30~120分鐘,可間斷或分段時間加熱,使烹飪器皿11內(nèi)的溫度控制在40℃~60℃;待達到預(yù)約時長指令所指示的預(yù)約時間點,微處理器30控制微型水泵23打開以將水箱21中的水泵往烹飪器皿11;該供水過程的具體實施方案是:微處理器30控制電磁水閥打開,以使家庭自來水管路系統(tǒng)向水箱21供水,同時,液位傳感器40檢測水箱21水量,當(dāng)水箱21內(nèi)的水位到達設(shè)定水位值時,電磁水閥閉合;需要向烹飪器皿11供水時,微型水泵23打開,以向烹飪器皿11內(nèi)注入水,同時,液位傳感器40檢測水箱21中的液位下降量,使微處理器30根據(jù)檢測的液位下降量控制微型水泵23的通斷實現(xiàn)定量加水;然后進入正常的烹飪過程,本實施例的有益效果是避免預(yù)約時間內(nèi)各種環(huán)境使大米發(fā)生變質(zhì),影響米飯質(zhì)量,能達到更長時間的預(yù)約,保證米飯的質(zhì)量。

      在本實用新型的第二優(yōu)選實施例中,定量檢測裝置包括稱重傳感器(圖中未示出),稱重傳感器連接至微處理器30,烹飪器皿11受稱重傳感器支撐,稱重傳感器用于檢測烹飪器皿11的重量增加量,并在重量增加量大于或等于預(yù)設(shè)重量變量時,觸發(fā)微處理器30控制供水裝置20停止向烹飪器皿11供水。

      在本方案中,具有結(jié)構(gòu)簡單,成本低的優(yōu)點,且利用稱重傳感器對烹飪器皿11重量增加量進行測量可保證該測量量的精準(zhǔn)度,進而保證對烹飪器皿11進水量控制準(zhǔn)精準(zhǔn)度,以此可確保滿足對烹飪器皿11內(nèi)物料與輸入的水的混合比例的控制準(zhǔn)度,提升烹飪口感。

      當(dāng)然,本實用新型并不受以上優(yōu)選實施例的限制,例如,定量檢測裝置還可為流量計,該流量計設(shè)置在連接水箱和烹飪器皿的管路上,用于檢測水箱向烹飪器皿的供水量,或者,定量檢測裝置還可為計時器,在單位時間內(nèi),水箱向烹飪器皿供水的流量為常量時,通過檢測水箱向烹飪器皿的供水時長以間接檢測該供水量。

      在本實用新型的一個實施例中,烹飪主體10包括發(fā)熱元件,發(fā)熱元件連接至微處理器30,微處理器30還用于在供水裝置20向烹飪器皿11供水之后,控制發(fā)熱元件以烹煮模式運行,以啟動烹煮功能。

      在本方案中,設(shè)置在供水裝置20向烹飪器皿11供水之后,控制烹飪主體10的發(fā)熱元件以烹煮模式運行,以啟動烹煮功能,這樣可提高產(chǎn)品烹飪的連續(xù)性,保證產(chǎn)品烹飪效率,同時可有效減少物料受到浸泡的時間,保證烹飪口感。

      上述技術(shù)方案中,優(yōu)選地,發(fā)熱元件與加熱件12為同一部件。

      在本方案中,設(shè)置發(fā)熱元件與加熱件12為同一部件,這樣可以精簡產(chǎn)品的零部件,實現(xiàn)降低產(chǎn)品成本的目的。

      在本實用新型的一個實施例中,烹飪設(shè)備還包括換氣元件(圖中未示出),換氣元件設(shè)置在烹飪主體10上,換氣元件具有換氣通道,且換氣元件打開時,烹飪器皿11內(nèi)的空間通過換氣通道與環(huán)境相通,換氣元件關(guān)閉時,換氣通道被阻斷,其中,微處理器30連接至換氣元件,用于控制換氣元件的開閉。

      在本方案中,設(shè)置換氣元件用以控制烹飪器皿11內(nèi)的空間與環(huán)境的通斷,具體地,在加熱件12以烘干模式運行以對烹飪器皿11內(nèi)的物料進行烘干的過程中,微處理器30控制換氣元件打開,使烹飪器皿11內(nèi)的空間與環(huán)境之間互通空氣,以利于將烹飪器皿11內(nèi)的濕氣排出、將環(huán)境中的干燥空氣引入,達到提高對物料的烘干效率的目的,可以理解的是,在加熱件12對烹飪器皿11內(nèi)的物料烘干的過程中,換氣元件以間歇方式開閉或持續(xù)保持在打開狀態(tài),此處優(yōu)選換氣元件以間歇方式開閉以減少烹飪器皿11內(nèi)的熱量散失,而在啟動烹煮功能后,可根據(jù)具體地烹飪排汽需求控制換氣元件的開閉。

      優(yōu)選地,換氣元件包括排汽閥。

      可選地,烹飪設(shè)備100為電飯煲、電壓力鍋、電燉鍋、電蒸鍋或豆?jié){機。

      在本實用新型的一個具體實施例中,如圖6所示,適用于上述烹飪設(shè)備的控制方法包括:

      步驟602,獲取預(yù)約時長指令,根據(jù)預(yù)約時長指令控制烹飪主體執(zhí)行預(yù)約功能;

      步驟604,控制加熱件以烘干模式運行,以對烹飪器皿內(nèi)的物料烘干;

      步驟608,在烹飪主體執(zhí)行預(yù)約功能的累積時長到達預(yù)約時長指令所指示的時長時,控制供水裝置向烹飪器皿供水。

      本方法中,用戶對物料進行清洗、瀝干后放入烹飪器皿11內(nèi),并通過輸入預(yù)約時長指令以觸發(fā)設(shè)備的烹飪主體10執(zhí)行預(yù)約功能,其中,在檢測到烹飪主體10執(zhí)行預(yù)約功能的累積時長到達預(yù)約時長指令所指示的時長時,即在烹飪主體10執(zhí)行預(yù)約功能的結(jié)束時刻,使供水裝置20向烹飪器皿11內(nèi)供水,這樣,在確保滿足設(shè)備的烹飪需水要求的同時,可實現(xiàn)在執(zhí)行預(yù)約功能的過程中將水和物料分開儲存,解決物料受水的浸泡而發(fā)酵變質(zhì)的問題,保證烹飪口感,另外,在烹飪主體10執(zhí)行預(yù)約功能的過程中,使加熱件12以烘干模式運行以對烹飪器皿11內(nèi)的物料進行烘干處理,這可避免物料受到殘留在物料表面的清潔水的浸漬,確保物料保持干燥以進一步保證物料的新鮮度,如此更能提升產(chǎn)品的烹飪口感,且可達到順延產(chǎn)品有效預(yù)約時長的目的,進一步提升產(chǎn)品的使用性能。

      在本實用新型的另一個具體實施例中,用戶將米、豆類等物料淘洗后,將如大米50等物料瀝干放入烹飪器皿11中,此時產(chǎn)品狀態(tài)如圖3所示,大米50的表面有未完全瀝干水60,用戶通過移動終端(圖中未示出)或烹飪設(shè)備100的控制面板(圖中未示出)等操作裝置向設(shè)備發(fā)送預(yù)約時長指令,此后,烹飪設(shè)備100進入由如圖7所示的控制方法所控制的步驟中,具體地,烹飪設(shè)備的控制方法包括:

      步驟702,烹飪設(shè)備100的微處理器30獲取預(yù)約時長指令,并根據(jù)預(yù)約時長指令控制烹飪主體10執(zhí)行預(yù)約功能;

      步驟7042,微處理器30控制加熱件12根據(jù)烘干模式下的預(yù)設(shè)曲線運行,以對烹飪器皿11內(nèi)的物料進行烘干處理,更具體地,預(yù)設(shè)曲線為間斷或連續(xù)的功率-時間曲線,使加熱件12以間歇方式工作或以降功率連續(xù)工作,以將烹飪器皿11內(nèi)的溫度大致控制在一定范圍內(nèi)(如控制在40℃~60℃的范圍內(nèi)),這在保證對物料烘干效率的同時,可防止物料新鮮度下降;

      步驟7044,判斷加熱件12根據(jù)預(yù)設(shè)曲線運行的累積時長是否到達預(yù)設(shè)烘干時長(優(yōu)選該預(yù)設(shè)的烘干處理時長為30min~150min),若是,進入步驟7046,若否,返回步驟7042;其中,該判斷過程可通過微處理器30的內(nèi)置程序?qū)崿F(xiàn)或通過比較器根據(jù)烹飪設(shè)備100的第二計時器所檢測的時長信息進行判斷實現(xiàn);

      步驟7046,控制加熱件12停止運行,此時產(chǎn)品狀態(tài)信息如圖4所示,烹飪器皿11內(nèi)保持干燥;

      步驟7062,在檢測到烹飪主體10執(zhí)行預(yù)約功能的累積時長到達預(yù)約時長指令所指示的時長時,微處理器30啟動供水裝置20向烹飪器皿11供水;

      步驟7064,檢測供水裝置20向烹飪器皿11的供水量,在供水量到達設(shè)定量時,微處理器30控制供水裝置20停止向烹飪器皿11供水,以實現(xiàn)向烹飪器皿11定量供水,此時產(chǎn)品狀態(tài)信息如圖5所示,烹飪器皿11內(nèi)為大米50和水60的混合物;

      步驟708,微處理器30控制烹飪主體10的發(fā)熱元件以烹煮模式運行,以啟動烹煮功能。

      針對本實用新型第一優(yōu)選實施例中的烹飪設(shè)備,步驟7064可進一步包括:

      步驟70642,檢測供水裝置20的水箱21內(nèi)的液位下降量;

      步驟70644,利用比較器判斷所檢測的液位下降量是否到達(大于或等于)設(shè)定量所對應(yīng)的預(yù)設(shè)液位變量,或利用微處理器30的內(nèi)置程序判斷所檢測的液位下降量是否到達(大于或等于)設(shè)定量所對應(yīng)的預(yù)設(shè)液位變量;

      若是,微處理器30控制供水裝置20的給水元件關(guān)閉,使水箱21停止向烹飪器皿11供水,若否,返回步驟70642,且微處理器30控制供水裝置20的給水元件保持打開,以使水箱21繼續(xù)向烹飪器皿11供水。

      針對本實用新型第二優(yōu)選實施例中的烹飪設(shè)備,步驟7064可進一步包括:

      步驟70642',檢測烹飪器皿11的重量增加量;

      步驟70644',利用比較器判斷所檢測的重量增加量是否到達(大于或等于)設(shè)定量所對應(yīng)的預(yù)設(shè)重量變量,或利用微處理器30的內(nèi)置程序判斷所檢測的重量增加量是否到達(大于或等于)設(shè)定量所對應(yīng)的預(yù)設(shè)重量變量;

      若是,微處理器30控制供水裝置20停止向烹飪器皿11供水,若否,返回步驟70642',且微處理器30控制供水裝置20繼續(xù)向烹飪器皿11供水。

      綜上所述,本實用新型提供的烹飪設(shè)備,在確保滿足設(shè)備的烹飪需水要求的同時,可實現(xiàn)在執(zhí)行預(yù)約功能的過程中將水和物料分開儲存,解決物料受水的浸泡而發(fā)酵變質(zhì)的問題,保證烹飪口感,另外,在烹飪主體執(zhí)行預(yù)約功能的過程中,使加熱件以烘干模式運行以對烹飪器皿內(nèi)的物料進行烘干處理,這可避免物料受到殘留在物料表面的清潔水的浸漬,確保物料保持干燥以進一步保證物料的新鮮度,如此更能提升產(chǎn)品的烹飪口感,且可達到順延產(chǎn)品有效預(yù)約時長的目的,進一步提升產(chǎn)品的使用性能。

      在本實用新型中,術(shù)語“第一”、“第二”僅用于描述的目的,而不能理解為指示或暗示相對重要性;術(shù)語“多個”則指兩個或兩個以上,除非另有明確的限定。術(shù)語“安裝”、“相連”、“連接”、“固定”等術(shù)語均應(yīng)做廣義理解,例如,“連接”可以是固定連接,也可以是可拆卸連接,或一體地連接;“相連”可以是直接相連,也可以通過中間媒介間接相連。對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言,可以根據(jù)具體情況理解上述術(shù)語在本實用新型中的具體含義。

      在本說明書的描述中,術(shù)語“一個實施例”、“一些實施例”、“具體實施例”等的描述意指結(jié)合該實施例或示例描述的具體特征、結(jié)構(gòu)、材料或特點包含于本實用新型的至少一個實施例或示例中。在本說明書中,對上述術(shù)語的示意性表述不一定指的是相同的實施例或?qū)嵗6?,描述的具體特征、結(jié)構(gòu)、材料或特點可以在任何的一個或多個實施例或示例中以合適的方式結(jié)合。

      以上所述僅為本實用新型的優(yōu)選實施例而已,并不用于限制本實用新型,對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說,本實用新型可以有各種更改和變化。凡在本實用新型的精神和原則之內(nèi),所作的任何修改、等同替換、改進等,均應(yīng)包含在本實用新型的保護范圍之內(nèi)。

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