本實(shí)用新型屬于表面清洗技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種洗碗機(jī)除渣機(jī)構(gòu)。

背景技術(shù)：

商用洗碗機(jī)是指適用商業(yè)用途的洗碗機(jī)，一般用于賓館、飯店、餐廳等，其特點(diǎn)是高溫、消毒、大強(qiáng)度、短時(shí)間處理，目前有罩式洗碗機(jī)，籃傳送式式洗碗機(jī)，帶傳送式洗碗機(jī)和洗滌烘干一體機(jī)，常見(jiàn)用籃傳式全自動(dòng)洗碗機(jī)，顧名思義就是需要先把餐具裝框，然后進(jìn)行除渣、粗洗、清洗、精洗、消毒烘干，然后卸筐。

但是目前商用洗碗機(jī)存在以下問(wèn)題：整個(gè)過(guò)程相對(duì)比較麻煩，需要人工操作的地方還很多，我們需要更加高效的操作，在除渣過(guò)程中，污水整體處理，不但污水回收處理過(guò)程繁瑣，而且沖洗水一直噴水，造成很大的浪費(fèi)。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型的目的是克服現(xiàn)有技術(shù)中不足，提供一種洗碗機(jī)除渣機(jī)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)污水處理自動(dòng)化，間斷性噴水，污水回收處理后循環(huán)處理利用，極大的節(jié)約了水資源。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案是：

一種洗碗機(jī)除渣機(jī)構(gòu)，包括鏈條口、密封門(mén)、管道、油水分離器、清水儲(chǔ)罐、振動(dòng)篩、噴水嘴、激光傳感器、上翻門(mén)、除渣室、廢水收集箱、電機(jī)、凸輪、抽水泵，所述鏈條口設(shè)于除渣室下側(cè)，所述密封門(mén)設(shè)于除渣室左右兩側(cè)，所述密封門(mén)由密封條組成，所述油水分離器設(shè)于除渣室后側(cè)，所述清水儲(chǔ)罐設(shè)于油水分離器一側(cè)，所述清水儲(chǔ)罐、油水分離器和除渣室通過(guò)管道相連接，所述抽水泵設(shè)于清水儲(chǔ)罐一側(cè)，為清水儲(chǔ)罐和油水分離器提供動(dòng)力，所述管道另一側(cè)連接若干個(gè)噴水嘴，所述振動(dòng)篩設(shè)置于除渣室內(nèi)壁，振動(dòng)篩靠近門(mén)口的一側(cè)可上下移動(dòng)，靠近門(mén)口內(nèi)側(cè)圍繞一點(diǎn)轉(zhuǎn)動(dòng)；所述凸輪設(shè)置于除渣室下側(cè)，所述凸輪一側(cè)設(shè)有電機(jī)，所述電機(jī)帶動(dòng)凸輪旋轉(zhuǎn)，凸輪帶動(dòng)除渣室上下震動(dòng)，所述除渣室下側(cè)設(shè)有廢水收集箱，待洗餐具進(jìn)入到除渣室后，在四周的高壓噴水嘴的沖洗下，殘?jiān)陀蜐n從餐具上脫落，殘?jiān)粼谡駝?dòng)篩上，油漬和污水流到下側(cè)廢水處理箱中，在殘?jiān)e累過(guò)多后，打開(kāi)上翻門(mén)和電機(jī)，振動(dòng)篩中的殘?jiān)懦?，所述廢水收集箱一側(cè)通過(guò)管道連接到振動(dòng)篩外側(cè)的油水分離罐中，油從一側(cè)分離出收集，水通過(guò)管道有連接到抽水泵下側(cè)，循環(huán)利用，減少水的浪費(fèi)；

優(yōu)選的，所述除渣室內(nèi)設(shè)有激光傳感器，所述激光傳感器設(shè)置于除渣室的內(nèi)壁，待洗餐具傳送到激光傳感器的位置，電機(jī)停止運(yùn)轉(zhuǎn)若干秒，噴水嘴開(kāi)始噴水，進(jìn)行充分的除渣，電機(jī)開(kāi)始運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，噴水嘴停止噴水，避免了在無(wú)餐具經(jīng)過(guò)時(shí)，噴水嘴一直噴水，節(jié)約了水資源；

優(yōu)選的，所述清水儲(chǔ)罐一側(cè)設(shè)有加熱器，加熱器上設(shè)有溫度顯示器，在溫度達(dá)到一定溫度后，再開(kāi)始噴水清洗，高溫水既清洗的干凈，又可以高溫消毒。

本實(shí)用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比較有益效果表現(xiàn)在：

1)廢水收集箱一側(cè)通過(guò)管道連接到振動(dòng)篩外側(cè)的油水分離罐中，油從一側(cè)分離出收集，水通過(guò)管道有連接到抽水泵下側(cè)，循環(huán)利用，減少水的浪費(fèi)；

2)除渣室內(nèi)設(shè)有激光傳感器，激光傳感器設(shè)置于除渣室的內(nèi)壁，待洗餐具傳送到激光傳感器的位置，電機(jī)停止運(yùn)轉(zhuǎn)若干秒，噴水嘴開(kāi)始噴水，進(jìn)行充分的除渣，電機(jī)開(kāi)始運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，噴水嘴停止噴水，避免了在無(wú)餐具經(jīng)過(guò)時(shí)，噴水嘴一直噴水，節(jié)約了水資源；

3)清水儲(chǔ)罐一側(cè)設(shè)有加熱器，加熱器上設(shè)有溫度顯示器，在溫度達(dá)到一定溫度后，再開(kāi)始噴水清洗，高溫水既清洗的干凈，又可以高溫消毒。

附圖說(shuō)明

附圖1是本實(shí)用新型一種洗碗機(jī)除渣機(jī)構(gòu)結(jié)構(gòu)示意圖；

附圖2是本實(shí)用新型一種洗碗機(jī)除渣機(jī)構(gòu)內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖；

附圖3是本實(shí)用新型一種洗碗機(jī)除渣機(jī)構(gòu)另一側(cè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖；

圖中：1-鏈條口，2-密封門(mén)，3-管道，4-油水分離器，5-清水儲(chǔ)罐，6-除渣室，7-噴水嘴，8-激光傳感器，9-上翻門(mén)，10-振動(dòng)篩，11-廢水收集箱，12-電機(jī)，13-凸輪，14-抽水泵、15-加熱器。

具體實(shí)施方式

為方便本技術(shù)領(lǐng)域人員的理解，下面結(jié)合附圖1-3，對(duì)本實(shí)用新型的技術(shù)方案進(jìn)一步具體說(shuō)明。

一種洗碗機(jī)除渣機(jī)構(gòu)，包括鏈條口1、密封門(mén)2、管道3、油水分離器4、清水儲(chǔ)罐5、除渣室6、噴水嘴7、激光傳感器8、上翻門(mén)9、振動(dòng)篩10、廢水收集箱11、電機(jī)12、凸輪13、抽水泵14，所述鏈條口1設(shè)于除渣室6下側(cè)，所述密封門(mén)2設(shè)于除渣室左右兩側(cè)，所述密封門(mén)2由密封條組成，所述油水分離器4設(shè)于除渣室6后側(cè)，所述清水儲(chǔ)罐5設(shè)于油水分離器4一側(cè)，所述清水儲(chǔ)罐5、油水分離器4和除渣室6通過(guò)管道3相連接，所述抽水泵14設(shè)于清水儲(chǔ)罐5一側(cè)，為清水儲(chǔ)罐5和油水分離器4提供動(dòng)力，所述管道3另一側(cè)連接若干個(gè)噴水嘴7，所述振動(dòng)篩10設(shè)置于除渣室6內(nèi)壁，振動(dòng)篩10靠近門(mén)口的一側(cè)可上下移動(dòng)，靠近門(mén)口內(nèi)側(cè)圍繞一點(diǎn)轉(zhuǎn)動(dòng)；所述凸輪13設(shè)置于除渣室6下側(cè)，所述凸輪13一側(cè)設(shè)有電機(jī)12，所述電機(jī)12帶動(dòng)凸輪13旋轉(zhuǎn)，凸輪13帶動(dòng)除渣室12上下震動(dòng)，所述除渣室6下側(cè)設(shè)有廢水收集箱11，待洗餐具進(jìn)入到除渣室6后，在四周的高壓噴水嘴7的沖洗下，殘?jiān)陀蜐n從餐具上脫落，殘?jiān)粼谡駝?dòng)篩10上，油漬和污水流到下側(cè)廢水處理箱11中，在殘?jiān)e累過(guò)多后，打開(kāi)上翻門(mén)9和電機(jī)12，振動(dòng)篩10中的殘?jiān)懦?，所述廢水收集箱11一側(cè)通過(guò)管道3連接到振動(dòng)篩10外側(cè)的油水分離罐4中，油從一側(cè)分離出收集，水通過(guò)管道3有連接到抽水泵14下側(cè)，循環(huán)利用，減少水的浪費(fèi)；

所述除渣室6內(nèi)設(shè)有激光傳感器8，所述激光傳感器8設(shè)置于除渣室6的內(nèi)壁，待洗餐具傳送到激光傳感器8的位置，電機(jī)12停止運(yùn)轉(zhuǎn)若干秒，噴水嘴7開(kāi)始噴水，進(jìn)行充分的除渣，電機(jī)12開(kāi)始運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，噴水嘴7停止噴水，避免在無(wú)餐具經(jīng)過(guò)時(shí)，噴水嘴7一直噴水，節(jié)約水資源；

所述清水儲(chǔ)罐4一側(cè)設(shè)有加熱器15，加熱器15上設(shè)有溫度顯示器，在溫度達(dá)到一定溫度后，再開(kāi)始噴水清洗，高溫水既保證餐具清洗干凈，又可以高溫消毒。

激光傳感器是利用激光技術(shù)進(jìn)行測(cè)量的傳感器，它由激光器、激光檢測(cè)器和測(cè)量電路組成，激光傳感器是新型測(cè)量?jī)x表，它的優(yōu)點(diǎn)是能實(shí)現(xiàn)無(wú)接觸遠(yuǎn)距離測(cè)量，速度快，精度高，量程大，抗光、電干擾能力強(qiáng)等，本設(shè)計(jì)所選用的激光傳感器的型號(hào)為L(zhǎng)V-NH100。

一種洗碗機(jī)除渣機(jī)構(gòu)，工作過(guò)程如下：打開(kāi)加熱器，到達(dá)一定溫度后，放入待洗餐具，待洗餐具通過(guò)密封門(mén)進(jìn)入除渣室后，觸碰到激光傳感器，噴水嘴開(kāi)始噴出高壓熱水，清除餐具表面的殘?jiān)陀蜐n，殘?jiān)陀蜐n落入到下側(cè)振動(dòng)篩中，殘?jiān)陀蜐n從餐具上脫落，殘?jiān)粼谡駝?dòng)篩上，油漬和污水流到下側(cè)廢水處理箱中，打開(kāi)上翻門(mén)和電機(jī)，振動(dòng)篩中的殘?jiān)懦?，所述廢水收集箱一側(cè)通過(guò)管道連接到振動(dòng)篩外側(cè)的油水分離罐中，油從一側(cè)分離出收集，水通過(guò)管道連接到抽水泵下側(cè)，水循環(huán)利用，一定時(shí)間后餐具進(jìn)入到下一個(gè)程序。

以上內(nèi)容僅僅是對(duì)本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)所作的舉例和說(shuō)明，所屬本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員對(duì)所描述的具體實(shí)施例做各種各樣的修改或補(bǔ)充或采用類(lèi)似的方式替代，只要不偏離實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)或者超越本權(quán)利要求書(shū)所定義的范圍，均應(yīng)屬于本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。