本申請(qǐng)涉及烹飪器具，尤其是一種翻蓋式空氣炸鍋。

背景技術(shù)：

現(xiàn)有技術(shù)中，翻蓋式空氣炸鍋，由于其攪拌性能，使得食材翻動(dòng)，烘烤更加均勻而很受歡迎；但是，攪拌槳結(jié)構(gòu)復(fù)雜，塑料材質(zhì)，不安全，攪拌效果也不佳，食材不能有效全部翻轉(zhuǎn)，容易產(chǎn)生死角及拖動(dòng)現(xiàn)象；同時(shí)，現(xiàn)有技術(shù)中的攪拌槳不易于清洗，用戶體驗(yàn)差。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本申請(qǐng)解決的技術(shù)問題是提供一種翻蓋式空氣炸鍋，能夠有效克服現(xiàn)有技術(shù)中存在的缺陷，能夠有效增強(qiáng)攪拌效果，能夠極大的簡(jiǎn)化攪拌槳結(jié)構(gòu)，能夠提供后期清洗操作的便捷性。

為解決上述技術(shù)問題，本申請(qǐng)?zhí)峁┝艘环N翻蓋式空氣炸鍋，包括蓋體和鍋體，所述蓋體或鍋體內(nèi)設(shè)有熱風(fēng)組件，所述蓋體與鍋體轉(zhuǎn)動(dòng)連接并蓋合于鍋體上，所述蓋體與鍋體形成烹飪腔，所述熱風(fēng)組件產(chǎn)生熱風(fēng)在所述烹飪腔內(nèi)循環(huán)，所述烹飪腔底部設(shè)有攪拌組件；所述攪拌組件包括攪拌槳，所述攪拌槳包括固定端、與固定端相對(duì)的自由端和用于供食物和熱風(fēng)向上攀爬的導(dǎo)向面，所述導(dǎo)向面由固定端延伸至自由端，所述攪拌槳的自由端的寬度大于固定端的寬度。

進(jìn)一步的，上述翻蓋式空氣炸鍋，還可具有如下特點(diǎn)：

所述攪拌槳的寬度從固定端至自由端逐漸增大，所述固定端寬度與自由端寬度之比為K,1<K≤8。

進(jìn)一步的，上述翻蓋式空氣炸鍋，還可具有如下特點(diǎn)：

所述攪拌槳的下沿靠近所述烹飪腔底部設(shè)置，并向攪拌槳攪拌方向的反向彎曲延伸；所述攪拌槳的上沿向攪拌槳攪拌方向的反向彎曲延伸。

進(jìn)一步的，上述翻蓋式空氣炸鍋，還可具有如下特點(diǎn)：

所述下沿的水平投影為曲線L1，上沿的水平投影為曲線L2,曲線L2的平均曲率大于曲線L1的平均曲率。

進(jìn)一步的，上述翻蓋式空氣炸鍋，還可具有如下特點(diǎn)：

所述下沿的水平投影為曲線L1的平均曲率為0.005-0.015。

進(jìn)一步的，上述翻蓋式空氣炸鍋，還可具有如下特點(diǎn)：

所述導(dǎo)向面為傾斜平面或者平面扭轉(zhuǎn)形成的弧形曲面。

進(jìn)一步的，上述翻蓋式空氣炸鍋，還可具有如下特點(diǎn)：

所述攪拌槳的厚度由連接端至自由端逐漸減小。

進(jìn)一步的，上述翻蓋式空氣炸鍋，還可具有如下特點(diǎn)：

所述攪拌槳的厚度由上沿至下沿逐漸減小。

進(jìn)一步的，上述翻蓋式空氣炸鍋，還可具有如下特點(diǎn)：

所述攪拌槳的自由端的下端向上端沿著攪拌槳攪拌方向反向彎曲延伸。

進(jìn)一步的，上述翻蓋式空氣炸鍋，還可具有如下特點(diǎn)：

所述烹飪腔的側(cè)壁設(shè)有凸筋，所述攪拌槳的自由端與凸筋之間具有寬度為d的間隙，1≤d≤10mm。

本申請(qǐng)上述技術(shù)方案具有如下有益效果：

1、本實(shí)用新型可通過上述由攪拌槳設(shè)有用于食物和熱風(fēng)向上攀爬的導(dǎo)向面，實(shí)現(xiàn)食物和熱風(fēng)有效引導(dǎo)攀爬；攪拌過程中，上述導(dǎo)向面從攪拌槳的固定端延伸至攪拌槳的自由端，能夠使得絕大部分食物經(jīng)上述導(dǎo)向面翻轉(zhuǎn)攀爬，能夠有效消除攪拌過程中的死角，能夠使得食物最大程度的攪拌均勻；同時(shí)，上述導(dǎo)向面也能夠引導(dǎo)熱風(fēng)，隨同食物沿其一同實(shí)現(xiàn)攀爬，能夠在攀爬過程也實(shí)現(xiàn)食物均勻加熱操作；其中，被翻轉(zhuǎn)的食材底部可以經(jīng)受熱風(fēng)烘烤，翻轉(zhuǎn)過程中的食材間隙處容易進(jìn)入大量的風(fēng)，使得風(fēng)可以對(duì)食材四面八方進(jìn)行加熱，從而使得食材的均勻性得到很大的提升。在攪拌槳轉(zhuǎn)動(dòng)的過程中，食物沿著導(dǎo)向面向上運(yùn)動(dòng)的過程中，同時(shí)由固定端向自由端運(yùn)動(dòng)，從而使得導(dǎo)向面上的食物由固定端至自由端逐漸增多，攪拌槳自由端的寬度大于固定端的寬度，也就是說食物與攪拌漿的導(dǎo)向面的自由端面積大于固定端面積，因此使得食物相對(duì)均勻地分布在導(dǎo)向面上，從而食物加熱更加均勻，有效防止食物在導(dǎo)向面的厚度不均勻引起的加熱不均勻。

2、所述攪拌槳的寬度從固定端至自由端逐漸增大，從而使得食物的平緩過渡，食物的分布更加均勻，并且不會(huì)卡住食物，容易清洗。所述固定端寬度與自由端攪拌槳的寬度之比為K，1<K≤8，在此范圍內(nèi)，不但食物分布均勻，而且食物和熱風(fēng)的攀爬效果較好，攪拌槳結(jié)構(gòu)相對(duì)穩(wěn)定。如果固定端寬度與自由端攪拌槳的寬度之比小于1，則靠近自由端的食物較厚，影響均勻加熱。如果固定端寬度與自由端攪拌槳的寬度之比小于8，則導(dǎo)向面過緩，食物攀爬路徑過長(zhǎng)，從而位于導(dǎo)向面的食物較多，可能引起導(dǎo)向面的變形。

3、本實(shí)用新型可通過上述向攪拌槳攪拌方向的反向彎曲延伸的上沿和下沿，能夠使得導(dǎo)向面具有弧面結(jié)構(gòu)，能夠保證順利攀爬；其中，攪拌過程中，食材沿著攪拌槳的平面向上攀爬，同時(shí)由于攪拌槳從中間到四周漸變寬，使得食材也沿著徑向向外翻動(dòng)，達(dá)到攪拌槳最高點(diǎn)時(shí)，由于反向彎曲延伸的上沿與烹飪腔底部之間形成一定落差區(qū)域，食材迅速掉落，從而實(shí)現(xiàn)翻轉(zhuǎn)。

4、本實(shí)用新型可通過上述優(yōu)化設(shè)置的攪拌槳的自由端的上端和下端，能夠保證食物的攀爬順利，同時(shí)攀爬經(jīng)過自由端的上端以下落至烹飪腔底部；可通過上述凸筋的設(shè)置，可以對(duì)食材進(jìn)行一定程度的阻擋，能夠增加翻轉(zhuǎn)效果；上述攪拌槳的自由端與凸筋之間存留的一定間隙，可通過上述優(yōu)選的間隙寬度，能夠防止裝配誤差刮到凸筋造成涂層刮花，同時(shí)也能夠有效保證食物的攪拌效果；攪拌過程中，上述間隙不能過小，間隙太小在裝配誤差刮到凸筋造成涂層刮花，同時(shí)，上述間隙不能過大；實(shí)驗(yàn)表明大于10mm會(huì)造成攪拌死角過大，攪拌較小食材過程中，食材容易存積在該死角處，使得攪拌死角一直處于未攪拌狀態(tài)，攪拌效果很差。

5、本實(shí)用新型可通過上沿的彎曲程度大于下沿的彎曲程度的攪拌槳，提供給食物一個(gè)較好的導(dǎo)向面，能夠保證食物能夠順利翻轉(zhuǎn)攀爬至上沿并經(jīng)上沿下落至烹飪腔底部；所述導(dǎo)向面為傾斜平面或者為平面扭轉(zhuǎn)形成的弧形曲面，可以使得食物沿著弧面運(yùn)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)食物的順利引導(dǎo)操作，通過上述從固定端延伸至自由端的弧形導(dǎo)向面，實(shí)現(xiàn)食物從固定端攀爬并經(jīng)弧形導(dǎo)向面攀爬至固定端，進(jìn)而經(jīng)上沿掉落至烹飪腔底部；能夠有效保證食物的攀爬效果；可通過上述攪拌槳與電機(jī)軸之間為D形或多邊形結(jié)構(gòu)連接，可通過間隙配合直接安裝在轉(zhuǎn)動(dòng)軸上，實(shí)現(xiàn)攪拌槳從轉(zhuǎn)動(dòng)軸上輕松拆下，能夠便于后期清洗維護(hù)操作。

6、所述攪拌槳的厚度由連接端至自由端逐漸減小，由于攪拌漿在靠近固定端的部分，其基本與攪拌槳攪動(dòng)方向垂直，因此，該部分受到阻力較大，攪拌槳的上下沿均向攪拌槳攪拌方向反向彎曲延伸，因此，自由端與攪拌方向呈一定角度，從而受力較小，通過攪拌槳厚度由連接端至自由端逐漸減小的設(shè)置方式，不但有效降低了成本，而且保障了攪拌槳的穩(wěn)定性。攪拌槳由上沿至下沿逐漸減小，使得位于鍋底的食物容易沿著攪拌槳的下沿向上運(yùn)動(dòng)，當(dāng)食物沿著攪拌槳的導(dǎo)向面向上攀爬時(shí)，食物的重力作用于導(dǎo)向面上，使得導(dǎo)向面受到向下的重力，攪拌槳的上沿設(shè)置較大的厚度，可以有效防止食物重力引起的攪拌槳形變，保證攪拌槳的穩(wěn)定。

本申請(qǐng)的其它特征和優(yōu)點(diǎn)將在隨后的說明書中闡述，并且，部分地從說明書中變得顯而易見，或者通過實(shí)施本實(shí)用新型實(shí)施例而了解。本申請(qǐng)的目的和其他優(yōu)點(diǎn)可通過在說明書、權(quán)利要求書以及附圖中所特別指出的結(jié)構(gòu)來實(shí)現(xiàn)和獲得。

附圖說明

附圖用來提供對(duì)本申請(qǐng)技術(shù)方案的進(jìn)一步理解，并且構(gòu)成說明書的一部分，與本申請(qǐng)的實(shí)施例一起用于解釋本申請(qǐng)的技術(shù)方案，并不構(gòu)成對(duì)本申請(qǐng)技術(shù)方案的限制。

圖1為本實(shí)用新型實(shí)施例一的結(jié)構(gòu)示意圖一。

圖2為本實(shí)用新型實(shí)施例一的攪拌槳與內(nèi)鍋配合的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖3為本實(shí)用新型實(shí)施例一攪拌槳的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖4為本實(shí)用新型實(shí)施例一的攪拌槳與內(nèi)鍋配合的俯視圖。

圖5為本實(shí)用新型實(shí)施例一的攪拌槳相對(duì)內(nèi)鍋轉(zhuǎn)動(dòng)軌跡示意圖。

圖6為本實(shí)用新型實(shí)施例四的攪拌槳結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

下文中將結(jié)合附圖對(duì)本申請(qǐng)的實(shí)施例進(jìn)行詳細(xì)說明。需要說明的是，在不沖突的情況下，本申請(qǐng)中的實(shí)施例及實(shí)施例中的特征可以相互任意組合。

實(shí)施例一：

結(jié)合圖1、圖2、圖3、圖4、圖5所示，本實(shí)用新型實(shí)施例提供了一種翻蓋式空氣炸鍋，包括蓋體1和鍋體2，蓋體1內(nèi)設(shè)有熱風(fēng)組件，所述熱風(fēng)組件包括風(fēng)扇和加熱管。蓋體1可轉(zhuǎn)動(dòng)地連接在鍋體鍋體2，鍋體2包括外鍋和設(shè)置在外鍋內(nèi)的內(nèi)鍋，當(dāng)蓋體1蓋合于鍋體2上時(shí)，蓋體1與內(nèi)鍋形成烹飪腔體3，烹飪時(shí)，將食物放置在烹飪腔體內(nèi)，風(fēng)扇將加熱管產(chǎn)生的熱風(fēng)吹向位于加熱管下方的烹飪腔，熱風(fēng)與位于內(nèi)鍋中的食物熱交換后向上運(yùn)動(dòng)再次被加熱，從而熱風(fēng)在烹飪腔3內(nèi)循環(huán)。

內(nèi)鍋的底部設(shè)有通孔，在內(nèi)鍋的下方設(shè)有電機(jī)，電機(jī)軸的端部連接有旋轉(zhuǎn)螺柱，旋轉(zhuǎn)螺柱穿過所述通孔并伸入烹飪腔，所述旋轉(zhuǎn)螺柱的頂端為D形，所述空氣炸鍋還包括攪拌組件，攪拌組件包括攪拌槳4，攪拌槳4包括固定端41和與固定端41相對(duì)的自由端42，固定端41為D形的通孔，所述D形通孔套接在D形旋轉(zhuǎn)螺柱上，當(dāng)電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，通過旋轉(zhuǎn)螺柱帶動(dòng)攪拌槳4轉(zhuǎn)動(dòng)，從而攪動(dòng)烹飪腔3內(nèi)的食物，攪拌槳4包括上沿和下沿，所述上沿和下沿均由固定端向自由端彎曲延伸，攪拌槳4的上沿與下沿之間的距離為攪拌槳4的寬度；攪拌槳4的寬度從固定端41至自由端42逐漸增大，攪拌槳4的固定端41的寬度為f，所述攪拌槳4的自由端42的寬度為g，在本實(shí)施例中f=30mm,g=60mm，在攪拌過程中，位于烹飪腔底部中間區(qū)域的食物可經(jīng)固定端位置處的導(dǎo)向面向上攀爬，位于烹飪腔底部邊緣區(qū)域的食物可經(jīng)自由端位置處的導(dǎo)向面向上攀爬；攪拌過程中，烹飪腔底部位于邊緣處的食物，遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于位于中間區(qū)域的食物，食物所需的導(dǎo)向面從固定端至自由端逐漸增大，從而保障食物的攪拌順暢。

在上沿和下沿之間，導(dǎo)向面5傾斜向上，導(dǎo)向面5由固定端41延伸至自由端42；攪拌槳的下沿靠近烹飪腔3底部設(shè)置，即靠近內(nèi)鍋的底部設(shè)置，并向攪拌槳攪拌方向的反向彎曲延伸；攪拌槳的上沿向攪拌槳攪拌方向的反向彎曲延伸；攪拌過程中，反向彎曲延伸的上沿和下沿能夠使得導(dǎo)向面5具有弧面結(jié)構(gòu)，能夠保證順利攀爬，攪拌過程中，食材沿著攪拌槳的平面向上攀爬，同時(shí)由于攪拌槳從中間到四周漸變寬，使得食材也沿著徑向向外翻動(dòng)，達(dá)到攪拌槳最高點(diǎn)時(shí)，由于反向彎曲延伸的上沿與烹飪腔底部之間形成一定落差區(qū)域，食材迅速掉落，從而實(shí)現(xiàn)翻轉(zhuǎn)；其中，所述下沿的水平投影為曲線L1，上沿的水平投影為曲線L2,曲線L2的平均曲率大于曲線L1的平均曲率，進(jìn)而，反向彎曲延伸的上沿與烹飪腔3底部之間能夠形成一定的落差區(qū)域8，實(shí)現(xiàn)食材迅速掉落，從而實(shí)現(xiàn)翻轉(zhuǎn)；所述下沿的水平投影為曲線L1的平均曲率為0.005-0.015，在本實(shí)施例中L1的平均曲率為0.010。

所述導(dǎo)向面5為平面經(jīng)扭轉(zhuǎn)形成的弧形曲面，所述弧形曲面由固定端延伸至自由端，弧形曲面能夠?qū)崿F(xiàn)食物的順利引導(dǎo)操作；攪拌槳的自由端包括上端和下端，所述下端的運(yùn)動(dòng)軌跡大于上端的運(yùn)動(dòng)軌跡；所述攪拌槳的自由端的下端向上端沿著攪拌槳攪拌方向反向彎曲延伸；為了能夠提交攪拌槳的攪拌效果，烹飪腔3的側(cè)壁設(shè)有凸筋7，攪拌槳4的自由端42與凸筋7之間具有寬度為d的間隙，1≤d≤10mm，在本實(shí)施例中d=5mm；上述優(yōu)選的間隙寬度，能夠防止裝配誤差刮到凸筋7造成涂層刮花，同時(shí)也能夠有效保證食物的攪拌效果。

本實(shí)施例通過上述由攪拌槳的槳面構(gòu)成用于食物和熱風(fēng)向上攀爬的導(dǎo)向面，實(shí)現(xiàn)食物和熱風(fēng)有效引導(dǎo)攀爬；攪拌過程中，上述導(dǎo)向面從攪拌槳的固定端延伸至攪拌槳的自由端，能夠使得絕大部分食物經(jīng)上述導(dǎo)向面翻轉(zhuǎn)攀爬，能夠有效消除攪拌過程中的死角，能夠使得食物最大程度的攪拌均勻；同時(shí)，上述導(dǎo)向面也能夠引導(dǎo)熱風(fēng)，隨同食物沿其一同實(shí)現(xiàn)攀爬，能夠在攀爬過程也實(shí)現(xiàn)食物均勻加熱操作；其中，被翻轉(zhuǎn)的食材底部可以經(jīng)受熱風(fēng)烘烤，翻轉(zhuǎn)過程中的食材間隙處容易進(jìn)入大量的風(fēng)，使得風(fēng)可以對(duì)食材四面八方進(jìn)行加熱，從而使得食材的均勻性得到很大的提升。

攪拌槳的厚度由連接端至自由端逐漸減小，由于攪拌漿在靠近固定端的部分，其基本與攪拌槳攪動(dòng)方向垂直，因此，該部分受到阻力較大，攪拌槳的上下沿均向攪拌槳攪拌方向反向彎曲延伸，因此，自由端與攪拌方向呈一定角度，從而受力較小，通過攪拌槳厚度由連接端至自由端逐漸減小的設(shè)置方式，不但有效降低了成本，而且保障了攪拌槳的穩(wěn)定性。

攪拌槳的寬度由上沿至下沿逐漸減小，攪拌槳的下沿寬度較小，使得位于鍋底的食物容易沿著攪拌槳的下沿向上運(yùn)動(dòng)，當(dāng)食物沿著攪拌槳的導(dǎo)向面向上攀爬時(shí)，食物的重力作用于導(dǎo)向面上，使得導(dǎo)向面受到向下的重力，攪拌槳的上沿設(shè)置較大的厚度，可以有效防止食物重力引起的攪拌槳形變，保證攪拌槳的穩(wěn)定。

可以理解，固定端的寬度f和自由端42的寬度g可以根據(jù)需要調(diào)整，例如f=10mm,g=80mm或者 f=50mm，g=100mm或者f=50mm;g=150mm?？偟膩碚f，固定端的寬度與自由端的寬度之比為K, 1<K≤8。在此范圍內(nèi)，不但食物分布均勻，而且食物和熱風(fēng)的攀爬效果較好，攪拌槳結(jié)構(gòu)相對(duì)穩(wěn)定。

實(shí)施例二：

實(shí)施例二與實(shí)施例一的區(qū)別在于：熱風(fēng)裝置設(shè)置位置及導(dǎo)向面形狀不同；

本實(shí)用新型提供的實(shí)施例二中，包括蓋體和鍋體，所述熱風(fēng)組件設(shè)置在鍋體內(nèi)，在鍋體內(nèi)設(shè)有熱風(fēng)通道，熱風(fēng)通道包括進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口，熱風(fēng)組件將熱風(fēng)通過出風(fēng)口引入烹飪腔，對(duì)食物加熱后從進(jìn)風(fēng)口引入熱風(fēng)通道，形成熱氣流循環(huán)。

其中，攪拌槳的導(dǎo)向面為傾斜的平面，攪拌槳的下沿靠近烹飪腔底部設(shè)置，并向攪拌槳攪拌方向的反向彎曲延伸；攪拌槳的上沿向攪拌槳攪拌方向的反向彎曲延伸；下沿的水平投影為曲線L1，上沿的水平投影為曲線L2,曲線L2的平均曲率大于曲線L1的平均曲率，在本實(shí)施例中L1的平均曲率為0.008。

另外，在烹飪腔的側(cè)壁上設(shè)有凸筋，本實(shí)施例中，攪拌槳的自由端與凸筋之間的間隙寬度d為6mm。可以理解，間隙寬度d可以是5mm、7mm 、8mm、9mm、10mm。上述凸筋的存在，可以對(duì)食材進(jìn)行一定程度的阻擋，能夠增加翻轉(zhuǎn)效；實(shí)驗(yàn)研究表明，上述間隙不能過小，間隙太小在裝配誤差刮到凸筋造成涂層刮花，同時(shí)，上述間隙不能過大，間隙過大會(huì)造成攪拌死角過大，攪拌較小食材過程中，食材容易存積在該死角處；因此，上述優(yōu)選的間隙寬度，能夠防止裝配誤差刮到凸筋造成涂層刮花，同時(shí)也能夠有效保證食物的攪拌效果。實(shí)驗(yàn)表明大于10mm會(huì)造成攪拌死角過大，攪拌較小食材過程中，食材容易存積在該死角處，使得攪拌死角一直處于未攪拌狀態(tài)，攪拌效果很差。

本實(shí)施例中未提及的部分，同實(shí)施例一。

實(shí)施例三：

實(shí)施例三與實(shí)施例一的區(qū)別在于：與攪拌槳相連的電機(jī)軸的結(jié)構(gòu)不同。

本實(shí)用新型提供的實(shí)施例三中，內(nèi)鍋的底部設(shè)有通孔，在內(nèi)鍋的下方設(shè)有電機(jī)，電機(jī)軸的端部連接有旋轉(zhuǎn)螺柱，旋轉(zhuǎn)螺柱穿過通孔并伸入烹飪腔，旋轉(zhuǎn)螺柱的頂端為多邊形，空氣炸鍋還包括攪拌組件，攪拌組件包括攪拌槳，攪拌槳包括固定端和與固定端相對(duì)的自由端，固定端為多邊形的通孔，多邊形通孔套接在多邊形旋轉(zhuǎn)螺柱上，本實(shí)施例中，旋轉(zhuǎn)螺柱的頂端為正六邊形，固定端為正六邊形的通孔。當(dāng)電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，通過旋轉(zhuǎn)螺柱帶動(dòng)攪拌槳轉(zhuǎn)動(dòng)，從而攪動(dòng)烹飪腔內(nèi)的食物。

電機(jī)軸的伸出端的高度為與攪拌槳固定端的配合高度，上述配合高度為L(zhǎng)，5mm ≤L≤30mm，本實(shí)施例中配合高度L=20mm；上述優(yōu)選的配合高度，能夠有效避免因配合高度太短所造成的攪拌槳晃動(dòng)甚至掉落情況的發(fā)生，能夠有效保證攪拌槳的連接穩(wěn)定性以及食物的攪拌效果；同時(shí)，也能夠有效避免因配合高度太長(zhǎng)所造成的安裝拆卸操作不便，能夠有效保證拆裝作業(yè)的順利進(jìn)行。

攪拌槳包括上沿和下沿，上沿和下沿均由固定端向自由端彎曲延伸，攪拌槳的上沿與下沿之間的距離為攪拌槳的寬度；攪拌槳的寬度從固定端至自由端逐漸增大，本實(shí)施例中攪拌槳的固定端的寬度f為8mm，攪拌槳的自由端的寬度g為55mm。攪拌槳的下沿靠近烹飪腔底部設(shè)置，并向攪拌槳攪拌方向的反向彎曲延伸；攪拌槳的上沿向攪拌槳攪拌方向的反向彎曲延伸；下沿的水平投影為曲線L1，上沿的水平投影為曲線L2,曲線L2的平均曲率大于曲線L1的平均曲率，在本實(shí)施例中L1的平均曲率為0.012。

可以理解，所述通孔也可以設(shè)置為三角形、四邊形或者正多邊形，電機(jī)軸穿過所述通孔。

實(shí)施例四

實(shí)施例四與實(shí)施例一的區(qū)別在于，攪拌槳的結(jié)構(gòu)不同。

如圖6所示，攪拌槳的上沿的中部設(shè)有凹槽51，當(dāng)食物較多時(shí)，食物沿著導(dǎo)向面向上攀爬的過程中，部分食物可以從所述凹槽跌落至烹飪腔體，從而減少了攪拌槳的負(fù)荷，防止食物過多引起的攪拌槳的變形。本實(shí)施例中未提及的部分，與實(shí)施例一相同。

結(jié)合實(shí)施例一、實(shí)施例二、實(shí)施例三、實(shí)施例四、實(shí)施例五，本實(shí)用新型可通過上述由攪拌槳的槳面構(gòu)成用于食物和熱風(fēng)向上攀爬的導(dǎo)向面，實(shí)現(xiàn)食物和熱風(fēng)有效引導(dǎo)攀爬；攪拌過程中，上述導(dǎo)向面從攪拌槳的固定端延伸至攪拌槳的自由端，能夠使得絕大部分食物經(jīng)上述導(dǎo)向面翻轉(zhuǎn)攀爬，能夠有效消除攪拌過程中的死角，能夠使得食物最大程度的攪拌均勻；同時(shí)，上述導(dǎo)向面也能夠引導(dǎo)熱風(fēng)，隨同食物沿其一同實(shí)現(xiàn)攀爬，能夠在攀爬過程也實(shí)現(xiàn)食物均勻加熱操作；其中，被翻轉(zhuǎn)的食材底部可以經(jīng)受熱風(fēng)烘烤，翻轉(zhuǎn)過程中的食材間隙處容易進(jìn)入大量的風(fēng)，使得風(fēng)可以對(duì)食材四面八方進(jìn)行加熱，從而使得食材的均勻性得到很大的提升。

在本申請(qǐng)的描述中，術(shù)語“安裝”、“相連”、“連接”、“固定”等均應(yīng)做廣義理解，例如，“連接”可以是固定連接，也可以是可拆卸連接，或一體地連接；可以是直接相連，也可以通過中間媒介間接相連。對(duì)于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以根據(jù)具體情況理解上述術(shù)語在本申請(qǐng)中的具體含義。

在本說明書的描述中，術(shù)語“一個(gè)實(shí)施例”、“一些實(shí)施例”、“具體實(shí)施例”等的描述意指結(jié)合該實(shí)施例或示例描述的具體特征、結(jié)構(gòu)、材料或特點(diǎn)包含于本申請(qǐng)的至少一個(gè)實(shí)施例或示例中。在本說明書中，對(duì)上述術(shù)語的示意性表述不一定指的是相同的實(shí)施例或?qū)嵗?。而且，描述的具體特征、結(jié)構(gòu)、材料或特點(diǎn)可以在任何的一個(gè)或多個(gè)實(shí)施例或示例中以合適的方式結(jié)合。

本領(lǐng)域的技術(shù)人員應(yīng)該明白，雖然本實(shí)用新型實(shí)施例所揭露的實(shí)施方式如上，但所述的內(nèi)容僅為便于理解本實(shí)用新型實(shí)施例而采用的實(shí)施方式，并非用以限定本實(shí)用新型實(shí)施例。任何本實(shí)用新型實(shí)施例所屬領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)人員，在不脫離本實(shí)用新型實(shí)施例所揭露的精神和范圍的前提下，可以在實(shí)施的形式及細(xì)節(jié)上進(jìn)行任何的修改與變化，但本實(shí)用新型實(shí)施例的專利保護(hù)范圍，仍須以所附的權(quán)利要求書所界定的范圍為準(zhǔn)。