本實用新型是有關(guān)于一種自動炒菜機(jī)，尤指一種可模擬炒菜時繁重的翻鍋動作，以減輕人們炒菜時手部及肩部等負(fù)擔(dān)的自動炒菜機(jī)。

背景技術(shù)：

熱炒料理價格便宜且菜色多樣美味，因此，親友或同事聚會通常會選擇到熱炒店，叫上幾盤小菜配上啤酒等，于吃喝閑聊間分享上班或日常生活遭遇的事物，借以抒發(fā)上班或生活上的壓力等。

其中，熱炒料理的烹調(diào)通常是由廚師操持鍋具快速翻動，使鍋具內(nèi)的食材沿鍋具邊緣拋起翻轉(zhuǎn)后再落入鍋具，而使食材在鍋具內(nèi)均勻混合及加熱，以制作出可口美味菜肴，此種翻鍋動作不僅難度高不易掌握，且鍋具及食材具一定重量，于烹調(diào)過程相當(dāng)耗費手勁，長期工作下來易造成手部及肩部等處損傷，尤其肩關(guān)節(jié)處不僅須負(fù)擔(dān)鍋具與食材重量，更是快炒翻鍋時主要運動處，因此，從事熱炒料理的廚師其肩關(guān)節(jié)的軟組織與關(guān)節(jié)囊腔普遍有發(fā)炎、沾黏等情況，此即俗稱“五十肩”，罹患“五十肩”者其肩膀動作受限，且肩膀處常會有無力感、劇痛及癱瘓等癥狀，以致對其工作及日常生活造成嚴(yán)重影響與困難性。

于是，本設(shè)計人有鑒于現(xiàn)有從事熱炒工作廚師普遍罹患“五十肩”等職業(yè)傷害，若有一可模擬快炒翻鍋動作機(jī)器，將可協(xié)助分擔(dān)其作業(yè)，以改善此一狀況，憑借其多年于相關(guān)領(lǐng)域的制造及設(shè)計經(jīng)驗和知識的輔佐，并經(jīng)多方巧思，研創(chuàng)出本實用新型。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本實用新型是有關(guān)于一種自動炒菜機(jī)，其目的是為了提供一種可模擬炒菜時繁重的翻鍋動作，以減輕人們炒菜時手部及肩部等負(fù)擔(dān)的自動炒菜機(jī)。

為了達(dá)到上述實施目的，本設(shè)計人研擬如下自動炒菜機(jī)，其中，該自動炒菜機(jī)包含：

一機(jī)臺，所述機(jī)臺內(nèi)設(shè)有一容置空間，該機(jī)臺的上端的臺面設(shè)有兩相對的長槽孔，該臺面的中央位于兩長槽孔之間設(shè)有一通孔；

一翻鍋單元，該翻鍋單元包含一動力機(jī)構(gòu)、一連桿機(jī)構(gòu)及一鍋具載座，該動力機(jī)構(gòu)位于該機(jī)臺的容置空間內(nèi)，該動力機(jī)構(gòu)的動力源連結(jié)有兩傳動軸，且兩傳動軸的端部各組接有一偏心輪，該連桿機(jī)構(gòu)設(shè)于該機(jī)臺的容置空間，該連桿機(jī)構(gòu)包含有兩連桿組，兩連桿組的一連桿分別與兩偏心輪相組接，且與兩偏心輪相組接的兩連桿的端部分別由該機(jī)臺的上端的臺面的兩長槽孔凸伸至臺面上方，且與兩偏心輪相組接的兩連桿分別與位于該機(jī)臺的臺面的上方的鍋具載座兩側(cè)相固接，且該鍋具載座與該機(jī)臺的臺面的通孔的位置相對應(yīng)，該鍋具載座設(shè)有一承槽，該承槽的槽底成型有一透孔；

一加熱單元，該加熱單元包含一加熱主體，該加熱主體設(shè)置于該機(jī)臺的容置空間中，并且該加熱主體與該機(jī)臺的臺面的通孔相對應(yīng)。

如上所述的自動炒菜機(jī)，其中，該翻鍋單元的動力機(jī)構(gòu)進(jìn)一步包含有一減速機(jī)，該減速機(jī)固接于該機(jī)臺，并且該減速機(jī)與該動力源相組接，且兩傳動軸分別連結(jié)于該減速機(jī)兩側(cè)。

如上所述的自動炒菜機(jī)，其中，該翻鍋單元的連桿機(jī)構(gòu)的兩連桿組各包含有一基座、一第一連桿及一第二連桿，該基座固接于該機(jī)臺，該第一連桿的一端與該基座相樞接，且該第一連桿的另一端樞接該第二連桿的一端，兩連桿組的第二連桿分別通過兩偏心輪，且兩連桿組的第二連桿分別與兩偏心輪相組接，兩連桿組的第二連桿的另一端分別由該機(jī)臺的上端的臺面的兩長槽孔凸伸至臺面上方，且兩連桿組的第二連桿的另一端分別與該鍋具載座兩側(cè)相固接。

如上所述的自動炒菜機(jī)，其中，該自動炒菜機(jī)進(jìn)一步包含一鍋具單元，該鍋具單元包含有一鍋體，并且該鍋體設(shè)置于該翻鍋單元的鍋具載座的承槽中。

如上所述的自動炒菜機(jī)，其中，該翻鍋單元的鍋具載座進(jìn)一步于承槽的內(nèi)壁成型有至少一卡塊，并且該鍋具單元的鍋體的上緣與該承槽內(nèi)壁的卡塊的底緣對應(yīng)卡掣定位。

如上所述的自動炒菜機(jī)，其中，該翻鍋單元的鍋具載座進(jìn)一步于該鍋具載座一側(cè)壁處成型有一由該鍋具載座的上端向下延伸形成的缺口，并且該承槽的內(nèi)壁上位于該缺口兩側(cè)處各成型有一卡塊，該鍋具單元的鍋體的一側(cè)連接有一鍋柄，該鍋柄置入該鍋具載座的缺口定位，并且該鍋體的上緣與該承槽的內(nèi)壁的卡塊的底緣對應(yīng)卡掣定位。

如上所述的自動炒菜機(jī)，其中，該鍋具單元的鍋體的內(nèi)壁的相對兩側(cè)處各成型有第一導(dǎo)塊及第二導(dǎo)塊，該第一導(dǎo)塊成型有一沿著其底緣往上的方向逐漸朝向靠近鍋體的軸線傾斜的斜面，該第二導(dǎo)塊形成一球型曲面。

如上所述的自動炒菜機(jī)，其中，該加熱單元進(jìn)一步包含有一集熱罩，該集熱罩環(huán)設(shè)于該加熱主體的周側(cè)，并且該集熱罩的上緣延伸至該機(jī)臺的臺面的通孔處。

如上所述的自動炒菜機(jī)，其中，該自動炒菜機(jī)進(jìn)一步包含有一控制單元，該控制單元設(shè)有一控制晶片及一控制面板，該控制晶片組裝設(shè)置于該機(jī)臺，該控制面板與該機(jī)臺分離設(shè)置，且該控制面板與該控制晶片以有線或無線相連結(jié)，該加熱單元的加熱主體進(jìn)一步連結(jié)有一溫控部件，并且該控制晶片與該翻鍋單元的動力源及該加熱主體的溫控部件相耦接。

如上所述的自動炒菜機(jī)，其中，該自動炒菜機(jī)進(jìn)一步包含有一供電單元，該供電單元設(shè)置于該機(jī)臺的容置空間中，該控制單元進(jìn)一步包含一電源開關(guān)及一啟動開關(guān)，該翻鍋單元的動力源、加熱單元的加熱主體的溫控部件、控制單元的控制晶片及啟動開關(guān)通過該電源開關(guān)與該供電單元相耦接，該啟動開關(guān)與該翻鍋單元的動力源及加熱單元的加熱主體的溫控部件相耦接。

借此，當(dāng)使用本實用新型的自動炒菜機(jī)進(jìn)行炒菜時，將鍋具單元設(shè)置于鍋具載座，再將食材放入鍋具單元，繼而驅(qū)使動力機(jī)構(gòu)經(jīng)連桿機(jī)構(gòu)帶動鍋具載座及鍋具單元運動，以模擬炒菜時的翻鍋動作，而使鍋具單元內(nèi)的食材隨著該翻鍋動作而于鍋體內(nèi)均勻混合，并受鍋具單元下方的加熱單元均勻加熱，據(jù)此，利用本實用新型的自動炒菜機(jī)的輔助，以有效防止使用者長期從事繁重炒菜翻鍋動作，而對手部及肩部等造成傷害。

附圖說明

以下附圖僅旨在于對本實用新型做示意性說明和解釋，并不限定本實用新型的范圍。其中：

圖1是本實用新型的立體分解圖；

圖2是本實用新型的立體組合圖；

圖3是本實用新型的組合剖視圖；

圖4是本實用新型的局部放大分解剖視圖；

圖5是本實用新型的局部放大組合剖視圖；

圖6是本實用新型的使用狀態(tài)圖。

附圖標(biāo)號說明：

1 機(jī)臺

11 容置空間

12 臺面

121 長槽孔

122 通孔

2 翻鍋單元

21 動力機(jī)構(gòu)

211 動力源

212 減速機(jī)

213 傳動軸

214 偏心輪

22 連桿機(jī)構(gòu)

221 基座

222 第一連桿

223 第二連桿

23 鍋具載座

231 承槽

232 透孔

233 缺口

234 卡塊

3 加熱單元

31 加熱主體

311 溫控部件

32 集熱罩

4 鍋具單元

41 鍋體

411 第一導(dǎo)塊

412 第二導(dǎo)塊

413 斜面

414 球型曲面

42 鍋柄

5 控制單元

51 控制晶片

52 控制面板

521 導(dǎo)線

53 電源開關(guān)

54 啟動開關(guān)

55 瓦斯開關(guān)

6 供電單元

具體實施方式

為使本實用新型的技術(shù)手段及其所能達(dá)成的效果，能夠有更完整且清楚的揭露，現(xiàn)詳細(xì)說明如下，請一并參閱揭露的附圖及圖號：

首先，請參閱第圖1～圖3所示，為本實用新型的自動炒菜機(jī)，主要包含：

一機(jī)臺1，穩(wěn)固設(shè)置于地面，該機(jī)臺1內(nèi)設(shè)有一容置空間11，該機(jī)臺1的上端的臺面12設(shè)有兩相對的長槽孔121，且該臺面12的中央位于兩長槽孔121之間設(shè)有一通孔122；

一翻鍋單元2，包含一動力機(jī)構(gòu)21、一連桿機(jī)構(gòu)22及一鍋具載座23，該動力機(jī)構(gòu)21位于該機(jī)臺1的容置空間11內(nèi)，該動力機(jī)構(gòu)21設(shè)有一動力源211，該動力源211可為伺服馬達(dá)，另外，設(shè)有一與機(jī)臺1相固接的減速機(jī)212，并使該動力源211與該減速機(jī)212相組接，且使該減速機(jī)212的兩側(cè)各連結(jié)有一傳動軸213，另外設(shè)有與機(jī)臺1相固接的兩軸承座，并使該減速機(jī)212的兩傳動軸213分別穿設(shè)于兩軸承座，且使兩傳動軸213的端部各組接有一偏心輪214，該連桿機(jī)構(gòu)22設(shè)于該機(jī)臺1的容置空間11，該連桿機(jī)構(gòu)22包含有兩連桿組，兩連桿組分別位于兩偏心輪214相對位置處，兩連桿組各包含有一與該機(jī)臺1相固接的基座221，并使該基座221與一第一連桿222的一端相樞接，使該第一連桿222的另一端樞接有一第二連桿223一端，且使該兩連桿組的第二連桿223分別通過兩偏心輪214，并分別與兩偏心輪214相組接，兩連桿組的第二連桿223的另一端分別由該機(jī)臺1的上端的臺面12所設(shè)的兩長槽孔121凸伸至機(jī)臺1上方，以與位于該機(jī)臺1的臺面12的上方的鍋具載座23的兩側(cè)相固接，而使該鍋具載座23與該機(jī)臺1的上端的臺面12的通孔122的位置相對應(yīng)，該鍋具載座23設(shè)有一承槽231，并使該承槽231的槽底成型有一由周側(cè)往中央漸傾而下的透孔232，即承槽231槽底形成有由上至下朝向靠近承槽231的軸線呈漸縮狀的透孔232，該鍋具載座23的一側(cè)壁形成有一由該鍋具載座23的上端延伸而下的缺口233，即由鍋具載座23的上端向下延伸形成的缺口233，并于該承槽231內(nèi)壁成型有至少一卡塊234，本實用新型使該承槽231的內(nèi)壁上位于該缺口233兩側(cè)處各成型有一卡塊234；

一加熱單元3，包含一加熱主體31及一集熱罩32，該加熱主體31為瓦斯?fàn)t頭，該加熱主體31設(shè)置于該機(jī)臺1的容置空間11中，并與該機(jī)臺1的臺面12的通孔122相對應(yīng)，該加熱主體31連結(jié)有一溫控部件311，該溫控部件311可為電磁閥，該集熱罩32環(huán)設(shè)于該加熱主體31的周側(cè)，且該集熱罩32的上緣延伸至臺面12的通孔122處，利用該集熱罩32，以將加熱主體31向四周發(fā)散的熱能往中央反射集中；

一鍋具單元4，請一并參閱圖4及圖5所示，包含有一鍋體41及與該鍋體41一側(cè)相連接的鍋柄42，該鍋體41設(shè)置于該翻鍋單元2的鍋具載座23的承槽231中，并使該鍋柄42置入該鍋具載座23的缺口233中進(jìn)行定位，且使該鍋體41上緣與該承槽231內(nèi)壁的兩卡塊234底緣對應(yīng)卡掣定位，該鍋體41的底部凸露出該鍋具載座23的透孔232，鍋體41的內(nèi)壁的前方和后方兩側(cè)相對位置處分別成型有第一導(dǎo)塊411及第二導(dǎo)塊412，該第一導(dǎo)塊411成型有一由其底緣漸往上傾的斜面413，即沿著由下至上的方向，第一導(dǎo)塊411成型有朝向鍋體41的軸線傾斜的斜面413，該第二導(dǎo)塊412形成一球型曲面414；

一控制單元5，包含一控制晶片51、一控制面板52、一電源開關(guān)53、一啟動開關(guān)54及一瓦斯開關(guān)55，該控制晶片51組裝設(shè)置于該機(jī)臺1，該控制面板52則與該機(jī)臺1分離設(shè)置，且該控制面板52與該控制晶片51以導(dǎo)線521相連結(jié)，該翻鍋單元2的動力源211及該加熱單元3的加熱主體31的溫控部件311與該控制晶片51耦接，于控制晶片51內(nèi)設(shè)有控制程式，且該控制程式于該控制面板52上對應(yīng)顯示有分量、時間、動力源211作動速度及加熱主體31熱輸出量等參數(shù)設(shè)定，以由該控制面板52對該控制晶片51發(fā)出控制訊號，并由該控制晶片51依該控制面板52上設(shè)定的參數(shù)，控制該動力源211及加熱主體31于各分量的總運作時間，以及于該總運作時間中的各段時程的作動速度與熱量輸出，該電源開關(guān)53、啟動開關(guān)54及瓦斯開關(guān)55組裝設(shè)置于該機(jī)臺1的外側(cè)面，且該瓦斯開關(guān)55耦接有一點火器，并且該點火器與該加熱主體31相鄰設(shè)置；

一供電單元6，包含有相耦接的繼電器及變壓器等供電元件，該供電單元6設(shè)置于該機(jī)臺1的容置空間11中，該翻鍋單元2的動力源211、加熱單元3的加熱主體31的溫控部件311、控制單元5的控制晶片51、控制面板52、啟動開關(guān)54及點火器等通過該電源開關(guān)53與該供電單元6相耦接，以由該電源開關(guān)53控制該供電單元6對翻鍋單元2的動力源211、加熱單元3的加熱主體31的溫控部件311、控制單元5的控制晶片51、控制面板52、啟動開關(guān)54及點火器等的供電或阻斷供電，該啟動開關(guān)54與該翻鍋單元2的動力源211及加熱單元3的加熱主體31的溫控部件311相耦接，以控制該動力源211及加熱單元3的加熱主體31啟動或關(guān)閉，該供電單元6連接一電源線及插頭。

據(jù)此，當(dāng)使用實施時，使用者將瓦斯管路與該加熱單元3的加熱主體31相接設(shè)，該供電單元6的電源線的插頭與一市電插座相插接，而后按掣該控制單元5的電源開關(guān)53，以使該供電單元6供電予該翻鍋單元2的動力源211、加熱單元3的加熱主體31的溫控部件311、控制單元5的控制晶片51、控制面板52、啟動開關(guān)54及點火器等元件，再由該控制單元5的控制面板52進(jìn)行分量、時間、動力源211作動速度及加熱主體31熱輸出量等參數(shù)設(shè)定。

然后，將鍋具單元4的鍋體41放置于該翻鍋單元2的鍋具載座23的承槽231中，并使該鍋體41底部凸露出該鍋具載座23的透孔232，再使鍋柄42置入該鍋具載座23的缺口233中進(jìn)行定位，并使該鍋體41上緣卡掣于該承槽231內(nèi)壁的兩卡塊234的底緣處進(jìn)行定位，接著，按掣該控制單元5的啟動開關(guān)54，以驅(qū)使該翻鍋單元2的動力源211及加熱單元3的加熱主體31的溫控部件311運行，再轉(zhuǎn)動該瓦斯開關(guān)55以開啟瓦斯輸送至加熱主體31，并驅(qū)動相耦接的點火器點火，以將輸送至加熱主體31的瓦斯點燃。

接著，使用者即可依序?qū)⒂汀⑹巢募罢{(diào)味料等倒入鍋具單元4的鍋體41內(nèi)，該控制單元5的控制晶片51即依使用者設(shè)定的參數(shù)控制該翻鍋單元2的動力源211于各時程的運動速度，以產(chǎn)生不同的翻鍋幅度，并控制該加熱主體31的溫控部件311輸送至加熱主體31的瓦斯流量，以調(diào)節(jié)各時程的文火、中火與烈火等火力變化，請一并參閱圖3及圖6所示，當(dāng)翻鍋單元2的動力源211運行時，經(jīng)減速機(jī)212帶動兩傳動軸213及組接于兩傳動軸213端部的偏心輪214轉(zhuǎn)動，于偏心輪214轉(zhuǎn)動時，連動與其相組設(shè)的第二連桿223運動，此時，第二連桿223沿著偏心輪214的運動軌跡，帶動與其相固接的鍋具載座23及設(shè)置于鍋具載座23中的鍋具單元4進(jìn)行上升、前移、下降及后移的連續(xù)往復(fù)運動，以模擬炒菜時的翻鍋動作，而鍋具單元4的鍋體41內(nèi)的食材，也會隨著鍋具單元4運動而產(chǎn)生相對運動，當(dāng)鍋具單元4上升、前移時，鍋體41內(nèi)食材也隨之上升、前移而撞擊到鍋體41內(nèi)壁前方所設(shè)第一導(dǎo)塊411，并受第一導(dǎo)塊411的斜面413的導(dǎo)引，產(chǎn)生一后拋翻落鍋體41內(nèi)的動作，當(dāng)鍋具單元4下降、后移時，鍋體41內(nèi)食材也會隨之碰撞到鍋體41內(nèi)壁后方所設(shè)第二導(dǎo)塊412，以于該第二導(dǎo)塊412其球型曲面414導(dǎo)引下，往前均勻散落至鍋體41內(nèi)，依此，即可取代鍋鏟的使用，使食材在無人力介入下，于鍋體41內(nèi)自行往復(fù)翻炒，而使各食材及調(diào)味料均勻混合，并受鍋體41下方加熱主體31發(fā)出熱源均勻加熱，另外，當(dāng)控制晶片51控制翻鍋單元2的動力源211及加熱單元3的加熱主體31運行到達(dá)設(shè)定作動時間后，即會自動停止該翻鍋單元2的動力源211的動作，并驅(qū)使加熱主體31的溫控部件311調(diào)節(jié)加熱主體31輸出文火，以待下一道料理制作。

隨之，使用者可手握于鍋具單元4的鍋柄42，以將鍋具單元4略往前推，使鍋體41上緣脫離與鍋具載座23的承槽231內(nèi)壁的兩卡塊234的卡掣后，將鍋具單元4取出鍋具載座23，再將鍋體41內(nèi)均勻炒熟的料理盛盤，依此，使用者只須從事將鍋具單元4置入與取出鍋具載座23，及將油、食材與調(diào)味料等放入鍋體41，與炒菜完成后盛盤等輕便作業(yè)，而繁重的翻鍋動作則由本實用新型的自動炒菜機(jī)代勞，如此一來，便可有效防止使用者因長期從事繁重翻鍋動作，對手部及肩部等處損傷，以致罹患肩關(guān)節(jié)軟組織與關(guān)節(jié)囊腔發(fā)炎、沾黏等職業(yè)傷害。

前述的實施例或附圖并非限定本實用新型的自動炒菜機(jī)實施形態(tài)，本實用新型的加熱主體31可采用電磁爐等為加熱源，另外，本實用新型還可使控制單元5的控制晶片51與一訊號接受器相耦接，并使控制面板52耦接一訊號發(fā)射器，以使控制面板52與控制晶片51利用該訊號發(fā)射器及訊號接受器進(jìn)行無線連結(jié)，同樣達(dá)到通過控制面板52對控制晶片51進(jìn)行參數(shù)設(shè)定效果，凡所屬技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員所作的適當(dāng)變化或修飾，均應(yīng)視為不脫離本實用新型的自動炒菜機(jī)的保護(hù)范圍。

由上述結(jié)構(gòu)及實施方式可知，本實用新型具有如下優(yōu)點：

1、本實用新型的自動炒菜機(jī)可模擬炒菜時的翻鍋動作，以避免使用者長期從事此類繁重炒菜翻鍋動作，對手部及肩部等造成的傷害。

2、本實用新型的自動炒菜機(jī)于鍋具單元的鍋體設(shè)有第一導(dǎo)塊和第二導(dǎo)塊，以使鍋體內(nèi)食材隨鍋具單元前后位移而碰撞到第一導(dǎo)塊及第二導(dǎo)塊時，可分別產(chǎn)生往后拋落及往前散落等動作，以取代鍋鏟使用，而使食材可在無人力介入下完成炒菜作業(yè)。

以上所述說明，僅為本實用新型的較佳實施方式而已，意在明確本實用新型的特征，并非用以限定本實用新型實施例的保護(hù)范圍，本技術(shù)領(lǐng)域內(nèi)的普通技術(shù)人員根據(jù)本實用新型所作的均等變化，以及本領(lǐng)域普通技術(shù)人員熟知的改變，仍應(yīng)屬本實用新型涵蓋的范圍。