1.一種蓋開閉機構(gòu)，其特征在于，包括鍋體(1)、安裝在鍋體(1)上的電機(31)、樞接在所述鍋體(1)上的圓形的蓋體(21)、樞接在所述蓋體(21)上的鎖圈(22)、安裝在蓋體(21)上的第一傳動單元(41)和安裝在所述鍋體上的第二傳動單元(42)，其中，
所述鎖圈(22)相對于蓋體(21)的轉(zhuǎn)動軸線與蓋體(21)垂直，所述電機(31)驅(qū)動第一傳動單元(41)運動以帶動所述鎖圈(22)在相對于鍋體(1)的鎖定位置和解鎖位置之間轉(zhuǎn)動，
所述蓋體(21)相對于鍋體(1)的轉(zhuǎn)動軸線與蓋體(21)平行，所述電機(31)驅(qū)動第二傳動單元(42)運動以帶動蓋體(21)在相對于鍋體(1)的打開位置和扣合位置之間轉(zhuǎn)動，
其中，所述電機(31)驅(qū)動所述第一傳動單元(41)時不向所述第二傳動單元(42)傳遞動力，且所述電機(31)驅(qū)動所述第二傳動單元(42)時不向所述第一傳動單元(41)傳遞動力。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蓋開閉機構(gòu)，其特征在于，所述電機(31)的動力輸出軸(32)上同步聯(lián)接有第一動力輸出部和第二動力輸出部，所述第一動力輸出部與所述第一傳動單元(41)配合以將電機(31)的驅(qū)動力傳遞至鎖圈(22)，第二動力輸出部與第二傳動單元(42)配合以將電機(31)的驅(qū)動力傳遞至蓋體(21)，其中，
當?shù)谝粍恿敵霾颗c第一傳動單元(41)聯(lián)動時，第二動力輸出部與第二傳動單元(42)分離，當?shù)谝粍恿敵霾颗c第一傳動單元(41)分離時，第二動力輸出部與第二傳動單元(42)聯(lián)動。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的蓋開閉機構(gòu)，其特征在于，所述第一動力輸出部為第一齒輪(33)，所述第二動力輸出部為具有第一周向齒段(A)的第二齒輪(34)。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的蓋開閉機構(gòu)，其特征在于，所述第一傳動單元(41)包括可轉(zhuǎn)動地設置在所述蓋體(21)上并且轉(zhuǎn)動軸線垂直于所述蓋體(21)的第三齒輪(411)，和傳動連接在所述第一齒輪(33)和第三齒輪(411)之間的動力轉(zhuǎn)向件(412)，所述第三齒輪(411)設置為與鎖圈(22)同軸，其中，
當所述鎖圈(22)相對于鍋體(1)在鎖定位置和解鎖位置之間轉(zhuǎn)動時，所述動力轉(zhuǎn)向件(412)與所述第一齒輪(33)嚙合；
當所述蓋體(21)相對于鍋體(1)在打開位置和扣合位置之間轉(zhuǎn)動時，所述動力轉(zhuǎn)向件(412)與所述第一齒輪(33)脫離。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的蓋開閉機構(gòu)，其特征在于，所述第一齒輪(33)和第三齒輪(411)為直齒輪，動力轉(zhuǎn)向件(412)為可滑動地設置在所述蓋體(21)上的長條桿，其中，長條桿的兩端形成有分別與所述第一齒輪(33)和所述第三齒輪(411)嚙合的直齒段(C)。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的蓋開閉機構(gòu)，其特征在于，所述蓋體(21)上設置有用于對所述長條桿進行限位的滑槽，所述長條桿上形成有與所述滑槽相配合的滑軌。
7.根據(jù)權(quán)利要求3至6中任一項所述的蓋開閉機構(gòu)，其特征在于，所述第二傳動單元(42)包括用于可轉(zhuǎn)動地設置在鍋體(1)上的銷軸(421)，所述銷軸(421)與所述蓋體(21)固定連接，其中，
銷軸(421)上設置有能夠與所述第二齒輪(34)的第一周向齒段(A) 嚙合的第二周向齒段(B)，
當所述蓋體(21)相對于鍋體(1)在打開位置和扣合位置之間轉(zhuǎn)動時，所述第一周向齒段(A)與所述第二周向齒段(B)嚙合；
當所述鎖圈(22)相對于鍋體(1)在鎖定位置和與解鎖位置之間轉(zhuǎn)動時，所述第一周向齒段(A)與所述第二周向齒段(B)脫離。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的蓋開閉機構(gòu)，其特征在于，所述第二周向齒段(B)直接形成在所述銷軸(421)的外周面上。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蓋開閉機構(gòu)，其特征在于，所述鎖圈(22)的外部邊緣上設置有第一周向翻邊段，所述鎖圈(22)轉(zhuǎn)動能夠使得第一翻邊段用于與鍋體(1)上的第二周向翻邊段接觸以鎖定或脫離以解鎖。
10.一種烹飪廚具，其特征在于，包括如權(quán)利要求1-9中任一項所述的蓋開閉機構(gòu)。
11.根據(jù)權(quán)利要求10所述的烹飪廚具，其特征在于，所述烹飪廚具還包括用于在所述烹飪廚具的工作過程中阻止所述蓋體(21)打開的安全按鈕，蓋體(21)或鍋體(1)上還設置有與安全按鈕配合的電磁推桿，當蓋體(21)相對于鍋體(1)鎖緊后動力轉(zhuǎn)向件(412)觸發(fā)電磁推桿以使安全按鈕鎖緊蓋體(21)與鍋體(1)，并且在蓋體(21)相對于鍋體(1)解鎖后遠離安全按鈕以打開所述蓋體(21)。
12.根據(jù)權(quán)利要求10所述的烹飪廚具，其特征在于，所述烹飪廚具還包括與所述電機(31)相連并用于在所述電機(31)發(fā)生故障時鎖死電機的檢測裝置。
13.根據(jù)權(quán)利要求10所述的烹飪廚具，其特征在于，該烹飪廚具為壓力鍋。