本實(shí)用新型涉及一種蒸箱微波爐一體機(jī)，尤其是涉及一種烹飪輔件及采用該烹飪輔件的蒸箱微波爐一體機(jī)。

背景技術(shù)：

現(xiàn)有蒸盤或烤盤，只能單獨(dú)用于蒸箱或者烤箱內(nèi)，用于組合機(jī)時(shí)顯得功能單一，蒸汽利用率較低，導(dǎo)致加熱時(shí)間加長，微波與食物直接接觸導(dǎo)致食物水分蒸發(fā)。如專利號(hào)為200920313001.6(授權(quán)公告號(hào)為CN 201631014U)的中國發(fā)明專利所公開的《上下烤盤》，其包括下烤盤和上烤盤，下烤盤包括底板、底板周緣向上延伸的盤體和盤體上端相外翻構(gòu)成的翻邊，下烤盤兩側(cè)的翻邊分別延伸形成下端耳。上烤盤包括基板、基板周緣向下烤盤方向延伸的上盤體和上盤體端部相外翻構(gòu)成的疊邊，疊邊上部設(shè)有與下烤盤相配的內(nèi)接環(huán)壁，上烤盤兩側(cè)的翻邊分別延伸形成上端耳，上盤體略小于下烤盤的盤體，上烤盤與下烤盤相對(duì)接且上烤盤的疊邊搭接在下烤盤的翻邊上，或上烤盤套接在下烤盤上且上烤盤的疊邊背面搭接在下烤盤的翻邊上。這種上下烤盤雖然可以形成雙層的烤盤，也可以組合形成一個(gè)鍋體，即可以根據(jù)食物類型的不同組合使用，但是，其一般只能適用于烤箱或微波爐，且在微波模式下使用時(shí)，微波會(huì)直接與烤盤上的烹飪食物接觸，易導(dǎo)致食物本身水分流失，進(jìn)而影響到食物的口感。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型所要解決的第一個(gè)技術(shù)問題是針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)現(xiàn)狀，提供一種能適用于微波、蒸汽、燒烤三種模式且微波模式下食物與微波不直接接觸的烹飪輔件。

本實(shí)用新型所要解決的第二個(gè)技術(shù)問題是針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)現(xiàn)狀，提供一種結(jié)構(gòu)合理的采用該烹飪輔件的蒸箱微波爐一體機(jī)。

本實(shí)用新型解決上述技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案為：該烹飪輔件，包括盤體和設(shè)于盤體上的盤蓋，其特征在于：在所述盤體的外底面上貼附有能吸收微波并發(fā)熱的吸波片，在所述盤蓋的側(cè)部設(shè)有蒸汽接頭。

為了增大吸波片的面積，在所述盤體的外底面上成型有凹槽，對(duì)應(yīng)地，所述吸波片表面自然形成與盤體外底面相適配的凹凸結(jié)構(gòu)。

為了防止金屬盤體與金屬內(nèi)膽直接接觸而出現(xiàn)打火現(xiàn)象，在所述盤體的左右兩側(cè)安裝有絕緣支架，并且，所述絕緣支架具有擋在所述盤體外側(cè)的絕緣擋壁。

絕緣支架可以有多種形狀和安裝結(jié)構(gòu)，優(yōu)選地，在所述盤體兩側(cè)的底面固定有安裝支架，所述絕緣支架呈與盤體兩側(cè)邊相適配的長條形，所述絕緣支架上設(shè)有開口朝上并沿絕緣支架長度方向分布的條形槽，所述絕緣支架倒扣在盤體的對(duì)應(yīng)側(cè)部并連接固定在所述的安裝支架上，所述條形槽的外壁構(gòu)成所述的絕緣擋壁。

為了防止殘余食物進(jìn)入絕緣支架內(nèi)，優(yōu)選地，所述條形槽的兩端槽口處向上凸設(shè)有凸緣。

為了保證微波模式下烹飪輔件推進(jìn)內(nèi)膽時(shí)，盤體能與內(nèi)膽背面保持安全間距，所述絕緣支架的前端向前凸設(shè)有前凸臺(tái)，所述絕緣支架的后端向后凸設(shè)有后凸臺(tái)。這樣，兩側(cè)的兩個(gè)絕緣支架還可以左右互換安裝使用。

為了增強(qiáng)烹飪輔件的密封性，在所述盤蓋的周邊安裝有用來與盤體相密封的密封圈。

為了便于取拿盤蓋，在所述盤蓋上設(shè)有提手。

本實(shí)用新型解決上述第二個(gè)技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案為：該采用所述烹飪輔件的蒸箱微波爐一體機(jī)，包括內(nèi)膽，在所述內(nèi)膽上開有蒸汽入口和微波入口，其特征在于：所述蒸汽入口設(shè)于所述內(nèi)膽的左右兩側(cè)壁至少其中一個(gè)上，所述蒸汽入口與所述烹飪輔件的蒸汽接頭相對(duì)。

進(jìn)一步優(yōu)選，在所述內(nèi)膽的頂部和/或底部和/或背部安裝有加熱管。增加電熱管后，便構(gòu)成蒸箱微波爐烤箱一體機(jī)。

進(jìn)一步優(yōu)選，在所述內(nèi)膽的左右兩內(nèi)側(cè)壁上設(shè)有多條用來放置所述烹飪輔件的軌道，所述軌道至少分為上下兩檔。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于：該烹飪輔件在盤體的外底面上貼附有吸波片，微波工作時(shí)吸波片將吸收的微波轉(zhuǎn)化為熱能加熱盤體底部，進(jìn)而對(duì)盤體上的食物進(jìn)行加熱，且食物與微波不直接接觸，可以保留食物本身的水分，使食物口感較好，而通過在盤蓋上設(shè)置蒸汽接頭，使得該烹飪輔件能更好地適用于蒸汽模式，另外，該烹飪輔件也適用于燒烤模式，可見該烹飪輔件能在微波、蒸汽、燒烤三種模式及組合模式下對(duì)食物加熱，不僅功能全面，而且使用方便。

附圖說明

圖1為本實(shí)用新型實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本實(shí)用新型實(shí)施例的結(jié)構(gòu)剖視圖；

圖3為圖2中A部分的放大示意圖；

圖4為本實(shí)用新型實(shí)施例的盤體及一側(cè)絕緣支架的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖5為本實(shí)用新型實(shí)施例的絕緣支架的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖6本實(shí)用新型實(shí)施例的蒸箱微波爐一體機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖7為圖6所示蒸箱微波爐一體機(jī)的另一角度的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

以下結(jié)合附圖實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)描述。

如圖1至圖5所示，本實(shí)施例中的烹飪輔件包括盤體1和設(shè)于盤體1上的盤蓋2，盤體1和盤蓋2均勻金屬件，盤體1的外底面上粘貼有吸波片3，在盤體1的外底面上成型有凹槽11，對(duì)應(yīng)地，吸波片3表面自然形成與盤體1的外底面相適配的凹凸結(jié)構(gòu)。設(shè)置凹槽11的目的就在于增大吸波片3的面積，提高微波吸收效率。

在盤體1的左右兩側(cè)安裝有絕緣支架5，絕緣支架5采用塑料支架并呈與盤體1兩側(cè)邊相適配的長條形，絕緣支架5具有擋在盤體1外側(cè)的絕緣擋壁51。具體地，在盤體1兩側(cè)的底面固定有安裝支架6，安裝支架6一般采用金屬支架，并焊接在盤體1的兩側(cè)。絕緣支架5上設(shè)有開口朝上并沿絕緣支架長度方向分布的條形槽52，絕緣支架5倒扣在盤體的對(duì)應(yīng)側(cè)部并連接固定在安裝支架6上，條形槽52的外壁構(gòu)成絕緣擋壁51。

此外，條形槽52的兩端槽口處向上凸設(shè)有凸緣53，凸緣53可以防止殘余食物進(jìn)入絕緣支架內(nèi)，從而利于保持絕緣支架的清潔。絕緣支架5的前端向前凸設(shè)有前凸臺(tái)54，絕緣支架5的后端向后凸設(shè)有后凸臺(tái)55，設(shè)置前凸臺(tái)54和后凸臺(tái)55后，可以保證微波模式下烹飪輔件推入一體機(jī)內(nèi)膽時(shí)，盤體1與內(nèi)膽背面保持安全間距。

盤蓋2的側(cè)部設(shè)有蒸汽接頭4，在盤蓋2的周邊安裝有用來與盤體1相密封的密封圈7，在盤蓋2上設(shè)有提手8。

如圖6和圖7所示，本實(shí)施例中的蒸箱微波爐一體機(jī)包括內(nèi)膽9，在內(nèi)膽9上開有蒸汽入口91和微波入口92，蒸汽入口91和微波入口92分別設(shè)于內(nèi)膽9的左右兩側(cè)壁上，在內(nèi)膽9的左右兩內(nèi)側(cè)壁上設(shè)有多條用來放置烹飪輔件的軌道93，軌道93至少分為上下兩檔。

另外，通過在內(nèi)膽9外部安裝有加熱管(圖中未示)，并且，加熱管安裝在內(nèi)膽9的頂部，此外，加熱管還安裝在內(nèi)膽9的底部和/或背部。該蒸箱微波爐一體機(jī)可以成為蒸箱微波爐烤箱一體機(jī)。

烹飪輔件與該蒸箱微波爐烤箱一體機(jī)配合使用，蒸汽模式下，將裝有食物的烹飪輔件放置在最下方軌道上并向里面推進(jìn)至絕緣支架5的后凸臺(tái)55與內(nèi)膽9背面相抵，此時(shí)，蒸汽接頭4正好正對(duì)內(nèi)膽9上的蒸汽入口91，蒸汽會(huì)通過蒸汽接頭4進(jìn)入盤體1內(nèi)加熱食物，能提高蒸汽利用率、縮短加熱時(shí)間；燒烤模式下，取下盤蓋2，將烹飪輔件放置在上方的軌道上，此時(shí)食物離內(nèi)膽頂部的加熱管距離更近，從而可以提升加熱效率，縮短加熱時(shí)間；微波模式下，烹飪輔件可方放置在任何一個(gè)軌道上，其他組合模式 下可選擇對(duì)應(yīng)合適的軌道，吸波片3將吸收的微波轉(zhuǎn)化為熱能加熱盤體1底部，進(jìn)而對(duì)盤體1內(nèi)食物進(jìn)行加熱。