本技術(shù)涉及廚房器具，具體地，涉及一種開合控制裝置和烹飪器具。

背景技術(shù)：

1、烹飪器具的烹飪腔上設(shè)有與外界連通的排氣通道，該排氣通道面積多為固定不變的結(jié)構(gòu)，這就導(dǎo)致烹飪腔內(nèi)部食物水分和腔體溫度無法有效的控制，進(jìn)而煮飯、煮粥等功能會出現(xiàn)溢出的問題以及保溫保鮮熱量水分流失等問題，還有煎炸、空氣炸等功能食物的水分過多，無法快速排出，影響食物脆嫩的口感等。

2、在相關(guān)技術(shù)中，烹飪器具上設(shè)有自動開合的控制結(jié)構(gòu)，在上述控制結(jié)構(gòu)中，當(dāng)烹飪腔內(nèi)的溫度達(dá)到設(shè)定閾值時，控制結(jié)構(gòu)的排氣孔自動開啟，但是由于烹飪器具在高溫下會持續(xù)排氣，食物的水分容易流失，導(dǎo)致最終烹飪的食物口感不佳，降低了用戶的使用體驗(yàn)感。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本實(shí)用新型旨在至少在一定程度上解決相關(guān)技術(shù)中的技術(shù)問題之一。

2、為此，本實(shí)用新型提出一種可以保持烹飪腔內(nèi)的水蒸汽在合理范圍內(nèi)，有利于提升食物烹飪口感的開合控制裝置。

3、本實(shí)用新型還提出一種烹飪器具。

4、本實(shí)用新型的開合控制裝置包括：殼體，所述殼體內(nèi)設(shè)有排氣通道；排氣控制組件，所述排氣控制組件設(shè)于所述殼體內(nèi)，所述排氣控制組件包括隨溫度變化而變形的形變件、封堵件和彈性部件，所述封堵件和所述彈性部件均與所述形變件相連，所述形變件通過其變形且與所述彈性部件共同驅(qū)動所述封堵件移動以封堵和打開所述排氣通道，所述封堵件封堵所述排氣通道的面積與所述殼體內(nèi)的溫度正相關(guān)。

5、根據(jù)本實(shí)用新型的開合控制裝置，由于形變件可以隨溫度變化而變形，由此烹飪器具工作時，可以通過殼體受熱以使形變件變形，從而形變件和彈性部件相互配合以使封堵件打開和關(guān)閉排氣通道。由于封堵件封堵排氣通道的面積與殼體內(nèi)的溫度正相關(guān)，開合控制裝置可以隨著溫度的升高，封堵件封堵排氣通道的面積逐漸增大，以使排氣通道實(shí)際的流通面積減小，即減小排氣通道內(nèi)蒸汽的流通量；開合控制裝置可以隨著溫度的降低，封堵件封堵排氣通道的面積逐漸減小，以使排氣通道實(shí)際的流通面積增大，即增大排氣通道內(nèi)蒸汽的流通量。由此，本實(shí)用新型的開合控制裝置可以在較高溫度下減少排氣或不排氣，從而保持烹飪腔內(nèi)的水蒸汽在合理范圍內(nèi)，有利于提升食物烹飪口感。

6、可選地，所述封堵件具有完全封堵所述排氣通道的關(guān)閉位置和完全打開所述排氣通道的開啟位置，所述形變件具有所述溫度低于預(yù)設(shè)值的初始狀態(tài)和所述溫度高于所述預(yù)設(shè)值的形變狀態(tài)，所述形變件處于所述初始狀態(tài)時，所述彈性部件的彈力大于所述形變件的形變力且所述封堵件處于所述開啟位置，所述形變件處于所述形變狀態(tài)時，所述彈性部件的彈力小于所述形變件的形變力且所述封堵件處于所述關(guān)閉位置。本實(shí)用新型的開合控制裝置可以完全打開和完全關(guān)閉排氣通道，由此開合控制裝置可以在高于溫度預(yù)設(shè)值的工況下對排氣通道完全封堵，也可以在溫度低于預(yù)設(shè)值的工況下將排氣通道完全打開，從而可以提高開合控制裝置的排氣效率，有利于保持烹飪腔內(nèi)的水蒸汽在合理范圍內(nèi)，使用效果較好，并且由于彈性部件的彈性力和形變件的形變力可以共同作用在封堵件上，可以使得封堵件的啟閉更加可靠。

7、可選地，所述彈性部件和所述形變件分別布置在所述封堵件的相對兩側(cè)，所述彈性部件朝向所述形變件的方向壓迫所述封堵件。本實(shí)用新型的開合控制裝置通過將彈性部件和形變件分別布置在封堵件的相對兩側(cè)，可以避免形變件隨溫度變形時對彈性部件造成干涉，提高開合控制裝置工作的可靠性。

8、可選地，所述殼體內(nèi)設(shè)有支點(diǎn)部，所述支點(diǎn)部與所述封堵件相抵，所述封堵件背離所述支點(diǎn)部的一端具有移動部，所述封堵件背離所述支點(diǎn)部的另一端具有擋氣部，所述移動部設(shè)于所述彈性部件和所述形變件之間，所述彈性部件和所述形變件可驅(qū)動所述移動部繞所述支點(diǎn)部擺動，以使所述擋氣部封堵和開啟所述排氣通道。本實(shí)用新型的開合控制裝置通過將封堵件設(shè)置為杠桿結(jié)構(gòu)，彈性部件和形變件共同驅(qū)動移動部繞支點(diǎn)部擺動，以使擋氣部封堵和開啟排氣通道，從而方便對封堵件加工制造，且結(jié)構(gòu)設(shè)計簡單，成本較低。

9、可選地，所述彈性部件包括彈性件和復(fù)位板，所述復(fù)位板設(shè)于所述移動部和所述彈性件之間，所述彈性件朝向所述移動部的方向壓迫所述復(fù)位板。本實(shí)用新型的開合控制裝置可以通過復(fù)位板與移動部相抵，以增大彈性部件與移動部的接觸面積，從而保證封堵件擺動時的可靠性。

10、可選地，所述殼體上設(shè)有進(jìn)氣口和出氣口，所述進(jìn)氣口包括多個外進(jìn)氣口，所述外進(jìn)氣口和所述出氣口均與所述排氣通道連通，所述封堵件為多個，每個所述封堵件上設(shè)有至少一個擋氣部，多個所述擋氣部與多個所述外進(jìn)氣口一一對應(yīng)，所述擋氣部可封堵和開啟所述外進(jìn)氣口。本實(shí)用新型的開合控制裝置通過設(shè)置多個外進(jìn)氣口，以在封堵件處于開啟位置時，提高開合控制裝置的排氣效率。

11、可選地，所述封堵件包括第一封堵件和第二封堵件，所述第一封堵件包括第一移動部和至少一個第一擋氣部，所述第二封堵件包括第二移動部和至少一個第二擋氣部，所述第一移動部和所述第二移動部中的一者上設(shè)有凸出部，另一者上設(shè)有凹陷部，所述凸出部與所述凹陷部配合。本實(shí)用新型的開合控制裝置通過將第一移動部和第二移動部采用上述結(jié)構(gòu)布置，有利于保證第一封堵件和第二封堵件移動時的同步性，使得開合控制裝置的啟閉效果較好。

12、可選地，所述進(jìn)氣口還包括內(nèi)進(jìn)氣口，所述內(nèi)進(jìn)氣口與所述排氣通道間隔開，且所述內(nèi)進(jìn)氣口與所述形變件相對。本實(shí)用新型的開合控制裝置通過將內(nèi)進(jìn)氣口與形變件相對，可以提高形變件感應(yīng)溫度變化的靈敏性，進(jìn)而提高開合控制裝置啟閉時的精準(zhǔn)度。

13、可選地，所述殼體包括殼本體和隔斷環(huán)，所述隔斷環(huán)設(shè)于所述殼本體內(nèi)，所述形變件設(shè)于所述隔斷環(huán)內(nèi)，所述隔斷環(huán)的外壁與所述殼本體的內(nèi)壁限定出所述排氣通道，在正交于所述隔斷環(huán)的軸向上的投影面上，所述內(nèi)進(jìn)氣口位于所述隔斷環(huán)圍成的外周輪廓內(nèi)，所述外進(jìn)氣口設(shè)于所述隔斷環(huán)的外周輪廓和所述殼本體的外周輪廓之間。本實(shí)用新型的開合控制裝置通過設(shè)置隔斷環(huán)，且將內(nèi)進(jìn)氣口和外進(jìn)氣口采用上述結(jié)構(gòu)布置，可以避免內(nèi)進(jìn)氣口與排氣通道導(dǎo)通，以防止開合控制裝置在關(guān)閉位置時，蒸汽從內(nèi)進(jìn)氣口泄漏的問題。

14、可選地，所述殼本體包括底座和頂蓋，所述內(nèi)進(jìn)氣口和所述外進(jìn)氣口設(shè)于所述底座上，所述出氣口設(shè)于所述頂蓋上，所述隔斷環(huán)包括第一環(huán)形部和第二環(huán)形部，所述第一環(huán)形部設(shè)于所述底座上，所述第二環(huán)形部設(shè)于所述頂蓋上，所述第一環(huán)形部和所述第二環(huán)形部配合，所述支點(diǎn)部為支孔，所述支孔成型在所述第一環(huán)形部和所述第二環(huán)形部之間，所述封堵件穿設(shè)于所述支孔。本實(shí)用新型的開合控制裝置通過將殼體采用上述結(jié)構(gòu)布置，可以便于對殼體加工制造，且結(jié)構(gòu)設(shè)計簡單，成本較低。

15、可選地，所述形變件為多個，多個所述形變件沿其厚度方向堆疊布置。本實(shí)用新型的開合控制裝置可以根據(jù)彈性部件的彈性力調(diào)整形變件的數(shù)量，進(jìn)而方便調(diào)整形變件整體的變形力，使用效果較好。

16、本實(shí)用新型的另一實(shí)施例的烹飪器具，包括開合控制裝置，所述開合控制裝置為本實(shí)用新型的實(shí)施例中任一項(xiàng)所述的開合控制裝置；烹飪本體，所述烹飪本體內(nèi)設(shè)有烹飪腔，所述開合控制裝置設(shè)于所述烹飪本體上，且與所述烹飪腔連通。

17、根據(jù)本實(shí)用新型的烹飪器具，由于形變件可以隨溫度變化而變形，由此烹飪器具工作時，可以通過殼體受熱以使形變件變形，從而形變件和彈性部件相互配合以使封堵件打開和關(guān)閉排氣通道。由于封堵件封堵排氣通道的面積與殼體內(nèi)的溫度正相關(guān)，開合控制裝置可以隨著溫度的升高，封堵件封堵排氣通道的面積逐漸增大，以使排氣通道實(shí)際的流通面積減小，即減小排氣通道內(nèi)蒸汽的流通量；開合控制裝置可以隨著溫度的降低，封堵件封堵排氣通道的面積逐漸減小，以使排氣通道實(shí)際的流通面積增大，即增大排氣通道內(nèi)蒸汽的流通量。由此，本實(shí)用新型的烹飪器具的開合控制裝置可以在較高溫度下減少排氣或不排氣，從而保持烹飪腔內(nèi)的水蒸汽在合理范圍內(nèi)，有利于提升食物烹飪口感。