沖泡裝置、咖啡機(jī)以及咖啡沖泡方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及家用電器技術(shù)領(lǐng)域，更具體地說，涉及一種沖泡裝置、咖啡機(jī)以及咖啡沖泡方法。
【背景技術(shù)】
[0002]傳統(tǒng)的滴漏式咖啡機(jī)中的沖泡裝置包括用于放置咖啡粉的容器，以及用于供沖泡液進(jìn)入容器內(nèi)的進(jìn)水管。在使用過程中，加熱到預(yù)設(shè)溫度的沖泡液從鍋爐中通過進(jìn)水管輸送至咖啡粉的上方，并直接從進(jìn)水管的出口滴落至咖啡粉上。采用此種方式滴落的沖泡液只能澆灑到咖啡粉的中間部分，而四周的咖啡粉并未被充分澆灑沖泡。再者，由于沖泡液不斷地澆灑沖擊在咖啡粉的同一個(gè)區(qū)域上，使得沖泡后的咖啡可能產(chǎn)生酸、苦、澀等不好的味道，從而影響咖啡的口感。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明要解決的技術(shù)問題在于，針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的上述滴漏式咖啡機(jī)中的沖泡裝置沖泡的咖啡口感不好的缺陷，提供一種能夠改善咖啡口感的沖泡裝置、咖啡機(jī)以及咖啡沖泡方法。
[0004]本發(fā)明解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是:構(gòu)造一種沖泡裝置，包括用于放置咖啡粉的容器，以及用于供沖泡液進(jìn)入所述容器內(nèi)的進(jìn)水管；所述沖泡裝置還包括安裝在所述容器頂部的灑水組件；所述灑水組件包括安裝在所述容器頂部的導(dǎo)流蓋，以及可轉(zhuǎn)動(dòng)地安裝在所述導(dǎo)流蓋上的轉(zhuǎn)動(dòng)結(jié)構(gòu)；所述轉(zhuǎn)動(dòng)結(jié)構(gòu)設(shè)置在所述進(jìn)水管的出水路徑上；所述沖泡液從所述進(jìn)水管流出時(shí)流經(jīng)處于轉(zhuǎn)動(dòng)狀態(tài)的所述轉(zhuǎn)動(dòng)結(jié)構(gòu)，并噴灑在所述容器內(nèi)。
[0005]在本發(fā)明所述的沖泡裝置中，所述轉(zhuǎn)動(dòng)結(jié)構(gòu)包括可轉(zhuǎn)動(dòng)地安裝在所述導(dǎo)流蓋上并與所述進(jìn)水管的出水端的位置相對(duì)的葉輪，以及安裝在所述葉輪上并位于所述導(dǎo)流蓋下方的旋轉(zhuǎn)件；所述沖泡液從所述進(jìn)水管的出水端流出時(shí)推動(dòng)所述葉輪以帶動(dòng)所述旋轉(zhuǎn)件轉(zhuǎn)動(dòng)，使得所述沖泡液依次流經(jīng)所述導(dǎo)流蓋以及所述旋轉(zhuǎn)件進(jìn)入所述容器中。
[0006]在本發(fā)明所述的沖泡裝置中，所述導(dǎo)流蓋包括安裝在所述容器頂部的蓋體、開設(shè)在所述蓋體上的導(dǎo)流槽、開設(shè)在所述導(dǎo)流槽側(cè)壁上并與所述進(jìn)水管的出水端相對(duì)的缺口、開設(shè)在所述導(dǎo)流槽的底壁上并用于供所述沖泡液流經(jīng)的通水孔，以及開設(shè)在所述導(dǎo)流槽的底壁上的安裝孔；所述葉輪可轉(zhuǎn)動(dòng)地安裝在所述導(dǎo)流槽中；所述旋轉(zhuǎn)件穿過所述安裝孔與所述葉輪固定連接。
[0007]在本發(fā)明所述的沖泡裝置中，所述通水孔設(shè)置有若干個(gè)；若干個(gè)所述通水孔均勻在分布在所述安裝孔的四周。
[0008]在本發(fā)明所述的沖泡裝置中，所述導(dǎo)流槽的底壁朝向所述容器底部的一側(cè)呈凸起狀。
[0009]在本發(fā)明所述的沖泡裝置中，所述旋轉(zhuǎn)件包括與所述葉輪連接的連接軸，以及安裝在所述連接軸遠(yuǎn)離所述葉輪的一端的轉(zhuǎn)盤。
[0010]在本發(fā)明所述的沖泡裝置中，所述轉(zhuǎn)盤的錐形面上設(shè)置有凸條、通孔、凹條以及通槽中的一種或多種。
[0011]在本發(fā)明所述的沖泡裝置中，所述沖泡裝置還包括安裝在所述進(jìn)水管的出水端上的噴嘴；所述噴嘴的出水端與所述葉輪的葉輪片的位置相對(duì)。
[0012]在本發(fā)明所述的沖泡裝置中，所述沖泡裝置還包括安裝在所述進(jìn)水管的出水端上的噴嘴；所述噴嘴的出水端與所述葉輪的位置相對(duì)，且所述噴嘴的出水端的孔徑小于所述噴嘴的進(jìn)水端的孔徑。
[0013]本發(fā)明還構(gòu)造了一種咖啡機(jī)，包括如上技術(shù)方案所述的沖泡裝置。
[0014]本發(fā)明還構(gòu)造了一種使用上述沖泡裝置的咖啡沖泡方法，包括以下步驟:
[0015]S1、將咖啡粉放置在沖泡裝置的容器中；
[0016]S2、將加熱到預(yù)設(shè)溫度的沖泡液輸送至所述沖泡裝置的進(jìn)水管；所述沖泡液從所述進(jìn)水管流出時(shí)流經(jīng)處于轉(zhuǎn)動(dòng)狀態(tài)的所述沖泡裝置的轉(zhuǎn)動(dòng)結(jié)構(gòu)，并噴灑在所述容器內(nèi)對(duì)咖啡粉進(jìn)行沖泡。
[0017]實(shí)施本發(fā)明的沖泡裝置、咖啡機(jī)以及咖啡沖泡方法，具有以下有益效果:所述沖泡裝置中的灑水組件采用導(dǎo)流蓋以及轉(zhuǎn)動(dòng)結(jié)構(gòu)等結(jié)構(gòu)，其結(jié)構(gòu)簡單可靠，在使用過程中能夠使得沖泡液均勻地噴灑在整個(gè)咖啡粉的表面上，進(jìn)而提高咖啡粉的利用效率并改善咖啡的口感。
【附圖說明】
[0018]下面將結(jié)合附圖及實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說明，附圖中:
[0019]圖1是本發(fā)明較佳實(shí)施例提供的沖泡裝置的爆炸圖；
[0020]圖2是圖1所示的沖泡裝置的內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖；
[0021]圖3是圖1所示的沖泡裝置去除密封蓋之后的立體結(jié)構(gòu)示意圖；
[0022]圖4是圖1所示的沖泡裝置中的導(dǎo)流蓋的立體結(jié)構(gòu)示意圖；
[0023]圖5至圖9是本發(fā)明提供的沖泡裝置中的旋轉(zhuǎn)件的不同實(shí)施例的立體結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0024]為了對(duì)本發(fā)明的技術(shù)特征、目的和效果有更加清楚的理解，現(xiàn)對(duì)照附圖詳細(xì)說明本發(fā)明的【具體實(shí)施方式】。
[0025]如圖1以及圖2所示，本發(fā)明的較佳實(shí)施例提供一種沖泡裝置，其包括容器1、進(jìn)水管2、灑水組件以及密封蓋7。灑水組件包括導(dǎo)流蓋3、噴嘴6以及轉(zhuǎn)動(dòng)結(jié)構(gòu)。容器I用于放置咖啡粉。轉(zhuǎn)動(dòng)結(jié)構(gòu)設(shè)置在進(jìn)水管2的出水路徑上，沖泡液從進(jìn)水管2流出時(shí)流經(jīng)處于轉(zhuǎn)動(dòng)狀態(tài)的轉(zhuǎn)動(dòng)結(jié)構(gòu)，并噴灑在容器I內(nèi)。本實(shí)施例中，轉(zhuǎn)動(dòng)結(jié)構(gòu)包括葉輪4以及旋轉(zhuǎn)件5。沖泡液從進(jìn)水管2的出水端流出時(shí)推動(dòng)葉輪4以帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)件5轉(zhuǎn)動(dòng)，使得沖泡液依次流經(jīng)導(dǎo)流蓋3以及旋轉(zhuǎn)件5進(jìn)入容器I中。沖泡液從導(dǎo)流蓋3中流出下降的過程中，滴落在旋轉(zhuǎn)件5的表面上，在離心力的作用下沖泡液向四周甩出，使得沖泡液均勻地噴灑在整個(gè)咖啡粉的表面上，進(jìn)而提高咖啡粉的利用效率并改善咖啡的口感。
[0026]如圖3并參閱圖1以及圖2所示，具體地，容器I為漏斗狀，大致為中空的錐臺(tái)結(jié)構(gòu)，其頂部設(shè)置有開口。灑水組件中的導(dǎo)流蓋3安裝在該容器I的頂部開口上。密封蓋7安裝在容器I的頂部，使得導(dǎo)流蓋3位于容器I與密封蓋7之間。導(dǎo)流蓋3以及密封蓋7均可拆卸地安裝在容器I上，本實(shí)施例中，導(dǎo)流蓋3以及密封蓋7可采用卡扣的連接方式安裝在容器I上。當(dāng)需要放置咖啡粉時(shí)，依次將密封蓋7以及導(dǎo)流蓋3從容器I上拆開，即可將咖啡粉放置在容器I內(nèi)。
[0027]如圖3并參閱圖1所示，進(jìn)水管2與熱水源(未圖示)連接，其用于供沖泡液進(jìn)入容器I內(nèi)。該進(jìn)水管2的出水端的位置與葉輪4相對(duì),沖泡液從進(jìn)水管2的出水端流出時(shí)可推動(dòng)葉輪4轉(zhuǎn)動(dòng)。本實(shí)施例中，進(jìn)水管2的出水端與噴嘴6連通，噴嘴6的出口端的位置與葉輪4中的葉輪片的位置相對(duì)。該噴嘴6大致為方形結(jié)構(gòu)，其出水端的孔徑小于進(jìn)水端的孔徑，能夠提高沖泡液從噴嘴6中流出的速度，進(jìn)而提高葉輪4的轉(zhuǎn)速，使得沖泡液噴灑在咖啡粉表面的上區(qū)域更大，進(jìn)一步提高沖泡咖啡的口感。
[0028]如圖4并參閱圖1、圖2以及圖3所示，導(dǎo)流蓋3用于安裝灑水組件，并用于改變沖泡液的流向，使得從進(jìn)水管2的出水端流出的沖泡液能夠落在轉(zhuǎn)動(dòng)的旋轉(zhuǎn)件5的表面上。該導(dǎo)流蓋3包括蓋體31、導(dǎo)流槽32、缺口 33、通水孔34以及安裝孔35。蓋體31的形狀大致與容器I的頂部開口相適配，其可拆卸地安裝在容器I的頂部。導(dǎo)流槽32開設(shè)在蓋體31上，其大致為中空的圓柱狀結(jié)構(gòu)，其由底壁321以及環(huán)狀的側(cè)壁322圍合而成，以形成開口向上的結(jié)構(gòu)。該導(dǎo)流槽32大致設(shè)置在蓋體31的中部位置處，葉輪4可轉(zhuǎn)動(dòng)地安裝在該導(dǎo)流槽32中，該環(huán)狀的側(cè)壁322圍合形成的空間尺寸略大于葉輪的外形尺寸。缺口 33大致為方形結(jié)構(gòu)，其開設(shè)在導(dǎo)流槽32的側(cè)壁322上，并與進(jìn)水管2的出水端相對(duì)。葉輪4安裝在導(dǎo)流槽32中時(shí)，通過設(shè)置缺口 33的結(jié)構(gòu)，使得進(jìn)水管2中流出的沖泡液能夠推動(dòng)葉輪4的葉輪片，進(jìn)而帶動(dòng)葉輪4轉(zhuǎn)動(dòng)。
[0029]如圖4并參閱圖1、圖2以及圖3所示，通水孔34大致為圓形通孔結(jié)構(gòu)，其開設(shè)在導(dǎo)流槽32的底壁321上。沖泡液能夠從該通水孔34中流出，并滴落在轉(zhuǎn)動(dòng)的旋轉(zhuǎn)件5的表面上。安裝孔35大致為圓孔結(jié)構(gòu)，其開設(shè)在導(dǎo)流槽32的底壁上。旋轉(zhuǎn)件5穿過該安裝孔35與葉輪4固定連接，使得旋轉(zhuǎn)件5能夠隨著葉輪4的轉(zhuǎn)動(dòng)而轉(zhuǎn)動(dòng)。本實(shí)施例中，導(dǎo)流槽32的底壁321朝向容器I底部的一側(cè)呈凸起狀，通水孔34開設(shè)在底壁321的凸起部上。該通水孔34設(shè)置有若干個(gè)，若干個(gè)通水孔34均勻在分布在安裝孔35的四周。每個(gè)通水孔34的位置分別與旋轉(zhuǎn)件5表面的位置相對(duì)，也即每個(gè)通水孔34在豎直向下的方向上的投影落在旋轉(zhuǎn)件5的表面上，通過設(shè)置通水孔34與旋轉(zhuǎn)件5的位置，能夠使得從導(dǎo)流蓋3中流出的沖泡液首先滴落在旋轉(zhuǎn)件5上，然后再噴灑在咖啡粉上,從而保證沖泡液均勻地噴灑在整個(gè)咖啡粉的表面上，進(jìn)而提高咖啡粉的利用效率。
[0030]如圖3并參閱圖1以及圖2所示，葉輪4用于帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)件5轉(zhuǎn)動(dòng)。葉輪4包括輪體41、葉輪片42以及連接板43。輪體41大致為中空的圓柱狀結(jié)構(gòu)，葉輪片42設(shè)置在輪體I的外圓周面上。葉輪片42設(shè)置有若干個(gè)，若干個(gè)葉輪片42均勻在分布在輪體41的外圓周面上。連接板43為圓板結(jié)構(gòu)，其設(shè)置在輪體41靠近旋轉(zhuǎn)件5的一端。旋轉(zhuǎn)件5穿過安裝孔35固定安裝在連接板43上，且旋轉(zhuǎn)件5的轉(zhuǎn)動(dòng)軸線與葉輪4的轉(zhuǎn)動(dòng)軸線同軸。
[0031]如圖5所示并參閱圖2所示,實(shí)施例之一提供的旋轉(zhuǎn)件5包括連接軸51以及轉(zhuǎn)盤52