章魚(yú)燒烘焙機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種烤箱，更具體地說(shuō)，本發(fā)明涉及一種章魚(yú)燒烘焙機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]章魚(yú)燒，誕生于日本。傳入臺(tái)灣后經(jīng)過(guò)不斷的改良，口味越發(fā)為國(guó)人喜愛(ài)，至今已流行于臺(tái)灣的大街小巷卻依然暢銷(xiāo)不衰。目前市面上的章魚(yú)燒機(jī)是把用汁調(diào)好的面糊倒入專(zhuān)用的鐵板上，再放入章魚(yú)，需要人工進(jìn)行翻動(dòng)，這樣就導(dǎo)致需要有一定技術(shù)的操作人員來(lái)制作，提高了章魚(yú)燒的成本，鑒于此，市面上急需一種能夠傻瓜式操作的章魚(yú)燒機(jī)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的一個(gè)目的是解決至少上述問(wèn)題和缺陷，并提供后面將說(shuō)明的優(yōu)點(diǎn)。
[0004]本發(fā)明還有一個(gè)目的是提供一種章魚(yú)燒烘焙機(jī)，通過(guò)將可扣合的托盤(pán)和驅(qū)動(dòng)單元組合，使章魚(yú)燒能夠全方位的進(jìn)行烘焙。
[0005]本發(fā)明還有一個(gè)目的是通過(guò)設(shè)置烘焙器進(jìn)行三種狀態(tài)間的切換，使得烘焙器在第一狀態(tài)下進(jìn)行初期烘焙，當(dāng)液態(tài)的原料逐漸加熱至固態(tài)，烘焙器進(jìn)入第二狀態(tài)，章魚(yú)燒受重力作用從第一托盤(pán)部剝離接觸第二托盤(pán)部，由于第二托盤(pán)部為網(wǎng)體，從而使熱量傳導(dǎo)更快速，且更不宜與章魚(yú)燒粘黏，當(dāng)烘焙器進(jìn)入第三狀態(tài)，章魚(yú)燒在托盤(pán)內(nèi)不停地翻滾，使得章魚(yú)燒既能夠全方位烘焙又不粘在托盤(pán)上。
[0006]本發(fā)明還有一個(gè)目的是通過(guò)在托盤(pán)上部設(shè)置噴油的霧化噴嘴，能夠?qū)⒂途鶆虻母采w在第一托盤(pán)部的內(nèi)表面，有效防止章魚(yú)燒與槽體粘黏。
[0007]本發(fā)明還有一個(gè)目的是通過(guò)將食材盒內(nèi)的葉片設(shè)置為螺旋形，使得章魚(yú)燒原料攪拌的更均勻、更細(xì)膩。
[0008]為了實(shí)現(xiàn)根據(jù)本發(fā)明的這些目的和其它優(yōu)點(diǎn)，提供了一種章魚(yú)燒烘焙機(jī)，包括:
[0009]機(jī)殼，其限定一個(gè)容納空間；
[0010]烘焙器，其設(shè)置在所述容納空間的下半部；以及
[0011]食材盒，其設(shè)置在所述容納空間的上半部，所述食材盒具有容納章魚(yú)燒的原材料的內(nèi)腔，所述食材盒的底部設(shè)有多個(gè)出料口 ；
[0012]其中，所述烘焙器包括若干個(gè)托盤(pán)以及與所述托盤(pán)一一對(duì)應(yīng)的多個(gè)電機(jī)和多個(gè)加熱器:
[0013]所述托盤(pán)，包括第一托盤(pán)部和第二托盤(pán)部:
[0014]所述第一托盤(pán)部，其為半球型槽體，所述第一托盤(pán)部的敞口與所述出料口一一對(duì)應(yīng)；
[0015]所述第二托盤(pán)部，其與所述第一托盤(pán)部大小相配合，一個(gè)所述第二托盤(pán)部可扣合地設(shè)置在一個(gè)所述第一托盤(pán)部旁；
[0016]所述電機(jī)，其輸出軸帶動(dòng)一個(gè)所述托盤(pán)轉(zhuǎn)動(dòng)；以及
[0017]所述加熱器，其設(shè)置在任意一個(gè)所述托盤(pán)的下方，所述加熱器的內(nèi)表面為不干涉所述第一托盤(pán)部和第二托盤(pán)部轉(zhuǎn)動(dòng)的、與所述第一托盤(pán)部的弧度相吻合的半球形曲面，
[0018]其中，所述第二托盤(pán)部上均勻設(shè)有圓形通孔；
[0019]其中，所述烘焙器在所述電機(jī)的帶動(dòng)下進(jìn)行第一狀態(tài)、第二狀態(tài)和第三狀態(tài)間切換，當(dāng)所述烘焙器處于第一狀態(tài)時(shí)，所述第一托盤(pán)部在下側(cè)而所述第二托盤(pán)部在上側(cè)，當(dāng)所述烘焙器處于第二狀態(tài)時(shí)，所述第二托盤(pán)部在下側(cè)而所述第一托盤(pán)部在上側(cè)，當(dāng)所述烘焙器處于第三狀態(tài)時(shí)，所述托盤(pán)處于旋轉(zhuǎn)狀態(tài)。
[0020]優(yōu)選地，本章魚(yú)燒烘焙機(jī)還包括:
[0021]控制器，其設(shè)置在所述機(jī)殼內(nèi)，所述控制器與所述電機(jī)連接，所述控制器上設(shè)置有遙控信號(hào)接收模塊，并根據(jù)接收到的遙控信號(hào)通過(guò)所述電機(jī)控制所述烘焙器在第一狀態(tài)、第二狀態(tài)和第三狀態(tài)間切換；以及
[0022]遙控器，其與所述控制器通信連接，所述遙控器上設(shè)置有切換按鍵和遙控信號(hào)發(fā)送模塊，用戶通過(guò)所述切換按鍵發(fā)射切換所述烘焙器運(yùn)動(dòng)狀態(tài)的遙控信號(hào)。
[0023]優(yōu)選地，本章魚(yú)燒烘焙機(jī)還包括油料盒，其設(shè)置在所述容納空間的上半部，所述油料盒具有容納食用油的內(nèi)腔，所述油料盒的底部連接油料輸送管，其延展出多個(gè)霧化噴嘴，一個(gè)所述霧化噴嘴與一個(gè)所述托盤(pán)相對(duì)應(yīng)。
[0024]優(yōu)選地，所述食材盒還包括攪拌裝置，其設(shè)置在所述食材盒的內(nèi)底面上，包括由驅(qū)動(dòng)部件驅(qū)動(dòng)旋轉(zhuǎn)的軸以及垂直于所述軸的軸線的多個(gè)葉片，任意一個(gè)所述葉片以可拆卸地方式安裝在所述軸上。
[0025]優(yōu)選地，任意一個(gè)所述葉片為螺旋形。
[0026]優(yōu)選地，所述加熱器的底部設(shè)有開(kāi)口和將所述開(kāi)口連接至烤箱外部的管道。
[0027]優(yōu)選地，所述任意一個(gè)出料口處連接有可伸縮的原材料輸送管，所述原材料輸送管的另一端設(shè)有接頭，一個(gè)所述接頭與一個(gè)所述托盤(pán)相對(duì)應(yīng)，且所述接頭與所述霧化噴嘴互不干涉。
[0028]優(yōu)選地，所述托盤(pán)的內(nèi)表面涂覆有不粘涂層。
[0029]本發(fā)明至少包括以下有益效果:
[0030]第一、本發(fā)明提供了一種章魚(yú)燒烘焙機(jī)，由于在通過(guò)設(shè)置烘焙器進(jìn)行三種狀態(tài)間的切換，使得烘焙器在第一狀態(tài)下進(jìn)行初期烘焙，當(dāng)液態(tài)的原料逐漸加熱至固態(tài)，烘焙器進(jìn)入第二狀態(tài)，章魚(yú)燒受重力作用從第一托盤(pán)部剝離接觸第二托盤(pán)部，由于第二托盤(pán)部為網(wǎng)體，從而使熱量傳導(dǎo)更快速，當(dāng)烘焙器進(jìn)入第三狀態(tài)，章魚(yú)燒在托盤(pán)內(nèi)不停地翻滾，使得章魚(yú)燒既能夠全方位烘焙又不粘在托盤(pán)上。
[0031]第二，由于將盛放油料的單元和盛放章魚(yú)燒的原料分開(kāi)設(shè)置，使本烤箱更容易清理，同時(shí)，盛放油料的油料盒連接有霧化噴嘴，使油料能均勻的噴灑在第一托盤(pán)處的內(nèi)表面，使章魚(yú)燒加熱更均勻，且制作的更香。
[0032]第三，由于將物料盒內(nèi)的葉片設(shè)置成螺旋形，使章魚(yú)燒的原料如:雞蛋、奶粉、面粉攪拌的更加細(xì)膩，大顆粒物的含量明顯減少，同時(shí)能夠抑制氣泡的產(chǎn)生，提高攪拌裝置的磨削性能。
[0033]第四，由于在所述加熱器的底部開(kāi)口并設(shè)有連接至烤箱外部的管道，以使得從所述托盤(pán)掉落的油從所述管道內(nèi)排出，增加本烤箱的實(shí)用性。
[0034]第五，由于在食材盒的出料口設(shè)置可伸縮的原材料輸送管，使用者可以根據(jù)原料的濃稠度調(diào)節(jié)接頭和托盤(pán)之間的距離，有效防止原材料飛濺。
[0035]第六，在第一托盤(pán)處的內(nèi)表面涂覆有不粘涂層，能夠防止章魚(yú)燒粘黏，增加章魚(yú)燒的滑動(dòng)性。
[0036]本發(fā)明的其它優(yōu)點(diǎn)、目標(biāo)和特征將部分通過(guò)下面的說(shuō)明體現(xiàn)，部分還將通過(guò)對(duì)本發(fā)明的研究和實(shí)踐而為本領(lǐng)域的技術(shù)人員所理解。
【附圖說(shuō)明】
[0037]圖1為本發(fā)明的章魚(yú)燒烘焙機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0038]圖2為本發(fā)明所述的托盤(pán)的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0039]下面結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步的詳細(xì)說(shuō)明，以令本領(lǐng)域技術(shù)人員參照說(shuō)明書(shū)文字能夠據(jù)以實(shí)施。
[0040]應(yīng)當(dāng)理解，本文所使用的諸如“具有”、“包含”以及“包括”術(shù)語(yǔ)并不配出一個(gè)或多個(gè)其它元件或其組合的存在或添加。
[0041 ] 如圖1和圖2所示，一種章魚(yú)燒烘焙機(jī)，包括:
[0042]機(jī)殼1，其限定一個(gè)容納空間，在本實(shí)施例中，機(jī)殼1設(shè)有蓋子101，蓋子101帶有透視窗，可以看到內(nèi)部工作的情況；
[0043]烘焙器2，設(shè)置在所述容納空間的下半部；以及
[0044]食材盒3，設(shè)置在所述容納空間的上半部，其具有容納章魚(yú)燒的原材料的內(nèi)腔，該內(nèi)腔由食品級(jí)不銹鋼制成，其表面涂有不粘涂層，所述食材盒3的底部設(shè)有多個(gè)出料口301 ；
[0045]其中，所述烘焙器2包括若干個(gè)托盤(pán)201以及與所述托盤(pán)一一對(duì)應(yīng)的多個(gè)電機(jī)202和多個(gè)加熱器203，:
[0046]所述托盤(pán)201由導(dǎo)熱性良好的食品級(jí)不銹鋼制成，包括第一托盤(pán)部2011和第二托盤(pán)部2012:
[0047]所述第一托盤(pán)部2011，其為半球型槽體，所述第一托盤(pán)部2011的敞口與所述出料口——對(duì)應(yīng)；
[0048]所述第二托盤(pán)部2012，其與所述第一托盤(pán)部2011大小相配合，一個(gè)所述第二托盤(pán)部2012可扣合地設(shè)置在一個(gè)所述第一托盤(pán)部2011旁；
[0049]所述第一托盤(pán)部2011和第二托盤(pán)部2012為合葉式連接，兩者扣合接觸的部位設(shè)有電磁鎖，電磁鎖通過(guò)導(dǎo)線與控制裝置相連，當(dāng)章魚(yú)燒原料進(jìn)入第一托盤(pán)部2011開(kāi)始加熱，電磁鎖將第一托盤(pán)部2011和第二托盤(pán)部2012扣合在一起，當(dāng)章魚(yú)燒制作完成，電磁鎖將第一托盤(pán)部2011和第二托盤(pán)部2012彈開(kāi)。
[0050]所述電機(jī)202，其輸出軸帶動(dòng)一個(gè)所述托盤(pán)201轉(zhuǎn)動(dòng)；以及
[0051]所述加熱器203，其設(shè)置在任意一個(gè)所述托盤(pán)201的下方，所述加熱器203的內(nèi)表面為不干涉所述第一托盤(pán)部2011和第二托盤(pán)部2012轉(zhuǎn)動(dòng)的、與所述第一托盤(pán)部2011的弧度相吻合的半球形