【附圖說明】
[0019]圖1為本發(fā)明的蒸汽體的結構示意圖。
[0020]圖2為本發(fā)明的蒸汽鍋、輔助加熱裝置的結構示意圖。
【具體實施方式】
[0021]如圖1至2所示,一種烹飪用蒸汽烹飪裝置,其包括一蒸汽體100,該蒸汽體100包括進水管110、出水管120、出水腔130以及蒸汽發(fā)生腔140,其中,該進水管110與該出水腔130相連接,工作的時候,外部水流通過該進水管110流入到該出水腔130中。
[0022]該出水腔130與該蒸汽發(fā)生腔140通過出水口 150以及溢流口 160相連通。
[0023]該蒸汽發(fā)生腔140中橫向設置有加熱體170,橫向設置的該加熱體170能夠大面積與該蒸汽發(fā)生腔140中的水體接觸,從而提升蒸汽產生效率。該出水管120與該蒸汽發(fā)生腔140相連接。
[0024]在該進水管110上分別設置有進水閥111以及水栗112,該進水閥111用以控制該進水管110開啟或者關閉的工作狀態(tài),該水栗112用以提升該進水管110中水流的流動速度。
[0025]在該出水管120上設置有排水閥121,該排水閥121用以控制該出水管120開啟或者關閉的工作狀態(tài)。
[0026]在該出水腔130中設置有水位傳感器131,該水位傳感器131用以監(jiān)測該出水腔130中水體的液面高度。
[0027]該蒸汽發(fā)生腔140中設置有防干燒溫度傳感器141,該防干燒溫度傳感器141用以防止在該蒸汽發(fā)生腔140中發(fā)生干燒的情況。
[0028]該進水閥111、該水栗112、該排水閥121、該水位傳感器131、該防干燒溫度傳感器141以及該加熱體170分別與控制單元180相連接。
[0029]該控制單元180根據該水位傳感器131以及該防干燒溫度傳感器141所發(fā)送的信息控制該進水閥111、該水栗112、該排水閥121以及該加熱體170的工作狀態(tài)。
[0030]該出水口 150以及溢流口 160與該加熱體170相對應設置在該出水腔130的側壁上,其中,該出水口 150設置在該溢流口 160的下方。
[0031]該出水口 150的縱向高度小于該加熱體170最頂部的縱向高度,該溢流口 160的縱向高度大于該加熱體170最頂部的縱向高度。
[0032]工作的時候,外部水流通過該進水管110流入到該出水腔130中,當該出水腔130中水體液面的高度到達該出水口 150的時候,水流通過該出水口 150流入到該蒸汽發(fā)生腔140中,當該加熱體170被浸泡在該蒸汽發(fā)生腔140中水體中的時候,該加熱體170工作將該蒸汽發(fā)生腔140中的水體汽化為蒸汽,該蒸汽向上流出該蒸汽體100從而達到提供烹飪用蒸汽的作用。
[0033]在上述的過程中,當該出水腔130中水體液面的高度不斷升高,為避免該出水腔130中壓力過大,當該出水腔130中水體液面的高度到達該溢流口 160的時候,水流通過該溢流口 160流入到該蒸汽發(fā)生腔140中,以達到泄流的作用,此刻,該水位傳感器131監(jiān)測到泄流信號,該控制單元180控制該進水閥111動作切斷該進水管110中的水路,達到停止繼續(xù)注水的作用。
[0034]該出水管120在該蒸汽發(fā)生腔140中水體過多或者需要完全排空該蒸汽發(fā)生腔140中水體進行清潔處理的時候工作,以達到排水的目的。
[0035]在具體實施的時候,該出水腔130以及該蒸汽發(fā)生腔140共同設置在蒸汽體本體190 中。
[0036]該蒸汽體本體190頂部設置有蒸汽流出管191。
[0037]在該蒸汽流出管191下方設置有水汽分尚器192,該蒸汽流出管191與該水汽分尚器192相連通,該蒸汽體100所產生的蒸汽首先經過該水汽分離器192進行水、汽分離動作之后由該蒸汽流出管191排出。
[0038]該蒸汽體本體190上還設置有安全氣壓閥193以及空氣進氣閥194。
[0039]該蒸汽體本體190頂部還架設有置鍋板195。
[0040]該蒸汽體100在具體工作的時候可以通過一有線控制器進行控制,也可以通過無線控制器進行控制,還可以通過手機、網絡發(fā)射設備進行無線遠程控制。
[0041]該烹飪用蒸汽烹飪裝置,還包括一蒸汽鍋200,該蒸汽鍋200包括鍋體210以及鍋蓋 220。
[0042]該鍋蓋220蓋設在該鍋體210上,借助該鍋體210以及該鍋蓋220圍繞形成一烹飪腔230。
[0043]該鍋體210底部設置有進氣口 240,該進氣口 240與該烹飪腔230相連通。
[0044]該蒸汽體100中產生的蒸汽通過該進氣口 240進入到該烹飪腔230,從而達到對該烹飪腔230中食物進行烹飪的目的。
[0045]在具體實施的時候,該鍋體210兩側設置有鍋把211。
[0046]該進氣口 240中插設有套頭241,該套頭241中設置有進汽閥242,該套頭241頂部設置有濾網243,該套頭241包括環(huán)座244以及插頭245,該插頭245連接在該環(huán)座244下方,該環(huán)座244具有環(huán)座腔,該插頭245具有插頭腔,該環(huán)座腔與該插頭腔相連通。
[0047]該烹飪用蒸汽烹飪裝置,還包括一輔助加熱裝置300,該輔助加熱裝置300設置在該蒸汽體100與該蒸汽鍋200之間,該蒸汽鍋200置于該輔助加熱裝置300上方。
[0048]工作的時候,該輔助加熱裝置300能夠提供輔助烹飪熱量對該蒸汽鍋200中的食物進行輔助加熱。
[0049]也就是說當該蒸汽體100所產生的蒸汽不能夠單獨完成對該蒸汽鍋200中食物的烹飪或者需要對烹飪速度進行加快或者其他情況的時候,使用者能夠通過該輔助加熱裝置300對該蒸汽鍋200中的食物進行輔助加熱。
[0050]該輔助加熱裝置300中央位置貫穿設置有蒸汽流通管路310。
[0051]該蒸汽體100所產生的蒸汽通過該蒸汽流通管路310直接進入到該蒸汽鍋200中。
[0052]在具體實施的時候,該輔助加熱裝置300為電磁爐。
[0053]該輔助加熱裝置300中嵌入設置有連接座320,該連接座320底部與該蒸汽流通管路310相連通。
[0054]該連接座320頂部與該鍋體210的該進氣口 240相連通。
[0055]在具體實施的時候,該連接座320頂部設置有插接腔321,該鍋體210該套頭241的該插頭245插接在該插接腔321中。
[0056]一種蒸汽烹飪方法,將蒸汽鍋200設置在蒸汽體100上,由該蒸汽體100對該蒸汽鍋200中的食物進行加熱烹飪,其中,該蒸汽體100包括進水管110、出水管120、出水腔130以及蒸汽發(fā)生腔140,其中,該進水管110與該出水腔130相連接,工作的時候,外部水流通過該進水管110流入到該出水腔130中,該出水腔130與該蒸汽發(fā)生腔140通過出水口 150以及溢流口 160相連通,該蒸汽發(fā)生腔140中橫向設置有加熱體170,橫向設置的該加熱體170能夠大面積與該蒸汽發(fā)生腔140中的水體接觸,從而提升蒸汽產生效率,該出水管120與該蒸汽發(fā)生腔140相連接,在該進水管110上分別設置有進水閥111以及水栗112,該進水閥111用以控制該進水管110開啟或者關閉的工作狀態(tài),該水栗112用以提升該進水管110中水流的流動速度,在該出水管120上設置有排水閥121,該排水閥121用以控制該出水管120開啟或者關閉的工作狀態(tài),在該出水腔130中設置有水位傳感器131,該水位傳感器131用以監(jiān)測該出水腔130中水體的液面高度,該蒸汽發(fā)生腔140中設置有防干燒溫度傳感器141,該防干燒溫度傳感器141用以防止在該蒸汽發(fā)生腔140中發(fā)生干燒的情況,該進水閥111、該水栗112、該排水閥121、該水位傳感器131、該防干燒溫度傳感器141以及該加熱體170分別與控制單元180相連接,該控制單元180根據該水位傳感器131以及該防干燒溫度傳感器141所發(fā)送的信息控制該進水閥111、該水栗112、該排水閥121以及該加熱體170的工作狀態(tài)。
[0057]該出水口 150以及溢流口 160與該加熱體170相對應設置在該出水腔130的側壁上,其中,該出水口 150設置在該溢流口 160的下方,該出水口 150的縱向高度小于該加熱體170最頂部的縱向高度,該溢流口 160的縱向高度大于該加熱體170最頂部的縱向高度。
[0058]工作的時候,外部水流通過該進水管110流入到該出水腔130中,當該出水腔130中水體液面的高度到達該出水口 150的時候,水流通過該出水口 150流入到該蒸汽發(fā)生腔140中,當該加熱體170被浸泡在該蒸汽發(fā)生腔140中水體中的時候,該加熱體170工作將該蒸汽發(fā)生腔