一種咖啡機的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種應用于餐飲業(yè)的用品，具體是一種咖啡機。
【背景技術】
[0002]在中國，咖啡作為一種外來產品，近年來贏得了越來越多的消費者的喜愛。市場上公開銷售的咖啡衛(wèi)生狀況、摻水比例，新鮮指數(shù)，煮熟程度等問題頗令消費者顧慮。因此，很多家庭開始考慮購買咖啡機。在國內，咖啡機作為一種時尚實用的家電，在許多城市家庭中被廣泛使用。
[0003]咖啡機在國內算是剛剛起步，其發(fā)展道路并不平坦，從原始的手搖咖啡機到半自動咖啡機，再到現(xiàn)在流行的全自動咖啡機，然而國內生產咖啡機的廠家寥寥無幾。國內咖啡機高端市場幾乎被國外德龍、飛利浦大廠家壟斷。由于技術的落后，國內大的家電廠商無一敢從事咖啡機的生產。
[0004]如今咖啡機市場的份額在不斷地增加，同時用戶對咖啡機的功能也不斷提出新的要求。而許多企業(yè)在市場的競爭過程中，由于一些技術上的原因，咖啡機存在多年的一些問題沒有得到有效地解決。
[0005]尤其是作為咖啡機內部用于研磨咖啡豆的研磨裝置，傳統(tǒng)所使用的是平面S刀或者是一字刀。這種刀在打磨時，接觸點少，打磨后出渣率高，咖啡豆渣的顆粒大，咖啡豆并未被充分研磨，不但存在大量的浪費，而且未研磨好的咖啡豆煮熟后口感較差，營養(yǎng)釋放的不夠充分，很大程度上影響后續(xù)步驟中咖啡的沖泡。
[0006]咖啡的沖泡，簡單來說，就是水在穿過咖啡粉的時候，溶解并帶出了一部分咖啡粉中的可溶性物質，在咖啡粉中大概有30%的物質是可以被沖泡萃取出來的。直觀來講就是指10g咖啡粉中，我們大概可以沖泡萃取出30g的物質，因此沖泡這部尤其關鍵。而現(xiàn)目前咖啡機的沖泡裝置的結構過于復雜，多為一體式固定連接，在咖啡機的多次使用后，不便于清洗。尤其是作為沖泡的關鍵部件，水網(wǎng)、過濾網(wǎng)。而作為沖泡部件中的過濾網(wǎng)就起到了至關重要的作用。現(xiàn)目前市面上的咖啡機過濾網(wǎng)由于其單層結構，不能很好的將咖啡粉中的有效成分濾出。有些過濾網(wǎng)的確可以很大程度上濾出咖啡粉中的有效成分，但是其結構又過于復雜，不但制造成本很高，由于過濾網(wǎng)與沖泡裝置中的其他部件都直接連接，導致其他部件的結構也與過濾網(wǎng)一體化，使得整個咖啡機在后期的使用中不便于清洗。
[0007]另外，每次咖啡機煮出咖啡的數(shù)量不會正好滿足每次的需求，大部分情況是煮出的咖啡會多于每次的需求量。如何在不浪費的情況下處理剩余的咖啡成為一個有待解決的冋題。
[0008]再次，一般咖啡從咖啡機中煮出具有一定溫度，而往往盛咖啡的杯子是直接從外部取用。特別在冬天，外部氣溫非常低，盛咖啡的杯子隨環(huán)境的溫度也較低。在南方可能為零度左右，而在北方則可能更低，會在零度以下。如果此時直接使用杯子盛熱咖啡，低溫的杯子會對咖啡的口感和有效成分造成影響?，F(xiàn)在如何使得咖啡杯的溫度接近咖啡的溫度，從而更有利于人們的飲用。
【發(fā)明內容】
[0009]針對現(xiàn)目前咖啡機沖泡過濾網(wǎng)存在的問題和不足，提供一種咖啡機，具體技術方案如下:
[0010]一種咖啡機，包括殼體1、研磨裝置2、沖泡裝置3、恒溫咖啡儲存罐4、儲水加熱罐5、旋轉裝置6、成品咖啡出口 7、水入口 8、咖啡豆入口 9，所述水入口 8分別與沖泡裝置3、儲水加熱罐5連通，所述咖啡豆入口 9與研磨裝置2連通，所述研磨裝置2的出口與沖泡裝置3連通，所述沖泡裝置3的出口與恒溫咖啡儲存罐4連通，所述恒溫咖啡儲存罐4與成品咖啡出口 7連通，所述旋轉裝置6驅動研磨裝置2旋轉。
[0011]作為可選方式，上述的一種咖啡機，所述沖泡裝置3包括過濾網(wǎng)13、蒸汽開關閥19、水網(wǎng)12，所述水網(wǎng)12設置在所述沖泡裝置3頂部，所述水網(wǎng)12的臺階51放置于沖泡裝置3的外殼上；所述過濾網(wǎng)13設置于沖泡裝置3內部的軌道16上，位于水網(wǎng)12的下部，所述蒸汽開關閥19設置在沖泡裝置3的外殼的閥安裝孔53內，與過濾網(wǎng)12連通。
[0012]作為可選方式，上述的一種咖啡機，所述過濾網(wǎng)12包括上層網(wǎng)14、下層網(wǎng)15，所述上層網(wǎng)14、下層網(wǎng)15的頂部均開口，所述上層網(wǎng)14放置于下層網(wǎng)15頂部；所述上層網(wǎng)14側壁下部設置若干網(wǎng)孔一 24 ;所述下層網(wǎng)15側壁設置若干網(wǎng)孔二 26。
[0013]作為可選方式，上述的一種咖啡機，所述下層網(wǎng)15的一側與上層網(wǎng)14的一側通過通道25連通。
[0014]作為可選方式，上述的一種咖啡機，所述研磨裝置2包括研磨部件27、上蓋31、送料斗28、旋轉軸29，所述旋轉軸29帶動研磨部件27運轉；所述研磨部件27包括刀體32、設置在刀體32內部的刀頭33，所述刀頭33與旋轉軸29固定連接，所述旋轉軸29帶動刀頭33在刀體32內旋轉。
[0015]作為可選方式，上述的一種咖啡機，所述刀體32設置有筒狀外壁52，所述外壁52內側設置若干內刃36，所述內刃36沿外壁52的豎直方向從上到下連續(xù)設置。
[0016]作為可選方式，上述的一種咖啡機，所述刀頭33上部設置上刃34，下部設置下刃35 ;所述上刃34沿刀頭33的豎直方向設置；所述下刃35與刀頭33豎直方向呈夾角設置。
[0017]作為可選方式，上述的一種咖啡機，所述恒溫咖啡儲存罐4包括罐體39、咖啡入口41、咖啡出口 42，所述罐體39外圍設置發(fā)熱電阻40。
[0018]作為可選方式，上述的一種咖啡機，所述咖啡機后部設置溫杯器11，所述溫杯器包括放置空間45，所述放置空間45設置于底座44上部，所述放置空間45上部、底座3頂部設置熱蒸汽入口 45。
[0019]作為可選方式，上述的一種咖啡機，所述殼體I的后部設置后蓋10。
[0020]綜上所述，由于采用了上述技術方案，本實用新型的有益效果是:
[0021 ] 1、本實用新型中咖啡機的重要部件，沖泡裝置、研磨裝置、溫杯器由可拆卸的部件組裝而成，各部件之間的連接結構簡單，可單獨拆下后清洗。
[0022]2、采用經(jīng)過重新設計的研磨系統(tǒng)，摒棄了原始咖啡機打磨原理，采用內外刀一起工作的方式，讓刀具和咖啡豆充分接觸，將咖啡豆研磨精細。由于采用的是立體研磨的方式，使得咖啡豆受力均勻，研磨得粗細均勻。在此基礎上，內刀分成兩個部分，先粗磨，在重力作用下咖啡豆下沉，進而內刀下部的刀片進行細磨，使研磨更充分。
[0023]3、本本實用新型中水網(wǎng)的結構設計獨特，在水網(wǎng)底部開若干小孔，這樣有利于將水分成均勻的若干股，這樣使得熱水能更好的與咖啡粉充分均勻的接觸使得咖啡粉中的有效物質更容易地溶于水中。同時若干小孔將熱水分成若干小股后，大大減小了水對咖啡粉的沖擊，避免了咖啡粉在過濾網(wǎng)內飛濺，粘接在過濾網(wǎng)的壁上。
[0024]4、實用新型中的咖啡機雙層沖泡雙層過濾網(wǎng)，由于其自身具有的雙層結構，能夠將咖啡粉沖泡的更徹底，經(jīng)過兩次沖泡，能有效的萃取咖啡粉中的有效成分。而兩層網(wǎng)，即上層網(wǎng)和下層網(wǎng)之間結構非常簡單，能完全拆開，可以分別單獨清洗。而上層網(wǎng)的材料為不銹鋼，可以耐腐蝕、耐磨擦、耐濕、耐熱，而且也容易清洗。
[0025]5、由于使用了儲存罐，使得沒使用的咖啡能夠繼續(xù)保存在罐中，可防止咖啡全部倒出而浪費。罐體的外部設置了發(fā)熱電阻，能夠在一定程度上為剩余在罐體中的咖啡保溫，防止咖啡變冷影響口感。將咖啡出口的位置設置得比咖啡入口低，可以保證在第一時間接出杯的是新鮮咖啡。在停止接出咖啡時，儲罐才開始儲存。
[0026]6、本實用新型中的咖啡機溫杯器具有熱蒸汽發(fā)生裝置，可以對放入其中的杯子進行前期預熱，熱蒸汽的入口分別設置在杯子的上部和下部，可以從上、下部同時對咖啡杯預熱，而上部設置至少兩個熱蒸汽入口，能夠使足夠量的熱蒸汽進入咖啡杯的盛裝部進行預熱。
【附圖說明】
[0027]本實用新型將通過例子并參照附圖的方式說明，其中:
[0028]圖1為本實用新型中一種咖啡機的結構示意圖；
[0029]圖2為本實用新型中一種咖啡機沖泡裝置結構示意圖；
[0030]圖3為本實用新型中一種咖啡機研磨裝置結構示意圖；
[0031]圖4為本實用新型中一種咖啡機過濾網(wǎng)的俯視圖；
[0032]圖5為本實用新型中一種咖啡機A-A的截面圖；
[0033]圖6為本實用新型中俯視圖一種咖啡機刀頭、刀體結合圖；
[0034]圖7為本實用新型中俯視圖一種咖啡機刀體俯視圖；
[0035]圖8為本實用新型中俯視圖一種咖啡機刀體側視圖；
[0036]圖9為本實用新型中俯視圖一種咖啡機恒溫咖啡儲存罐結構示意圖；
[0037]圖10為本實用新型中俯視圖一種咖啡機溫杯器結構示意圖。
[0038]附圖標記為殼體、2為研磨裝置、3為沖泡裝置、4為恒溫咖啡儲存罐、5為儲水加熱罐、6為旋轉裝置、7為成品咖啡出口、8為水入口、9為咖啡豆入口、10為后蓋、11為溫杯器、12為水網(wǎng)、13為過濾網(wǎng)、14為上層網(wǎng)、15為下層網(wǎng)、16為軌道、17為水孔、18為過濾網(wǎng)出孔、19為蒸汽開關閥、20為加水口、21為咖啡出口、22為坡面、23為軌道槽、24為網(wǎng)孔一、25為通道、26為網(wǎng)孔二、27為研磨部件、28為送料斗、29為旋轉軸、30為定位裝置、31為上蓋二、32為刀體、33為刀頭、34為上刃、35為下刃、36為內刃、37為刀體軸孔、38為漏孔、39為罐體、40為發(fā)熱電阻、41為咖啡入口、42為咖啡出口、43為放置腔體、44為底座、45為熱蒸汽入口、46為熱蒸汽發(fā)生裝置、47為管道、48為坡道、49為排水裝置、50為連接裝置、51為臺階、52為外壁、53為閥安裝孔。
【具體實施方式】
[0039]本說明書中公開的所有特征，或公開的所有方法或過程中的步驟，除了互相排斥的特征和/或步驟以外，均可以以任何方式組合。
[0040]如圖1所示，一種咖啡機，包括殼體1、研磨裝置2、沖泡裝置3、恒溫咖啡儲存罐4、儲水加熱罐5、旋轉裝置6、成品咖啡出口 7、水入口 8、咖啡豆入口 9，所述水入口 8分別與沖泡裝置3、儲水加熱罐5連通，所述咖啡豆入口 9與研磨裝置2連通，所述研磨裝置2的出口與沖泡裝置3連通，所述沖泡裝置3的出口與恒溫咖啡儲存罐4連通，所述恒溫咖啡儲存罐4與成品咖啡出口 7連通，所述旋轉裝置6驅動研磨裝置2旋轉。
[0041]所述殼體I的后部設置后蓋10，方便將溫杯器11、研磨裝置2、沖泡裝置3取出。
[0042]如圖2圖4、圖5所示，所述沖泡裝置3包括過濾網(wǎng)13、蒸汽開關閥19、水網(wǎng)1