用于烹飪器具的內(nèi)鍋的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及家電領(lǐng)域，尤其是涉及一種用于烹飪器具的內(nèi)鍋。
【背景技術(shù)】
[0002]諸如電飯煲等烹飪器具，如果能加熱均勻，減緩局部過熱或局部加熱不足的問題，可實現(xiàn)米飯的全面均勻吸水、加熱和沸騰。這樣煮出來的米飯口感一致，米飯的烹飪質(zhì)量提升顯著。為了使得鍋體加熱更加均勻，一般的做法是增大加熱面積或增加內(nèi)鍋的導(dǎo)熱系數(shù)等。
[0003]如果要增加內(nèi)鍋的導(dǎo)熱系數(shù)，使得鍋體溫度更加均勻，一般廠家會采用導(dǎo)熱系數(shù)更高的鋁材甚至銅材制作內(nèi)鍋。但是受金屬導(dǎo)熱系數(shù)的限制，內(nèi)鍋能增加的導(dǎo)熱能力也有限。例如純鋁的導(dǎo)熱系數(shù)雖然比鐵的導(dǎo)熱系數(shù)有較大幅度的提升，但是純鋁的導(dǎo)熱系數(shù)也只能達到237W/mK，無法進一步得到提升。為了進一步提升鍋體的導(dǎo)熱能力，只有進一步減小鍋體厚度，這樣會導(dǎo)致鍋體強度不夠。
[0004]有的廠家會采用帶有均熱板的鍋，即將內(nèi)鍋與均熱板分開，均熱板布置在鍋底的下面，二者通過覆底焊接在一起，從而能夠使鍋底受熱均勻。但是這樣設(shè)置鍋體加熱熱阻同樣也會比較大，對提高鍋體導(dǎo)熱能力無益。
【實用新型內(nèi)容】
[0005]本申請旨在解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的技術(shù)問題。為此，本實用新型旨在提供一種用于烹飪器具的內(nèi)鍋，該內(nèi)鍋加熱速度較快。
[0006]根據(jù)本實用新型的用于烹飪器具的內(nèi)鍋，包括鍋體，所述鍋體內(nèi)設(shè)有中空腔，所述中空腔內(nèi)設(shè)有具有毛細特性的連通件，所述中空腔內(nèi)還填充有流體。
[0007]根據(jù)本實用新型的用于烹飪器具的內(nèi)鍋，通過在鍋體的中空腔內(nèi)設(shè)置具有毛細特性的連通件及流體，從而提升鍋體的導(dǎo)熱能力，使得鍋體的溫度均勻化，同時增加鍋體的導(dǎo)熱速度，使得鍋體的整體溫度上升快，提升內(nèi)鍋加熱速度，進而提高內(nèi)鍋的烹飪性能，降低能耗。
[0008]在一些實施例中，所述連通件為多孔介質(zhì)。
[0009]在另一些實施例中，所述連通件由多層網(wǎng)疊置而成。
[0010]有利地，所述中空腔為真空腔，所述中空腔內(nèi)流體體積小于所述中空腔的體積。由此，中空腔內(nèi)留有一定空間以方便氣體流通，且流體加熱后可呈現(xiàn)沸騰狀態(tài)，利于熱量快速傳播。
[0011 ] 在一些實施例中，所述鍋體包括內(nèi)層鍋膽和外層鍋殼，所述外層鍋殼外套在所述內(nèi)層鍋膽上，所述中空腔夾設(shè)在所述外層鍋殼與所述內(nèi)層鍋膽之間。
[0012]具體地，所述外層鍋殼的導(dǎo)熱系統(tǒng)小于所述內(nèi)層鍋膽的導(dǎo)熱系統(tǒng)。從而提高熱利用率，減少鍋體向外的熱量流失。
[0013]有利地，所述內(nèi)層鍋膽與所述外層鍋殼之間設(shè)有加強筋。從而利于增加鍋體的結(jié)構(gòu)強度和耐壓性。
[0014]優(yōu)選地，所述內(nèi)層鍋膽的厚度小于所述外層鍋殼的厚度。從而進一步提高熱利用率，減少熱量流失，且利于對鍋體整體起到保護作用，避免鍋體過于輕薄而易碎易裂。
[0015]在另一些實施例中，所述中空腔包括多條間隔開的子通道。這樣，鍋體的整體結(jié)構(gòu)強度大，使用壽命也長。
[0016]具體地，多條所述子通道在所述鍋體的受熱區(qū)相連通。由此，可加強熱量由加熱源向鍋體的各處傳播擴散。
[0017]本實用新型的附加方面和優(yōu)點將在下面的描述中部分給出，部分將從下面的描述中變得明顯，或通過本實用新型的實踐了解到。
【附圖說明】
[0018]本實用新型的上述和/或附加的方面和優(yōu)點從結(jié)合下面附圖對實施例的描述中將變得明顯和容易理解，其中:
[0019]圖1是根據(jù)本實用新型實施例的鍋體的立體結(jié)構(gòu)示意圖；
[0020]圖2是根據(jù)本實用新型一個實施例的未填充流體的鍋體剖視示意圖；
[0021]圖3是根據(jù)本實用新型一個實施例的鍋體的剖視結(jié)構(gòu)示意圖；
[0022]圖4是根據(jù)本實用新型另一個實施例的鍋體的剖視結(jié)構(gòu)示意圖；
[0023]圖5是圖4所示實施例的鍋體的俯視方向透視示意圖；
[0024]圖6是根據(jù)本實用新型又一個實施例的鍋體的剖視結(jié)構(gòu)示意圖。
[0025]附圖標(biāo)記:
[0026]鍋體100、加熱源200、
[0027]中空腔V、流體L、子通道p、內(nèi)層鍋膽1、外層鍋殼2。
【具體實施方式】
[0028]下面詳細描述本實用新型的實施例，所述實施例的示例在附圖中示出，其中自始至終相同或類似的標(biāo)號表示相同或類似的元件或具有相同或類似功能的元件。下面通過參考附圖描述的實施例是示例性的，旨在用于解釋本實用新型，而不能理解為對本實用新型的限制。
[0029]在本實用新型的描述中，需要理解的是，術(shù)語“中心”、“厚度”、“上”、“下”、“豎直”、“水平”、“頂”、“底”、“內(nèi)”、“外”、“軸向”、“徑向”、“周向”等指示的方位或位置關(guān)系為基于附圖所示的方位或位置關(guān)系，僅是為了便于描述本實用新型和簡化描述，而不是指示或暗示所指的裝置或元件必須具有特定的方位、以特定的方位構(gòu)造和操作，因此不能理解為對本實用新型的限制。
[0030]在本實用新型描述中，除非另有說明“多個”的含義是兩個或兩個以上。
[0031]在本實用新型的描述中，除非另有明確的規(guī)定和限定，術(shù)語“相連”、“連接”應(yīng)做廣義理解，例如，可以是固定連接，也可以是可拆卸連接，或成一體；可以是機械連接；可以是直接相連，也可以通過中間媒介間接相連，可以是兩個元件內(nèi)部的連通或兩個元件的相互作用關(guān)系。對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以具體情況理解上述術(shù)語在本實用新型中的具體含義。
[0032]下面參考圖1-圖6描述根據(jù)本實用新型實施例的用于烹飪器具的內(nèi)鍋，其中，烹飪器具可為電飯鍋、電飯煲、壓力鍋、電燉鍋等電熱烹飪器具，也就是說，本實用新型實施例中的內(nèi)鍋可為電飯鍋、電飯煲、壓力鍋、電燉鍋等器具的內(nèi)鍋。
[0033]根據(jù)本實用新型實施例的用于烹飪器具的內(nèi)鍋，如圖1-圖3所示，包括鍋體100，鍋體100內(nèi)設(shè)有中空腔V，中空腔V內(nèi)設(shè)有具有毛細特性的連通件(圖未示出)，中空腔V內(nèi)還填充有流體L。
[0034]鍋體100在加熱源200的作用下，局部受熱。在鍋體100的中空腔V內(nèi)，對應(yīng)加熱源200的中腔腔V內(nèi)的流體L蒸發(fā)成氣態(tài)，在蒸發(fā)過程中帶走大量熱量，并增加局部壓力。氣態(tài)的流體L由高壓區(qū)擴散到低壓區(qū)和低溫區(qū)，氣態(tài)的流體L接觸到溫度較低的內(nèi)壁時，會迅速地凝結(jié)成液體并放出熱能。
[0035]由于中空腔V內(nèi)還設(shè)有具有毛細特性的連通件，連通件相當(dāng)于在中空腔V內(nèi)形成微通路，液體在其中受到毛細作用將會產(chǎn)生流動效果，也就是說，液體容易沿連通件流動，使液體回流到加熱源200處。需要說明的是，毛細特性為現(xiàn)有技術(shù)，這里不作具體說明。
[0036]液體靠微通路的毛細作用和重力作用流回?zé)嵩袋c(對應(yīng)加熱源200處)，完成一個熱傳遞的循環(huán)過程。由此循環(huán)過程可快速熱量由高溫區(qū)域?qū)虻蜏貐^(qū)域，相對于純粹依靠金屬鋁或銅傳遞熱量的鍋體而言，本實用新型實施例的內(nèi)鍋，極大地提升了鍋體100的導(dǎo)熱能力，降低鍋體100各處的溫度差，形成近似均溫鍋體。
[0037]根據(jù)本實用新型實施例的用于烹飪器具的內(nèi)鍋，通過在鍋體100的中空腔V內(nèi)設(shè)置具有毛細特性的連通件及流體L，從而提升鍋體100的導(dǎo)熱能力，使得鍋體100的溫度均勻化，同時增加鍋體100的導(dǎo)熱速度，使得鍋體100的整體溫度盡快上升，提升加熱速度，進而提高內(nèi)鍋的烹飪性能，降低能耗。
[0038]具體地，鍋體100可通過熱源直接加熱，也可通過電磁感應(yīng)加熱?，F(xiàn)有技術(shù)公開的材料中，烹飪器具的加熱器件如加熱盤、電磁線圈等主要設(shè)在