度控制系統(tǒng)，其電聯(lián)接所述發(fā)熱部12，以使鍋體I內(nèi)溫度控制在預設溫度范圍內(nèi)；當鍋體內(nèi)溫度達到第一預設溫度時，溫度控制系統(tǒng)控制發(fā)熱部停止加熱，但由于鍋體屬于加熱和被外界隔熱的狀態(tài)，其內(nèi)部溫度會繼續(xù)升高6_8°C，此時可以利用余熱加熱鍋體，從而起到節(jié)能環(huán)保的作用，當鍋體溫度下降到第一預設溫度下1_2°C時，溫度控制系統(tǒng)會控制發(fā)熱部繼續(xù)加熱，如此循環(huán)，使鍋內(nèi)溫度控制在預設溫度范圍內(nèi)，由于溫度控制系統(tǒng)充分利用了加熱的余熱，從而有效地節(jié)約了能源。
[0040]至少2個葉片31，其對稱設置在所述轉(zhuǎn)軸3上，隨轉(zhuǎn)軸一起轉(zhuǎn)動，所述葉片31為瓦形，其呈直線的一端與所述轉(zhuǎn)軸3通過連接桿32連接，其呈直線的另一端與所述鍋體I的內(nèi)壁相接觸。瓦形即為一對平行的弧形和一對平行的直線構(gòu)成的弧面，本實用新型在此處只是為了限定葉片與連接桿的連接關(guān)系以及與內(nèi)壁的接觸方式，如圖2所示。
[0041]在另一種技術(shù)方案中，所述的多功能鍋，所述鍋體I上設有限壓電磁閥。
[0042]在另一種技術(shù)方案中，所述的多功能鍋，所述進料蓋上設有彈簧式限壓閥和蒸汽限壓閥。通過設置多個耐受不同程度的限壓閥，以提高多功能鍋作為高壓鍋使用時的安全性。
[0043]在另一種技術(shù)方案中，所述的多功能鍋，所述鍋體I至少包括兩層，其中，內(nèi)層為不銹鋼材質(zhì)，外層為絕熱材質(zhì)。
[0044]在另一種技術(shù)方案中，所述的多功能鍋，所述發(fā)熱部12沿所述鍋體I的一端軸向延伸至另一端，所述發(fā)熱部12的發(fā)熱面積占所述鍋體I內(nèi)壁的1/2。這是因為菜品在鍋體內(nèi)部翻炒時，其主要接觸面為鍋體的下部，發(fā)熱部可以是發(fā)熱板或電磁加熱器或其他的加熱裝置。圖2中示出的發(fā)熱部是為了顯示發(fā)熱部12與鍋體I內(nèi)壁之間的大致位置關(guān)系，并非像圖中所示的在鍋體內(nèi)壁形成一個凸出的結(jié)構(gòu)，或者可以說，鍋體可以是多層，發(fā)熱部可以是靠近最內(nèi)層的，也可以是，發(fā)熱部與易導熱材料直接一體化從而形成鍋體內(nèi)層的一部分。
[0045]在另一種技術(shù)方案中，所述的多功能鍋，還包括:煙道，其一端設置有連接蓋，所述連接蓋與所述進料口 11可拆卸連接以使煙道與所述鍋體I內(nèi)部連通，所述煙道的另一端連接抽煙裝置。煙道并未在圖中示出，這里的煙道主要是針對炒菜過程中的需要，不使用進料蓋時，炒菜流出的油煙，可以通過連接蓋流入煙道，隨抽煙裝置排出。這里的連接蓋與進料口之間的連接可以是通過旋轉(zhuǎn)閉合或卡扣件蓋合。
[0046]在另一種技術(shù)方案中，所述的多功能鍋，所述至少2個葉片為3個葉片。葉片過多會占據(jù)鍋體內(nèi)部的空間，導致炒菜的量受到局限，葉片過少，不利于翻炒。
[0047]在另一種技術(shù)方案中，所述的多功能鍋，所述葉片呈弧線的一端沿所述鍋體的一端軸向延伸至另一端，所述葉片呈弧線的一端與所述鍋體不接觸。本方案中是指葉片的長度略小于鍋體的軸向長度，以使葉片盡可能地翻炒到鍋體內(nèi)部的菜品。
[0048]在另一種技術(shù)方案中，所述的多功能鍋，所述連接桿連接所述葉片的一端到鍋體的軸線的距離為所述鍋體的半徑的3/5，或者說葉片連接連接桿的一端沿連接桿的方向距離鍋體內(nèi)壁的距離為所述鍋體的半徑的2/5，這個比例下，菜品翻炒程度較適宜，若葉片占據(jù)的表面積過大，或者說葉片連接連接桿的一端沿連接桿的方向距離鍋體內(nèi)壁的距離過大，則不利于幾個葉片區(qū)域內(nèi)的菜品充分混勻，若葉片過小，則不利于翻炒菜品。
[0049]在另一種技術(shù)方案中，所述的多功能鍋，還包括:攝像頭，其設置在所述鍋體的上端，所述攝像頭周圍設有隔熱材質(zhì)的透明罩體，所述控制面板2上還設有顯像控制鈕，其電聯(lián)接所述攝像頭以控制所述攝像頭開啟或關(guān)閉，所述攝像頭電聯(lián)接一顯示屏。攝像頭圖中未示出，攝像頭只是為了滿足使用者可以觀察到多功能鍋內(nèi)部的菜品情況，顯示屏可以設置在控制面板上，也可以通過插口連接。
[0050]盡管本實用新型的實施方案已公開如上，但其并不僅僅限于說明書和實施方式中所列運用，它完全可以被適用于各種適合本實用新型的領(lǐng)域，對于熟悉本領(lǐng)域的人員而言，可容易地實現(xiàn)另外的修改，因此在不背離權(quán)利要求及等同范圍所限定的一般概念下，本實用新型并不限于特定的細節(jié)和這里示出與描述的圖例。
【主權(quán)項】
1.一種多功能鍋，其特征在于，包括: 鍋體，其為圓柱形，所述鍋體水平設置，所述鍋體的上部開有進料口，所述鍋體的下部設有發(fā)熱部； 蓋體，其與所述進料口可拆卸連接； 轉(zhuǎn)軸，其水平設置在所述鍋體的軸線上，所述轉(zhuǎn)軸的一端穿出所述鍋體的一端連接變速箱，所述轉(zhuǎn)軸與所述鍋體的一端通過軸承連接以使所述轉(zhuǎn)軸與所述鍋體可相對轉(zhuǎn)動； 控制面板，其設置在所述變速箱上，所述控制面板上設有溫度控制系統(tǒng)，其電聯(lián)接所述發(fā)熱部，以使鍋體內(nèi)溫度控制在預設溫度范圍內(nèi)； 至少2個葉片，其對稱設置在所述轉(zhuǎn)軸上，所述葉片為瓦形，其呈直線的一端與所述轉(zhuǎn)軸通過連接桿連接，其呈直線的另一端與所述鍋體的內(nèi)壁相接觸。2.如權(quán)利要求1所述的多功能鍋，其特征在于，所述鍋體上設有限壓電磁閥。3.如權(quán)利要求2所述的多功能鍋，其特征在于，所述進料蓋上設有彈簧式限壓閥和蒸汽限壓閥。4.如權(quán)利要求1所述的多功能鍋，其特征在于，所述鍋體至少包括兩層，其中，內(nèi)層為不銹鋼材質(zhì)，外層為絕熱材質(zhì)。5.如權(quán)利要求1所述的多功能鍋，其特征在于，所述發(fā)熱部沿所述鍋體的一端軸向延伸至另一端，所述發(fā)熱部的發(fā)熱面積占所述鍋體內(nèi)壁的1/2。6.如權(quán)利要求1所述的多功能鍋，其特征在于，還包括:煙道，其一端設置有連接蓋，所述連接蓋與所述進料口可拆卸連接以使煙道與所述鍋體內(nèi)部連通，所述煙道的另一端連接抽煙裝置。7.如權(quán)利要求1所述的多功能鍋，其特征在于，所述至少2個葉片為3個葉片。8.如權(quán)利要求1所述的多功能鍋，其特征在于，所述葉片呈弧線的一端沿所述鍋體的一端軸向延伸至另一端，所述葉片呈弧線的一端與所述鍋體不接觸。9.如權(quán)利要求1所述的多功能鍋，其特征在于，所述連接桿連接所述葉片的一端到鍋體的軸線的距離為所述鍋體的半徑的3/5。10.如權(quán)利要求1所述的多功能鍋，其特征在于，還包括:攝像頭，其設置在所述鍋體的上端，所述攝像頭周圍設有隔熱材質(zhì)的透明罩體，所述控制面板上還設有顯像控制鈕，其電聯(lián)接所述攝像頭以控制所述攝像頭開啟或關(guān)閉，所述攝像頭電聯(lián)接一顯示屏。
【專利摘要】本實用新型公開了一種多功能鍋，包括：鍋體，其為圓柱形，鍋體水平設置，鍋體的上部開有進料口，鍋體的下部設有發(fā)熱部；蓋體，其與進料口可拆卸連接；轉(zhuǎn)軸，其水平設置在鍋體的軸線上，轉(zhuǎn)軸的一端穿出鍋體的一端連接變速箱，轉(zhuǎn)軸與鍋體的一端通過軸承連接以使轉(zhuǎn)軸與鍋體可相對轉(zhuǎn)動；控制面板，其設置在變速箱上，控制面板上設有溫度控制系統(tǒng)，其電聯(lián)接發(fā)熱部，以使鍋體內(nèi)溫度控制在預設溫度范圍內(nèi)；至少2個葉片，其對稱設置在轉(zhuǎn)軸上，葉片為瓦形，其呈直線的一端與轉(zhuǎn)軸通過連接桿連接，其呈直線的另一端與所述鍋體的內(nèi)壁相接觸。本實用新型的多功能鍋，既能炒菜，又能作為高壓鍋使用，能自動清洗，鍋體可以人工旋轉(zhuǎn)，方便出菜。
【IPC分類】A47J36/00, A47J27/00
【公開號】CN205181064
【申請?zhí)枴緾N201520995176
【發(fā)明人】胡熱情
【申請人】大悟縣愛爾思特廚衛(wèi)制造有限公司
【公開日】2016年4月27日
【申請日】2015年12月3日