本發(fā)明屬于發(fā)酵肉生產(chǎn)處理領(lǐng)域，尤其涉及一種發(fā)酵肉生產(chǎn)處理夾持裝置。

背景技術(shù)：

發(fā)酵肉是指在自然或人工控制條件下，利用微生物或酶的發(fā)酵作用，使原料肉發(fā)生一系列生物化學(xué)變化及物理變化，而形成具有特殊風(fēng)味、色澤和質(zhì)地以及較長(zhǎng)保存期的肉制品。其主要特點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特、保質(zhì)期長(zhǎng)。通過(guò)有益微生物的發(fā)酵，引起肉中蛋白質(zhì)變性和降解，既改善產(chǎn)品質(zhì)地，也提高了蛋白質(zhì)的吸收率；微生物發(fā)酵及內(nèi)源酶共同作用，賦予產(chǎn)品獨(dú)特的風(fēng)味；肉中有益微生物可產(chǎn)生乳酸、菌素等代謝產(chǎn)物，降低肉品pH值，發(fā)酵的同時(shí)還會(huì)降低肉品水分含量，這些都將提高產(chǎn)品安全性和延長(zhǎng)產(chǎn)品貨架期。

傳統(tǒng)的發(fā)酵肉生產(chǎn)處理過(guò)程中常常需要對(duì)發(fā)酵肉進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的夾持，一般的夾持裝置結(jié)構(gòu)復(fù)雜成本較高，而且?jiàn)A持過(guò)程中容易出現(xiàn)掉落的現(xiàn)象，影響工作進(jìn)程。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)存在的以上問(wèn)題，提供一種發(fā)酵肉生產(chǎn)處理夾持裝置，減少了制造成本，避免了夾持掉落現(xiàn)象的發(fā)生。

為實(shí)現(xiàn)上述技術(shù)目的，達(dá)到上述技術(shù)效果，本發(fā)明通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)：

一種發(fā)酵肉生產(chǎn)處理夾持裝置，包括依次安裝的夾爪、連接桿、鉸接座、安裝座、彈簧、手持筒、鉸接筒，所述夾爪通過(guò)連接桿與鉸接座鉸接相連；

其中，所述鉸接座頂端固定有安裝座，所述安裝座頂端開(kāi)有球槽；

所述安裝座包括安裝桿，所述安裝桿一端固定有底板，所述安裝桿另一端固定有梅花把手，所述安裝桿中間固定有限位板，所述底板底面固定有連接桿，所述連接桿末端固定有鉸接球；

所述限位板與底板之間安裝有手持筒，所述底板與手持筒之間安裝有彈簧，所述鉸接球與球槽配合接觸；

其中，所述鉸接筒包括第一半筒、第二半筒，所述第一半筒與第二半筒通過(guò)鉸鏈相互相連，其中所述第一半筒與手持筒固定連接，所述第一半筒與第二半筒之間開(kāi)有螺紋槽，所述安裝桿外設(shè)有與螺紋槽相互配合的外螺紋。

進(jìn)一步地，所述手持筒靠近限位板一端開(kāi)有通孔，所述通孔與安裝桿之間為滑動(dòng)配合，所述通孔孔徑小于限位板直徑，保證了整個(gè)裝置的使用更加的方便。

進(jìn)一步地，所述手持筒外表面設(shè)有波紋槽，且所述波紋槽表面覆有防滑層，提高的使用舒適度，更加具有實(shí)用性。

本發(fā)明的有益效果是：

本發(fā)明通過(guò)依次安裝的夾爪、連接桿、鉸接座、安裝座、彈簧、手持筒、鉸接筒，實(shí)現(xiàn)了對(duì)發(fā)酵肉的手動(dòng)高強(qiáng)度夾持，能夠自由調(diào)節(jié)夾爪的夾持開(kāi)口大小，適應(yīng)范圍廣泛，減少了制造成本，避免了夾持掉落現(xiàn)象的發(fā)生，有效提高了工作效率。

附圖說(shuō)明

此處所說(shuō)明的附圖用來(lái)提供對(duì)本發(fā)明的進(jìn)一步理解，構(gòu)成本申請(qǐng)的一部分，本發(fā)明的示意性實(shí)施例及其說(shuō)明用于解釋本發(fā)明，并不構(gòu)成對(duì)本發(fā)明的不當(dāng)限定。在附圖中：

圖1是本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是本發(fā)明的局部結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3是本發(fā)明中安裝座的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖4是本發(fā)明中手持筒的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖5是本發(fā)明中鉸接筒的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖中標(biāo)號(hào)說(shuō)明：1-夾爪、2-連接桿、3-鉸接座、4-安裝座、5-手持筒、6-鉸接筒、7-彈簧、31-安裝座、32-球槽、41-底板、42-安裝桿、43-梅花把手、44-限位板、45-連接桿、46-鉸接球、51-通孔、61-第一半筒、62-第二半筒、63-螺紋槽。

具體實(shí)施方式

下面將參考附圖并結(jié)合實(shí)施例，來(lái)詳細(xì)說(shuō)明本發(fā)明。

如圖1所示的一種發(fā)酵肉生產(chǎn)處理夾持裝置，包括依次安裝的夾爪1、連接桿2、鉸接座3、安裝座4、彈簧7、手持筒5、鉸接筒6，夾爪1通過(guò)連接桿2與鉸接座3鉸接相連；

如圖2所示，鉸接座3頂端固定有安裝座31，安裝座31頂端開(kāi)有球槽32；

如圖3和圖4所示，安裝座4包括安裝桿42，安裝桿42一端固定有底板41，安裝桿42另一端固定有梅花把手43，安裝桿42中間固定有限位板44，底板41底面固定有連接桿45，連接桿45末端固定有鉸接球46；

限位板44與底板41之間安裝有手持筒5，底板41與手持筒5之間安裝有彈簧7，鉸接球46與球槽32配合接觸，其中，手持筒5靠近限位板44一端開(kāi)有通孔51，通孔51與安裝桿42之間為滑動(dòng)配合，通孔51孔徑小于限位板44直徑，保證了整個(gè)裝置的使用更加的方便，手持筒5外表面設(shè)有波紋槽，且波紋槽表面覆有防滑層，提高的使用舒適度，更加具有實(shí)用性；

如5所示，，鉸接筒6包括第一半筒61、第二半筒62，第一半筒61與第二半筒62通過(guò)鉸鏈相互相連，其中第一半筒61與手持筒5固定連接，第一半筒61與第二半筒62之間開(kāi)有螺紋槽63，安裝桿42外設(shè)有與螺紋槽63相互配合的外螺紋。

本發(fā)明通過(guò)依次安裝的夾爪、連接桿、鉸接座、安裝座、彈簧、手持筒、鉸接筒，實(shí)現(xiàn)了對(duì)發(fā)酵肉的手動(dòng)高強(qiáng)度夾持，能夠自由調(diào)節(jié)夾爪的夾持開(kāi)口大小，適應(yīng)范圍廣泛，減少了制造成本，避免了夾持掉落現(xiàn)象的發(fā)生，有效提高了工作效率。

以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理、主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本發(fā)明不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說(shuō)明書(shū)中描述的只是說(shuō)明本發(fā)明的原理，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下，本發(fā)明還會(huì)有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本發(fā)明范圍內(nèi)。