本發(fā)明涉及食品加工機(jī)械領(lǐng)域，尤其涉及一種葛根切斷機(jī)。

背景技術(shù)：

葛根食品含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種微量元素、黃酮、葛根素、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)保健藥用物質(zhì)，具有很大的開發(fā)潛力。在現(xiàn)有葛根食品加工中，為了節(jié)省人工，大部分加工企業(yè)直接將葛根粉碎和水洗，這種方法容易破壞葛根內(nèi)含有的特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；為盡量保留葛根內(nèi)含物的特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，部分企業(yè)采用葛根切片切粒的工藝。

葛根切片切粒的工藝過程，首先需要對(duì)葛根改型，將長(zhǎng)短不一的葛根切割成工藝要求的標(biāo)準(zhǔn)尺寸，以達(dá)到后續(xù)連續(xù)化、自動(dòng)化生產(chǎn)的要求。定尺標(biāo)準(zhǔn)長(zhǎng)度的葛根棒直段專門用于切片、切粒、或切塊，其余不規(guī)則的葛根梢頭、節(jié)段、彎段全部切割成以下的短料段經(jīng)清洗后送入盤式破碎機(jī)粉碎、擠出漿液、烘干后磨成葛粉。

現(xiàn)有的葛根改型設(shè)備主要有葛根切片機(jī)和葛根切條機(jī)，該類設(shè)備的輸送機(jī)構(gòu)與切割機(jī)構(gòu)垂直，其切割面為葛根的徑向斷面，能實(shí)現(xiàn)連續(xù)切段或切片，且在切段的長(zhǎng)度或切片的厚度上能保持一致，但其半徑或?qū)挾却嬖谳^大的差異，同時(shí)，其切片后的片狀面積偏小了；其形狀、大小的較大差異不僅給葛根食品自動(dòng)化深加工帶來較大不便，同時(shí)也影響到外觀上的品質(zhì)。

針對(duì)上述問題切片或切段存在的形狀差異問題，本發(fā)明設(shè)計(jì)了一種葛根切斷機(jī)，能較好地對(duì)葛根進(jìn)行定尺切割，實(shí)現(xiàn)形狀的標(biāo)準(zhǔn)化。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題為：現(xiàn)有葛根加工機(jī)械加工出的葛根段或葛根片存在較大的形態(tài)差異，切割面積偏小。

為解決其技術(shù)問題本發(fā)明所采用的技術(shù)方案為：一種葛根切斷機(jī)，包括：機(jī)架、帶式鋸條、滑動(dòng)工作平臺(tái)和定尺裝置，機(jī)架安裝有電機(jī)和控制按鈕，機(jī)架包括上機(jī)架體和下機(jī)架體，上機(jī)架體與下機(jī)架體通過支撐臂連接；

其特征在于：所述上機(jī)架體與下機(jī)架體之間活動(dòng)安裝帶式鋸條，帶式鋸條通過電機(jī)帶動(dòng)，下機(jī)架體上部活動(dòng)安裝有滑動(dòng)工作平臺(tái)，滑動(dòng)工作平臺(tái)中開設(shè)有鋸條活動(dòng)窗，所述定尺裝置包括縱向定位靠山和橫向定位靠山，縱向定位靠山縱向活動(dòng)安裝在滑動(dòng)工作平臺(tái)上，橫向定位靠山橫向活動(dòng)安裝在滑動(dòng)工作平臺(tái)上。

進(jìn)一步優(yōu)化，所述滑動(dòng)工作平臺(tái)通過滑軌結(jié)構(gòu)安裝在上機(jī)架體上部，所述滑軌結(jié)構(gòu)包括滑塊和滑桿。

進(jìn)一步優(yōu)化，所述滑塊固定安裝在滑動(dòng)工作平臺(tái)下部，所述滑桿固定安裝在下機(jī)架體上部。

進(jìn)一步優(yōu)化，所述鋸條活動(dòng)窗呈條形開口，其開口朝向側(cè)邊，所述滑桿與鋸條活動(dòng)窗平行。

進(jìn)一步優(yōu)化，所述支撐臂位于機(jī)架后部。

進(jìn)一步優(yōu)化，所述縱向定位靠山通過可滑動(dòng)定位尺活動(dòng)安裝在滑動(dòng)工作平臺(tái)的后側(cè)，橫向定位靠山通過可滑動(dòng)定位尺活動(dòng)安裝在滑動(dòng)工作平臺(tái)的側(cè)邊。

進(jìn)一步優(yōu)化，所述上機(jī)架體與下機(jī)架體之間活動(dòng)安裝有多條平行的帶式鋸條，滑動(dòng)工作平臺(tái)中開設(shè)有多個(gè)與帶式鋸條相對(duì)應(yīng)的鋸條活動(dòng)窗。

進(jìn)一步優(yōu)化，所述上機(jī)架體與下機(jī)架體之間活動(dòng)安裝有三條平行的帶式鋸條，滑動(dòng)工作平臺(tái)中開設(shè)有三個(gè)與帶式鋸條相對(duì)應(yīng)的鋸條活動(dòng)窗。

有益效果：本發(fā)明所述葛根切斷機(jī)是將物料固定在滑動(dòng)工作平臺(tái)上推動(dòng)平臺(tái)移動(dòng)完成切割改形，其滑動(dòng)工作平臺(tái)上設(shè)置有縱向定位靠山和橫向定位靠山，能很好的控制切割尺度，且可用于沿葛根的長(zhǎng)度方向進(jìn)行切割，能切割出大面積的葛根塊或葛根片。

附圖說明

圖1為本發(fā)明整體結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本發(fā)明分解結(jié)構(gòu)示意圖；

圖中：1為機(jī)架、11為電機(jī)、12為控制按鈕、13為上機(jī)架體、14為下機(jī)架體、15為支撐臂、2為帶式鋸條、3為滑動(dòng)工作平臺(tái)、31為鋸條活動(dòng)窗、4為定尺裝置、41為縱向定位靠山、42為橫向定位靠山、43為可滑動(dòng)定位尺、5為滑軌結(jié)構(gòu)、51為滑塊、52為滑桿。

具體實(shí)施方式

參照附圖進(jìn)一步說明實(shí)現(xiàn)本發(fā)明的實(shí)施方式（如圖 1、圖2 所示）：

一種葛根切斷機(jī)，包括：機(jī)架1、帶式鋸條2、滑動(dòng)工作平臺(tái)3和定尺裝置4，機(jī)架1安裝有電機(jī)11和控制按鈕12，機(jī)架1包括上機(jī)架體13和下機(jī)架體14，上機(jī)架體13與下機(jī)架體14通過支撐臂15連接，下機(jī)架體14上部為基座16；所述上機(jī)架體13與下機(jī)架體14之間活動(dòng)安裝帶式鋸條2，帶式鋸條2通過電機(jī)11帶動(dòng)，下機(jī)架體14上部活動(dòng)安裝有滑動(dòng)工作平臺(tái)3，滑動(dòng)工作平臺(tái)3中開設(shè)有鋸條活動(dòng)窗31，所述定尺裝置4包括縱向定位靠山41和橫向定位靠山42，縱向定位靠山41縱向活動(dòng)安裝在滑動(dòng)工作平臺(tái)3上，橫向定位靠山42橫向活動(dòng)安裝在滑動(dòng)工作平臺(tái)3上。

進(jìn)一步具體說明，所述滑動(dòng)工作平臺(tái)3通過滑軌結(jié)構(gòu)5安裝在上機(jī)架體13上部，所述滑軌結(jié)構(gòu)5包括滑塊51和滑桿52。

進(jìn)一步具體說明，所述滑塊51固定安裝在滑動(dòng)工作平臺(tái)3下部，所述滑桿52固定安裝在下機(jī)架體14上部。

進(jìn)一步具體說明，所述鋸條活動(dòng)窗31呈條形開口，其開口朝向側(cè)邊，所述滑桿52與鋸條活動(dòng)窗31平行。

進(jìn)一步具體說明，所述支撐臂15位于機(jī)架1后部。

進(jìn)一步具體說明，所述縱向定位靠山41通過可滑動(dòng)定位尺43活動(dòng)安裝在滑動(dòng)工作平臺(tái)3的后側(cè)，橫向定位靠山42通過可滑動(dòng)定位尺43活動(dòng)安裝在滑動(dòng)工作平臺(tái)3的側(cè)邊。

進(jìn)一步具體說明，所述上機(jī)架體13與下機(jī)架體14之間活動(dòng)安裝有多條平行的帶式鋸條2，滑動(dòng)工作平臺(tái)3中開設(shè)有多個(gè)與帶式鋸條2相對(duì)應(yīng)的鋸條活動(dòng)窗31。

進(jìn)一步具體說明，所述上機(jī)架體13與下機(jī)架體14之間活動(dòng)安裝有三條平行的帶式鋸條2，滑動(dòng)工作平臺(tái)3中開設(shè)有三個(gè)與帶式鋸條2相對(duì)應(yīng)的鋸條活動(dòng)窗31。