本實用新型涉及廚具領(lǐng)域，特指一種食堂刀具。

背景技術(shù)：

傳統(tǒng)造型的菜刀在切菜的時候，手部和腕部承受太多壓力，不舒適而且還傷手。高校食堂就餐師生數(shù)量較多，且用餐時間較為集中，這就給食堂切菜工作帶來了很大困難。食堂工作人員切菜工作量非常大；由于切菜工具的速度限制極大地影響了食堂飯菜上菜速度，阻滯了師生的就餐秩序，影響了學(xué)校、企業(yè)等單位的跨越式發(fā)展。

現(xiàn)有刀具一般包括一刀體與一結(jié)合于刀體后端的把手，切菜時手握把手來帶動刀體進(jìn)行切菜，這種傳統(tǒng)造型的菜刀在切菜的時候，手部和腕部一起提刀，手部和腕部承受太多重量，造成手腕酸痛，長時間使用造成手腕疲勞。德國Bolo菜刀特殊的造型使得人們可以通過滾動的方式來切菜，提供了一種圓形菜刀，切菜時手部和腕部不用提刀，只需要握持菜刀來回滾動，非常省力，然而Bolo菜刀由于其U型殼體的結(jié)構(gòu)，使得圓形刀片切削深度受U型殼體限制，不方便切大直徑的蔬果，如西瓜、南瓜和冬瓜等等。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本實用新型的目的是為了克服以上的不足，降低食堂工作人員的勞動量，提高食堂切菜工作量速度，節(jié)約食堂切菜工作時間，改善食堂就餐環(huán)境，提供一種設(shè)計合理、制作方便、操作簡單、使用省力、經(jīng)濟(jì)實用的食堂刀具。

本實用新型解決該技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是：一種刀具，包括圓環(huán)形刀片，刀片殼體，所述圓環(huán)形刀片外周形成刀刃，所述圓環(huán)形刀片置于刀片殼體中，其特征在于：所述刀片殼體末端設(shè)有刀片殼體延伸部，所述刀片殼體延伸部末端設(shè)有把手。

進(jìn)一步的，所述刀片殼體末端與刀片殼體延伸部之間夾角為120度～60度，優(yōu)選105度～75度，更優(yōu)選值90度。

進(jìn)一步的，所述刀片殼體延伸部與把手之間的夾角為105度～30度，優(yōu)選75度～30度，更優(yōu)選值45度。

進(jìn)一步的，所述刀片殼體延伸部設(shè)有標(biāo)記部，所述標(biāo)記部為凹形槽。

進(jìn)一步的，所述把手設(shè)有手指吻合槽，所述手指吻合槽有5個凹形區(qū)域，與人的5個手指匹配。

進(jìn)一步的，所述把手末端設(shè)有吊孔，所述吊孔截面為圓形、棱形、橢圓形或者方形。

采用了上述技術(shù)方案后，本實用新型切菜省力，降低勞動強(qiáng)度，同時可以很好的避免使用者手滑動時碰到暴露的刀刃，以免受傷。本實用新型設(shè)有專門的把手，握持牢固。本實用新型還可以便利的標(biāo)記，以區(qū)分刀具的用途或者使用者。本實用新型刀片殼體的延伸部和把手之間部位可以掛起來，或者利用把手末端的吊孔也可以吊起來，方便儲放。本實用新型結(jié)構(gòu)簡單，制造容易，成本低，便于大范圍普及。

附圖說明

圖1是本實用新型第一種實施方式的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是本實用新型第二種實施方式的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3是本實用新型第三種實施方式的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖4是本實用新型第四種實施方式的結(jié)構(gòu)示意圖。

附圖中各標(biāo)號為：1-圓環(huán)形刀片、2-刀片殼體、21-把手、2a-刀片殼體延伸部、2a1-標(biāo)記部、2b-手指吻合槽、2c-吊孔、α-刀片殼體2末端與刀片殼體延伸部2a夾角、β-刀片殼體延伸部2a與把手21夾角。

具體實施方式

為了使本實用新型的內(nèi)容更容易被清楚地理解，下面根據(jù)具體實施例并結(jié)合附圖，對本實用新型作進(jìn)一步詳細(xì)的說明。

實施例一：

參閱圖1，一種刀具，包括圓環(huán)形刀片1，刀片殼體2，所述圓環(huán)形刀片1外周形成刀刃，所述圓環(huán)形刀片1置于刀片殼體2中，其特征在于：所述刀片殼體2末端設(shè)有刀片殼體延伸部2a，所述刀片殼體延伸部2a末端設(shè)有把手21。

所述刀片殼體2末端與刀片殼體延伸部2a之間夾角α為100度。

所述刀片殼體延伸部2a與把手21之間的夾角β為90度。

實施例二：

參閱圖2，本實施例與實施例一近似，本實施中的區(qū)別為所述刀片殼體延伸部2a與把手21之間的夾角β為45度，更方便用力，使刀刃的作用在物品上。

實施例三：

參閱圖3，本實施例中的刀具包括圓環(huán)形刀片1，刀片殼體2，所述圓環(huán)形刀片1外周形成刀刃，所述圓環(huán)形刀片1置于刀片殼體2中，其特征在于：所述刀片殼體2末端設(shè)有刀片殼體延伸部2a，所述刀片殼體延伸部2a末端設(shè)有把手21。

所述刀片殼體2末端與刀片殼體延伸部2a之間夾角α為90度。

所述刀片殼體延伸部2a與把手21之間的夾角β為95度。

所述刀片殼體延伸部2a設(shè)有標(biāo)記部2a1，所述標(biāo)記部2a1為凹形槽，便于粘貼標(biāo)識物用于注明主要信息。

所述把手21設(shè)有手指吻合槽2b，所述手指吻合槽2b設(shè)有5個凹形區(qū)域，其與人的5個手指匹配，方便握持。

所述把手21末端設(shè)有吊孔2c，所述吊孔2c截面為圓形。

實施例四：

參閱圖4，本實施例中的刀具包括圓環(huán)形刀片1，刀片殼體2，所述圓環(huán)形刀片1外周形成刀刃，所述圓環(huán)形刀片1置于刀片殼體2中，其特征在于：所述刀片殼體2末端設(shè)有刀片殼體延伸部2a，所述刀片殼體延伸部2a末端設(shè)有把手21。

所述刀片殼體2末端與刀片殼體延伸部2a之間夾角α為90度。

所述刀片殼體延伸部2a與把手21之間的夾角β為45度。

所述刀片殼體延伸部2a設(shè)有標(biāo)記部2a1，所述標(biāo)記部2a1為凹形槽，便于粘貼標(biāo)識物用于注明主要信息。

所述把手21設(shè)有手指吻合槽2b，所述手指吻合槽2b設(shè)有5個凹形區(qū)域，其與人的5個手指匹配，方便握持。

所述把手21末端設(shè)有吊孔2c，所述吊孔2c截面為橢圓形。

以上所述的具體實施例，對本實用新型解決的技術(shù)問題、技術(shù)方案和有益效果進(jìn)行了進(jìn)一步詳細(xì)說明，所應(yīng)理解的是，以上所述僅為本實用新型的具體實施例而已，并不用于限制本實用新型，凡在本實用新型的精神和原則之內(nèi)，所做的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。