本實(shí)用新型涉及瓜類切片處理裝置,特指一種苦瓜切片機(jī)。
背景技術(shù):
目前,食品企業(yè)在制作瓜類干果時(shí)都需要對(duì)瓜果進(jìn)行切片處理,由于不同瓜果本身的質(zhì)地不同、韌性不同,所以切片的難度亦不相同,特別是苦瓜,由于苦瓜的外皮脆嫩,瓜芯韌性較強(qiáng),瓜籽卻堅(jiān)硬,在切片過(guò)程中如果力度和速度控制不好,瓜片和瓜籽就會(huì)產(chǎn)生大量碎片,不單影響苦瓜片的外觀,也浪費(fèi)大量原料,在大批量進(jìn)行切片的情況下,刀具很容易鈍化,磨損率過(guò)高,企業(yè)成本則加大。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:
本實(shí)用新型的目的在于針對(duì)已有的技術(shù)現(xiàn)狀,提供一種苦瓜切片機(jī),以解決切片過(guò)程中力度和速度的控制、刀具快速磨損的問題,降低企業(yè)設(shè)備投入成本,使其耐用、高效。
為達(dá)到上述目的,本實(shí)用新型采用如下技術(shù)方案:
本實(shí)用新型為一種苦瓜切片機(jī),主要包括機(jī)架、電機(jī),所述電機(jī)位于機(jī)架一側(cè),所述機(jī)架上方設(shè)有若干進(jìn)料管,機(jī)架中設(shè)有料腔,料腔中設(shè)有刀盤,且刀盤中設(shè)有若干鏤空的刀口,電機(jī)通過(guò)皮帶、傳動(dòng)軸驅(qū)動(dòng)刀盤進(jìn)行旋轉(zhuǎn)。
上述料腔底部為傾斜面,便于材料滑出。
上述刀盤為圓形,若干刀口均勻分布于刀盤上,使若干刀口可輪流切割。
上述若干進(jìn)料管對(duì)應(yīng)分布于刀口的旋轉(zhuǎn)路徑上方,以便于苦瓜可準(zhǔn)確地插入刀口的旋轉(zhuǎn)路徑中。
上述傳動(dòng)軸貫穿傾斜面與皮帶連接,通過(guò)電機(jī)、皮帶傳動(dòng)使刀盤轉(zhuǎn)動(dòng)。
上述機(jī)架設(shè)有前蓋并開合于料腔前端,打開前蓋,則可收集切好的瓜片。
本實(shí)用新型的有益效果為:
1.設(shè)備結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、成本低;
2.刀盤旋轉(zhuǎn)切割,扭力化為剪切力,力度適中、速度快,既是提高效率、同時(shí)又降低刀具磨損;
3.苦瓜在自由落體的過(guò)程中經(jīng)旋轉(zhuǎn)的刀口切片,逐步切分直至完畢,無(wú)需外力作用,其切口自然、美觀。
附圖說(shuō)明:
附圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖;
附圖2為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖;
附圖3為本實(shí)用新型的內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式:
為了使審查委員能對(duì)本實(shí)用新型之目的、特征及功能有更進(jìn)一步了解,茲舉較佳實(shí)施例并配合圖式詳細(xì)說(shuō)明如下:
請(qǐng)參閱圖1-3所示,系為本實(shí)用新型之較佳實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖,本實(shí)用新型為一種苦瓜切片機(jī),主要包括機(jī)架1、電機(jī)2,所述電機(jī)2位于機(jī)架1一側(cè),機(jī)架1上方設(shè)有若干進(jìn)料管11,用于放入苦瓜等瓜果,機(jī)架1中設(shè)有料腔3,料腔3底部為傾斜面31,料腔3中設(shè)有刀盤4,刀盤4為圓形,且刀盤4中設(shè)有若干鏤空的刀口41,若干刀口41均勻分布于刀盤4上;電機(jī)2通過(guò)皮帶21、傳動(dòng)軸42驅(qū)動(dòng)刀盤4旋轉(zhuǎn),傳動(dòng)軸42貫穿傾斜面31與皮帶21連接,若干進(jìn)料管11對(duì)應(yīng)分布于刀口41的旋轉(zhuǎn)路徑上方,以便于苦瓜可準(zhǔn)確地插入刀口的旋轉(zhuǎn)路徑中。
上述機(jī)架1設(shè)有前蓋12并開合于料腔3前端,打開前蓋12時(shí),則可收集切好的苦瓜片。
本實(shí)用新型在工作時(shí),只需將苦瓜從進(jìn)料管11放入,苦瓜在自由落體的情況下進(jìn)入刀盤4的切割范圍,當(dāng)?shù)犊?1旋轉(zhuǎn)到對(duì)應(yīng)的苦瓜正下方時(shí),則該苦瓜插入刀口41中并被切分,至刀口41轉(zhuǎn)走后,該苦瓜暫停下降,直至下一個(gè)刀口41轉(zhuǎn)至其下方時(shí)則再一次切分,依次類推,切分后的瓜片則落于料腔3中,打開前蓋12則可進(jìn)行收集。
當(dāng)然,以上圖示僅為本實(shí)用新型較佳實(shí)施方式,并非以此限定本實(shí)用新型的使用范圍,故,凡是在本實(shí)用新型原理上做等效改變均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍內(nèi)。