本實(shí)用新型涉及一種用于將蔬果加工成絲或片的切絲切片裝置，更具體地，通過(guò)以中心定位裝置旋轉(zhuǎn)切削，將蔬果加工成長(zhǎng)條狀的絲或片的切絲切片裝置。

背景技術(shù)：

采用螺旋切削方式加工食材的電動(dòng)切絲切片裝置或電動(dòng)食物處理裝置，其基本原理為，食材與切削刀盤(pán)同心放置，食材在進(jìn)料筒內(nèi)被固定，推桿用于將進(jìn)料筒內(nèi)的食材推壓向切削刀盤(pán)方向，食材僅能朝切削刀盤(pán)方向移動(dòng)，但不能轉(zhuǎn)動(dòng)，而切削刀盤(pán)通過(guò)產(chǎn)品設(shè)置的電機(jī)及其傳動(dòng)系統(tǒng)驅(qū)動(dòng)，繞其中心旋轉(zhuǎn)，并帶動(dòng)設(shè)置于切削刀盤(pán)上的切削刀具與之同心旋轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)對(duì)相對(duì)靜止的食材進(jìn)行連續(xù)切削，從而得到長(zhǎng)條螺旋絲以及連續(xù)螺旋片形狀的食材切削效果。

通常，為滿(mǎn)足不同食材形狀的處理需求，該類(lèi)產(chǎn)品會(huì)設(shè)置有多個(gè)切削刀盤(pán)可選，每個(gè)切削刀盤(pán)上的設(shè)置著不同的切削刀具，以得到不同尺寸和不同形狀的的長(zhǎng)條螺旋絲以及連續(xù)螺旋片形狀的食材切削效果，或在同一個(gè)切削刀盤(pán)上設(shè)置可替換的切削刀具，通過(guò)更換不同的切削刀具，達(dá)到上述目的。

切削刀盤(pán)上的切削刀具可設(shè)置為一把牙刀刃配合一把平刀刃用于切削。推桿將進(jìn)料筒內(nèi)的食材推壓向切削刀盤(pán)，當(dāng)被切食材接觸旋轉(zhuǎn)的切削刀盤(pán)時(shí)，切削刀盤(pán)上的牙刀刃向在豎直方向?qū)⑹巢牡撞壳谐鰯?shù)條呈同心圓的切口，即進(jìn)行分條動(dòng)作，緊接著被分條的食材部分依次通過(guò)平刀刃，并被平刀刃在水平方向切開(kāi)，在推桿繼續(xù)推壓作用下被切食材即可實(shí)現(xiàn)連續(xù)切削出呈長(zhǎng)條螺旋絲形狀的食材切削效果。通過(guò)調(diào)整牙刀刃的各個(gè)刀片之間的間隙，和/或調(diào)整平刀刃的高度可得到不同截面尺寸的長(zhǎng)條螺旋絲形狀的食材切削效果。

切削刀盤(pán)上的切削刀具可設(shè)置為僅用一把平刀刃用于切削。推桿將進(jìn)料筒內(nèi)的食材推壓向切削刀盤(pán)，當(dāng)被切食材接觸旋轉(zhuǎn)的切削刀盤(pán)時(shí)，食材通過(guò)平刀刃，并被平刀刃在水平方向切開(kāi)，在推桿繼續(xù)推壓作用下被切食材即可實(shí)現(xiàn)連續(xù)螺旋片形狀的食材切削效果。通過(guò)調(diào)整平刀刃的高度可得到不同厚度尺寸的連續(xù)螺旋片形狀的食材切削效果。

通過(guò)上述對(duì)蔬果類(lèi)食材進(jìn)行螺旋切削以得到長(zhǎng)條螺旋絲以及連續(xù)螺旋片形狀的食材切削效果的切絲切片器或食物處理器的工作原理的分析，不難看出，若食材與切削刀盤(pán)之間不對(duì)中心（偏心）或傾斜放置就進(jìn)行切削時(shí)，其切削出來(lái)的長(zhǎng)條螺旋絲以及連續(xù)螺旋片會(huì)被切斷，形成零碎的短絲及斷片，無(wú)法實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的預(yù)期切削效果。

因此，為保證最佳的螺旋切削效果，食材與切削刀盤(pán)需要對(duì)準(zhǔn)中心，同時(shí)，食材需與切削刀盤(pán)保持垂直。但是常規(guī)的采用螺旋切削方式加工食材的電動(dòng)切絲切片器或電動(dòng)食物處理器，通常僅能設(shè)置一個(gè)或有限的幾個(gè)進(jìn)料口的口徑，無(wú)法滿(mǎn)足所有其所能加工的食材尺寸需求，而當(dāng)食材直徑小于進(jìn)料口口徑時(shí)，食材與切削刀盤(pán)就會(huì)有極大的傾斜可能，且，食材從比其直徑更大的進(jìn)料口口徑內(nèi)投入，食材很難保證能與切削刀盤(pán)的中心對(duì)準(zhǔn)。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問(wèn)題在于避免現(xiàn)有技術(shù)的不足之處而提出一種能自動(dòng)對(duì)中心的中心旋轉(zhuǎn)切削的電動(dòng)切絲切片裝置。

本實(shí)用新型解決所述技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案為：

提出一種電動(dòng)切絲切片裝置，包括推桿組件、切削刀盤(pán)和用于覆蓋切削刀盤(pán)的加工上蓋，該加工上蓋上有進(jìn)料筒，所述推桿組件包括推桿和推桿套，所述推桿套內(nèi)壁設(shè)置有復(fù)數(shù)個(gè)朝向該推桿套中心延伸的凸筋，各該凸筋的下端面向內(nèi)傾斜，相應(yīng)地，所述推桿上設(shè)置有與各所述凸筋配合的容納槽；所述推桿組件向下推壓食材時(shí)，食材順著各凸筋的傾斜端面向推桿套中心移動(dòng)。

進(jìn)一步地：

所述凸筋的下端面與垂直方向的夾角在25度至60度之間。

所述推桿套外壁設(shè)置有一條以上豎向設(shè)置的止轉(zhuǎn)筋，所述進(jìn)料筒上對(duì)應(yīng)所述止轉(zhuǎn)筋設(shè)有止轉(zhuǎn)槽。

推桿與食材接觸的下端面上設(shè)置有用于插入并固定食材，防止食材與之相對(duì)旋轉(zhuǎn)的插刀和/或尖刺。

本實(shí)用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有以下技術(shù)效果：本實(shí)用新型可解決食材難以對(duì)中心、難以保證與切削刀盤(pán)垂直的問(wèn)題，保證了食材的中心旋轉(zhuǎn)切削的最佳效果。

附圖說(shuō)明

圖1是本實(shí)用新型電動(dòng)切絲切片裝置實(shí)施例的推桿組件的裝配示意圖；

圖2是本實(shí)用新型電動(dòng)切絲切片裝置實(shí)施例的推桿組件的爆炸圖；

圖3是本實(shí)用新型電動(dòng)切絲切片裝置實(shí)施例的推桿與推桿套的裝配示意圖；

圖4是本實(shí)用新型電動(dòng)切絲切片裝置實(shí)施例的推桿組件的工作狀態(tài)的剖面圖，示意自然狀態(tài)下食材頂部?jī)A斜的狀態(tài)；

圖5是本實(shí)用新型電動(dòng)切絲切片裝置實(shí)施例的推桿組件將食材頂部定中心時(shí)的剖面圖，示意通過(guò)推桿組件將食材頂部定中心的動(dòng)作和原理；

圖6是本實(shí)用新型電動(dòng)切絲切片裝置實(shí)施例的推桿固定食材時(shí)的剖面圖，示意推桿底部設(shè)置的尖刀和/或尖刺插入并固定食材的的動(dòng)作和原理；

圖7是本實(shí)用新型電動(dòng)切絲切片裝置實(shí)施例的推桿套的剖面圖，以標(biāo)示其筋位結(jié)構(gòu)的夾角A。

具體實(shí)施方式

現(xiàn)結(jié)合附圖，對(duì)本實(shí)用新型的實(shí)施例作詳細(xì)說(shuō)明。

為了說(shuō)明的需要，有時(shí)會(huì)對(duì)示意圖中某些元件的寬度、長(zhǎng)度和厚度等進(jìn)行夸張表示。

如圖1至圖7所示，一種電動(dòng)切絲切片裝置，包括推桿組件、切削刀盤(pán)400和用于覆蓋切削刀盤(pán)400的加工上蓋300，該加工上蓋300上有進(jìn)料筒301，所述推桿組件包括推桿100和推桿套200，所述推桿套200內(nèi)壁設(shè)置有復(fù)數(shù)個(gè)朝向該推桿套200中心延伸的凸筋201，各該凸筋201的下端面向內(nèi)傾斜，相應(yīng)地，所述推桿100上設(shè)置有與各所述凸筋201配合的容納槽101；所述推桿組件向下推壓食材時(shí)，食材S順著各凸筋201的傾斜端面向推桿套中心移動(dòng)。凸筋201與容納槽101之間裝配還能提供推桿100與推桿套200之間的止轉(zhuǎn)功能。

推桿組件中的推桿100以可上下自由活動(dòng)的方式裝配到推桿套200內(nèi)。為保證食材對(duì)準(zhǔn)切削刀盤(pán)中心的效果，凸筋201的下端面與垂直方向的夾角A設(shè)定為：25度≤A≤60度。

一些實(shí)施例中，推桿套200外壁設(shè)置有一條/數(shù)條豎向設(shè)置的止轉(zhuǎn)筋202。

一些實(shí)施例中，推桿100與食材S接觸的下端面上設(shè)置有用于插入并固定食材，防止食材S與之相對(duì)旋轉(zhuǎn)（保持與之相對(duì)靜止）的插刀和/或尖刺102。

上述推桿組件的操作原理為：首先按壓推桿套200，推桿套200內(nèi)壁的各凸筋201的傾斜端面將食材S壓向推桿套200的中心，實(shí)現(xiàn)食材與推桿組件之間的對(duì)中功能；然后按壓推桿100，其下端會(huì)從推桿套200內(nèi)伸出，其上設(shè)置的插刀和/或尖刺102插入食材S并將其固定，并在推桿100的壓力下，向下移動(dòng)、推動(dòng)食材進(jìn)料。

切削刀盤(pán)400中心的切削工作部分上設(shè)置有切削刀具401，通常，同時(shí)設(shè)置有牙刀刃和平刀刃可得到長(zhǎng)條螺旋絲的切削效果，單獨(dú)設(shè)置平刀刃即可得到連續(xù)螺旋片形狀的食材切削效果。通過(guò)調(diào)整牙刀刃的各個(gè)刀片之間的間隙，和/或調(diào)整平刀刃的高度可得到不同截面尺寸的長(zhǎng)條螺旋絲形狀的食材切削效果或不同厚度尺寸的連續(xù)螺旋片形狀的食材切削效果。切削刀盤(pán)400通過(guò)產(chǎn)品上設(shè)置的電機(jī)及其傳動(dòng)系統(tǒng)驅(qū)動(dòng)，繞其中心旋轉(zhuǎn)，并帶動(dòng)設(shè)置于其上的切削刀具401與之同心旋轉(zhuǎn)。

加工上蓋300的進(jìn)料筒301上對(duì)應(yīng)推桿套200外壁設(shè)置的止轉(zhuǎn)筋202的（角度）位置設(shè)有相同數(shù)量的止轉(zhuǎn)槽302，其上下貫穿。止轉(zhuǎn)槽302用于容納止轉(zhuǎn)筋202并與之配合，防止推桿組件與進(jìn)料筒301之間相互旋轉(zhuǎn)。

產(chǎn)品的操作步驟為：食材從進(jìn)料筒內(nèi)301投入，食材下端與切削刀盤(pán)400中心的切削工作部分接觸，從食材上方將推桿組件插入到進(jìn)料筒301內(nèi)，按照上述推桿組件的操作原理指示的方式操作，完成食材與推桿組件的對(duì)中心功能；繼續(xù)按壓推桿100直至食切削完畢。

本實(shí)用新型可解決食材難以對(duì)中心、難以保證與切削刀盤(pán)的垂直的問(wèn)題，保證了食材的中心旋轉(zhuǎn)切削的最佳效果。

應(yīng)當(dāng)理解的是，以上實(shí)施例僅用以說(shuō)明本實(shí)用新型的技術(shù)方案，而非對(duì)其限制，其部分細(xì)節(jié)及運(yùn)動(dòng)機(jī)構(gòu)可通過(guò)相應(yīng)設(shè)計(jì)變更以其它的形式來(lái)實(shí)現(xiàn)。對(duì)本領(lǐng)域技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，可以對(duì)上述實(shí)施例所記載的技術(shù)方案進(jìn)行修改，或者對(duì)其中部分技術(shù)特征進(jìn)行等同替換；而這些修改和替換，都應(yīng)屬于本實(shí)用新型所附權(quán)利要求的保護(hù)范圍。