本實(shí)用新型涉及食品加工的技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種冰片糖切塊用手工切刀。

背景技術(shù)：

冰片糖有別于一般的白砂糖和赤砂糖，也別于紅糖中的糖粉、片糖、磚糖、碗兒糖和簍子糖，但它卻保持紅糖的特有甘蔗甜味，又近似冰糖的純凈與清甜。因而是一種頗受人們樂用的甜味料。這種糖制品中供食品工業(yè)作原料，也可供食用和藥物輔料之用。冰片糖的生產(chǎn)工藝是多種多樣，土糖坊制造的紅糖是直接用蔗汗，經(jīng)過提純、濃縮，然后按外形要求而制得片糖、糖粉、磚糖等各種品種。制造冰片糖使用的原料是在制造冰糖以后的結(jié)晶母液，因其蔗糖純度較高，故其工藝要求不盡相同；目前，很多冰片糖在制造過程中，由于不同的工藝普遍存在制造出來(lái)的冰片糖帶於黑、砂線不分明、表面花泡密集、吸潮易反白等問題。現(xiàn)有的普通手工刀具不能較好的適用于冰片糖的切塊處理，切塊不夠均勻，精度差，且費(fèi)時(shí)費(fèi)力，冰片糖切塊容易粘黏在刀具上，影響切塊質(zhì)量和切塊效率。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

基于以上現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實(shí)用新型所解決的技術(shù)問題在于提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、使用方便的冰片糖切塊用手工切刀，能夠有效地對(duì)冰片糖進(jìn)行快速、高效的切塊，且切塊均勻，形狀規(guī)則，有效地提高了冰片糖質(zhì)量和效率。

為了解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型提供一種冰片糖切塊用手工切刀，包括條狀刀柄、嵌設(shè)于所述條狀刀柄內(nèi)的若干個(gè)長(zhǎng)條形刀片，所述長(zhǎng)條形刀片沿條狀刀柄的長(zhǎng)度方向等間隔分布，所述條狀刀柄上還設(shè)有分別與所述長(zhǎng)條形刀片相對(duì)應(yīng)且與所述長(zhǎng)條形刀片垂直設(shè)置的緊固件；所述條狀刀柄的兩端設(shè)有可沿著條狀刀柄長(zhǎng)度方向移動(dòng)的把套，每個(gè)把套內(nèi)側(cè)設(shè)有朝向所述長(zhǎng)條形刀片的兩個(gè)定位輪，所述定位輪位于所述條狀刀柄的兩側(cè)。

作為上述技術(shù)方案的優(yōu)選實(shí)施方式，本實(shí)用新型實(shí)施例提供的冰片糖切塊用手工切刀進(jìn)一步包括下列技術(shù)特征的部分或全部：

作為上述技術(shù)方案的改進(jìn)，在本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例中，所述緊固件為調(diào)節(jié)螺栓，所述條狀刀柄上設(shè)有分別與所述長(zhǎng)條形刀片相對(duì)應(yīng)且與所述長(zhǎng)條形刀片垂直的螺紋孔，所述調(diào)節(jié)螺栓螺紋連接在所述螺紋孔中。

進(jìn)一步地，所述把套包括套設(shè)在所述條狀刀柄外圍的幾字型套蓋、通過螺栓與所述套蓋連接的套座。

作為上述技術(shù)方案的改進(jìn)，在本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例中，所述套座兩端設(shè)有放置所述定位輪的定位孔，所述螺栓穿過定位輪的中心線。

作為上述技術(shù)方案的改進(jìn)，所述條狀刀柄呈方形體。所述長(zhǎng)條形刀片的兩端部均伸出所述條狀刀柄外。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的技術(shù)方案具有如下有益效果：

本實(shí)用新型的冰片糖切塊用手工切刀通過在條狀刀柄上設(shè)置均勻間隔分布的多個(gè)長(zhǎng)條形刀片，并在條狀刀柄的側(cè)面設(shè)置與長(zhǎng)條形刀片對(duì)應(yīng)且用于調(diào)節(jié)長(zhǎng)條形刀片伸出長(zhǎng)度的緊固件，在條狀刀柄兩端設(shè)置可左右調(diào)節(jié)的把套，在把套中布置用于切塊定位的定位輪，通過長(zhǎng)條形刀片對(duì)冰片糖進(jìn)行切塊工作，使得切塊均勻，形狀規(guī)則，本實(shí)用新型冰片糖切塊用手工切刀的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單合理，使用方便，能夠有效地對(duì)冰片糖進(jìn)行快速、高效的切塊，切塊質(zhì)量好。

上述說明僅是本實(shí)用新型技術(shù)方案的概述，為了能夠更清楚了解本實(shí)用新型的技術(shù)手段，而可依照說明書的內(nèi)容予以實(shí)施，并且為了讓本實(shí)用新型的上述和其他目的、特征和優(yōu)點(diǎn)能夠更明顯易懂，以下結(jié)合優(yōu)選實(shí)施例，并配合附圖，詳細(xì)說明如下。

附圖說明

為了更清楚地說明本實(shí)用新型實(shí)施例的技術(shù)方案，下面將對(duì)實(shí)施例的附圖作簡(jiǎn)單地介紹。

圖1是本實(shí)用新型優(yōu)選實(shí)施例的冰片糖切塊用手工切刀的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2是本實(shí)用新型優(yōu)選實(shí)施例的冰片糖切塊用手工切刀的把套的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖詳細(xì)說明本實(shí)用新型的具體實(shí)施方式，其作為本說明書的一部分，通過實(shí)施例來(lái)說明本實(shí)用新型的原理，本實(shí)用新型的其他方面、特征及其優(yōu)點(diǎn)通過該詳細(xì)說明將會(huì)變得一目了然。在所參照的附圖中，不同的圖中相同或相似的部件使用相同的附圖標(biāo)號(hào)來(lái)表示。

如圖1所示，本實(shí)用新型優(yōu)選實(shí)施例冰片糖切塊用手工切刀的結(jié)構(gòu)示意圖，本實(shí)用新型冰片糖切塊用手工切刀包括條狀刀柄10、嵌設(shè)于所述條狀刀柄10內(nèi)的若干個(gè)長(zhǎng)條形刀片20，優(yōu)選地，所述條狀刀柄10呈方形體。所述長(zhǎng)條形刀片20沿條狀刀柄10的長(zhǎng)度方向等間隔分布，所述條狀刀柄10上還設(shè)有分別與所述長(zhǎng)條形刀片20相對(duì)應(yīng)且與所述長(zhǎng)條形刀片垂直設(shè)置的緊固件30。所述條狀刀柄10的兩端設(shè)有可沿著條狀刀柄長(zhǎng)度方向移動(dòng)的把套40，每個(gè)把套40內(nèi)側(cè)設(shè)有朝向所述長(zhǎng)條形刀片10的兩個(gè)定位輪50，所述定位輪50位于所述條狀刀柄10的兩側(cè)，在進(jìn)行切塊時(shí)，冰片糖不動(dòng)，人工推動(dòng)切刀移動(dòng)，通過長(zhǎng)條形刀片20對(duì)冰片糖進(jìn)行切塊，由于長(zhǎng)條形刀片20沿條狀刀柄10的長(zhǎng)度方向等間隔分布，因此切塊均勻，形狀規(guī)則，在完成切塊動(dòng)作后，根據(jù)冰片糖的尺寸，可以布置多個(gè)長(zhǎng)條形刀片20，且調(diào)節(jié)條狀刀柄10兩端的兩個(gè)把套40之間的距離，能夠有效地對(duì)冰片糖進(jìn)行快速、高效的切塊，提高切塊質(zhì)量。

進(jìn)一步地，所述緊固件30為調(diào)節(jié)螺栓，所述條狀刀柄10上設(shè)有分別與所述長(zhǎng)條形刀片相對(duì)應(yīng)且與所述長(zhǎng)條形刀片垂直的螺紋孔，所述調(diào)節(jié)螺栓螺紋連接在所述螺紋孔中，通過調(diào)節(jié)螺栓旋入螺紋孔的深度，對(duì)條狀刀柄10進(jìn)行頂緊或松開，以調(diào)節(jié)長(zhǎng)條形刀片20伸出條狀刀柄10的長(zhǎng)度，優(yōu)選地，為了更好的調(diào)節(jié)長(zhǎng)條形刀片20伸出條狀刀柄10的長(zhǎng)度，所述長(zhǎng)條形刀片20的兩端部均伸出所述條狀刀柄10外，當(dāng)松開緊固件30時(shí)，可通過長(zhǎng)條形刀片20的頂部進(jìn)行調(diào)節(jié)，防止從長(zhǎng)條形刀片20的刃部進(jìn)行調(diào)節(jié)而造成劃傷。

如圖2所示，所述把套40包括套設(shè)在所述條狀刀柄10外圍的幾字型套蓋41、通過螺栓43與所述套蓋41連接的套座42，所述套座42兩端設(shè)有放置所述定位輪50的定位孔44，所述螺栓43穿過定位輪50的中心線，當(dāng)松開螺栓43，套蓋41從套座42上松開，進(jìn)而可以實(shí)現(xiàn)把套40在條狀刀柄10上左右調(diào)節(jié)。

上述實(shí)施例揭示的冰片糖切塊用手工切刀通過在條狀刀柄10上設(shè)置均勻間隔分布的多個(gè)長(zhǎng)條形刀片20，并在條狀刀柄10的側(cè)面設(shè)置與長(zhǎng)條形刀片20對(duì)應(yīng)且用于調(diào)節(jié)長(zhǎng)條形刀片20伸出長(zhǎng)度的緊固件30，在條狀刀柄10兩端設(shè)置可左右調(diào)節(jié)的把套40，在把套40中布置用于切塊定位的定位輪50，通過長(zhǎng)條形刀片20對(duì)冰片糖進(jìn)行切塊工作，使得切塊均勻，形狀規(guī)則，本實(shí)用新型冰片糖切塊用手工切刀的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單合理，使用方便，能夠有效地對(duì)冰片糖進(jìn)行快速、高效的切塊，切塊質(zhì)量好。

以上所述是本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施方式而已，當(dāng)然不能以此來(lái)限定本實(shí)用新型之權(quán)利范圍，應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來(lái)說，在不脫離本實(shí)用新型原理的前提下，還可以做出若干改進(jìn)和變動(dòng)，這些改進(jìn)和變動(dòng)也視為本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。