本發(fā)明涉及食物加工裝置切菜機，特別是一種自動切菜機和切菜刀具。

背景技術(shù)：

傳統(tǒng)的人工手動切菜，勞動強度大、效率低并且切片或者切絲的質(zhì)量得不到保證。目前，市面上出現(xiàn)了一些手搖式切菜機，該種手搖式切菜機功能單一，操作辛苦，結(jié)構(gòu)復雜并且價格昂貴。

針對上述情況,中國發(fā)明專利申請公開說明書（公開號：cn102950614a）公開了一種切菜機。它包括機架、主軸和刀架，機架頂部設(shè)有進料口，主軸樞裝在機架上并位于進料口的下方，刀架安裝在主軸上并由主軸帶動轉(zhuǎn)動，刀架上安裝有刀架轉(zhuǎn)動時可切割從進料口送入的蔬菜的刀片；該機架上安裝有一電機，電機的輸出軸安裝有第一齒輪，主軸的一端安裝有手搖柄，主軸的另一端安裝有一可沿主軸軸向滑動而周向固定的第二齒輪，即，第二齒輪只能沿主軸軸向滑動而不能相對主軸轉(zhuǎn)動，機架上設(shè)有一可帶動第二齒輪沿主軸軸向滑動的切換機構(gòu)。該切換機構(gòu)帶動第二齒輪沿主軸軸向滑動時，使第二齒輪與第一齒輪在相互嚙合狀態(tài)和脫離嚙合狀態(tài)之間來回切換；當?shù)诙X輪與第一齒輪相互嚙合時，切菜機處于電動切菜模式，電機驅(qū)動主軸轉(zhuǎn)動。當?shù)诙X輪與第一齒輪脫離嚙合時，切菜機處于手搖切菜模式，轉(zhuǎn)動手搖柄而驅(qū)動主軸轉(zhuǎn)動。上述機架上安裝有一音樂盒，音樂盒設(shè)有第三齒輪，第三齒輪轉(zhuǎn)動時音樂盒發(fā)出聲音，該切換機構(gòu)帶動第二齒輪沿主軸軸向滑動時，第二齒輪始終與第三齒輪保持相互嚙合，即，無論在手搖切菜模式或者電動切菜模式，第二齒輪始終與第三齒輪保持相互嚙合，在切菜過程中音樂盒附帶音樂，增加趣味性和娛樂性。由此可見，上述切菜機可以通過齒輪切換實現(xiàn)手動切菜和自動切菜，尤其是自動切菜功能，可以避免操作辛苦的問題。

但是，這種新型的切菜機仍然存在如下缺陷：

1、所切的食材送到刀片處，沒有公開自動輸送結(jié)構(gòu)，若采用手工輸送，則也需要占用人工資源，且手工輸送時，其輸送的速率是無法控制的，由于輸送速率不一致將影響到加工質(zhì)量。

2、所切的食材在送到刀片進行加工時（即輸送時），沒有公開定位裝置或結(jié)構(gòu)，食材進入加工刀片時的位置不可控，造成了加工質(zhì)量下降。

3、上述裝置的加工刀片只能用于切片或切絲（即只能在一個相對固定的切向加工食材），對于要將食材加工為餡料（用于包子或餃子）的加工方式，就無法通過上述裝置進行實現(xiàn)。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種自動切菜機和切菜刀具，主要解決現(xiàn)有切菜機在食材切割加工時無法自動輸送，以及無法在輸送過程中有效定位食材的技術(shù)問題，還能解決現(xiàn)有技術(shù)中的自動切菜機的刀具無法將食材有效加工為餡料的技術(shù)問題，它可以提高切菜機對食材的加工質(zhì)量，降低加工成本，并增加了加工的方式。

為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明是這樣實現(xiàn)的：

一種自動切菜機，它包括通過第一電機驅(qū)動的具有刀片的刀具，其特征在于：它還包括用于將食材推送到刀具加工位置的食材推送機構(gòu)。

所述的自動切菜機，該食材推送機構(gòu)包括一推進器，該推進器活動穿設(shè)在滑動桿上，該推進器上還具有一螺孔，該螺孔中穿設(shè)由第二電機驅(qū)動的螺桿。

所述的自動切菜機，該食材推送機構(gòu)設(shè)置在一菜品槽中。

所述的自動切菜機，該推進器向刀具一側(cè)設(shè)置固定夾具，該固定夾具配合穿設(shè)在推進器上并對應于刀具中心位置的中心定位桿構(gòu)成定位機構(gòu)。

所述的自動切菜機，該固定夾具連接在一連桿的一端，該連桿的另一端穿過推進器并套接一套管，該套管的外端與連桿外端之間設(shè)置彈簧。

所述的自動切菜機，該定位機構(gòu)設(shè)置在菜品槽中。

所述的自動切菜機，該第一電機通過動力齒輪組連接驅(qū)動刀具。

所述的自動切菜機，該刀具下方具有盛盤。

一種切菜刀具，可裝配到如上所述的自動切菜機上，并由第一電機驅(qū)動；它包括反向齒輪組、錐形刀筒、軸向刀片和徑向刀片；該反向齒輪組包括一主動齒輪，該主動齒輪周圍設(shè)置多個與主動齒輪嚙合的從動齒輪，該從動齒輪外具有一齒圈，該齒圈內(nèi)的齒與從動齒輪嚙合；該齒圈連接在錐形刀筒的小口徑端或者形成錐形刀筒的小口徑端；該主動齒輪連接軸向刀片并向錐形刀筒的大口徑端延伸；該錐形刀筒內(nèi)靠近大口徑端處連接徑向刀片。

所述的切菜刀具，該反向齒輪組的主動齒輪通過動力齒輪組與第一電機連接。

藉由上述技術(shù)方案，本發(fā)明具有如下技術(shù)效果：

1、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的第一電機驅(qū)動刀具對輸送到其加工位置的食材進行切削加工；同時，通過該食材推送機構(gòu)，待加工的食材可以同時被自動且均勻速率的推送到刀具加工位置，有利于提高加工品質(zhì)、提高加工效率。

2、本發(fā)明使用時，通過其定位機構(gòu)可以隨推進器一起向刀具加工方向運動，且其可以對代加工食材進行定位，可以提高加工質(zhì)量、確保食材被相對勻速的送到加工位置。

3、本發(fā)明所提供的一種新型的切菜刀具，可以通過其軸向刀片和徑向刀片進行同步切削操作，可以用來加工餡料（用于包子或餃子），為自動切菜機增加了一種加工方式。

附圖說明

圖1是本發(fā)明自動切菜機的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2是本發(fā)明切菜刀具的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖3是本發(fā)明切菜刀具中反向齒輪組的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實施方式

以下結(jié)合實施例來進一步介紹本發(fā)明。

請參閱圖1，本發(fā)明公開了一種自動切菜機。如圖所示：它包括通過第一電機1驅(qū)動的具有刀片的刀具3，它還包括用于將食材推送到刀具加工位置的食材推送機構(gòu)。使用時，第一電機1驅(qū)動刀具3對輸送到其加工位置的食材進行切削加工；通過該食材推送機構(gòu)，待加工的食材可以自動且均勻速率的推送到刀具加工位置，有利于提高加工品質(zhì)、提高加工效率。

本發(fā)明中，該食材推送機構(gòu)包括推進器12，該推進器12活動穿設(shè)在滑動桿11上，該推進器12上還具有螺孔，該螺孔中穿設(shè)由第二電機14驅(qū)動的螺桿10。使用時，由第二電機14驅(qū)動螺桿10轉(zhuǎn)動，螺桿10轉(zhuǎn)動后，設(shè)置在螺桿10上的推進器12被其驅(qū)動前進或后退，而滑動桿11則可以對推進器12的活動限定為直線前后運動。

本發(fā)明中，該食材推送機構(gòu)設(shè)置在一菜品槽4中。

本發(fā)明中，該推進器12向刀具3一側(cè)設(shè)置固定夾具6，該固定夾具6配合穿設(shè)在推進器12上并對應于刀具3中心位置的中心定位桿5構(gòu)成定位機構(gòu)。使用時，該定位機構(gòu)可以隨推進器12一起向刀具3加工方向運動，且其可以對待加工食材進行定位，可以提高加工質(zhì)量、確保食材被相對勻速的送到加工位置。

進一步的，該固定夾具6連接在連桿的一端，該連桿的另一端穿過推進器12并套接套管，該套管的外端與連桿外端之間設(shè)置彈簧7。這樣可以使固定夾具6的夾緊端具有一定彈性，避免對在輸送食材時，固定夾具6對食材產(chǎn)生破壞。

作為可選方式，該定位機構(gòu)設(shè)置在菜品槽4中。

作為可選方式，該第一電機1通過動力齒輪組8連接驅(qū)動刀具3。

作為可選方式，該刀具3下方具有盛盤9。

再請參閱圖2、3，它們公開了一種切菜刀具，可裝配到如上所述的自動切菜機上，并由第一電機1驅(qū)動。該切菜刀具是一種選配刀具，可以根據(jù)要求安裝在切菜機上。如圖所示：它包括反向齒輪組2、錐形刀筒31、軸向刀片32和徑向刀片33；該反向齒輪組2包括主動齒輪21，該主動齒輪21周圍設(shè)置多個與主動齒輪21嚙合的從動齒輪22，該從動齒輪22外具有一齒圈23，該齒圈23內(nèi)的齒與從動齒輪22嚙合；該齒圈23連接在錐形刀筒31的小口徑端或者形成錐形刀筒31的小口徑端；該主動齒輪21連接軸向刀片32并向錐形刀筒31的大口徑端延伸；該錐形刀筒31內(nèi)靠近大口徑端處連接徑向刀片33。與切菜機結(jié)合時，該反向齒輪組2的主動齒輪21通過動力齒輪組8與第一電機1連接。

使用時，第一電機1通過動力齒輪組8連接驅(qū)動反向齒輪組2的主動齒輪21，主動齒輪21轉(zhuǎn)動后，其連接的軸向刀片32也相應轉(zhuǎn)動可進行切削。同時，主動齒輪21還可以通過從動齒輪22帶動齒圈23轉(zhuǎn)動，并通過齒圈23的轉(zhuǎn)動帶動錐形刀筒31進行轉(zhuǎn)動。錐形刀筒31轉(zhuǎn)動時，連接在錐形刀筒31上的徑向刀片33亦隨之轉(zhuǎn)動并可以進行切削。這樣一來，刀具3上同步切削的軸向刀片32和徑向刀片33就可以用來加工餡料（用于包子或餃子），為自動切菜機增加了一種加工方式。

上述第一電機1與第二電機14均由開關(guān)13控制。

綜上所述僅為本發(fā)明的較佳實施例而已，并非用來限定本發(fā)明的實施范圍。即凡依本發(fā)明申請專利范圍的內(nèi)容所作的等效變化與修飾，都應為本發(fā)明的技術(shù)范疇。