本實用新型涉及一種食品加工設(shè)備，具體是一種臥式高壓殺菌鍋開啟門裝置。

背景技術(shù)：

高壓殺菌鍋采用高溫，高壓熱水的原理，用于對食品進行高溫，快速殺菌處理，食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn)，使得熱傳導(dǎo)更迅速更均勻，縮短殺菌時間，從而達到高溫、短時殺菌效果，穩(wěn)定產(chǎn)品品質(zhì)，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、罐頭行業(yè)。傳統(tǒng)的高壓殺菌鍋開啟門裝置利用若干旋緊器將活動門與罐體相互旋緊進行密封，打開和關(guān)閉時需要同時旋緊多個旋緊器，操作時間較長，而且操作也不方便。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本實用新型解決的技術(shù)問題是：傳統(tǒng)高壓殺菌鍋開啟門裝置打開和關(guān)閉時需要的操作時間較長，也不太方便。

本實用新型的技術(shù)方案是：一種臥式高壓殺菌鍋開啟門裝置，水平設(shè)置一個圓柱形的罐體，在罐體一側(cè)設(shè)置罐體開口，在罐體開口圓周上等距間隔性地設(shè)置向內(nèi)凸出卡沿，在罐體開口處設(shè)置圓形的活動門，在活動門的外圓周上設(shè)置相應(yīng)的向外凸出卡沿，在罐體一側(cè)垂直設(shè)置絞接軸，在絞接軸上活動設(shè)置連接體，其特征為:連接體的一端水平伸入到活動門的中心位置，在活動門的中心位置固定設(shè)置中心軸，中心軸通過軸承與連接體的一端活動連接，并在活動門的外圓周上設(shè)置一段弧形齒條，在連接體上通過齒輪軸垂直設(shè)置開啟齒輪，在齒輪軸外端設(shè)置開啟扳手。

關(guān)閉和密封活動門時，旋轉(zhuǎn)開啟扳手，開啟齒輪帶動弧形齒條和活動門以中心軸為圓心轉(zhuǎn)動一個角度，使向內(nèi)凸出卡沿相對于向外凸出卡沿相互重疊卡緊，開啟活動門時，反向轉(zhuǎn)動開啟扳手，向內(nèi)凸出卡沿相對于向外凸出卡沿逐漸相互錯開，活動門可以開啟。

本實用新型特點是：結(jié)構(gòu)簡單，實用，安全系數(shù)高，密封性好。

附圖說明

圖1是該實用新型的主視圖。

圖2是該圖1的俯視圖。

圖中：1、罐體，2、向內(nèi)凸出卡沿，3、活動門，4、向外凸出卡沿，5、絞接軸，6、連接體，7、中心軸，8、弧形齒條，9、齒輪軸，10、開啟齒輪，11、開啟扳手。

具體實施方式

圖1、圖2中，水平設(shè)置一個圓柱形的罐體1，在罐體1一側(cè)設(shè)置罐體開口，在罐體開口圓周上等距間隔性地設(shè)置向內(nèi)凸出卡沿2，在罐體開口處設(shè)置圓形的活動門3，在活動門3的外圓周上設(shè)置相應(yīng)的向外凸出卡沿4，在罐體1一側(cè)垂直設(shè)置絞接軸5，在絞接軸5上活動設(shè)置連接體6，其特征為:連接體6的一端水平伸入到活動門3的中心位置，在活動門3的中心位置固定設(shè)置中心軸7，中心軸7通過軸承與連接體6的一端活動連接，并在活動門3的外圓周上設(shè)置一段弧形齒條8，在連接體6上通過齒輪軸9垂直設(shè)置開啟齒輪10，在齒輪軸9外端設(shè)置開啟扳手11。