固定鎖止?？梢酝ㄟ^調(diào)整刀片32的角度滿足不同厚度豆腐對切刀的角度要求。
[0022]為同時快速的將整版豆腐兩邊的邊角料去除，所述固定架I上位于兩側刀片32的后方還設置有卸料板29 ;所述卸料板29為前端與固定架I前進方向平行，后端向固定架I外側彎曲的薄板結構。當驅(qū)動組件帶動刀具總成向前運動切割豆腐時，利用卸料板的彎曲結構，將兩邊的邊角料推出豆腐板。方便快捷，提高生產(chǎn)效率。
[0023]采用上述豆腐切塊機刀具總成的豆腐切塊機，包括機架14，機架14上設置有進口端平面15和出口端平面16，進口端平面15和出口端平面16間設置有可旋轉及上下運動的工作臺面17，所述豆腐切塊機刀具總成設置在工作臺面17的上方，所述進口端平面15上設置有推動豆腐板向前運動的推料板18 ;還設置有控制器28及由控制器28控制的驅(qū)動執(zhí)行機構，驅(qū)動執(zhí)行機構用以實現(xiàn)刀具總成、工作臺面17及推料板18的運行。
[0024]所述驅(qū)動執(zhí)行機構包括推動推料板18水平移動的第一氣缸19，控制工作臺面17上下運動的第二氣缸20，控制工作臺面17轉動的第三氣缸21，控制刀具總成水平移動的驅(qū)動組件4，所述驅(qū)動組件4為第四氣缸。所述控制器28為PLC控制器或單片機。氣缸結構簡單，成本低，且運行穩(wěn)定。在機架14上還設置有一組行程開關，用于控制刀具總成、工作臺面17及推料板18的行程。
[0025]所述第一氣缸19設置在推料板18的下方，第一氣缸19的端部與推料板18的前端設置有連接桿，第一氣缸19向前運動拉動推料板18運動，此結構能夠減小機架14的整體長度。
[0026]所述第二氣缸20位于工作臺面17的中心位置，其活動端固定設置在工作臺面17的中心位置處，所述工作臺面17下方還固定設置有豎直布置的連桿23，所述第三氣缸21的活動端的端部設置有圓環(huán)24，所述連桿23至于圓環(huán)24內(nèi)，第三氣缸21水平推動連桿23帶動工作臺面17轉動。
[0027]為保證在切割豆腐的時候豆腐板及豆腐不會跑動，所述固定架I的下方還設置有豆腐壓板25，豆腐壓板25與機架14螺栓連接且豆腐壓板25可以上下移動，在豆腐壓板25與機架14間設置有一組壓簧26 ;所述豆腐壓板25包括一組并排布置的壓條251，相鄰兩壓條251間留有供刀片32運行的間隙；所述機架14位于豆腐壓板25的兩側還設置有壓緊豆腐板的壓塊27。
[0028]本豆腐切塊機的運行步驟如下:首先根據(jù)豆腐板及豆腐的大小調(diào)整好切刀的角度及固定架的初始位置，調(diào)整好后將待切割的豆腐板放在進口端平面上，打開控制器開關，在控制器的控制下，第一氣缸運動，將豆腐板推入工作臺面，當推到指定位置時，接觸到行程開關，行程開關將信號傳遞給控制器，控制器控制第一氣缸回到初始位置，同時控制第二氣缸上升，當上升到指定位置時，觸發(fā)行程開關，行程開關發(fā)出信號給控制器，控制器控制第二氣缸停止運動，同時控制第四氣缸運動，帶動刀具總成移動，從而實現(xiàn)對豆腐的橫向切害J，當切割到位后，觸發(fā)行程開關，形成開關將信號傳給控制器，控制器控制先控制第二氣缸向下運動，使豆腐板與豆腐壓板分離，然后第四氣缸往回運動回到初始位置，同時，第三氣缸運動，拉動工作臺面旋轉90°，最后再控制第二氣缸上升至指定位置?？刂破骺刂频毒呖偝蛇\動，實現(xiàn)對豆腐的縱向切割。切割完成后控制器控制第四氣缸回到初始位置，同時，第二氣缸下降，第三氣缸旋轉，使工作臺面回到初始位置。然后控制器又控制第一氣缸運動，帶動放置在進口端平面上的豆腐板前進，從而推動停留在工作臺面上的上一塊豆腐板向出口端平面移動。當下一塊豆腐板進入工作臺面時，上一塊豆腐板剛好離開工作臺面進入出口端平面，如此循環(huán)工作，工作效率高。
【主權項】
1.一種豆腐切塊機刀具總成，包括固定架(I)，設置在固定架(I)上的刀軸(2)，設置在刀軸(2)上的一組切刀(3)，其特征在于:所述切刀(3)為刀片結構，還設置有驅(qū)動組件(4)，所述驅(qū)動組件(4)帶動固定架(I)及切刀(3)移動從而使設置在固定架(I)下方的豆腐切開。
2.如權利要求1所述的豆腐切塊機刀具總成，其特征在于:所述固定架(I)上還設置有切刀調(diào)整機構； 所述切刀調(diào)整機構包括刀片支撐軸(8)，扭簧安裝軸(5)及安裝在扭簧安裝軸上的一組與切刀(3)相適配的扭簧(7)，還設置有切刀壓緊軸(6)，所述扭簧(7) —端壓在切刀(3)的刀背上，另一端壓在切刀壓緊軸(6)下方。
3.如權利要求2所述的豆腐切塊機刀具總成，其特征在于:所述切刀(3)包括固定片(31)和刀片(32)，固定片(31)上設置有一個刀片固定點(311)和一個刀片鎖止點(312)，刀片(32)與固定片(31)上的刀片固定點(311)螺栓連接，所述刀片鎖止點(312)上設置有壓片(313)，壓片(313)壓在刀片(32)上并通過螺栓連接固定鎖止。
4.如權利要求2或3所述的豆腐切塊機刀具總成，其特征在于:所述支撐軸(8)和切刀壓緊軸(6)的兩端均為螺紋桿結構，在固定架(I)上設置有支撐軸(8)和切刀壓緊軸(6)的兩端相適配的支撐軸安裝孔(11)和切刀壓緊軸安裝孔(12)，所述支撐軸安裝孔(11)為水平方向的腰型孔，所述切刀壓緊軸安裝孔(12)為與固定片(31)平行的腰型孔。
5.如權利要求2所述的豆腐切塊機刀具總成，其特征在于:所述固定架(I)上還設置有加固軸(10)，加固軸(10)與扭簧安裝軸(5)間設置有一組連接片(13)。
6.如權利要求1或2所述的豆腐切塊機刀具總成，其特征在于:所述固定架(I)上位于最外側刀片(32)的后方還設置有卸料板(29); 所述卸料板(29)為前端與固定架(I)前進方向平行，后端向固定架(I)外側彎曲的薄板結構。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種豆腐切塊機刀具總成，包括固定架，設置在固定架上的刀軸，設置在刀軸上的一組切刀，所述切刀為刀片結構，還設置有驅(qū)動組件，所述驅(qū)動組件帶動固定架移動。所述固定架上還設置有切刀調(diào)整機構。所述切刀調(diào)整機構包括刀片支撐軸，扭簧安裝軸及安裝在扭簧安裝軸上的一組與切刀適配的扭簧，還設置有切刀壓緊軸，所述扭簧一端壓在切刀的刀背上，另一端壓在切刀壓緊軸下方。本發(fā)明解決了傳統(tǒng)豆腐切塊機切口不光滑、平整的問題，且切刀角度可調(diào)整，安裝調(diào)節(jié)方便，可廣泛應用于豆腐切塊機領域。
【IPC分類】B26D1-03, B26D7-18, B26D7-20, B26D7-02, B26D7-26
【公開號】CN104552373
【申請?zhí)枴緾N201410804214
【發(fā)明人】楊軍盛, 楊鑫盛, 楊丹丹, 唐佳敏
【申請人】黃山市牯牛降釀造食品有限責任公司
【公開日】2015年4月29日
【申請日】2014年12月22日