一種食材切片、切絲裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及一種廚房廚具，特別是一種食材切片、切絲裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有的廚房食材切片或切絲，是由手工操作，切絲或切片后，食材不均勻，而且既費時又費力。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實用新型要解決的技術(shù)問題是針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，提出一種食材切片、切絲裝置，該食材切片、切絲裝置不僅可以講食材加工地更加均勻，而且更加省時省力。
[0004]本實用新型要解決的技術(shù)問題是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的，一種食材切片、切絲裝置，其特點在于:包括支架，所述的支架上設(shè)有轉(zhuǎn)動切削組件，所述的轉(zhuǎn)動切削組件包括水平地架設(shè)在支架上的第一刀盤軸，所述的第一刀盤軸的一端連接有用于驅(qū)動其轉(zhuǎn)動的驅(qū)動裝置，所述的第一刀盤軸上設(shè)有若干第一刀盤，所述的第一刀盤上沿其自身的圓周面設(shè)有若干切削齒，所述的切削齒的刃口朝向第一刀盤的圓周面的外側(cè)；還包括設(shè)在第一刀盤的前方用于防止食材沿刀盤徑向偏離第一刀盤的輔助切料裝置，所述的每個第一刀盤與輔助切料裝置之間形成用于切削食材的切料口 ；所述的切料口的正下方設(shè)有接料裝置。
[0005]本實用新型要解決的技術(shù)問題還可以通過以下技術(shù)方案來進(jìn)一步實現(xiàn)，
[0006]所述的輔助切料裝置為與第一刀盤軸平行的擋板，第一刀盤與擋板的側(cè)面形成用于切削食材的切料口。
[0007]本實用新型要解決的技術(shù)問題還可以通過以下技術(shù)方案來進(jìn)一步實現(xiàn)，
[0008]所述的輔助切料裝置為第二轉(zhuǎn)動切削組件，包括設(shè)在支架上與所述的刀盤軸平行的第二刀盤軸，第二刀盤軸的一端設(shè)有用于驅(qū)動其與第一刀盤軸相向轉(zhuǎn)動的第二驅(qū)動裝置，所述的第二刀盤軸上設(shè)有若干第二刀盤，所述的第二刀盤上沿其自身的圓周面設(shè)有若干切削齒，所述的切削齒的刃口朝向第二刀盤的圓周面的外側(cè)，所述的第二刀盤與第一刀盤間隔設(shè)置，相鄰的第一刀盤與位于該相鄰的第一刀盤之間的第二刀盤軸圍設(shè)成用于切削食材的切料口，相鄰的第二刀盤與位于該相鄰的第二刀盤之間的第一刀盤軸圍設(shè)成用于切削食材的切料口。
[0009]本實用新型要解決的技術(shù)問題還可以通過以下技術(shù)方案來進(jìn)一步實現(xiàn)，
[0010]所述的支架為內(nèi)部中空的殼體，位于所述的第一刀盤軸上方的殼體部分開有食材放料口，殼體的一側(cè)開有用于接料裝置進(jìn)出的取料口。
[0011]本實用新型要解決的技術(shù)問題還可以通過以下技術(shù)方案來進(jìn)一步實現(xiàn)，
[0012]所述的切削齒均布在所述的第一刀盤和第二刀盤上。
[0013]本實用新型要解決的技術(shù)問題還可以通過以下技術(shù)方案來進(jìn)一步實現(xiàn)，
[0014]所述的接料裝置為托盤。
[0015]本實用新型要解決的技術(shù)問題還可以通過以下技術(shù)方案來進(jìn)一步實現(xiàn)，
[0016]所述的轉(zhuǎn)動切削組件還包括用于調(diào)節(jié)相鄰的第一刀盤之間的距離的調(diào)節(jié)裝置，所述的調(diào)節(jié)裝置設(shè)在第一刀盤軸上。
[0017]本實用新型要解決的技術(shù)問題還可以通過以下技術(shù)方案來進(jìn)一步實現(xiàn)，
[0018]所述的調(diào)節(jié)裝置為設(shè)在每個第一刀盤兩側(cè)的軸套和設(shè)在軸套上的蝶形螺母，所述的蝶形螺母穿過軸套與第一刀盤軸相抵。
[0019]本實用新型要解決的技術(shù)問題還可以通過以下技術(shù)方案來進(jìn)一步實現(xiàn)，
[0020]所述的第二轉(zhuǎn)動切削組件還包括用于調(diào)節(jié)相鄰的第二刀盤之間的距離的第二調(diào)節(jié)裝置，所述的第二調(diào)節(jié)裝置設(shè)在第二刀盤軸上。
[0021]本實用新型要解決的技術(shù)問題還可以通過以下技術(shù)方案來進(jìn)一步實現(xiàn)，
[0022]所述的第一刀盤的材料為不銹鋼或尼龍。
[0023]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型具有如下的技術(shù)效果:
[0024]1、本實用新型通過電動機將帶有切削齒的第一刀盤朝向輔助切料裝置旋轉(zhuǎn)，第一刀盤與輔助切料裝置將放入切料口食材擠壓并切成片，片狀食材落入接料裝置中，如需切絲，將托盤中的片狀食材取出，重復(fù)上述步驟，即可切成絲，本實用新型結(jié)構(gòu)簡單，使用方便，既可用于食材的切片，又可用于切絲，而且切成的片或絲厚薄更加均勻，大大提高了切片或切絲的效率；
[0025]2、將輔助切料裝置設(shè)置成第二轉(zhuǎn)動切削組件，第二轉(zhuǎn)動切削組件能夠與轉(zhuǎn)動切削組件配合同時切削食材，可以進(jìn)一步提高切削食材的效率；
[0026]3、將支架設(shè)置成殼體，能夠避免食材被污染，同時也防止轉(zhuǎn)動切削組件被外物磕傷，延長轉(zhuǎn)動切削組件的使用壽命，減少維修成本；
[0027]4、通過設(shè)置調(diào)節(jié)裝置，可以調(diào)節(jié)相鄰的第一刀盤之間的距離以適應(yīng)不同尺寸的食材的切削，擴大了使用范圍。
【附圖說明】
[0028]圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實施方式】
[0029]以下參照附圖，進(jìn)一步描述本實用新型的具體技術(shù)方案，以便于本領(lǐng)域的技術(shù)人員進(jìn)一步地理解本實用新型，而不構(gòu)成其權(quán)力的限制。
[0030]實施例1.一種食材切片、切絲裝置，包括支架1，所述的支架上設(shè)有轉(zhuǎn)動切削組件2，所述的轉(zhuǎn)動切削組件2包括水平地架設(shè)在支架上的第一刀盤軸3，所述的第一刀盤軸3的一端連接有用于驅(qū)動其轉(zhuǎn)動的驅(qū)動裝置，所述的第一刀盤軸3上設(shè)有若干第一刀盤4，所述的第一刀盤4上沿其自身的圓周面設(shè)有若干切削齒5，所述的切削齒5的刃口朝向第一刀盤的圓周面的外側(cè)；還包括設(shè)在第一刀盤的前方用于防止食材沿刀盤徑向偏離第一刀盤的輔助切料裝置8，所述的每個第一刀盤與輔助切料裝置8之間形成用于切削食材的切料口 9 ;所述的切料口 9的正下方設(shè)有接料裝置6。
[0031]實施例2，上述的輔助切料裝置可以設(shè)置為與第一刀盤軸平行的擋板，第一刀盤與擋板的側(cè)面形成用于切削食材的切料口。擋板的兩端固定在支架I上，切料的時候，擋板與第一刀盤的切削齒5 —起擠壓食材，使食材在水平方向受力，同時隨第一刀盤轉(zhuǎn)動的切削齒5不斷地切削食材，將食材先切成片，片狀的食材落入接料裝置6中，如需切絲，將接料裝置6的片狀食材取出，重復(fù)上述的步驟，即可成絲。
[0032]實施例3，所述的輔助切料裝置還可以設(shè)置為第二轉(zhuǎn)動切削組件，第二轉(zhuǎn)動切削組件包括設(shè)