一種切丁機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種食品加工裝置，具體說是一種切丁機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]切丁機(jī)作為一種可將整塊的物料加工成丁狀的機(jī)器，被眾多食品加工廠所使用。
[0003]目前，行業(yè)內(nèi)使用的切丁機(jī)包括支架，支架上有呈水平布置的筒體，筒體的一個(gè)端面上連接有送料斗，另一個(gè)端面上有中心孔。所述支架上有呈水平布置的第一轉(zhuǎn)軸，第一轉(zhuǎn)軸與支架間呈轉(zhuǎn)動(dòng)配合，第一轉(zhuǎn)軸的一端穿過所述中心孔伸入到筒體內(nèi)，第一轉(zhuǎn)軸與中心孔間呈轉(zhuǎn)動(dòng)配合。所述筒體內(nèi)有撥料盤，撥料盤包括兩個(gè)呈平行相對(duì)布置的轉(zhuǎn)盤，兩個(gè)轉(zhuǎn)盤的外邊沿間沿其周向均布有擋板，兩個(gè)轉(zhuǎn)盤與擋板均呈一體結(jié)構(gòu)，其中一個(gè)轉(zhuǎn)盤的中部有進(jìn)料口，另一個(gè)轉(zhuǎn)盤上有軸孔，撥料盤通過該軸孔與所述第一轉(zhuǎn)軸位于筒體內(nèi)的那一端呈固定連接，使得撥料盤與筒體間呈同心布置，撥料盤進(jìn)料口與所述送料斗的內(nèi)腔相連通。所述筒體一側(cè)的側(cè)壁上有切片口，切片口的外側(cè)設(shè)置有切片刀，切片刀的刀面與筒體的側(cè)壁相切。所述支架上有呈水平布置的第二轉(zhuǎn)軸，第二轉(zhuǎn)軸與支架間呈轉(zhuǎn)動(dòng)配合，第二轉(zhuǎn)軸上有圓刀輥。所述支架上有呈水平布置的第三轉(zhuǎn)軸，第三轉(zhuǎn)軸與支架間呈轉(zhuǎn)動(dòng)配合，第三轉(zhuǎn)軸上有橫切刀輥，橫切刀輥的側(cè)壁上沿其周向均布有橫切刀，橫切刀的刀面均與第三轉(zhuǎn)軸的軸線平行，橫切刀輥位于所述圓刀輥的下方。所述第一轉(zhuǎn)軸、第二轉(zhuǎn)軸和第三轉(zhuǎn)軸的軸線均互相平行，所述圓刀輥位于切片刀的外側(cè)，且圓刀輥的輥面與切片刀相抵；所述支架上有集料斗，該集料斗位于所述橫切刀輥的下方。所述支架上有驅(qū)動(dòng)裝置，所述第一轉(zhuǎn)軸、第二轉(zhuǎn)軸、第三轉(zhuǎn)軸均與該驅(qū)動(dòng)裝置呈聯(lián)動(dòng)配合。使用時(shí)，先啟動(dòng)驅(qū)動(dòng)裝置，使得第一轉(zhuǎn)軸帶動(dòng)撥料盤、第二轉(zhuǎn)軸帶動(dòng)圓刀輥、第三轉(zhuǎn)軸帶動(dòng)橫切刀輥轉(zhuǎn)動(dòng)；再將物料放入到送料斗中，物料經(jīng)過送料斗進(jìn)入到撥料盤中，由于離心力中作用，物料進(jìn)入到兩擋板間，經(jīng)過筒體的切片口時(shí)，從切片口部分伸出；然后，在轉(zhuǎn)動(dòng)過程中，從切片口伸出的那部分物料被切片刀切下來變成片狀，落到圓刀輥上；接著，片狀物料在隨圓刀輥經(jīng)過圓刀輥與切片刀相抵的那一側(cè)時(shí)，由于擠壓的作用，由下到上漸漸被切成條狀，其穿過切片刀的那一端端慢慢從圓刀輥上懸掛下來，當(dāng)懸掛的物料下端接觸到橫切刀輥時(shí)，被切成丁狀；最后，切成丁狀的物料掉入到集料斗中被收集起來，如此往復(fù)從而完成對(duì)物料的切丁工作。這種切丁機(jī)在切丁時(shí)，橫切刀輥只能對(duì)懸掛在圓刀輥上的物料進(jìn)行切丁，物料中最后通過切片刀與圓刀輥間的那部分由于沒有了后續(xù)部分，從而無法懸掛到圓刀輥上，這部物料就會(huì)掉入到橫切刀輥上，由于缺少了支點(diǎn)，橫切刀輥無法對(duì)這部分物料進(jìn)行切丁，這部分物料就會(huì)整塊的掉入到集料斗中，使得最后得到的物料大小不規(guī)則，需要后續(xù)增加挑選的工序，從而提高了生產(chǎn)成本。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0004]本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問題是提供一種切丁機(jī)，經(jīng)過該切丁機(jī)制成的物料大小規(guī)則，可避免增加后續(xù)挑選的工序，生產(chǎn)成本較低。
[0005]為解決上述問題，提供一種技術(shù)方案:
[0006]本實(shí)用新型的切丁機(jī)包括支架，支架上有呈水平布置的筒體，筒體的一個(gè)端面上連接有送料斗，另一個(gè)端面上有中心孔。所述支架上有呈水平布置的第一轉(zhuǎn)軸，第一轉(zhuǎn)軸與支架間呈轉(zhuǎn)動(dòng)配合，第一轉(zhuǎn)軸的一端穿過所述中心孔伸入到筒體內(nèi)，第一轉(zhuǎn)軸與中心孔間呈轉(zhuǎn)動(dòng)配合。所述筒體內(nèi)有撥料盤，撥料盤包括兩個(gè)呈平行相對(duì)布置的轉(zhuǎn)盤，兩個(gè)轉(zhuǎn)盤的外邊沿間沿其周向均布有擋板，兩個(gè)轉(zhuǎn)盤與擋板均呈一體結(jié)構(gòu)，其中一個(gè)轉(zhuǎn)盤的中部有進(jìn)料口，另一個(gè)轉(zhuǎn)盤上有軸孔，撥料盤通過該軸孔與所述第一轉(zhuǎn)軸位于筒體內(nèi)的那一端呈固定連接，使得撥料盤與筒體間呈同心布置，撥料盤的進(jìn)料口與所述送料斗的內(nèi)腔相連通。所述筒體一側(cè)的側(cè)壁上有切片口，切片口的外側(cè)設(shè)置有切片刀，切片刀的刀面與筒體的側(cè)壁相切。所述支架上有呈水平布置的第二轉(zhuǎn)軸，第二轉(zhuǎn)軸與支架間呈轉(zhuǎn)動(dòng)配合，第二轉(zhuǎn)軸上有圓刀輥。所述支架上有呈水平布置的第三轉(zhuǎn)軸，第三轉(zhuǎn)軸與支架間呈轉(zhuǎn)動(dòng)配合，第三轉(zhuǎn)軸上有橫切刀輥，橫切刀輥的側(cè)壁上沿其周向均布有橫切刀，橫切刀的刀面均與第三轉(zhuǎn)軸的軸線平行，橫切刀輥位于所述圓刀輥的下方。所述第一轉(zhuǎn)軸、第二轉(zhuǎn)軸和第三轉(zhuǎn)軸的軸線均互相平行，所述圓刀輥位于切片刀的外側(cè)，且圓刀輥的輥面與切片刀相抵。所述支架上有集料斗，該集料斗位于所述橫切刀輥的下方。所述支架上有驅(qū)動(dòng)裝置，所述第一轉(zhuǎn)軸、第二轉(zhuǎn)軸、第三轉(zhuǎn)軸均與該驅(qū)動(dòng)裝置呈聯(lián)動(dòng)配合。其特點(diǎn)是所述橫切刀輥一側(cè)對(duì)應(yīng)的筒體側(cè)壁上有壓板，壓板的橫截面為弧形，壓板的內(nèi)弧面與橫切刀輥的輥面間呈虛接觸。
[0007]對(duì)本實(shí)用新型的進(jìn)一步改進(jìn)方案是所述圓刀輥包括輥體，該輥體的輥面上沿其軸向均布有周向的圓切刀。這樣改進(jìn)的優(yōu)點(diǎn)是在制造圓刀輥時(shí)，可將圓切刀間的間隙設(shè)置的足夠大，從而避免了被切成條狀的物料卡在相鄰兩圓切刀間的情況。
[0008]其中，所述驅(qū)動(dòng)裝置為電機(jī)，電機(jī)的輸出軸上有第一皮帶輪。所述支架上有呈水平布置的傳動(dòng)軸，傳動(dòng)軸與支架間呈轉(zhuǎn)動(dòng)配合，傳動(dòng)軸上有第一齒輪和第一鏈輪，所述第一轉(zhuǎn)軸上第二鏈輪，所述第二轉(zhuǎn)軸上有第二齒輪，所述第三轉(zhuǎn)軸上有第二皮帶輪和第三齒輪，所述第二皮帶輪通過傳送皮帶與第一皮帶輪相連，所述第三齒輪與第一齒輪嚙合在一起，第一齒輪與第二齒輪嚙合在一起，所述第一鏈輪通過鏈條與第二鏈輪相連。
[0009]采取以上方案，具有以下優(yōu)點(diǎn):
[0010]由于本實(shí)用新型的切丁機(jī)包括支架，支架上分別有筒體、第一轉(zhuǎn)軸、第二轉(zhuǎn)軸、第三轉(zhuǎn)軸和集料斗，筒體上有送料斗，第一轉(zhuǎn)軸上撥料盤，第二轉(zhuǎn)軸上有圓刀輥，第三轉(zhuǎn)軸上有橫切刀輥，橫切刀輥一側(cè)對(duì)應(yīng)的筒體側(cè)壁上有壓板，壓板的橫截面為弧形，壓板的內(nèi)弧面與橫切刀輥的輥面間呈虛接觸。所以在使用時(shí)，物料中最后通過切片刀與圓刀輥間的那部分掉入到橫截刀輥上后，這部分物料隨著橫截刀輥轉(zhuǎn)動(dòng)到經(jīng)過壓板時(shí)，被壓板壓入到橫切刀的刀刃上，從而完成切丁，所以使用該切丁機(jī)制的物料大小規(guī)則，不要再后續(xù)增加挑選的工序，從而降低了生產(chǎn)成本。
【附圖說明】
[0011]圖1為本實(shí)用新型的切丁機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0012]圖2為本實(shí)用新型的切丁機(jī)中的撥料盤、圓刀輥、橫切刀輥在分離狀態(tài)下的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0013]圖3為本實(shí)用新型的切丁機(jī)中的驅(qū)動(dòng)裝置與第一轉(zhuǎn)軸、第二轉(zhuǎn)軸和第三轉(zhuǎn)軸間呈聯(lián)動(dòng)配合的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0014]圖4為圖3的A部放大示意圖；
[0015]圖5為圖3的B部放大示意圖；
[0016]圖6為本實(shí)用新型的切丁機(jī)中的圓刀輥的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0017]以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)描述。
[0018]本實(shí)用新型的切丁機(jī)包括支架1，支架I上設(shè)置有呈水平布置的筒體3，筒體3的一個(gè)端面上連接有送料斗5，另一個(gè)端面上加工有中心孔17。所述支架I上設(shè)置有呈水平布置的第一轉(zhuǎn)軸15，第一轉(zhuǎn)軸15與支架I間呈轉(zhuǎn)動(dòng)配合，第一轉(zhuǎn)軸15的一端穿過所述中心孔17伸入到筒體3內(nèi)，第一轉(zhuǎn)軸15與中心孔17間呈轉(zhuǎn)動(dòng)配合。所述筒體3內(nèi)設(shè)置有撥料盤，撥料盤包括兩個(gè)呈平