技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種食品刀刀刃打磨方法，屬于刀刃加工工裝領(lǐng)域，其解決了現(xiàn)有食品刀刀刃加工效果差、鋒利度不高、使用壽命低，且加工效率低的問題。本發(fā)明的裝置包括工作臺、砂輪電機(jī)和砂輪，還包括刀盤座；砂輪電機(jī)豎直設(shè)置在工作臺上；砂輪設(shè)置在砂輪電機(jī)的下端；刀盤座設(shè)置在工作臺上砂輪的一側(cè)，刀盤座上設(shè)置有微調(diào)盤；微調(diào)盤中心固定設(shè)置有微調(diào)軸，微調(diào)軸與設(shè)置在刀盤座上的旋轉(zhuǎn)軸套螺紋連接；微調(diào)軸與旋轉(zhuǎn)軸套連接處設(shè)置有鎖緊裝置；旋轉(zhuǎn)軸套與刀盤座通過軸承連接。本發(fā)明能提高加工效率，降低安全隱患，節(jié)省人力，更重要的是，同時能夠有效提高食品刀刀刃的加工質(zhì)量，提高所加工食品刀鋒利程度，延長了食品刀的使用壽命。

技術(shù)研發(fā)人員：袁業(yè)軍;陳大年;趙其丙;徐傳銀
受保護(hù)的技術(shù)使用者：安徽鋒利銳刀片制造有限公司
文檔號碼：201610810704
技術(shù)研發(fā)日：2016.01.14
技術(shù)公布日：2016.12.21