本發(fā)明涉及有機(jī)肥生產(chǎn)的技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種水果渣為主原料的有機(jī)肥料生產(chǎn)工藝。

背景技術(shù)：

近年來，隨著柑橘種植面積不斷擴(kuò)大，我國已成為亞洲最大的橙汁加工基地，橙汁加工廠的加工能力和加工數(shù)量巨大。柑橘被榨出汁后，產(chǎn)生的果渣廢棄物約占柑橘的50％。一個大型柑橘加工企業(yè)，目前每年產(chǎn)生的柑橘皮渣在2.5 萬噸左右，廢棄的柑橘皮主要通過簡單的填埋方式處理，填埋處理占地多，還產(chǎn)生大量滲液和臭氣，既造成環(huán)境污染，又浪費(fèi)資源。果汁加工產(chǎn)生的廢棄柑橘皮渣體積大、含水量高、環(huán)境污染嚴(yán)重，亟待有效處理。

柑橘皮渣中富含水分、果膠、纖維素、礦物質(zhì)，還有少量蛋白質(zhì)、香精油和黃酮類物質(zhì)，國家有關(guān)部分對柑橘皮渣的無害化處理和資源利用進(jìn)行了大量的研究，包括提取香精油、果膠、色素、纖維素和黃酮類物質(zhì)，都不能有效處理大量皮渣。比較有效的方法是烘干皮渣做飼料，科技部曾投入大量資金，研發(fā)桔渣生產(chǎn)飼料技術(shù)和工藝。采用發(fā)酵烘干技術(shù)生產(chǎn)飼料，環(huán)保效果好，但技術(shù)上可行，經(jīng)濟(jì)上不可行。柑橘皮含水量超過80％，并且富含果膠，大量的水吸附存在，烘干皮渣能耗很大，干燥1 噸橘渣需要1 噸燃煤，加之電力、人工、企業(yè)設(shè)備折舊等費(fèi)用，成本居高不下，另外，柑橘皮渣的蛋白質(zhì)含量很低，作為飼料營養(yǎng)價值不夠，因此，推廣進(jìn)程緩慢。

目前國內(nèi)的柑橘皮渣大部分仍是以集中棄置為處理方法，嚴(yán)重增加了環(huán)境的負(fù)擔(dān)，廢棄橘渣逐年增多，也成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。無害化處理柑橘果汁生產(chǎn)的廢棄物，具有可持續(xù)發(fā)展的重要意義。柑橘皮渣中含有豐富的有機(jī)質(zhì)、氮磷鉀等植物需要的營養(yǎng)元素，具有肥效和改良土質(zhì)的功能，因此開發(fā)柑橘皮渣生產(chǎn)有機(jī)肥料是新的研究方向。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的就是解決現(xiàn)有技術(shù)中的問題，提出一種水果渣為主原料的有機(jī)肥料生產(chǎn)工藝，無害化生物發(fā)酵將廢棄橘皮渣生產(chǎn)成有機(jī)肥，充分利用廢渣，非常環(huán)保，節(jié)省資源，不增加污染，有利保護(hù)生態(tài)平衡。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提出了一種水果渣為主原料的有機(jī)肥料生產(chǎn)工藝，包括步驟如下：

（1）將柑橘皮、香蕉皮、柚子皮和臍橙皮用粉碎機(jī)粉碎至1-2cm成水果渣，在水果渣加粗纖維降解菌，將粗纖維降解菌溶解成水溶液后在水果渣粉碎時噴霧添加；

（2）在上述水果渣加入生石灰將水果皮渣的pH 值調(diào)節(jié)為5.5 ～ 7，再加入脫臭處理劑，充分混合均勻，得到混合物粉；

（3）將有機(jī)質(zhì)輔料用粉碎機(jī)粉碎至5 ～ 10mm，得到有機(jī)質(zhì)輔料混合粉；

（4）預(yù)發(fā)酵處理：發(fā)酵前，先添加適量含氮原料，使發(fā)酵物料的碳氮比（C/N）為20 ～30:1，預(yù)發(fā)酵溫度為55 ～ 66℃，好氧發(fā)酵5 ～ 8 天；

（5）將混合物粉、有機(jī)質(zhì)輔料混合粉攪拌均勻，調(diào)整得混合物料，混合物料的含水率控制在45％～ 65％，堆積成壟，用草簾覆蓋后進(jìn)行粗纖維降解；

（6）在好氧條件下進(jìn)行堆漚發(fā)酵10 ～15 天，由于大部分微生物活動的最適溫度為50 ～ 60℃，積制堆肥時，保持55 ～ 65℃的溫度約1周時間，促使微生物強(qiáng)烈分解有機(jī)質(zhì)后，再維持40 ～ 50℃的中溫期以促進(jìn)氨化作用和養(yǎng)分釋放，得有機(jī)肥料半成品；

（7）在發(fā)酵過程中加入堆肥腐熟復(fù)合菌擴(kuò)培劑，撒上少量除蟲劑；

（8）堆制過程中，促進(jìn)水分散失，避免溫度過高抑制微生物活動，發(fā)酵后的第15天開始翻堆，測定堆肥中心溫度后進(jìn)行翻堆，每隔2天翻堆1 次，一共翻堆5 次，總共堆制20-35天；

(9)翻堆完成后攤開晾曬，測量含水率，發(fā)酵后的物料進(jìn)入成品車間，進(jìn)行粉碎、攪拌、篩選、包裝得到水果渣有機(jī)肥成品。

本發(fā)明所述步驟（2）中脫臭處理劑為腐殖化改良的土壤，包括泥巖土、石灰土、亞粘土的腐殖化改良。

本發(fā)明所述步驟（3）中有機(jī)質(zhì)輔料為草炭、禽畜糞便、菇渣、麥稈粉、甘草粉、谷殼、木屑其中任意幾種的混合物。

本發(fā)明所述步驟（4）中，橘渣粉與有機(jī)質(zhì)輔料的比例為50 ～ 60％：40 ～ 50％。

本發(fā)明所述步驟（1）中柑橘皮、香蕉皮、柚子皮和臍橙皮或為一種或多種。

本發(fā)明所述步驟（5）中，粗纖維降解復(fù)合菌為綠色木霉菌、酵母菌、乳酸菌、黑曲霉菌的混合物，粗纖維降解復(fù)合菌的用量為原料質(zhì)量的0.05％～ 0.1％。

本發(fā)明所述步驟（7）中，堆肥腐熟復(fù)合菌擴(kuò)培劑為是果膠芽孢桿菌、纖維芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、側(cè)孢芽孢桿菌的混合物，堆肥腐熟復(fù)合菌接種到培養(yǎng)基上，在最適生長和最適產(chǎn)酶的溫度條件擴(kuò)大培養(yǎng)，獲得堆肥腐熟復(fù)合菌擴(kuò)培劑，堆肥腐熟復(fù)合菌擴(kuò)培劑的用量為原料質(zhì)量的0.1％～ 0.2％。

本發(fā)明所述步驟（7）中，除蟲劑包括擬除蟲菊酯類殺蟲劑、吡蟲啉、氟蟲腈的其中一種。

本發(fā)明的有益效果： (1) 通過無害化生物發(fā)酵將廢棄橘皮渣生產(chǎn)成有機(jī)肥，通過發(fā)酵后可轉(zhuǎn)變?yōu)槟軡M足植物生長的生物有機(jī)肥料；原料都是回收材料，非常環(huán)保，節(jié)省資源，而且操作簡單，成本較低，易于推廣。廢渣生產(chǎn)的有機(jī)肥不僅使產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品無毒，無公害，無污染。充分利用廢渣，減少廢渣堆積造成的污染，廢棄物充分綜合利用，不增加污染，有利保護(hù)生態(tài)平衡。 (2) 廢棄橘渣中含有纖維素、粗蛋白、糖分、氮、磷鉀、多種微量元素以及氨基酸等營養(yǎng)成分，而麥稈渣、甘草渣、菌渣具有很豐富的營養(yǎng)成分，有利于作物根系的生長發(fā)育，能有效地改善土壤狀況，使土壤變得疏松肥沃，有利于耕作及作物根系的生長發(fā)育，促進(jìn)增產(chǎn)。 (3) 原料中加入脫臭處理劑，吸附臭氣，減少發(fā)酵過程中的臭味，發(fā)酵完成后，幾乎沒有異味，增加了少量殺蟲劑，殺滅小飛蟲，保證發(fā)酵過程的環(huán)境，除掉有機(jī)肥中的蟲卵。

具體實(shí)施方式

本發(fā)明的特征及優(yōu)點(diǎn)將通過實(shí)施例進(jìn)行詳細(xì)說明。

實(shí)施例1

一種水果渣為主原料的有機(jī)肥料生產(chǎn)工藝，包括步驟如下：

（1）將柑橘皮用粉碎機(jī)粉碎至1-2cm成柑橘渣，在柑橘渣加綠色木霉菌，將柑橘渣溶解成水溶液后在水果渣粉碎時噴霧添加；

（2）在上述柑橘渣加入生石灰將水果皮渣的pH 值調(diào)節(jié)為5.5 ～ 7，再加入脫臭處理劑，充分混合均勻，得到混合物粉；

（3）將有機(jī)質(zhì)輔料用粉碎機(jī)粉碎至5 ～ 10mm，得到有機(jī)質(zhì)輔料混合粉；

（4）預(yù)發(fā)酵處理：發(fā)酵前，先添加適量含氮原料，使發(fā)酵物料的碳氮比（C/N）為20 ～30:1，預(yù)發(fā)酵溫度為55 ～ 66℃，好氧發(fā)酵5 ～ 8 天；

（5）將混合物粉、有機(jī)質(zhì)輔料混合粉攪拌均勻，調(diào)整得混合物料，混合物料的含水率控制在45％～ 65％，堆積成壟，用草簾覆蓋后進(jìn)行粗纖維降解；

（6）在好氧條件下進(jìn)行堆漚發(fā)酵10 ～15 天，由于大部分微生物活動的最適溫度為50 ～ 60℃，積制堆肥時，保持55 ～ 65℃的溫度約1周時間，促使微生物強(qiáng)烈分解有機(jī)質(zhì)后，再維持40 ～ 50℃的中溫期以促進(jìn)氨化作用和養(yǎng)分釋放，得有機(jī)肥料半成品；

（7）在發(fā)酵過程中加入堆肥腐熟復(fù)合菌擴(kuò)培劑，撒上少量除蟲劑；

（8）堆制過程中，促進(jìn)水分散失，避免溫度過高抑制微生物活動，發(fā)酵后的第15天開始翻堆，測定堆肥中心溫度后進(jìn)行翻堆，每隔2天翻堆1 次，一共翻堆5 次，總共堆制20-35天；

(9)翻堆完成后攤開晾曬，測量含水率，發(fā)酵后的物料進(jìn)入成品車間，進(jìn)行粉碎、攪拌、篩選、包裝得到水果渣有機(jī)肥成品。

實(shí)施例2

一種水果渣為主原料的有機(jī)肥料生產(chǎn)工藝，包括步驟如下：

（1）將香蕉皮用粉碎機(jī)粉碎至1-2cm成香蕉皮渣，在香蕉皮渣加酵母菌，將香蕉皮渣溶解成水溶液后在水果渣粉碎時噴霧添加；

（2）在上述香蕉皮渣加入生石灰將水果皮渣的pH 值調(diào)節(jié)為5.5 ～ 7，再加入脫臭處理劑，充分混合均勻，得到混合物粉；

（3）將有機(jī)質(zhì)輔料用粉碎機(jī)粉碎至5 ～ 10mm，得到有機(jī)質(zhì)輔料混合粉；

（4）預(yù)發(fā)酵處理：發(fā)酵前，先添加適量含氮原料，使發(fā)酵物料的碳氮比（C/N）為20 ～30:1，預(yù)發(fā)酵溫度為55 ～ 66℃，好氧發(fā)酵5 ～ 8 天；

（5）將混合物粉、有機(jī)質(zhì)輔料混合粉攪拌均勻，調(diào)整得混合物料，混合物料的含水率控制在45％～ 65％，堆積成壟，用草簾覆蓋后進(jìn)行粗纖維降解；

（6）在好氧條件下進(jìn)行堆漚發(fā)酵10 ～15 天，由于大部分微生物活動的最適溫度為50 ～ 60℃，積制堆肥時，保持55 ～ 65℃的溫度約1周時間，促使微生物強(qiáng)烈分解有機(jī)質(zhì)后，再維持40 ～ 50℃的中溫期以促進(jìn)氨化作用和養(yǎng)分釋放，得有機(jī)肥料半成品；

（7）在發(fā)酵過程中加入堆肥腐熟復(fù)合菌擴(kuò)培劑，撒上少量除蟲劑；

（8）堆制過程中，促進(jìn)水分散失，避免溫度過高抑制微生物活動，發(fā)酵后的第15天開始翻堆，測定堆肥中心溫度后進(jìn)行翻堆，每隔2天翻堆1 次，一共翻堆5 次，總共堆制20-35天；

(9)翻堆完成后攤開晾曬，測量含水率，發(fā)酵后的物料進(jìn)入成品車間，進(jìn)行粉碎、攪拌、篩選、包裝得到水果渣有機(jī)肥成品。

實(shí)施例3

一種水果渣為主原料的有機(jī)肥料生產(chǎn)工藝，包括步驟如下：

（1）將臍橙皮用粉碎機(jī)粉碎至1-2cm成臍橙皮渣，在臍橙皮渣加酵母菌，將臍橙皮渣溶解成水溶液后在臍橙皮渣粉碎時噴霧添加；

（2）在上述臍橙皮渣加入生石灰將水果皮渣的pH 值調(diào)節(jié)為5.5 ～ 7，再加入脫臭處理劑，充分混合均勻，得到混合物粉；

（3）將有機(jī)質(zhì)輔料用粉碎機(jī)粉碎至5 ～ 10mm，得到有機(jī)質(zhì)輔料混合粉；

（4）預(yù)發(fā)酵處理：發(fā)酵前，先添加適量含氮原料，使發(fā)酵物料的碳氮比（C/N）為20 ～30:1，預(yù)發(fā)酵溫度為55 ～ 66℃，好氧發(fā)酵5 ～ 8 天；

（5）將混合物粉、有機(jī)質(zhì)輔料混合粉攪拌均勻，調(diào)整得混合物料，混合物料的含水率控制在45％～ 65％，堆積成壟，用草簾覆蓋后進(jìn)行粗纖維降解；

（6）在好氧條件下進(jìn)行堆漚發(fā)酵10 ～15 天，由于大部分微生物活動的最適溫度為50 ～ 60℃，積制堆肥時，保持55 ～ 65℃的溫度約1周時間，促使微生物強(qiáng)烈分解有機(jī)質(zhì)后，再維持40 ～ 50℃的中溫期以促進(jìn)氨化作用和養(yǎng)分釋放，得有機(jī)肥料半成品；

（7）在發(fā)酵過程中加入堆肥腐熟復(fù)合菌擴(kuò)培劑，撒上少量除蟲劑；

（8）堆制過程中，促進(jìn)水分散失，避免溫度過高抑制微生物活動，發(fā)酵后的第15天開始翻堆，測定堆肥中心溫度后進(jìn)行翻堆，每隔2天翻堆1 次，一共翻堆5 次，總共堆制20-35天；

(9)翻堆完成后攤開晾曬，測量含水率，發(fā)酵后的物料進(jìn)入成品車間，進(jìn)行粉碎、攪拌、篩選、包裝得到水果渣有機(jī)肥成品。

水果渣有機(jī)肥完全腐熟標(biāo)準(zhǔn)：顏色深棕色，無臭味，溫度保持在40℃以下，翻堆后也不再升溫；腐熟完成后，堆肥中的有機(jī)質(zhì)經(jīng)過炭化、腐殖化過程最后達(dá)到穩(wěn)定的程度，里面的病菌和寄生蟲等在75℃的發(fā)酵溫度下基本被殺死。

制成的水果渣復(fù)合有機(jī)肥可以直接施用，也可與化肥復(fù)配成復(fù)合肥使用，或者混合腐熟的禽畜糞便配合施用。

本發(fā)明一種水果渣有機(jī)肥料的生產(chǎn)工藝在工作過程中，通過無害化生物發(fā)酵將廢棄水果渣生產(chǎn)成有機(jī)肥，廢棄水果渣中含有纖維素、粗蛋白、糖分、氮、磷鉀、多種微量元素以及氨基酸等營養(yǎng)成分，而麥稈渣、甘草渣、菌渣具有很豐富的營養(yǎng)成分，通過發(fā)酵后可轉(zhuǎn)變?yōu)槟軡M足植物生長的生物有機(jī)肥料，可改善土壤的水、肥、氣、熱狀況，有利于作物根系的生長發(fā)育；原料都是回收材料，充分利用廢渣，非常環(huán)保，節(jié)省資源，減少廢渣堆積造成的污染，廢棄物充分綜合利用，不增加污染，有利保護(hù)生態(tài)平衡。而且操作簡單，成本較低，易于推廣。

以上所述為本發(fā)明的較佳實(shí)施方式，并非對本發(fā)明作任何形式上的限制。需要說明的是，在不背離本發(fā)明精神及其實(shí)質(zhì)的情況下，熟悉本領(lǐng)域的技術(shù)人員當(dāng)可根據(jù)本發(fā)明作出各種相應(yīng)的改變和變形，但這些改變和變形都應(yīng)屬于本發(fā)明所附的權(quán)利要求的保護(hù)范圍。

對于本領(lǐng)域技術(shù)人員而言，顯然本發(fā)明不限于上述示范性實(shí)施例的細(xì)節(jié)，而且在不背離本發(fā)明的精神或基本特征的情況下，能夠以其他的具體形式實(shí)現(xiàn)本發(fā)明。因此，無論從哪一點(diǎn)來看，均應(yīng)將實(shí)施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本發(fā)明的范圍由所附權(quán)利要求而不是上述說明限定，因此旨在將落在權(quán)利要求的等同要件的含義和范圍內(nèi)的所有變化囊括在本發(fā)明內(nèi)。

此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說明書按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個實(shí)施方式僅包含一個獨(dú)立的技術(shù)方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說明書作為一個整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。