本發(fā)明屬于生物發(fā)酵領(lǐng)域，具體提供了一種液態(tài)富硒酵素菌肥的制作方法。
背景技術(shù)：
：硒是一種人體必需的微量元素。硒又分為生物活性硒和無機硒兩種，無機硒一般指亞硒酸鈉和硒酸鈉，包括有大量無機硒殘留的酵母硒、麥芽硒，從金屬礦藏的副產(chǎn)品中獲得，無機硒有較大的毒性，且不易被吸收，不適合人和動物使用。生物活性硒通過生物轉(zhuǎn)化與氨基酸結(jié)合而成，一般以硒蛋氨酸的形式存在，生物活性硒是人類和動物允許使用的硒源。微生物肥料是指一類富含有效活性微生物的生物制品，通過微生物的活動改善作物的生長環(huán)境、營養(yǎng)條件、養(yǎng)分的轉(zhuǎn)化，以及抑制有害微生物的生物活性來發(fā)揮其特定的肥料效應(yīng)。目前微生物肥料共分為兩大類，一類是通過肥料所含微生物的生命活動來增加植物營養(yǎng)元素的供應(yīng)，改善植物的營養(yǎng)狀況；另一類是利用所含微生物產(chǎn)生的植物生長激素促進植物對營養(yǎng)元素的吸收和利用，或者拮抗病原微生物的致病作用減輕農(nóng)作物的病蟲害而使其產(chǎn)量增加。物肥料已經(jīng)大規(guī)模投入應(yīng)用的主要有根瘤菌類肥料、固氮菌肥料、磷細(xì)菌肥料、硅酸鹽類肥料和va菌根真菌肥料以及復(fù)合微生物肥料，除此之外還有我國首創(chuàng)“5406”菌肥、固氮螺菌和植物促生根際細(xì)菌(pgpr)等。近年來，微生物酵素肥因為其含有活性微生物、微生物代謝產(chǎn)物和多種礦物質(zhì)，能夠降低化肥農(nóng)藥吸收和溶解固化的磷、鉀及微量元素，還可以增加土壤有效養(yǎng)分的含量，所以被選為理想的綠色肥料。但是微生物肥料具有生產(chǎn)成本較高、過程復(fù)雜等特點，而且微生物肥料作用效果周期較長，往往在短時間內(nèi)起不到明顯的效果。我國是世界上生產(chǎn)水果蔬菜的主要國家之一，每年果蔬的總產(chǎn)量達10億噸。在生產(chǎn)過程中有很多的次果、落果。除此之外果渣、蔬菜秸稈等都沒有有效的利用，甚至有的棄作垃圾，污染環(huán)境，如何綜合利用這部分資源與硒有機的結(jié)合起來成為亟待解決的另外一個問題。技術(shù)實現(xiàn)要素：本發(fā)明針對上述技術(shù)存在的不足，提供了一種液態(tài)富硒酵素菌肥的制作方法，該方法以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的次果、落果、果渣、果蔬秸稈等廢棄物為原料，利用多次發(fā)酵的方式以及添加富硒原料的方式最終獲得了一種液態(tài)富硒酵素菌肥，所獲得的菌肥具有很好的生態(tài)效益。通過微生物技術(shù)，將無機硒轉(zhuǎn)化為生物活性硒，制成含硒、有機質(zhì)、有機酸、鈣、鎂、硼等多種中微量元素于一體的酵素菌肥，該酵素菌肥具有有效活菌數(shù)高、營養(yǎng)均衡、富硒效果明顯、作用效果明顯、安全性能好等特點。本發(fā)明提供的具體技術(shù)方案如下：一種液態(tài)富硒酵素菌肥的制作方法，包括酵素肥母液制備、一次發(fā)酵、二次發(fā)酵等步驟，具體步驟如下：1)酵素母液制備：收集果蔬的次果、落果、果蔬秸稈；2)將步驟1)得到的材料進行打漿粉碎，最終呈流體狀態(tài)得原料汁；3)將步驟2)得到的原料加入到發(fā)酵罐中，并按照質(zhì)量百分比的比例，加入如下原料：原料汁：60-70％；糖蜜：5-10％；尿素：5-10％；益生菌菌種：3-7％；水：余量；4)按照步驟3)的方法，將各個組分添加完畢，并通風(fēng)充分?jǐn)嚢杈鶆颍?)將發(fā)酵罐密封，常溫下，厭氧發(fā)酵4-5天；6)厭氧發(fā)酵完成后，打開發(fā)酵罐，通風(fēng)，常溫下，進行好氧發(fā)酵，時間15-20天；7)隨時監(jiān)測原料汁ph值變化，待ph降到5以下時，結(jié)束好氧發(fā)酵；如果好氧發(fā)酵到20天，ph值仍然未達到5以下，仍然結(jié)束好氧發(fā)酵過程；8)將步驟7)的原料發(fā)酵液進行過濾，得到清液，即得到我們需要的酵素菌肥的母液；9)將步驟8)得到的酵素菌肥母液轉(zhuǎn)移到桶內(nèi)，放置到陰涼干燥出，避光室溫保存?zhèn)溆茫?0)二次發(fā)酵按照重量份，各組分組成如下：酵素肥母液：80-90份；糖蜜：5-10份；尿素：3-8份；麥麩水：1-2份；硒肥(se含量≥50％)：0.1-0.15份；復(fù)合氨基酸(有效成分≥98％)：0.5-1份；復(fù)合微量元素(有效成分≥98％)：0.2-0.5份；磷酸二氫鉀(有效成分≥80％)：1-2份；磷酸二氫鈣(有效成分≥80％)：1-2份；硫酸鎂(有效成分≥80％)：1-2份；(除特殊說明外，本發(fā)明所涉及的有效成分含量均為質(zhì)量百分比)11)將以上輔料按照比例加入到發(fā)酵罐中，充分溶解，并攪拌均勻；12)將物料加熱升溫，到物料溫度達到40-45℃，通入空氣，充分?jǐn)嚢?0min；13)攪拌完成后，按照物料總體積的5-10％，加入益生菌菌種，完成接種，打開空氣攪拌，時間30-60min；14)步驟13)完成后，將發(fā)酵罐密封，溫度控制在40-45℃，厭氧發(fā)酵24-36h；15)完成步驟14)后，打開發(fā)酵罐，通風(fēng)攪拌30min，溫度控制在25-30℃，好氧發(fā)酵4-5天，直到發(fā)酵液表層出現(xiàn)一層白色的菌膜；16)出現(xiàn)白色菌膜之后，將發(fā)酵液從發(fā)酵罐中倒出到存儲桶中，放置到陰涼干燥出，不用把桶的蓋子密封嚴(yán)緊，留有一定空隙，進行后熟發(fā)酵過程；17)檢測ph變化，待ph降至3.5以下，后熟發(fā)酵完成，酵素菌肥制作完成。其中所述的果蔬次果、落果、秸稈的要求為沒有明顯的腐爛、變質(zhì)，同時秸稈的要求是新鮮的秸稈，包含莖葉，含水量在40％以上即可；這樣大大擴展了對廢棄物的利用范圍；同時在使用時一般控制上述物料均有所添加，其中果蔬秸稈添加比例一般控制在20wt％以下，這樣可以確保整個原料中各種營養(yǎng)物質(zhì)的均衡，有利于后期培養(yǎng)物的生長，同時可以保證打漿后最終呈流體狀態(tài)，方便后續(xù)發(fā)酵過程；所述的益生菌菌種為液體菌種，具體為潤康源em原液購自中日合資臨沂益康有機農(nóng)業(yè)科技園有限公司；所述步驟10)中的麥麩水為：按照5倍麥麩體積的溫水浸泡麥麩5-6小時，取上清液即可；之所以采用麥麩水，是因為麥麩中含有微生物啟動生長繁殖所必須的營養(yǎng)物質(zhì)，包括氨基酸、維生素、生長因子等，而經(jīng)過上述溫水浸泡后的麥麩水中已經(jīng)將這部分物質(zhì)完全溶出，可以達到在最短的時間內(nèi)啟動微生物的繁殖的作用，因此發(fā)明人優(yōu)選采用上述重量份的麥麩水添加進去。所述的硒肥購自深州市中科啟潤生物有機肥料廠；所述微量元素和氨基酸都是采購自市場的成品，如：復(fù)合氨基酸供應(yīng)商為成都氨基酸螯合生物技術(shù)有限公司，為18種復(fù)合氨基酸復(fù)合粉劑產(chǎn)品，含量為≥98％；復(fù)合微量元素供應(yīng)商為美國北美化工集團提供的復(fù)合微量元素，含量為≥99％；磷酸二氫鉀的供應(yīng)商為廣州市潤展化工有限公司，含量≥98％；磷酸二氫鈣的供應(yīng)商為鄭州東達化工產(chǎn)品有限公司，含量≥98％；硫酸鎂的供應(yīng)商為平頂山市冠博化工產(chǎn)品有限公司，含量≥98％；本發(fā)明的有益效果：1、本發(fā)明具有富硒功能，硒肥經(jīng)過發(fā)酵之后，可被微生物利用，由原來的無機硒，轉(zhuǎn)化成為硒帶氨基酸，轉(zhuǎn)化成為有機硒；本發(fā)明含有豐富的硒元素，保證了植物在生長過程中的硒轉(zhuǎn)化和儲存積累，植物活性硒的轉(zhuǎn)化率達到80％以上；2、本發(fā)明具有補充營養(yǎng)功能，本品含有豐富的有機質(zhì)、有機酸、鈣、鎂等中微量元素，有效補充植物生長所需要的營養(yǎng)成分；3、本發(fā)明含有大量的益生菌活菌，能夠迅速補充土壤中的微生物種類和含量，簡潔改良土壤結(jié)構(gòu)，增強土壤肥力，同時提高解毒效果，凈化土壤環(huán)境，能夠?qū)崿F(xiàn)生物固氮，溶磷、解鉀，溶解中微量元素等功能。4、本發(fā)明品中的益生菌能競爭性抑制各類病原菌和致病菌，達到防病的目的。本產(chǎn)品還能刺激作物生長對病蟲害的抵抗力，提高植物自身的免疫力；終上所述，本發(fā)明提供了一種液態(tài)富硒酵素菌肥的制作方法，本發(fā)明通過微生物的新陳代謝作用，將無機硒吸收代謝，轉(zhuǎn)化成為有機硒，以硒蛋氨酸的形式存在，這樣更容易被植物吸收和轉(zhuǎn)化，提高了硒的轉(zhuǎn)化利用效率，降低了安全風(fēng)險。具體實施方式實施例1一種液態(tài)富硒酵素菌肥的制作方法，包括酵素肥母液制備、一次發(fā)酵、二次發(fā)酵等步驟，具體步驟如下：1)酵素母液制備：收集果蔬的次果、落果、果蔬秸稈；2)將步驟1)得到的材料進行打漿粉碎，最終呈流體狀態(tài)得原料汁；3)將步驟2)得到的原料加入到發(fā)酵罐中，并按照質(zhì)量百分比的比例，加入如下原料：原料汁：70％；糖蜜：5％；尿素：10％；益生菌菌種：3％；水：余量；4)按照步驟3)的方法，將各個組分添加完畢，并通風(fēng)充分?jǐn)嚢杈鶆颍?)將發(fā)酵罐密封，常溫下，厭氧發(fā)酵5天；6)厭氧發(fā)酵完成后，打開發(fā)酵罐，通風(fēng)，常溫下，進行好氧發(fā)酵，時間15天；7)隨時監(jiān)測原料汁ph值變化，待ph降到5以下時，結(jié)束好氧發(fā)酵；如果好氧發(fā)酵到20天，ph值仍然未達到5以下，仍然結(jié)束好氧發(fā)酵過程；8)將步驟7)的原料發(fā)酵液進行過濾，得到清液，即得到我們需要的酵素菌肥的母液；9)將步驟8)得到的酵素菌肥母液轉(zhuǎn)移到桶內(nèi)，放置到陰涼干燥出，避光室溫保存?zhèn)溆茫?0)二次發(fā)酵按照重量份，各組分組成如下：酵素肥母液：85份；糖蜜：7份；尿素：5份；麥麩水：1.5份(所述麥麩水為將麥麩置于5倍麥麩體積的溫水中浸泡5-6小時，取上清液即可)；硒肥原料(se含量≥50％)：0.13份；復(fù)合氨基酸(有效成分≥98％)：0.8份；復(fù)合微量元素(有效成分≥98％)：0.4份；磷酸二氫鉀(有效成分≥80％)：1.8份；磷酸二氫鈣(有效成分≥80％)：1.7份；硫酸鎂(有效成分≥80％)：1.6份；11)將以上輔料按照比例加入到發(fā)酵罐中，充分溶解，并攪拌均勻；12)將物料加熱升溫，到物料溫度達到40℃，通入空氣，充分?jǐn)嚢?0min；13)攪拌完成后，按照物料總體積的10％，加入益生菌菌種，完成接種，打開空氣攪拌，時間30，將發(fā)酵罐密封，溫度控制在45℃，厭氧發(fā)酵24h；15)完成步驟14)后，打開發(fā)酵罐，通風(fēng)攪拌30min，溫度控制在30℃，好氧發(fā)酵4天，直到發(fā)酵液表層出現(xiàn)一層白色的菌膜；16)出現(xiàn)白色菌膜之后，將發(fā)酵液從發(fā)酵罐中倒出到存儲桶中，放置到陰涼干燥出，不用把桶的蓋子密封嚴(yán)緊，留有一定空隙，進行后熟發(fā)酵過程；17)檢測ph變化，待ph降至3.5以下，后熟發(fā)酵完成，酵素菌肥制作完成。實施例2一種液態(tài)富硒酵素菌肥的制作方法，包括酵素肥母液制備、一次發(fā)酵、二次發(fā)酵等步驟，具體步驟如下：1)酵素母液制備：收集果蔬的次果、落果、果蔬秸稈；2)將步驟1)得到的材料進行打漿粉碎，最終呈流體狀態(tài)得原料汁；3)將步驟2)得到的原料加入到發(fā)酵罐中，并按照質(zhì)量百分比的比例，加入如下原料：原料汁：60％；糖蜜：10％；尿素：5％；益生菌菌種：7％；水：余量；4)按照步驟3)的方法，將各個組分添加完畢，并通風(fēng)充分?jǐn)嚢杈鶆颍?)將發(fā)酵罐密封，常溫下，厭氧發(fā)酵4天；6)厭氧發(fā)酵完成后，打開發(fā)酵罐，通風(fēng)，常溫下，進行好氧發(fā)酵，時間20天；7)隨時監(jiān)測原料汁ph值變化，待ph降到5以下時，結(jié)束好氧發(fā)酵；如果好氧發(fā)酵到20天，ph值仍然未達到5以下，仍然結(jié)束好氧發(fā)酵過程；8)將步驟7)的原料發(fā)酵液進行過濾，得到清液，即得到我們需要的酵素菌肥的母液；9)將步驟8)得到的酵素菌肥母液轉(zhuǎn)移到桶內(nèi)，放置到陰涼干燥出，避光室溫保存?zhèn)溆茫?0)二次發(fā)酵按照重量份，各組分組成如下：酵素肥母液：90份；糖蜜：5份；尿素：8份；麥麩水：1份(所述麥麩水為將麥麩置于5倍麥麩體積的溫水中浸泡5-6小時，取上清液即可)；硒肥原料(se含量≥50％)：0.15份；復(fù)合氨基酸(有效成分≥98％)：0.5份；復(fù)合微量元素(有效成分≥98％)：0.5份；磷酸二氫鉀(有效成分≥80％)：1份；磷酸二氫鈣(有效成分≥80％)：2份；硫酸鎂(有效成分≥80％)：1份；11)將以上輔料按照比例加入到發(fā)酵罐中，充分溶解，并攪拌均勻；12)將物料加熱升溫，到物料溫度達到45℃，通入空氣，充分?jǐn)嚢?0min；13)攪拌完成后，按照物料總體積的5％，加入益生菌菌種，完成接種，打開空氣攪拌，時間60min；14)步驟13)完成后，將發(fā)酵罐密封，溫度控制在40℃，厭氧發(fā)酵36h；15)完成步驟14)后，打開發(fā)酵罐，通風(fēng)攪拌30min，溫度控制在25℃，好氧發(fā)酵5天，直到發(fā)酵液表層出現(xiàn)一層白色的菌膜；16)出現(xiàn)白色菌膜之后，將發(fā)酵液從發(fā)酵罐中倒出到存儲桶中，放置到陰涼干燥出，不用把桶的蓋子密封嚴(yán)緊，留有一定空隙，進行后熟發(fā)酵過程；17)檢測ph變化，待ph降至3.5以下，后熟發(fā)酵完成，酵素菌肥制作完成。實施例3一種液態(tài)富硒酵素菌肥的制作方法，包括酵素肥母液制備、一次發(fā)酵、二次發(fā)酵等步驟，具體步驟如下：1)酵素母液制備：收集果蔬的次果、落果、果蔬秸稈；2)將步驟1)得到的材料進行打漿粉碎，最終呈流體狀態(tài)得原料汁；3)將步驟2)得到的原料加入到發(fā)酵罐中，并按照質(zhì)量百分比的比例，加入如下原料：原料汁：65％；糖蜜：7％；尿素：8％；益生菌菌種：5％；水：余量；4)按照步驟3)的方法，將各個組分添加完畢，并通風(fēng)充分?jǐn)嚢杈鶆颍?)將發(fā)酵罐密封，常溫下，厭氧發(fā)酵4.5天；6)厭氧發(fā)酵完成后，打開發(fā)酵罐，通風(fēng)，常溫下，進行好氧發(fā)酵，時間18天；7)隨時監(jiān)測原料汁ph值變化，待ph降到5以下時，結(jié)束好氧發(fā)酵；如果好氧發(fā)酵到20天，ph值仍然未達到5以下，仍然結(jié)束好氧發(fā)酵過程；8)將步驟7)的原料發(fā)酵液進行過濾，得到清液，即得到我們需要的酵素菌肥的母液；9)將步驟8)得到的酵素菌肥母液轉(zhuǎn)移到桶內(nèi)，放置到陰涼干燥出，避光室溫保存?zhèn)溆茫?0)二次發(fā)酵按照重量份，各組分組成如下：酵素肥母液：80份；糖蜜：10份；尿素：3份；麥麩水：2份(所述麥麩水為將麥麩置于5倍麥麩體積的溫水中浸泡5-6小時，取上清液即可)；硒肥原料(se含量≥50％)：0.1份；復(fù)合氨基酸(有效成分≥98％)：1份；復(fù)合微量元素(有效成分≥98％)：0.2份；磷酸二氫鉀(有效成分≥80％)：2份；磷酸二氫鈣(有效成分≥80％)：1份；硫酸鎂(有效成分≥80％)：2份；11)將以上輔料按照比例加入到發(fā)酵罐中，充分溶解，并攪拌均勻；12)將物料加熱升溫，到物料溫度達到43℃，通入空氣，充分?jǐn)嚢?0min；13)攪拌完成后，按照物料總體積的7％，加入益生菌菌種，完成接種，打開空氣攪拌，時間50min；14)步驟13)完成后，將發(fā)酵罐密封，溫度控制在43℃，厭氧發(fā)酵29h；15)完成步驟14)后，打開發(fā)酵罐，通風(fēng)攪拌30min，溫度控制在27℃，好氧發(fā)酵4.5天，直到發(fā)酵液表層出現(xiàn)一層白色的菌膜；16)出現(xiàn)白色菌膜之后，將發(fā)酵液從發(fā)酵罐中倒出到存儲桶中，放置到陰涼干燥出，不用把桶的蓋子密封嚴(yán)緊，留有一定空隙，進行后熟發(fā)酵過程；17)檢測ph變化，待ph降至3.5以下，后熟發(fā)酵完成，酵素菌肥制作完成。根據(jù)實施例1所制備的液態(tài)富硒酵素菌肥，其質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)如下表1所示：表1項目指標(biāo)總養(yǎng)分(n+p2o3+k2o)，％6.0總硒(mg/kg)1000ph值(1∶250倍稀釋)5.6|施用實施例1所得的液態(tài)富硒酵素菌肥用于西瓜施肥過程，西瓜的指標(biāo)檢測表如下所示：富硒西瓜指標(biāo)檢測指標(biāo)總硒(mg/kg)無機硒(mg/kg)有機硒(mg/kg)有機硒占百分比％西瓜10.09060.00560.085093.80西瓜20.08960.02490.064772.71結(jié)論：施用該富硒肥生產(chǎn)的甜瓜和西瓜口感較脆，甜度增加，總硒含量超過0.01mg/kg，富硒成功，同時經(jīng)檢測土壤中總硒含量沒有超標(biāo)，不存在硒污染現(xiàn)象。當(dāng)前第1頁12