本發(fā)明涉及有機(jī)肥制作技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種牛糞發(fā)酵方法。

背景技術(shù)：

目前采用有機(jī)肥作為農(nóng)作物的肥料已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的趨勢(shì)，有機(jī)肥和化肥相比，有機(jī)肥含有的營(yíng)養(yǎng)元素比較多，能夠改良土壤防止板結(jié)化。提高產(chǎn)品品質(zhì)，提高抗病蟲(chóng)能力，優(yōu)化利用率；與普通的農(nóng)家肥相比，有機(jī)肥沒(méi)有臭味，使用方便而且均勻。而且有機(jī)肥添加了有益菌能夠減少病害發(fā)生而且養(yǎng)分含量也比較高。

現(xiàn)有的有機(jī)肥采用大多采用雞糞和豬糞等禽畜糞便通過(guò)發(fā)酵制成，牛糞相對(duì)于其他禽畜糞便，粗纖維含量較高，使得有機(jī)肥發(fā)酵過(guò)程中存在升溫慢、纖維降解率低、腐熟程度不高和發(fā)酵周期長(zhǎng)的問(wèn)題。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明提出一種牛糞發(fā)酵方法，解決了現(xiàn)有技術(shù)中牛糞發(fā)酵升溫慢、纖維降解率低、腐熟程度不高和發(fā)酵周期長(zhǎng)的問(wèn)題。

本發(fā)明的一種牛糞發(fā)酵方法，包括步驟：

s1：按質(zhì)量份數(shù)取2～4份枯草芽孢桿菌、1～3份地衣芽孢桿菌、1～2份青霉菌、1～5份放線菌，并活化22～26小時(shí)；

s2：將活化后的枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌和青霉菌放入第一培養(yǎng)基中發(fā)酵18～20小時(shí)，將活化后的放線菌放入第二培養(yǎng)基中發(fā)酵18～20小時(shí)，所述第一培養(yǎng)基按質(zhì)量百分比包括：cmc-na0.4～0.6％，(nh4)2so40.2～0.3％，蛋白胨0.2～0.4％，cacl20.01～0.03％，kh2po40.2～0.4％，其余為水；所述第二培養(yǎng)基按質(zhì)量百分比包括：葡萄糖0.5～0.8％，豆粉0.2～0.5％，fecl30.02～0.04％，酵母膏0.1～0.3％，kh2po40.02～0.04％，mgso40.03～0.06％，其余為水；

s3：混合第一培養(yǎng)基和第二培養(yǎng)基各自發(fā)酵后的菌劑，按質(zhì)量份數(shù)取70～75份牛糞、20～25份輔料及0.4～0.8份菌劑形成混合物，對(duì)混合物進(jìn)行條堆式發(fā)酵，所述輔料包括：廢菌包、酒糟、鋸末、刨花和糠粉中的至少之一；

s4：當(dāng)發(fā)酵溫度達(dá)到60℃～70℃時(shí)，將所述混合物轉(zhuǎn)移至發(fā)酵槽，在發(fā)酵槽內(nèi)對(duì)所述混合物進(jìn)行翻拋發(fā)酵，直到混合物的水分含量低于30％。

其中，所述枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、青霉菌和放線菌的質(zhì)量份數(shù)比為：2:2:2:5。

其中，所述步驟s4包括：

將所述混合物轉(zhuǎn)移至發(fā)酵槽后，采用翻拋設(shè)備將混合物均勻平鋪在發(fā)酵槽內(nèi)；

每間隔發(fā)酵4～6小時(shí)后，翻拋一次，以散發(fā)水分，直到混合物的水分含量低于30％。

其中，牛糞在混合之前進(jìn)行風(fēng)干，并粉碎，混合時(shí)加入適量水混合，使混合物的含水量為60％～70％。

本發(fā)明的牛糞發(fā)酵方法中將多種菌種混合培養(yǎng)，以形成不同的纖維素降解酶，能夠快速、徹底地降解牛糞中粗纖維，牛糞在發(fā)酵過(guò)程中升溫快、腐熟程度高，而且發(fā)酵周期較短。

附圖說(shuō)明

為了更清楚地說(shuō)明本發(fā)明實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對(duì)實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡(jiǎn)單地介紹，顯而易見(jiàn)地，下面描述中的附圖僅僅是本發(fā)明的一些實(shí)施例，對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來(lái)講，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)性的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。

圖1為本發(fā)明的一種牛糞發(fā)酵方法流程圖。

具體實(shí)施方式

本發(fā)明的牛糞發(fā)酵方法如圖1所示，包括：

步驟s1，按質(zhì)量份數(shù)取2～4份枯草芽孢桿菌、1～3份地衣芽孢桿菌、1～2份青霉菌、1～5份放線菌，并活化22～26小時(shí)；

步驟s2，將活化后的枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌和青霉菌放入第一培養(yǎng)基中發(fā)酵18～20小時(shí)，將活化后的放線菌放入第二培養(yǎng)基中發(fā)酵18～20小時(shí)，所述第一培養(yǎng)基按質(zhì)量百分比包括：0.4～0.6％的cmc-na，(nh4)2so40.2～0.3％，蛋白胨0.2～0.4％，cacl20.01～0.03％，kh2po40.2～0.4％，其余為水；所述第二培養(yǎng)基按質(zhì)量百分比包括：葡萄糖0.5～0.8％，豆粉0.2～0.5％，fecl30.02～0.04％，酵母膏0.1～0.3％，kh2po40.02～0.04％，mgso40.03～0.06％，其余為水；

步驟s3，混合第一培養(yǎng)基和第二培養(yǎng)基各自發(fā)酵后的菌劑，按質(zhì)量份數(shù)取70～75份牛糞、20～25份輔料及0.4～0.8份菌劑形成混合物，對(duì)混合物進(jìn)行條堆式發(fā)酵，所述輔料包括：廢菌包、酒糟、鋸末、刨花和糠粉中的至少之一；

步驟s4，當(dāng)發(fā)酵溫度達(dá)到60℃～70℃時(shí)，將所述混合物轉(zhuǎn)移至發(fā)酵槽，在發(fā)酵槽內(nèi)對(duì)所述混合物進(jìn)行翻拋發(fā)酵，直到混合物的水分含量低于30％。

單一的纖維素降解菌大多不能同時(shí)產(chǎn)生3種類型的纖維素酶，本發(fā)明的牛糞發(fā)酵方法中將枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、青霉菌和放線菌混合培養(yǎng)，以產(chǎn)生不同配比的纖維素酶(包括：內(nèi)切葡聚糖酶、外切葡聚糖酶、β-葡萄糖苷酶)共同降解纖維物質(zhì)。同時(shí)，在多菌株共存的環(huán)境中，產(chǎn)物的反饋抑制也可得到緩解，從而提高纖維素的轉(zhuǎn)化率。而且青霉菌在生長(zhǎng)過(guò)程中能產(chǎn)生菌絲，菌絲具有很強(qiáng)的穿透能力，能穿透植物角質(zhì)層的阻礙，緊緊依附和穿插在纖維物質(zhì)上，增大降解酶與纖維物質(zhì)的接觸面積，從而加快降解速率。

下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例中的附圖，對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有作出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。

實(shí)施例1

本實(shí)施例的牛糞發(fā)酵方法，包括：

步驟s1，按質(zhì)量份數(shù)取2份枯草芽孢桿菌、2份地衣芽孢桿菌、2份青霉菌、5份放線菌，并活化26小時(shí)。在后續(xù)的步驟s2中，將培養(yǎng)好的菌液進(jìn)行組合正交試驗(yàn)，檢測(cè)纖維素酶活，試驗(yàn)測(cè)的在枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、青霉菌和放線菌的質(zhì)量份數(shù)比為2:2:2:5時(shí)，纖維素酶活最大。

步驟s2，將活化后的枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌和青霉菌放入第一培養(yǎng)基中發(fā)酵20小時(shí)，將活化后的放線菌放入第二培養(yǎng)基中發(fā)酵20小時(shí)，所述第一培養(yǎng)基按質(zhì)量百分比包括：cmc-na0.6％，(nh4)2so40.3％，蛋白胨0.4％，cacl20.03％，kh2po40.4％，其余為水；所述第二培養(yǎng)基按質(zhì)量百分比包括：葡萄糖0.8％，豆粉0.5％，fecl30.04％，酵母膏0.3％，kh2po40.04％，mgso40.06％，其余為水。

步驟s3，混合第一培養(yǎng)基和第二培養(yǎng)基各自發(fā)酵后的菌劑，按質(zhì)量份數(shù)取75份牛糞、25份輔料及0.8份菌劑形成混合物，對(duì)混合物進(jìn)行條堆式發(fā)酵，所述輔料包括：廢菌包、酒糟、鋸末、刨花和糠粉中的至少之一。廢菌包、酒糟、鋸末、刨花和糠粉均為工藝中的廢棄物，能夠降低有機(jī)肥制作的成本。

步驟s4，當(dāng)發(fā)酵溫度達(dá)到70℃時(shí)，將所述混合物轉(zhuǎn)移至發(fā)酵槽，在發(fā)酵槽內(nèi)對(duì)所述混合物進(jìn)行翻拋發(fā)酵，直到混合物的水分含量低于30％。發(fā)酵溫度達(dá)到60℃以上時(shí)可以殺死糞便中的蟲(chóng)卵及雜草種子，此時(shí)混合物的水分含量大約在50％～60％，為了保證在包裝后便于保存不滋生細(xì)菌，因此將混合物轉(zhuǎn)移到發(fā)酵槽翻拋，使得水分蒸發(fā)至低于30％

步驟s4包括：將所述混合物轉(zhuǎn)移至發(fā)酵槽后，采用翻拋設(shè)備將混合物均勻平鋪在發(fā)酵槽內(nèi)；每間隔發(fā)酵4小時(shí)后，翻拋一次，以散發(fā)水分，直到混合物的水分含量低于30％。

本實(shí)施例采用兩次發(fā)酵，第一次采用條堆式發(fā)酵，混合物能夠快速發(fā)酵至腐熟或接近腐熟的程度，第二次在發(fā)酵槽內(nèi)發(fā)酵時(shí)，翻拋交替進(jìn)行使得混合物進(jìn)一步地腐熟，而且水分含量低，易于包裝存放，而且相對(duì)于現(xiàn)有的一次腐熟的方式，提高了生產(chǎn)效率。

本實(shí)施例中，牛糞在混合之前進(jìn)行風(fēng)干，并粉碎，混合時(shí)加入適量水混合，使混合物的含水量為70％。風(fēng)干粉碎后粗纖維成顆粒狀，增大了與菌劑的接觸面積，從而加快發(fā)酵速度。

實(shí)施例2

本實(shí)施例的牛糞發(fā)酵方法，包括：

步驟s1，按質(zhì)量份數(shù)取2份枯草芽孢桿菌、2份地衣芽孢桿菌、2份青霉菌、5份放線菌，并活化26小時(shí)。在后續(xù)的步驟s2中，將培養(yǎng)好的菌液進(jìn)行組合正交試驗(yàn)，檢測(cè)纖維素酶活，試驗(yàn)測(cè)的在枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、青霉菌和放線菌的質(zhì)量份數(shù)比為2:2:2:5時(shí)，纖維素酶活最大。

步驟s2，將活化后的枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌和青霉菌放入第一培養(yǎng)基中發(fā)酵18小時(shí)，將活化后的放線菌放入第二培養(yǎng)基中發(fā)酵18小時(shí)，所述第一培養(yǎng)基按質(zhì)量百分比包括：cmc-na0.4％，(nh4)2so40.2％，蛋白胨0.2％，cacl20.01％，kh2po40.2％，其余為水；所述第二培養(yǎng)基按質(zhì)量百分比包括：葡萄糖0.5％，豆粉0.2％，fecl30.02％，酵母膏0.1％，kh2po40.02％，mgso40.03％，其余為水。

步驟s3，混合第一培養(yǎng)基和第二培養(yǎng)基各自發(fā)酵后的菌劑，按質(zhì)量份數(shù)取70份牛糞、20份輔料及0.4份菌劑形成混合物，對(duì)混合物進(jìn)行條堆式發(fā)酵，所述輔料包括：廢菌包、酒糟、鋸末、刨花和糠粉中的至少之一。廢菌包、酒糟、鋸末、刨花和糠粉均為工藝中的廢棄物，能夠降低有機(jī)肥制作的成本。

步驟s4，當(dāng)發(fā)酵溫度達(dá)到60℃時(shí)，將所述混合物轉(zhuǎn)移至發(fā)酵槽，在發(fā)酵槽內(nèi)對(duì)所述混合物進(jìn)行翻拋發(fā)酵，直到混合物的水分含量低于30％。發(fā)酵溫度達(dá)到60℃以上時(shí)可以殺死糞便中的蟲(chóng)卵及雜草種子，此時(shí)混合物的水分含量大約在50％～60％，為了保證在包裝后便于保存不滋生細(xì)菌，因此將混合物轉(zhuǎn)移到發(fā)酵槽翻拋，使得水分蒸發(fā)至低于30％

步驟s4包括：將所述混合物轉(zhuǎn)移至發(fā)酵槽后，采用翻拋設(shè)備將混合物均勻平鋪在發(fā)酵槽內(nèi)；每間隔發(fā)酵6小時(shí)后，翻拋一次，以散發(fā)水分，直到混合物的水分含量低于30％。

本實(shí)施例采用兩次發(fā)酵，第一次采用條堆式發(fā)酵，混合物能夠快速發(fā)酵至腐熟或接近腐熟的程度，第二次在發(fā)酵槽內(nèi)發(fā)酵時(shí)，翻拋交替進(jìn)行使得混合物進(jìn)一步地腐熟，而且水分含量低，易于包裝存放，而且相對(duì)于現(xiàn)有的一次腐熟的方式，提高了生產(chǎn)效率。

本實(shí)施例中，牛糞在混合之前進(jìn)行風(fēng)干，并粉碎，混合時(shí)加入適量水混合，使混合物的含水量為60％。風(fēng)干粉碎后粗纖維成顆粒狀，增大了與菌劑的接觸面積，從而加快發(fā)酵速度。

實(shí)施例3

本實(shí)施例的牛糞發(fā)酵方法，包括：

步驟s1，按質(zhì)量份數(shù)取2份枯草芽孢桿菌、2份地衣芽孢桿菌、2份青霉菌、5份放線菌，并活化26小時(shí)。在后續(xù)的步驟s2中，將培養(yǎng)好的菌液進(jìn)行組合正交試驗(yàn)，檢測(cè)纖維素酶活，試驗(yàn)測(cè)的在枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、青霉菌和放線菌的質(zhì)量份數(shù)比為2:2:2:5時(shí)，纖維素酶活最大。

步驟s2，將活化后的枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌和青霉菌放入第一培養(yǎng)基中發(fā)酵19小時(shí)，將活化后的放線菌放入第二培養(yǎng)基中發(fā)酵19小時(shí)，所述第一培養(yǎng)基按質(zhì)量百分比包括：cmc-na0.5％，(nh4)2so40.25％，蛋白胨0.3％，cacl20.02％，kh2po40.3％，其余為水；所述第二培養(yǎng)基按質(zhì)量百分比包括：葡萄糖0.6％，豆粉0.4％，fecl30.03％，酵母膏0.2％，kh2po40.03％，mgso40.04％，其余為水。

步驟s3，混合第一培養(yǎng)基和第二培養(yǎng)基各自發(fā)酵后的菌劑，按質(zhì)量份數(shù)取72份牛糞、23份輔料及0.6份菌劑形成混合物，對(duì)混合物進(jìn)行條堆式發(fā)酵，所述輔料包括：廢菌包、酒糟、鋸末、刨花和糠粉中的至少之一。廢菌包、酒糟、鋸末、刨花和糠粉均為工藝中的廢棄物，能夠降低有機(jī)肥制作的成本。

步驟s4，當(dāng)發(fā)酵溫度達(dá)到65℃時(shí)，將所述混合物轉(zhuǎn)移至發(fā)酵槽，在發(fā)酵槽內(nèi)對(duì)所述混合物進(jìn)行翻拋發(fā)酵，直到混合物的水分含量低于30％。發(fā)酵溫度達(dá)到60℃以上時(shí)可以殺死糞便中的蟲(chóng)卵及雜草種子，此時(shí)混合物的水分含量大約在50％～60％，為了保證在包裝后便于保存不滋生細(xì)菌，因此將混合物轉(zhuǎn)移到發(fā)酵槽翻拋，使得水分蒸發(fā)至低于30％

步驟s4包括：將所述混合物轉(zhuǎn)移至發(fā)酵槽后，采用翻拋設(shè)備將混合物均勻平鋪在發(fā)酵槽內(nèi)；每間隔發(fā)酵5小時(shí)后，翻拋一次，以散發(fā)水分，直到混合物的水分含量低于30％。

本實(shí)施例采用兩次發(fā)酵，第一次采用條堆式發(fā)酵，混合物能夠快速發(fā)酵至腐熟或接近腐熟的程度，第二次在發(fā)酵槽內(nèi)發(fā)酵時(shí)，翻拋交替進(jìn)行使得混合物進(jìn)一步地腐熟，而且水分含量低，易于包裝存放，而且相對(duì)于現(xiàn)有的一次腐熟的方式，提高了生產(chǎn)效率。

本實(shí)施例中，牛糞在混合之前進(jìn)行風(fēng)干，并粉碎，混合時(shí)加入適量水混合，使混合物的含水量為65％。風(fēng)干粉碎后粗纖維成顆粒狀，增大了與菌劑的接觸面積，從而加快發(fā)酵速度。

以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。