達(dá)到增產(chǎn)、增收、 增加農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入，改善農(nóng)村貧困落后的困境，用堿渣作基料與微量元素和酵素等組成堿 渣營(yíng)養(yǎng)基肥種植元素平衡的農(nóng)作物，人們通過(guò)食物鏈達(dá)到體內(nèi)元素平衡身體健康。據(jù)分析， 這種基肥中具有生物活性酶環(huán)保酵素，至目前為止測(cè)定出已多達(dá)1〇〇〇種以上，是人、動(dòng)物 和植物一切生命的基礎(chǔ)和生命活動(dòng)的根源，是醫(yī)療和保健的基礎(chǔ)，能活化構(gòu)成人體六十兆 細(xì)胞，修復(fù)補(bǔ)損衰老破損的細(xì)胞，加速細(xì)胞自然愈合的能力。堿渣據(jù)分析鈣為231. 44%， 鎂 5. 83 %，鉀 4. 02 %，鈉 0? 78 %，鋁 0? 51 %，鐵 0? 33 %，錳 446mg/kg，磷 328. 5mg/kg，鈦 293. 8mg/kg，fji18. 6mg/kg，鈷 13. 51mg/kg，可溶娃 11. 6mg/kg，鎖 123. 9mg/kg，鋅 220. 5mg/ kg，鉻87. 8mg/kg等堿渣中不僅含有氮、磷、鉀等常規(guī)肥，及鈣、鎂、氯、鈉常量元素，還含有 鐵、鋅、錳、鐵、釩、鉻、鎳、鍶、硼、鈹、銅、鈷、硅等植物和人都需要的必需的微量元素、有害 元素含量小，不能對(duì)人體構(gòu)成危害，堿渣作為營(yíng)養(yǎng)基肥配制，不僅改良土壤中有益成分，而 農(nóng)作物吸收微量元素，對(duì)人體健康會(huì)產(chǎn)生有益的影響，它的pH值為11，可改善土壤的酸堿 平衡，堿渣作為基肥配合其它微量元素肥對(duì)谷類食物及蔬菜、瓜果類食品能增產(chǎn)、增收，增 加谷類瓜果蔬菜的微量元素含量，人用了這些食物后相應(yīng)地補(bǔ)充、調(diào)節(jié)、拮抗人體的元素平 衡，增強(qiáng)人的免疫力，提高抵抗疾病的能力，強(qiáng)身健體提高國(guó)民健康體質(zhì)，又增加了農(nóng)民的 收入。
[0051] 水稻、小麥、玉米等大宗糧食產(chǎn)品，長(zhǎng)期市場(chǎng)遲緩，價(jià)格不高，效益低下，但富硒大 米及其它富硒農(nóng)產(chǎn)品卻在市場(chǎng)上引起消費(fèi)者愿出高價(jià)熱購(gòu)，有的地方甚至賣火了，商販們 甚至托人送禮想多置這種富硒大米、富硒香米、富硒小麥、面粉、富硒玉米、富硒瓜果蔬菜、 菌等都是人們熱購(gòu)的產(chǎn)品，甚至出口到意大利并打入到美國(guó)沃爾瑪超市、泰國(guó)的易初蓮花， 因此開(kāi)發(fā)富含微量元素農(nóng)產(chǎn)品潛力巨大，經(jīng)濟(jì)效益又是最為豐富，像富硒鍺稻谷、瓜果、蔬 菜、大蒜、靈芝、人參，它們都是富集微量元素能力最強(qiáng)的優(yōu)良載體，尤其是新鮮蒜頭，富硒 量在蔬菜中排名第一，高達(dá)278mg/kg，一般蔬菜僅為10mg/kg，而且大蒜又具有許多特殊功 能，抗菌、抗病毒、降血壓、抗血小板、抗血凝集，抗動(dòng)脈粥樣硬化，較強(qiáng)的對(duì)抗衰老，防腫瘤。 而我國(guó)大蒜資源特別豐富，年產(chǎn)量占世界1/4,進(jìn)行大蒜水培荷格溶液、蘭德溶液，對(duì)照組加 硒，處理按lmm〇l/LNa2Se03加入，培養(yǎng)溫度10-15°C.結(jié)果大蒜含硒量達(dá)5530mg/kg，且大蒜 重量最多達(dá)61.68%，靈芝食用菌富硒鍺的能力最強(qiáng)，培養(yǎng)基中添加似25 6〇3，濃度以5〇11^/ kg為宜，可使靈芝內(nèi)富硒量高達(dá)8000mg/kg.最少含硒量也不低于5000mg/kg，所以開(kāi)發(fā)富 硒鍺靈芝農(nóng)產(chǎn)品有美好的前途，按硒米含量〇. 1-0. 3mg/kg，平均0. 2mg/kg計(jì)算，如按富硒 含量?jī)H5000mg/kg相比，它高出富硒大米25000左右，尤其高出硒維爾100倍，更是"北大 富硒康"的10000倍，試想用來(lái)制備一瓶100粒，價(jià)值55元的"硒維爾"只需lg，用它來(lái)制 備2瓶100ml的"北大富硒康"只需它l/5g。新近開(kāi)發(fā)的一種"生物紅硒"，它的含量最高 為15000mg/L，是富有中國(guó)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的富硒產(chǎn)品，由微生物發(fā)酵制取，在發(fā)酵過(guò)程中發(fā) 酵液由原來(lái)的淺黃色變?yōu)榧t色，顯微鏡下可見(jiàn)紅色ZM菌在不停地運(yùn)動(dòng)，每個(gè)都像一個(gè)盛硒 的袋子，內(nèi)裝滿了紅色生物硒，通過(guò)富硒鍺多元素復(fù)合營(yíng)養(yǎng)基肥來(lái)提高農(nóng)產(chǎn)品中富硒鍺多 元素含量即增加土壤總的元素含量使農(nóng)產(chǎn)品，玉米、大麥、小麥、水稻、黃豆、瓜果、蔬菜等農(nóng) 作物富硒鍺的各元素的含量符合人體生理必需的水平，其方法是：將無(wú)機(jī)硒鍺各元素用植 物生物轉(zhuǎn)化，生產(chǎn)具有生物活性的有機(jī)態(tài)硒、鍺的各元素儲(chǔ)存在植物體內(nèi)，有機(jī)硒主要以可 溶性蛋白質(zhì)形式存在，植物蛋白質(zhì)中據(jù)研究大米中水溶性硒含量70 %，大豆中水溶性硒含 量75%，硒在植物體內(nèi)清除過(guò)量自由基，防止過(guò)氧化方面發(fā)揮重要作用，參與了植物中蛋白 質(zhì)的合成，能量代謝過(guò)程，促進(jìn)調(diào)控植物葉綠素的合成代謝，拮抗重金屬有害物，硒能降低 了生菜、小麥對(duì)鎘的吸收明顯下降，亞硒酸鹽對(duì)鎘的拮抗作用，比硒酸鹽更有效，施硒肥還 能降低大白菜對(duì)鎘的吸收和累積，還能對(duì)蘿卜根部對(duì)汞的吸收和轉(zhuǎn)運(yùn)，從而緩解汞對(duì)蘿卜 的毒性，據(jù)科研實(shí)驗(yàn)，在水稻培養(yǎng)液中的硒在0-1X10 6m〇l.L1濃度范圍時(shí)，硒有拮抗水稻 砷毒害的作用，當(dāng)硒大于或特別大于1\106111〇1.1 1或5\106111〇1^1時(shí)，硒反而會(huì)加重砷 對(duì)水稻的毒害，施用低濃度的硒，同對(duì)照相比可明顯降低水稻中鈀、鉻等重金屬含量，在大 白菜和生菜中施硒，也能顯著降低兩種蔬菜對(duì)鈀的吸收或積累，硒和硫是同族元素，S042與 Se042有相似的化學(xué)性質(zhì)，在植物根吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)時(shí)，硫影響硒的吸收，施硒能促進(jìn)大麥、水 稻、幼苗吸收S042。硫缺少會(huì)促進(jìn)番茄根對(duì)硒的吸收和運(yùn)輸，可以增加硒在葉片、根莖和果 實(shí)中有機(jī)硒的含量，所以硒和硫存在著相互協(xié)同又相互拮抗的關(guān)系。磷硒之間也存在著相 互促進(jìn)又互相拮抗的關(guān)系，盆栽試驗(yàn)，鋅、錳、銅的應(yīng)用對(duì)大蒜吸收硒幾乎沒(méi)有影響，而硒能 明顯地抑制大蒜對(duì)鋅、錳、銅的吸收，總之由于植物受輻射、干旱、低溫、病蟲(chóng)害等逆境傷害 使植物體內(nèi)產(chǎn)生過(guò)多的自由基，而硒是被譽(yù)為自由基垃圾的清道夫，是自由基的直接清除 劑，鍺也能有效的清除自由基，通過(guò)生物抗氧化作用，提高植物免疫機(jī)制，增強(qiáng)植物抗病蟲(chóng) 害和各種抗逆境的抵抗力，松樹(shù)"針"系列提取物是迄今為止找到的最強(qiáng)效天然自由基清除 劑。
[0052] 麥飯石、蒙脫石、電氣石。海泡石它們均具有吸附、釋放、分解性、多孔穴性、極強(qiáng)的 礦物質(zhì)吸附植物體內(nèi)垃圾雜質(zhì)重金屬有害物質(zhì)鉛、汞、砷、鎘、鉈溶出和釋放對(duì)農(nóng)作物有益 的微量元素和負(fù)離子麥飯石和電氣石其成分中均含二氧化硅Si02A59. 6%，三氧化二鋁 A1203在麥飯石各種成分中占16. 50%，是遠(yuǎn)紅外輻射式殺菌的代表，三氧化二鐵Fe203、氧化 鐵FeO是有效屏蔽電磁波污染的材料，二氧化鈦Ti02是光催化殺菌的代表，這種復(fù)合式殺 菌對(duì)農(nóng)作物病菌蟲(chóng)害能有效的殺滅，同時(shí)還含有氧化鎂、鈣、鉀、鈉、錳，五氧化二磷、鋅、鉬、 鈷、銅、錫、釩、硒、鍺、氟、碘、鉻、鋰、鍶等40多種對(duì)人和植物有益的元素，它具有獨(dú)特的多 孔類結(jié)構(gòu)。
[0053] 據(jù)醫(yī)學(xué)研究，將麥飯石制成325目以下的細(xì)微粉末，取其一粒在電子顯微鏡下觀 察，清楚地發(fā)現(xiàn)這一顆粒完全像珊瑚礁、海綿狀，呈多孔形。325粗細(xì)是什么概念？大家知 道可可粉是一種食物輔料，一?？煽煞壑挥?00多目、一粒面粉只有100多目，而麥飯石在 細(xì)小的顆粒中，仍可以看到許多細(xì)孔，真是相當(dāng)?shù)钠婷?。麥飯石的比表面積很大，所以它的 吸附力特別強(qiáng)；日本四日市某工場(chǎng)將含有汞（水銀）〇? 〇〇64ppm的排水130ml，送到日本三 重縣環(huán)境衛(wèi)生檢測(cè)中心，用麥飯石5克進(jìn)行處理，三天后測(cè)定吸附情況實(shí)驗(yàn)結(jié)果驚人地發(fā) 現(xiàn)，不僅水中增加了各種營(yíng)養(yǎng)成分，而且汞的吸附量是85. 875%，顯示出麥飯石的投入量與 吸附量呈正相關(guān)，如果麥飯石的量增大，可能會(huì)全部吸附；他們還研究（1)在含lppm氰的 溶液中，加入1 %的麥飯石進(jìn)行試驗(yàn)，結(jié)果2h吸附除去18. 2%，4h吸附除去20. 8%，24h吸 附除去44. 0%。（2)在含0.lppm鎘的溶液中，加入10%的麥飯石，3h后測(cè)定可吸附除去 43. 2%，24h吸附除去61. 4%，48h吸附除去84. 0%。（3)新的水污染問(wèn)題是鄰苯二甲酸酯， 用麥飯石進(jìn)行吸附處理，吸附力是50%左右。上述幾個(gè)試驗(yàn)的結(jié)果可以表明，麥飯石對(duì)重金 屬有很強(qiáng)的吸附能力，其吸附力與麥飯石的投入量和時(shí)間成正比例，麥飯石可以抑制細(xì)菌 繁殖以及它有奇特的凈水作用由于麥飯石和電氣石都具有類似的成分，這二者結(jié)合對(duì)農(nóng)業(yè) 作物的作用更好并能釋放出對(duì)植物和人有益的負(fù)離子促進(jìn)植物生長(zhǎng)發(fā)育開(kāi)花結(jié)果，是被譽(yù) 為"空氣維生素或空氣生長(zhǎng)素"，并能凈化空氣，使污染的空氣變成富含負(fù)離子多的新鮮空 氣，加之吸附和凈化、分解有害物質(zhì)強(qiáng)勁的蒙脫石、海泡石的作用，超細(xì)微的納米結(jié)構(gòu)，滲入 植物細(xì)胞分子內(nèi)類似超細(xì)微的空氣凈化器，消除植物體內(nèi)的細(xì)菌病毒有毒有害重金屬和氣 體促進(jìn)保證植物的健壯生長(zhǎng)。
[0054] 螺旋藻多糖也具有若干功能，目前實(shí)際應(yīng)用的是復(fù)合多糖，它具有提高免疫力的 作用，對(duì)維持特異性免疫力及對(duì)循環(huán)抗體水平均有積極作用。也具有抗腫瘤、抗病毒作用。 螺旋藻對(duì)硒、鍺的富集效果很明顯。螺旋藻所含必需微量元素除鐵豐富之外，其它含量不 高，若想發(fā)揮螺旋藻與某必需微量元素的共同作用，又能選擇