一種用于栽培平菇的薇甘菊培養(yǎng)基及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于食用菌栽培技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種用于栽培平菇的薇甘菊培養(yǎng)基及 其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 薇甘菊H.B.K.)屬菊科（Co尊JosiYae)假澤蘭屬（#i々ania) 攀緣草本植物，被認(rèn)為是世界上危害最大的熱帶惡性雜草之一，已被廣泛關(guān)注。2004年世 界自然保護(hù)聯(lián)盟（IUCN)公布其為世界上危害最嚴(yán)重的100種外來(lái)入侵物種之一，2013年1 月9日，薇甘菊再次被中國(guó)政府公告確定為唯一的全國(guó)林業(yè)檢疫性有害植物。長(zhǎng)期以來(lái)，除 治薇甘菊是林業(yè)、農(nóng)業(yè)、環(huán)保等各級(jí)政府部門的重要任務(wù)之一，因此，科研工作中心都集中 在薇甘菊防除藥劑研發(fā)、天敵資源開發(fā)、防除措施革新等方面，并取得了相應(yīng)的研究成果。 但在現(xiàn)實(shí)中薇甘菊的發(fā)生面積和危害程度仍在不斷擴(kuò)大，僅在云南省的發(fā)生面積就超過(guò)50 萬(wàn)畝，要在短期內(nèi)滅除薇甘菊是很難實(shí)現(xiàn)的。開辟薇甘菊資源化利用則是另一條可行的途 徑。
[0003] 2004年，據(jù)邱賀媛研究發(fā)現(xiàn)，薇甘菊中含有大量的纖維素、豐富的蛋白質(zhì)及微量元 素，這些均為平燕(Fr. )Kummer)生長(zhǎng)所必須的養(yǎng)分元素，為薇甘菊 用于栽培平菇奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。目前，尚無(wú)薇甘菊用于平菇栽培相關(guān)文獻(xiàn)，因此，若研制并 開發(fā)出適宜平菇生長(zhǎng)的薇甘菊培養(yǎng)基，為薇甘菊資源化利用提供了新途徑。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 為解決入侵植物薇甘菊的資源化利用問(wèn)題，本發(fā)明提供一種用于栽培平菇的薇甘 菊培養(yǎng)基及其制備方法，該培養(yǎng)基的組分穩(wěn)定，栽培平菇出菇時(shí)間相對(duì)短、出菇量大，且平 菇品質(zhì)較好。
[0005] 本發(fā)明通過(guò)下列技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)：一種用于栽培平菇的薇甘菊培養(yǎng)基，由下列質(zhì)量 份的組分組成：薇甘菊40~70份、木肩20~30份、麥麩5~15份、生石灰2~4份、石膏 粉2份、普鈣2份、尿素0. 1份；且培養(yǎng)基含水量為60~65%、pH值為8~8. 5。
[0006] 本發(fā)明的另一目的在于提供上述薇甘菊培養(yǎng)基的制備方法，經(jīng)過(guò)下列各步驟： (1) 按下列質(zhì)量份的組分備料：薇甘菊40~70份、木肩20~30份、麥麩5~15份、 生石灰2~4份、石膏粉2份、普鈣2份、尿素0. 1份； (2) 將步驟（1)中的生石灰用水溶解，制得質(zhì)量濃度為2~5%的生石灰水； (3 )用部分步驟（2 )所得生石灰水浸泡步驟（1)所備薇甘菊24~50h，再加入步驟（1) 所備的木肩、麥麩、石膏粉、普鈣和尿素，攪拌均勻后，用剩余生石灰水調(diào)節(jié)含水量至60~ 65%、pH值為8~8. 5,即得到薇甘菊培養(yǎng)基。
[0007] 所述步驟（1)中薇甘菊為種子成熟前的植株，采割植株的地上部分后，挑選無(wú)霉變 和色澤鮮亮的植株，再經(jīng)風(fēng)干和日曬2~3天后，粉碎為粒徑0. 5~lcm的薇甘菊粉。
[0008] 本發(fā)明具有下列優(yōu)點(diǎn)和效果：通過(guò)上述方案，利用入侵植物薇甘菊作為栽培平菇 主要培養(yǎng)基成分，既可以有效轉(zhuǎn)變有害植物薇甘菊進(jìn)行資源化利用，實(shí)現(xiàn)變廢為寶，又可以 替代食用菌生產(chǎn)原材料，降低食用菌生產(chǎn)成本，為薇甘菊的資源化利用提供了新途徑。本發(fā) 明提供的薇甘菊培養(yǎng)基具備環(huán)境友好、成本低廉、制作工藝簡(jiǎn)單的優(yōu)點(diǎn)，可廣泛用于薇甘菊 發(fā)生區(qū)栽培平菇。
【具體實(shí)施方式】
[0009] 下面通過(guò)實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步說(shuō)明。
[0010] 實(shí)施例1 (1) 按下列質(zhì)量份的組分備料：薇甘菊50份、木肩25份、麥麩10份、生石灰3份、石膏 粉2份、普鈣2份、尿素0. 1份；其中，薇甘菊為種子成熟前的植株，采割植株的地上部分后， 挑選無(wú)霉變和色澤鮮亮的植株，再經(jīng)風(fēng)干和日曬2天后，粉碎為粒徑lcm的薇甘菊粉； (2) 將步驟（1)中的生石灰用水溶解，制得質(zhì)量濃度為3%的生石灰水； (3 )用部分步驟（2 )所得生石灰水浸泡步驟（1)所備薇甘菊24h，再加入步驟（1)所備 的木肩、麥麩、石膏粉、普鈣和尿素，攪拌均勻后，用剩余生石灰水調(diào)節(jié)含水量為62%、pH值 為8,即得到薇甘菊培養(yǎng)基。
[0011] 實(shí)施例2 (1) 按下列質(zhì)量份的組分備料：薇甘菊40份、木肩20份、麥麩15份、生石灰4份、石膏 粉2份、普鈣2份、尿素0. 1份；其中，薇甘菊為種子成熟前的植株，采割植株的地上部分后， 挑選無(wú)霉變和色澤鮮亮的植株，再經(jīng)風(fēng)干和日曬3天后，粉碎為粒徑0. 8cm的薇甘菊粉； (2) 將步驟（1)中的生石灰用水溶解，制得質(zhì)量濃度為5%的生石灰水； (3 )用部分步驟（2 )所得生石灰水浸泡步驟（1)所備薇甘菊50h，再加入步驟（1)所備 的木肩、麥麩、石膏粉、普鈣和尿素，攪拌均勻后，用剩余生石灰水調(diào)節(jié)含水量為65%、pH值 為8. 5,即得到薇甘菊培養(yǎng)基。
[0012] 實(shí)施例3 (1) 按下列質(zhì)量份的組分備料：薇甘菊70份、木肩30份、麥麩5份、生石灰2份、石膏 粉2份、普鈣2份、尿素0. 1份；其中，薇甘菊為種子成熟前的植株，采割植株的地上部分后， 挑選無(wú)霉變和色澤鮮亮的植株，再經(jīng)風(fēng)干和日曬3天后，粉碎為粒徑lcm的薇甘菊粉； (2) 將步驟（1)中的生石灰用水溶解，制得質(zhì)量濃度為2%的生石灰水； (3 )用部分步驟（2 )所得生石灰水浸泡步驟（1)所備薇甘菊30h，再加入步驟（1)所備 的木肩、麥麩、石膏粉、普鈣和尿素，攪拌均勻后，用剩余生石灰水調(diào)節(jié)含水量為60%、pH值 為8. 2,即得到薇甘菊培養(yǎng)基。
[0013] 以上內(nèi)容是結(jié)合【具體實(shí)施方式】對(duì)本發(fā)明所做的詳細(xì)說(shuō)明，相關(guān)領(lǐng)域的技術(shù)人員在 不脫離本發(fā)明構(gòu)思的前提下所作出的任何形式的簡(jiǎn)單修改，比如將本薇甘菊栽培平菇培養(yǎng) 基開發(fā)成其同類食用菌培養(yǎng)基，都視為本發(fā)明的保護(hù)范圍。
[0014] 對(duì)比例1 :同實(shí)施例1，僅將木肩份數(shù)替換為15份。
[0015] 對(duì)比例2 :同實(shí)施例1，僅省略木肩作為原料。
[0016]對(duì)比例3 :同實(shí)施例1，僅省略薇甘菊作為原料。
[0017] 為表明本發(fā)明薇甘菊培養(yǎng)基的作用及效果，下面通過(guò)具體試驗(yàn)加以證明： 1材料與方法 1. 1試驗(yàn)材料 平菇菌種：平菇89,中華全國(guó)供銷合作總社昆明食用菌研究所提供； 按照實(shí)施例1、實(shí)施例2、實(shí)施例3、對(duì)比例1、對(duì)比例2、對(duì)比例3準(zhǔn)備平菇栽培培養(yǎng)基。
[0018] 1.2 方法 將各培養(yǎng)基裝入17cmX38cm的塑料袋內(nèi)壓實(shí)，控制每袋裝料1~1. 2kg，袋高20cm;常 壓100°C滅菌5h;滅菌后，待培養(yǎng)基的溫度降到30°C以下時(shí)開始進(jìn)行菌種接種，無(wú)菌條件接 種平菇89二級(jí)菌種。
[0019] 接種后，溫度20°C、濕度70%，進(jìn)行菌絲培養(yǎng)，每3天檢測(cè)記錄菌絲生長(zhǎng)情況；待菌 絲長(zhǎng)滿菌袋后，進(jìn)行大棚培養(yǎng)，通風(fēng)，控制溫度20°C。培養(yǎng)初期，濕度60 %以下；培養(yǎng)中后 期，控制濕度60~70%;原基分化及出菇期，控制濕度為85~90%;當(dāng)菌蓋長(zhǎng)至有3~4cm 時(shí)，每天用噴水壺噴霧狀水2~3次，水不可噴到菇體上。待平菇菌蓋趨于平展，菌蓋邊緣緊 收，呈波浪狀，顏色由深變淺，菌蓋中間下凹部分出現(xiàn)白毛狀物時(shí)對(duì)平菇進(jìn)行采收。記錄觀 察平菇的出菇情況并對(duì)每個(gè)配方每袋出菇量進(jìn)行稱重，同時(shí)對(duì)實(shí)施例1~3、對(duì)比例1~3 各配方所產(chǎn)平菇的水分、灰分、蛋白質(zhì)、脂肪、總糖含量等營(yíng)養(yǎng)成分相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行測(cè)定；重復(fù) 試驗(yàn)10次