技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開(kāi)了一種高產(chǎn)乳酸菌素的嗜酸乳桿菌及其應(yīng)用。本發(fā)明的一種嗜酸乳桿菌，所述嗜酸乳桿菌的16S?rDNA基因序列為SEQ?ID?No.1所示的核苷酸序列。本發(fā)明的一種嗜酸乳桿菌菌株，該菌株為嗜酸乳桿菌株；保藏名稱為嗜酸乳桿菌YY13002；保藏于中國(guó)微生物菌種保藏管理委員會(huì)普通微生物中心CGMCC，保藏地址是北京市朝陽(yáng)區(qū)北辰西路1號(hào)院3號(hào)；保藏日期：2013年8月16日；保藏編號(hào):CGMCC?NO.8043。本發(fā)明乳酸菌素含量高，該菌株生產(chǎn)的乳酸菌素可以抑制多種條件致病菌株，包括G+菌株和G?菌株，對(duì)單核細(xì)胞增生李斯特菌有強(qiáng)烈的抑制性。

技術(shù)研發(fā)人員：郭子好
受保護(hù)的技術(shù)使用者：江蘇鹽城源耀生物科技有限公司
文檔號(hào)碼：201610465805
技術(shù)研發(fā)日：2016.06.23
技術(shù)公布日：2016.11.16