本發(fā)明涉及精油加工領(lǐng)域，具體涉及一種緩釋型植物精油及其微囊粉的制備方法。
背景技術(shù)：
隨著人們對芳香植物的研究不斷深入，植物芳香精油的殺菌、保健等功能已經(jīng)引起人們越來越多的關(guān)注，香精香料在芳香療法、殺蟲滅菌、環(huán)境清新、食品生產(chǎn)、飼料加香等方面的用途不斷拓寬。但天然植物精油大多由酚類、醇類、醛類、酯類、萜烯烴類和芳香烴類等化合物組成，易受到光、溫度、濕度、氧等影響而揮發(fā)、氧化，降低精油的品質(zhì)，給精油的運(yùn)輸、貯藏、應(yīng)用帶來的極大的限制。
定香劑亦稱保香劑或定香醇，是香精中香氣較持久、揮發(fā)較緩慢的香料。一般分子量較大，是香精的重要組成部分，能使香精中各香氣成分揮發(fā)均勻，防止快速蒸發(fā)，使香精香氣更加持久，廣泛的應(yīng)用于香精、日化、食品等領(lǐng)域。
目前，常用的定香劑主要包括：香草醛、橙花樹醇、植醇、二氫茉莉酮酸甲酯、檀香醇、橙花素、水楊酸芳樟酯、芳樟葉浸膏及凈油、檀香油等。但是，大多定香劑以人工合成，后期添加為主，存在一定的安全性問題，此外合成的定香劑香氣單一、與香料的協(xié)調(diào)程度低等也為其應(yīng)用帶來一定困難。
中國發(fā)明專利ZL 201210552081.7公開了一種以桂花精油為主要原料，再復(fù)配以定香劑、無水乙醇、去離子水制得緩釋型桂花香水。其中定香劑優(yōu)選香蘭素、秘魯香膏和鳶尾油中的一種或任意幾種混合物。該發(fā)明巧妙的應(yīng)用定香劑，在不顯著影響桂花精油香氣的條件下，大大延長了桂花香水的留香時(shí)間，但需要在制備得到植物精油后進(jìn)行調(diào)整、復(fù)配，程序復(fù)雜，且其留時(shí)間只有能24-60小時(shí)，緩釋效果有待進(jìn)一步提高。此外，其他相關(guān)緩釋香料的制備及產(chǎn)品開發(fā)多以人工合成定香劑為主，香氣組分單一，緩釋香料產(chǎn)品的安全性和香氣協(xié)調(diào)性有待提高。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的在于針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種緩釋型植物精油及其微囊粉的制備方法，一次性實(shí)現(xiàn)緩釋型植物精油的制備，避免后期添加定香劑，同時(shí)也減少人工合成定香劑的使用；其次，耦合微囊化技術(shù)進(jìn)一步克服了傳統(tǒng)植物精油易揮發(fā)、不穩(wěn)定、難儲(chǔ)運(yùn)、水溶性差等問題，具有良好的推廣應(yīng)用價(jià)值和市場前景。
本發(fā)明解決上述技術(shù)問題所提供的技術(shù)方案為：
一種緩釋型植物精油的制備方法，由原料經(jīng)過植物精油提制工藝制備而成，所述的原料按質(zhì)量份數(shù)計(jì)包括：香料植物60～98份，香樟葉1～15份，香草蘭豆莢1～15份以及檀香葉1～10份。
上述技術(shù)方案中，以提高植物精油緩釋效果，減少定香組分對香料植物特有香氣的影響，增強(qiáng)香氣協(xié)調(diào)性為依據(jù)，對配方進(jìn)行優(yōu)化。以富含定香組分的植物與香料植物共同提制精油，一次性實(shí)現(xiàn)緩釋型植物精油的制備，避免后期添加定香劑，同時(shí)也減少人工合成定香劑的使用。其次，香草蘭、香樟葉以及檀香葉富含香草醛、橙花叔醇、植醇、α-松柏醇、苯乙酸酯、水楊酸甲酯、2-甲基-3-戊酮、甲基異丁基酮等多種天然定香組分，與香料的協(xié)調(diào)程度高，提高了植物精油留香時(shí)間。
香草蘭又名香子蘭、香果蘭、香莢蘭或華尼拉，屬蘭科香草蘭屬，是著名熱帶香料植物，素有食品香料之王的美譽(yù)，被認(rèn)為是最具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的蘭科植物。香草蘭鮮豆莢沒有香氣，在加工過程中豆莢內(nèi)香味前體物質(zhì)會(huì)發(fā)生一系列酶促反應(yīng)和非酶促反應(yīng)，從而賦予豆莢濃郁、獨(dú)特的香味?，F(xiàn)在已從香草蘭豆莢中鑒定出250多種揮發(fā)性香氣成分，其中香草醛(4-羥基-3-甲氧基苯甲醛)、香草醇、茴香酸、愈創(chuàng)木酚是香草蘭的主要呈香物質(zhì)，而香草醛對整體香氣的貢獻(xiàn)高達(dá)1/3，常作為定香劑廣泛的應(yīng)用于香精、日化、食品等領(lǐng)域。
香樟是一種樹形優(yōu)美的高大喬木，分布于世界上氣候溫暖濕潤的地區(qū)，被廣泛應(yīng)用為行道樹，庭蔭樹。香樟樹葉中共分離鑒定出13種化學(xué)成分，主要為植醇、橙花叔醇、α-松柏醇、棕櫚酸、棕櫚酸甲酯等。香樟葉精油香氣清新怡人、柔和持久，其多種芳香組分都可作為定香劑應(yīng)用于香精。
檀香別名白檀，是檀香科檀香屬植物。檀香油具有獨(dú)特的香味，且香氣濃郁持久，是世界公認(rèn)的制造高級化妝品的名貴原料。其主要揮發(fā)性成分包括：16-三十烷酮、11，14，17-二十碳三烯酸甲酯、2-甲基-3-戊酮、植醇、甲基異丁基酮等。
作為優(yōu)選，所述的原料按質(zhì)量份數(shù)計(jì)包括：香料植物85～98份，香樟葉1～8份，香草蘭豆莢1～8份以及檀香葉1～3份。通過提高香料植物在原料中的比例，減少定香植物比例，優(yōu)化原料組成配比，能有效達(dá)到植物精油緩釋效果，并減少定香植物香氣對香料植物特有香氣的影響。
作為優(yōu)選，所述的香料植物為綠茶、茶樹花、桂花、玫瑰花或菊花。
所述的植物精油提制工藝選自蒸餾法、浸提法、壓榨法、吸附法、結(jié)晶法，超臨界CO2萃取、微波提取法、旋轉(zhuǎn)錐體柱法、超聲波萃取、膜分離、柱分離、分子蒸餾等技術(shù)中的一種或幾種耦聯(lián)。
作為優(yōu)選，所述的植物精油提制工藝選自旋轉(zhuǎn)錐體柱法、水蒸氣蒸餾法、壓榨法或微波提取法。
本發(fā)明還提高一種緩釋型植物精油微囊粉的制備方法，將緩釋型植物精油與壁材通過微膠囊技術(shù)制備緩釋型植物精油微囊粉。
微膠囊技術(shù)是將固、液、氣態(tài)物質(zhì)包埋到微小的膠囊中，在一定條件下有控制地將其釋放出來。被包埋的材料被稱為芯材，包埋材料被稱為壁材。植物精油的微膠囊化技術(shù)不僅可以為精油提供固態(tài)載體，而且可以降低精油的揮發(fā)速率，延長留香時(shí)間。
所述的微膠囊技術(shù)選自空氣懸浮法、噴霧干燥法、分子包埋法、乳化法、凝聚法、擠壓法、相分離法、界面沉積法等中的一種或幾種耦聯(lián)。
作為優(yōu)選，所述的微膠囊技術(shù)選自噴霧干燥法、分子包埋法或凝聚法。
作為優(yōu)選，所述的壁材選自阿拉伯膠、麥芽糊精、黃原膠、β-環(huán)糊精、甲基纖維素、海藻酸鈉、變性淀粉、玉米糖漿、明膠、大豆蛋白、乳清蛋白、殼聚糖中的一種或幾種的混合物。
作為一種優(yōu)選，所述的壁材為β-環(huán)糊精、殼聚糖或阿拉伯膠。
作為一種優(yōu)選，所述的壁材為殼聚糖和黃原膠質(zhì)量比為1:2的混合物。
作為一種優(yōu)選，所述的壁材為殼聚糖、海藻酸鈉和甲基纖維素質(zhì)量比為1:2:2的混合物。
作為優(yōu)選，所述的緩釋型植物精油與壁材的質(zhì)量比為1:2～50。
同現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果體現(xiàn)在：
(1)本發(fā)明所采用的定香植物，富含多種天然定香成分，且各組分間配比合理、協(xié)調(diào)，相較傳統(tǒng)方法往植物精油中添加人工合成的定香劑，具有天然安全，配方簡單。
(2)本發(fā)明制備方法所得的緩釋型植物精油香氣持久、自然協(xié)調(diào)，避免了后期添加定香劑帶來的不便。
(3)本發(fā)明制備方法耦合微膠囊技術(shù)對緩釋型植物精油進(jìn)行微囊化，進(jìn)一步包絡(luò)植物精油的芳香成分，在鞏固天然定香劑緩釋效果的同時(shí)，保護(hù)易敏性香氣成分，將植物精油固化，便于儲(chǔ)運(yùn)。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合實(shí)施例進(jìn)一步說明本發(fā)明。
實(shí)施例1：
緩釋型植物精油及其微囊粉的制備方法，植物精油由以下重量份數(shù)的原料制備而成：綠茶85份，香樟葉5份，香草蘭豆莢6份以及檀香葉4份；按比例稱取配方中各原輔料，加30倍量70℃蒸餾水，通過旋轉(zhuǎn)錐體柱法，分離得到緩釋型綠茶精油，綠茶精油留香時(shí)間為100h，比普通綠茶精油的留香時(shí)間延長約160％。
然后選用β-環(huán)糊精為壁材，綠茶精油與壁材的質(zhì)量比為40，通過噴霧干燥法制得緩釋型綠茶精油微囊粉。
實(shí)施例2：
緩釋型植物精油及其微囊粉的制備方法，植物精油由以下重量份數(shù)的原料制備而成：茶樹花92份，香樟葉3份，香草蘭豆莢4份以及檀香葉1份；按比例稱取配方中各原輔料，加30倍量90℃蒸餾水，通過常壓水蒸氣蒸餾法，分離得到緩釋型茶樹花精油，茶樹花精油留香時(shí)間為80h，比普通茶樹花精油的留香時(shí)間延長約110％。
然后選用殼聚糖為壁材，植物精油與壁材的質(zhì)量比為30，通過噴霧干燥法制得緩釋型茶樹花精油微囊粉。
實(shí)施例3：
緩釋型植物精油及其微囊粉的制備方法，植物精油由以下重量份數(shù)的原料制備而成：桂花95份，香樟葉2份，香草蘭豆莢2份以及檀香葉1份；按比例稱取配方中各原輔料，通過壓榨法，分離得到緩釋型桂花精油，桂花精油留香時(shí)間為70h，比普通桂花精油的留香時(shí)間延長約90％。
然后選用阿拉伯膠為壁材，植物精油與壁材的質(zhì)量比為15，通過噴霧干燥法制得緩釋型桂花精油微囊粉。
實(shí)施例4：
緩釋型植物精油及其微囊粉的制備方法，植物精油由以下重量份數(shù)的原料制備而成：玫瑰花97份，香樟葉1份，香草蘭豆莢1份以及檀香葉1份；按比例稱取配方中各原輔料，加30倍量60℃蒸餾水，通過微波提取法，分離得到緩釋型玫瑰花精油，玫瑰花精油留香時(shí)間為80h，比普通玫瑰花精油的留香時(shí)間延長約120％。
然后選用殼聚糖和黃原膠質(zhì)量比為1：2的混合物為壁材，植物精油與壁材的質(zhì)量比為20，通過分子包埋法制得緩釋型玫瑰花精油微囊粉。
實(shí)施例5：
緩釋型植物精油及其微囊粉的制備方法，植物精油由以下重量份數(shù)的原料制備而成：菊花95份，香樟葉2份，香草蘭豆莢2份以及檀香葉1份；按比例稱取配方中各原輔料，加30倍量60℃蒸餾水，通過減壓蒸餾法，分離得到緩釋型菊花精油；菊花精油留香時(shí)間為85h，比普通菊花精油的留香時(shí)間延長約120％。
然后選用殼聚糖、海藻酸鈉和甲基纖維素質(zhì)量比為1：2：2的混合物為壁材，植物精油與壁材的質(zhì)量比為10，通過凝聚法制得緩釋型菊花精油微囊粉。