本發(fā)明屬于生物提取技術領域，具體涉及一種高品質甜茶苷的提取方法。
背景技術：
廣西甜茶，學名Rubus Suatrssimus S.Lee，是薔薇科懸鉤子屬植物中的一種。甜茶全身是寶，根、莖、葉、果實均可入茶入藥。甜茶葉常用來作為甜味劑，民間入藥可用于補腎降壓，被譽為神茶，與羅漢果、合浦珍珠、廣西香料等齊名廣西十大名品。甜茶葉中含有3.2％以上的黃酮、8.94％的甜茶茶多酚和4～5％的甜茶苷。甜茶苷是一種高甜度、低熱值、無毒性的天然甜味劑，是一種理想的糖類替代品，對避免因長期過量吃糖、致使人體發(fā)胖和誘發(fā)高血壓、糖尿病、心血管病、腎臟等疾病的人們具有良好的輔助療效。甜茶苷的甜度為蔗糖的300倍，是斯替維醇(Steviol)和葡萄糖結合而成的二萜甙。甜茶苷分子式為C32H50O12，在化學結構上與甜葉菊甙(Stevioside)相似，均有相同的甙元組成，其區(qū)別僅在C13位上少接一分子葡萄糖。在甜茶苷的提取過程中，絕大部分甜茶茶多酚也被提取出來，而這些甜茶茶多酚很難完全從甜茶苷中分離出去，導致甜茶苷成品中帶有一點苦澀的味道，大大降低了甜茶苷的品質。
技術實現(xiàn)要素：
本發(fā)明解決的技術問題是克服現(xiàn)有甜茶苷中含有苦味的甜茶茶多酚，提供一種味道純正，無苦味的高品質甜茶苷的提取方法。
本發(fā)明提供的技術方案是高品質甜茶苷的提取方法，包括以下步驟：
1)將甜茶葉粉碎，用乙醇提取，將提取液過濾，取濾液減壓回收乙醇，得到粗提物；
2)將粗提物溶于水，過濾，取濾液備用；
3)將步驟2)的濾液通過可截留1000分子量的高分子過濾膜進行分離，收集流出液；
4)向流出液中按料液比為1000ml：0.2～1mg的比例加入NdAlO3，沉淀30～50s，濾去沉淀，將濾液干燥，即為甜茶苷。
步驟1)中，甜茶葉與乙醇溶液的料液比為1g：10～20ml。乙醇的體積濃度為40～60％。采用加熱回流提取法，提取1～3次，每次提取時間為1～3h。
步驟2)中，水的加入量為粗提物重量的20～30倍。
步驟3)中，由于步驟2)得到的濾液中含有大量的甜茶茶多酚雜質，其味道非?？酀?，將濾液通過截留1000分子量的高分子過濾膜進行分離，可以去除濾液中的大分子甜茶茶多酚。
步驟4)中，甜茶茶多酚分子內具有電子高度離域，大π鍵的共軛體系，強配位的氧原子以及合適的空間構型，可以失去電子與金屬離子形成良好配體。但是電子從配位體中躍遷到金屬離子的軌道上需要一定的能量，直接將電子躍遷到金屬上，所需能量較高，反應時間較長，沉淀效率較低，而往流出液中加入稀土金屬的復合氧化物--NdAlO3，甜茶茶多酚氧原子失去電子被Nd3+離子得到，由于Nd3+離子半徑小，電負性較大，Nd3+離子得到電子形成半滿Nd2+的4f殼層結構鍵合電子的能力很強，這個過程非常迅速，然后Nd3+得到的電子又會馬上轉移到復合氧化物的金屬Al3+，由于稀土元素與金屬離子之間的價內電荷轉移躍遷很快，因此，這個過程也極其迅速，從而使得甜茶茶多酚可以以極快的速度形成絡合物沉淀下來，甜茶茶多酚可以完全絡合沉淀，確保終產(chǎn)品中毫無澀味。參與反應的NdAlO3與甜茶茶多酚絡合形成沉淀，而未參與反應的NdAlO3本身不溶于水，也不會混入到甜茶苷中，可以確保終產(chǎn)品的安全性。
步驟4)中，在添加NdAlO3之前，向流出液中添加NaCO3或NaHCO3調節(jié)pH值至6～7。NaCO3或NaHCO3調節(jié)pH值，幫助甜茶茶多酚較好的沉淀襲來，又能避免茶多酚氧化變性。流出液的pH值至6～7時，甜茶茶多酚分子都有羥基參與同金屬離子的反應，pH值過高，甜茶茶多酚在堿性條件下不穩(wěn)定，容易被氧化。從而難以與金屬進行絡合沉淀，pH值過低，酚羥基氫原子的解離越困難，難以使反應向著絡合沉淀的方向進行。
與現(xiàn)有技術相比，本發(fā)明提取的甜茶苷中不含甜茶茶多酚，口感好，無澀味。
具體實施方式
以下具體實施例對本發(fā)明作進一步闡述，但不作為對本發(fā)明的限定。
實施例1
1)將甜茶葉粉碎，按料液比為1g：10ml的比例加入體積濃度為40％的乙醇，加熱回流提取1h，將提取液過濾，取濾液減壓回收乙醇，得到粗提物；
2)將粗提物加入其重量20倍的水，攪拌，溶解，過濾，取濾液備用；
3)將步驟2)的濾液通過可截留1000分子量的高分子過濾膜進行分離，收集流出液；
4)向流出液中按料液比為1000ml：0.2mg的比例加入NdAlO3，沉淀30s，濾去沉淀，將濾液干燥，即為甜茶苷。經(jīng)分析，甜茶苷中甜茶茶多酚的含量僅為0.05％，甜茶苷口感純正，無澀味。
實施例2
1)將甜茶葉粉碎，按料液比為1g：20ml的比例加入體積濃度為60％的乙醇，加熱回流提取3次，每次提取時間為3h，將提取液過濾，取濾液減壓回收乙醇，得到粗提物；
2)將粗提物加入其重量30倍的水，攪拌，溶解，過濾，取濾液備用；
3)將步驟2)的濾液通過可截留1000分子量的高分子過濾膜進行分離，收集流出液；
4)向流出液中添加NaCO3或NaHCO3調節(jié)pH值至7，再按料液比為1000ml：1mg的比例加入NdAlO3，沉淀50s，濾去沉淀，將濾液干燥，即為甜茶苷。經(jīng)分析，甜茶苷中甜茶茶多酚的含量僅為0.014％，甜茶苷口感純正，無澀味。
實施例3
1)將甜茶葉粉碎，按料液比為1g：15ml的比例加入體積濃度為50％的乙醇，加熱回流提取2次，每次提取時間為2h，將提取液過濾，取濾液減壓回收乙醇，得到粗提物；
2)將粗提物加入其重量25倍的水，攪拌，溶解，過濾，取濾液備用；
3)將步驟2)的濾液通過可截留1000分子量的高分子過濾膜進行分離，收集流出液；
4)向流出液中添加NaCO3或NaHCO3調節(jié)pH值至6.5，再按料液比為1000ml：0.5mg的比例加入NdAlO3，沉淀30～50s，濾去沉淀，將濾液干燥，即為甜茶苷。經(jīng)分析，甜茶苷中甜茶茶多酚的含量僅為0.015％，甜茶苷口感純正，無澀味。
實施例4
1)將甜茶葉粉碎，按料液比為1g：10ml的比例加入體積濃度為60％的乙醇，加熱回流提取3h，將提取液過濾，取濾液減壓回收乙醇，得到粗提物；
2)將粗提物加入其重量20倍的水，攪拌，溶解，過濾，取濾液備用；
3)將步驟2)的濾液通過可截留1000分子量的高分子過濾膜進行分離，收集流出液；
4)向流出液中添加NaCO3或NaHCO3調節(jié)pH值至7，再按料液比為1000ml：0.2mg的比例加入NdAlO3，沉淀50s，濾去沉淀，將濾液干燥，即為甜茶苷。經(jīng)分析，甜茶苷中甜茶茶多酚的含量僅為0.018％，甜茶苷口感純正，無澀味。