本發(fā)明涉及一種酒精飲料，具體涉及一種無花果酒生產(chǎn)方法。

背景技術(shù)：

飲酒是人們的一大嗜好，也是人們?cè)诮浑H和喜慶活動(dòng)中不可缺少的東西，市場(chǎng)上酒的種類繁多，以農(nóng)副產(chǎn)品及中藥原料制酒在民間或?qū)m廷亦有源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史，迄今人們一直研究酒文化與健康文化的有機(jī)結(jié)合。農(nóng)副產(chǎn)品及中藥制酒用于養(yǎng)生保健、防病治病越來越受到人們的重視，但是，農(nóng)副產(chǎn)品及中藥制酒項(xiàng)目十分緩慢，生產(chǎn)品種很少。近幾年，我國(guó)農(nóng)副綜合產(chǎn)品種植（養(yǎng)殖）加工業(yè)發(fā)展很快，如充分利用農(nóng)副綜合產(chǎn)品資源制酒，能促進(jìn)農(nóng)村種植加工業(yè)、中藥加工業(yè)的發(fā)展，從而也可起到人們以飲酒防治疾病，養(yǎng)生保健的目的。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是為了彌補(bǔ)現(xiàn)有市場(chǎng)不足，為了滿足消費(fèi)者的需求，提供一種無花果酒生產(chǎn)方法。

本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的：

一種無花果酒生產(chǎn)方法，其特征是以白酒為基液，加入制得0.5-5%的無花果汁、中草藥浸提液的配料進(jìn)行勾兌，再加入蜂蜜進(jìn)行調(diào)味灌裝制成，其加入配料組分的重量百分比為：無花果汁60-80％、中草藥浸提液20-40％、蜂蜜適量。

所述白酒的酒精度于50-70%vol之間。

所述的無花果汁以七成熟以上的鮮無花果打漿或榨汁制得。

所述的中草藥浸提液以枸杞、當(dāng)歸、葛根、甘草為原料，其組分的重量百分比為：枸杞40－60％、當(dāng)歸20－40％、葛根10－30％、甘草5－15％，將其清洗干凈后投入多功能提取罐中，加水提取2 次，第一次加7-9倍量的水，加熱煮沸1.5-2.5小時(shí)后，提取液用100目絹布過濾；第二次加5-7倍重量的水，加熱煮沸1.5-2小時(shí)后，提取液用100目絹布過濾；合并二次提取液制成。

本發(fā)明的有益效果為：

1、本發(fā)明所用無花果原料資源豐富，提高了無花果的利用價(jià)值，為無花果等農(nóng)產(chǎn)品資源的開發(fā)利用提供了新途徑。

2、本發(fā)明產(chǎn)品與現(xiàn)有同類酒相比，營(yíng)養(yǎng)成分含量高、效果好。

3、本發(fā)明由于以白酒為基液加入制得的無花果汁、中草藥浸提液配料進(jìn)行有機(jī)搭配，所以其營(yíng)養(yǎng)十分豐富、酒味獨(dú)特，并具有無花果的養(yǎng)生功效。

具體實(shí)施方式：

下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本技術(shù)作進(jìn)一步的說明。

實(shí)施例1：

采收酒精度于50-70%vol之間的白酒，備用；

采收七成熟以上的鮮無花果榨汁制得無花果汁，備用；

采收枸杞、當(dāng)歸、葛根、甘草，按照枸杞40－60％、當(dāng)歸20－40％、葛根10－30％、甘草5－15％的比例，將其清洗干凈后投入多功能提取罐中，加水提取2 次，第一次加7-9倍量的水，加熱煮沸1.5-2.5小時(shí)后，提取液用100目絹布過濾；第二次加5-7倍重量的水，加熱煮沸1.5-2小時(shí)后，提取液用100目絹布過濾；合并二次提取液制成中草藥浸提液，備用；

稱取上述白酒，按照加入制得0.5-5%的無花果汁、中草藥浸提液配料進(jìn)行勾兌，再加入適量蜂蜜進(jìn)行調(diào)味灌裝制成本發(fā)明無花果酒。

實(shí)施例2：

采收酒精度于50-70%vol之間的白酒，備用；

采收七成熟以上的鮮無花果榨汁制得無花果汁，備用；

采收枸杞、當(dāng)歸、葛根、甘草，按照枸杞40－60％、當(dāng)歸20－40％、葛根10－30％、甘草5－15％的比例，將其清洗干凈后投入多功能提取罐中，加水提取2 次，第一次加7-9倍量的水，加熱煮沸1.5-2.5小時(shí)后，提取液用100目絹布過濾；第二次加5-7倍重量的水，加熱煮沸1.5-2小時(shí)后，提取液用100目絹布過濾；合并二次提取液制成中草藥浸提液，備用；

稱取上述白酒，按照加入制得0.5-5%的無花果汁、中草藥浸提液配料進(jìn)行勾兌，再加入適量蜂蜜進(jìn)行調(diào)味灌裝制成本發(fā)明無花果酒。

實(shí)施例3：

采收酒精度于50-70%vol之間的白酒，備用；

采收七成熟以上的鮮無花果榨汁制得無花果汁，備用；

采收枸杞、當(dāng)歸、葛根、甘草，按照枸杞40－60％、當(dāng)歸20－40％、葛根10－30％、甘草5－15％的比例，將其清洗干凈后投入多功能提取罐中，加水提取2 次，第一次加7-9倍量的水，加熱煮沸1.5-2.5小時(shí)后，提取液用100目絹布過濾；第二次加5-7倍重量的水，加熱煮沸1.5-2小時(shí)后，提取液用100目絹布過濾；合并二次提取液制成中草藥浸提液，備用；

稱取上述白酒，按照加入制得0.5-5%的無花果汁、中草藥浸提液配料進(jìn)行勾兌，再加入適量蜂蜜進(jìn)行調(diào)味灌裝制成本發(fā)明無花果酒。